为了确保事情或工作有序有力开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？
一、活动主题：情意绵绵赏花灯
二、活动时间：20xx年2月10日至20xx年2月14日
三、活动内容：
一）、超市大促销（活动时间：20xx年2月13日—14日）
1、凡在超市购买指定红酒送巧克力一盒（凭购物小票到服务台领取）；
2、购买巧克力满58元可获免费精美包装一次（礼品盒除外）；
二）、情侣对对碰（活动时间：20xx年2月14日）
购物满288元可免费品尝红酒，生鲜试吃活动，现场提供牛排、水果沙拉等，现场烤制试吃、红酒试饮（情侣之间双人搭配）；
三）、猜灯谜活动（活动时间：20xx年2月11日）
凡在正月十五当天参与猜灯谜答对的顾客可免费获得GBF精美购物袋1个；（谜语存放位置：超市商品展示柜内任意地方寻找）
四）、买赠汤圆（活动时间：20xx年2月10日—2月11日）
1、凡在活动期间一次性购物满128元的顾客，凭购物小票可到服务台免费领取汤圆1袋；
2、购物满288元，凭购物小票可到服务台免费领取汤圆2袋（每天限量50份）；
备注：凭当日单张小票领取，小票金额不可累加；
数量有限，送完为止；
五）、GBF充值会员卡促销活动（固定面值卡）
充值500元赠50元；充值1000元赠100元；（充值请至超市服务台办理，详情请咨询工作人员）；
六）、巧克力/牛排/红酒/鲜花热卖中···
为进一步做大中秋节日经济规模，充分发挥邮政资源优势，提升中秋项目效益，特制订本活动方案。
一、 主要思路和发展目标
以提升效益为目标，适度降低营销费用标准，通过提高产品质量和灵活使用营销策略来提升营销效果；充分整合邮政企业内部资源，优势互补，形成竞争合力；优化产品组合，丰富产品线，满足不同层次目标群体需求；实行优惠寄递，扩大“销售+寄递”客户群；通过努力，全市邮政确保完成中秋专项营销活动收入xx万元，销售额超千万元。
二、 进度安排
1．项目启动阶段（x月x日-x月x日）：主要包括办理经营许可证、市场调查、确定产品和合作厂家、签订协议、制定活动方案、上年客户排查和公关工作、宣传手册及单页的印制、召开产品推介和订货会等。
2．营销实施阶段（x月xx日-x月xx日）：在前期排查和初步公关的基础上，通过目录营销、组合营销等进一步加大力度，提升营销效果，确保活动目标的完成。
3．结算和总结评比阶段（x月xx日-xx月xx日）：做好中秋专项营销活动账务核对、结算、总结、评比和通报工作，撰写项目评估报告。
三、产品策略
根据市场需求情况，在对全市中秋市场进行调查、了解的基础上，引进两大系列（月饼、快消品（家乡包裹））、近百种子产品，满足商务、政务、福利、馈赠以及个人寄递市场的需求。
1、月饼系列以中低档（价格在x-xx元/盒）为主打，以高档产品为补充（xx元/盒以上），重点引入国内一些知名品牌（华美、利男居、灵山、荣诚）、本地品牌（老周、苏香）。
2．快消品系列:以富含家乡气息的家乡包裹（盐城本地土特产组合）为主打，引入一些酒类（白酒、红酒）、油类等为补充。
3．礼品组合系列：根据不同客户需求，将月饼礼盒、家乡包裹礼盒以及邮政其他产品（包括鲜花、邮政礼仪贺卡、世博会门票等）进行组合营销，比如：“月饼礼盒+家乡包裹”、“月饼礼盒+鲜花”、“月饼礼盒+鲜花+礼仪贺卡”、“月饼礼盒（+家乡包裹）+世博会门票（报刊订阅卡或江苏邮政积分卡）”等。
四、宣传策略
结合邮政中秋营销的特点，采取一些切实可行的宣传策略，增强宣传效果，促进营销活动的深入开展。
一是制发推介手册。产品推介手册是目录营销的有效载体和途径。市局近期选择一些主打产品，设计、制作一批精品宣传手册（初定10000册），供营销人员推介使用，提升层次，方便营销。
二是组织召开产品推介和订货会。邀请兄弟局、各县（市）局及市局相关经营单位参加，对现场订货的给予一定幅度的优惠政策，促进销售。
三是在主要网点设立专柜展示，开展免费品尝体验活动。
四是通过窗口流动幕和液晶电视，宣传邮政免费寄递月饼的优势，突出“销售+寄递”模式，扩大散户寄递群。
五、营销策略
1、邮政中秋营销的目标市场以集团客户为主，以散户寄递为辅。一是企业职工的福利需求和企业、政府类的商务需求；二是一些特殊群体（包括异乡劳务工、学生、军人等）的亲情需求（主要是窗口销售+寄递）。
对集团客户主要是实施一些产品组合营销策略，以营销人员上门营销推介为主。对散户寄递市场，通过宣传邮政窗口免费寄全国活动来吸引客户购买寄递或自带月饼寄递。
2、在产品促销方面：一是与行业客户合作，开展节日促销活动。与电信、电力、金融、保险、商场等行业合作，开展节日促销活动，如充值送月饼（礼仪卡）、购物满一定金额送月饼（礼仪卡），同时可免费寄递，并开放行业用户对其vip客户的月饼赠送寄递。二是通过窗口产品展示和免费寄递促销活动，尤其是在距中秋节前10-20天，加大免费寄递宣传力度，推动散户购买和寄递量的上升。
一、市场调查及分析
为了更好的了解我们的目标市场及制定出最适合的营销策略，我们进行了一系列的市场调查活动，包括：在校内随机进行100份问卷调查；调查学校已有的书店的图书销售情况；走访老师和同学等等，代理市场开拓营销策划书。我们的调查结果及分析如下：
1、现象
据调查，暨南大学珠海学院学生总人数约为5600人，其中约有3600名内招生，2000名外招生，内外招比例为9：5。侨校是暨大的特点，而外招生消费水平高，购买力强，因而我们将比其他高校多拥有一个特别的市场。大家可以由图表看出，外招生购买最多的书籍类型为期刊杂志和漫画小说，分别占56%和30%，相对而言，内招生的购买重点在于教材教辅类，占45%。但是共同存在的问题是总比高达75%的学生购书金额不足50元。
2、分析
一、市场调查与分析
1、市场背景
（1）饮料市场竞争激烈。饮料市场品种和品牌众多，市场推广投入大，利润薄。新 品种、新品牌果汁、功能饮料不断涌现，饮料市场不断被切碎细分，瓜分着消
费者的钱袋，挤占着饮料水的市场。
（2）品牌繁多。饮料水分为纯净水（包括太空水、蒸馏水）和矿泉水两大类。全国有纯净水生产企业1000多家，矿泉水生产企业1000多家。
（3）矿泉水前景良好，潜力巨大。在发达国家，饮用矿泉水才是讲健康、有品味的标 志。世界知名水饮料品牌都是矿泉水，如法国“依云”。矿泉水在世界上已有近百年的悠久历史。我国消费者对矿泉水的认识有较快的提高，饮水已不仅仅是解渴，同时还追求对身体有益。我国矿泉水质量有大幅度提高，合格率从1992年的34．5％上升到1997年的78．2％，部分品牌矿泉水销量也相当大。
2、竞争者状况
第一集团军：乐百氏、娃哈哈、康师傅，他们是领先品牌；第二集团军：农夫山 泉、怡宝、小黑子、获特满，他们是强势品牌；其他40余种水饮料是杂牌军，是弱势品牌。第一名康师傅30.64％；第二名乐百氏28．56％；第三名娃哈哈15．74％。
特点：品牌知名度高，企业实力强大，广告投入大，其中乐百氏既生产纯净水又生产矿泉水，既靠纯净水低成本赚钱，又靠矿泉水树形象从长计议。乐百氏、
娃哈哈相继在湖北抢滩登陆建分厂，实施本土化战略，降低成本，强化竞争力。
3、消费者状况消费者已形成购买饮用水的习惯，经常购买者占 48.89％，偶尔购买者占48．15%，只有2.96％的人从来不购买。年龄结构明显偏轻。认识到，长饮纯净水无益，开始留意选择优质矿泉水了。
4、珍硒泉面市会面临的一些问题
（1）、小投入、快产出问题（OEM模式下的产品质量管理）；
（2） 、产品定位、产品品牌化、市场化运作问题；
（3） 、销售模式选择及销售队伍组建；
（4） 、如何突出产品特点，运用网媒和平面媒体，以最低的投入迅速传播扩散，提高产品知名度、美誉度不高问题；
二、出路突破
1、产品定位：养身类功能矿泉饮品（突出硒元素的延年益寿，防癌抗癌功能）；
2、产品定价：保健类时尚消费品（超出传统水电范畴）；
3、渠道模式：会员制（经销商会员+消费者会员）；
4、营销模式：通过会销（引入直销模式）、体验式消费（主要针对消费领袖以政府高管、商界领袖、行业专家和星级酒店会所为第一消费体验阶层，通过他们的口碑效应，影响和带动周边高端人群消费）；以限量供应，饥饿营销方式吊足消费者的胃口；以事件营销推广方式，赚足大众眼球。瞄准高端商务区、别墅度假区，星级高档酒店，建立体验销售中心，在产品包装上做足差异化（比如推出紫砂、青花、青瓷纪念版等）展示企业形象和产品功能。
5、组建专业团队，对会员经销商和消费会员进行培训。实行划区招商模式，建立自己的销售网络。
6、运用现代网络终端（微信等云科技）PC、 MB和其他平面媒体相结合的模式，进行市场的快速覆盖与推广。
三、战略规划
1、战略思路：旗帜鲜明地划清与普通纯净水、矿物资水的界限，不打价格战；大打功能牌，凸显珍硒泉天然富硒矿泉水的价值，明晰消费者可获得的超值利益（延年益寿、防癌抗癌）；向全社会倡导健康饮水的生活方式，传播科学正确的消费观念，从而树立珍硒泉健康、高品味的品牌形象。
2、战略步骤：树立品牌，做行业老大；强化品牌，做中国矿泉水名牌；延伸品牌，做世界以硒为核心的绿色健康产业龙头。
3、战略部署：以重庆为大本营，以京、津、沪等为重点市场，率先突破，稳住阵脚后，走向全国。
4、品牌形象定位：健康、快乐、活力、高端！
5、核心产品三层次：第一解渴；第二养身；第三品质（身份象征）。
6、消费入群定位：具备高消费能力人群。
四、营销策略
（一）营销理念
1、品牌理念：稀有的功能矿泉水，给讲求生活品质的你带来健康。
2、品牌基础：不仅满足生理基本需求，同时提供其它品牌无法提供的超值享受；并且以上利益能在方便、愉快的情况下得到满足。
3、概念支持：以珍硒泉硒矿泉水生成地的自然地理构造为科学依据，创造珍硒泉硒矿泉水“生命活力源泉”的概念。
营销主题：
元宵送“金宝”。
营销时间：
20xx年x月x日。
营销思路：
元宵节，农行辽阳新世纪支行准备抽调精干力量走入商业社区，展开零售业务“扫街”营销活动。在“扫街”式营销活动中，我支行将采取“一点一策”的营销办法，针对不同网点周边经济环境确定营销重点，主要针对以下四个商业区制定营销重点。
一是针对位于政府部门较多、毗邻经济商圈的营业网点，重点宣传小商铺助业贷款，营销商铺安装POS机、办理白金卡、开立结算账户；
二是针对位于高档住宅小区的营业网点，积极向居民和周围商户介绍农行综合业务系统全省通存通兑、网点多、结算无手续费优势，吸收居民商户存款、攻关营销理财产品、POS机安装、宣传商品房抵押贷款；
三是针对新开业或地理位置相对较偏的网点，选拔优秀员工成立营销小组，积极开展全面走访工作，将宣传折页、宣传单送到商户、企业手中，并自制市场调查问卷，在宣传同时不断了解周边客户需求，为下步营销工作开展奠定良好基础；
四是针对周边大型餐饮业较多的营业网点，重点向用工人员较多的餐饮企业营销代发工资业务，在实现中间业务收入的同时，增加银行卡发卡量，扩大市场占有率。
为了取得很好的营销效果，我支行申请县行提供以下两种帮助：
1、元宵200袋。
2、营销车一辆。
1、市场营销策划书执行概要和要领
商标/定价/重要促销手段/目标市场等。
2、 目前营销状况
（1） 市场状况：目前产品市场/规模/广告宣传/市场价格/利润空间等。
（2） 产品状况：目前市场上的品种/特点/价格/包装等。
（3） 竞争状况：目前市场上的主要竞争对手与基本情况。
（4） 分销状况：销售渠道等。
（5） 宏观环境状况：消费群体与需求状况。
3、 SWOT问题分析
优势：销售、经济、技术、管理、政策等方面的优势力。
劣势：销售、经济、技术、管理、政策（如行业管制等政策限制）等方面的劣势力。
机率：市场机率与把握情况。
威胁：市场竞争上的最大威胁力与风险因素。
综上所述：如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险。
4、 市场营销策划达到的目标
财务目标：
公司未来3年或5年的销售收入预测（融资成功情况下）：
（单位：万元）
营销目标：销售成本毛利率达到多少。
5、 市场营销策划采取的营销战略
目标市场：-
定位：-
产品线：-
定价：产品销售成本的构成及销售价格制订的依据等。
分销：分销渠道（包括代理渠道等）。
销售队伍：组建与激励机制等情况。
服务：售后客户服务。
广告：宣传广告形式。
促销：促销方式。
R&D：产品完善与新产品开发举措。
市场调研：主要市场调研手段与举措。
6、 行动方案
营销活动（时间）安排。
7、 预计的损益表及其他重要财务规划表: -
8、 风险控制：风险来源与控制方法。
营销策划书的步骤目录一、概述二、市场现状分析三、目标四、营销战略五、4P组合战略六、行动计划。封面？策划书的封面可提供以下信息：
①策划书的名称；
②被策划的客户；
③策划机构或策划人的名称；
④策划完成日期及本策划适用时间段。
策划书的正文部分主要包括：
一)、策划目的。
业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。
二)、分析当前的营销环境状况。
1、当前市场状况及市场前景分析：
①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
②市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对产品市场的影响。
③消 费者的接受性，这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。
如台湾一品牌的漱口水《"德恩耐"行销与广告策划案》中策划者对德恩耐进入市场风险的分析，产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出：
①以同类产品"李施德林"的良好业绩说明"德"进入市场风险小。 ②另一同类产品"速可净"上市受普遍接受说明"李施德林"有缺陷。 ③漱口水属家庭成员使用品，市场大。
④生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。
2、对产品市场影响因素进行分析。
主要是对影响产品的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品如：计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。
三)、市场机会与问题分析。
营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。
1、针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题，表现为多方面：
企业知名度不高，形象不佳影响产品销售。 产品质量不过关，功能不全，被消费者冷落。
产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣。 产品价格定位不当。 ？销售渠道不畅，或渠道选择有误，使销售受阻。？促销方式不务，消费者不了解企业产品。 ？服务质量太差，令消费者不满。
？售后保证缺乏，消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。
2、针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服，从优势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。
四)、营销目标。
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标，即营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：总销售量为×××万件，预计毛利×××万元，市场占有率实现××。
五)、营销战略（具体行销方案）
1、营销宗旨：
一般企业可以注重这样几方面：
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。
以产品主要消费群体为产品的营销重点。 ？建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。
2、产品策略：通过前面产品市场机会与问题分析，提出合理的产品策略建议，形成有效的4P组合，达到最佳效果。
1)产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场。
2)产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。
3)产品品牌。要形成一定知名度，、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识。
4)产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。
5)产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。
3、价格策略。这里只强调几个普遍性原则：拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性。给予适当数量折扣，鼓励多购。以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。 若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
4、销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。
5、广告宣传。
1)原则：
①服从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象。
②长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传。
③广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。
④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。
2)实施步骤可按以下方式进行：
①策划期内前期推出产品形象广告。 ②销后适时推出诚征代理商广告。 ③节假日、重大活动前推出促销广告。 ④把握时机进行公关活动，接触消费者。 ⑤积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
6、具体行动方案。
根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势。
六)、策划方案各项费用预算。这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入，包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等，其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈，企业可凭借经验，具体分析制定。
七)、方案调整。
这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方，因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。
发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来， 但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色；(2)、全面的（质量）管理；(3)、足够的市场运营资金；(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户 晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）
要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
（三）产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材 料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康 要求。强烈建议厨房推出！
（四）文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（一）品牌形象
一个企业要做大、做好，首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。但是只有这些是远远不够的，企业要将产品推向市场，必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了，作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说，其知名度已经比较高了。“福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近，很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。而“麦卡桥”作为一个新的餐饮项目，必须加大力度宣传推广，动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象，品牌效应就随之而来了。
要树立起两个店的品牌，就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”，虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度，但毕竟不是同一家店，无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。“福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主，还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等，共五大类项目。在经营理念上，我们是以中、低档次价位菜品为主，主要面向中、低收入的消费群体，以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上，我们打破了以往的拿菜单点菜的形式，而是采用了在吧台前点餐，顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式，大大节省了人力物力，使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。在台东有 “吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相比，我们有优势也有劣势。优势在于我们的品种多样，且房租等成本比较便宜；而劣势则在于我们的地理位置有局限性，且店面面积较校因此，“福田餐饮”要与这几家店竞争，除了在价格上要降低之外，还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品，消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格，大酒店的服务”来打动人心。在店里设几个人性化的设施，如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想，不能对消费者说“不”。海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重，“以人为本”加上周到的售后服务，才赢得了广大消费者的青睐。因此，在保证菜品质量的同时，优质服务是关键。因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰，远远超过座位数量的时间段，会出现桌椅不够用，使本来想入店就餐的顾客因找不到座位而离开的情况。为解决这个问题，建议在这个时间段，安排服务员为已经买餐的顾客提供找座位的服务。主动询问端餐顾客有几位，是否已找到合适的座位，并热情的安排客人就座，会使顾客有亲切感，感受到我们服务的周到，他们会很愿意再次光顾的，同时也解决了桌椅的利用率。这一点，“麦当劳”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鉴。
再来说“麦卡桥”。台东地段西餐主要以位于婚纱摄影一条街的“豪仕来牛排店”、“红屋牛排馆”，位于威海路的“上岛咖啡西餐厅”、“爱菲莱西餐厅”以及位于台东邮电局旁边的“亚历山大咖啡厅”为主。位于婚纱摄影一条街的西餐厅以 牛排为主要经营项目，价格很便宜，也是定位在中低档次的消费人群上；位于威海路上的则是经营项目比较综合的，定位在中高档次消费人群上的西餐厅；而“亚历山大咖啡厅”却是以咖啡饮品为主，价格也比较高。这几家店离“麦卡桥”都比较远，在经营项目上各有侧重，因此不直接构成威胁。但是“麦卡桥”作为一家西餐厅来说，在地理位置上有一定的弊端。首先，我们的门前就是东西快速路，没有停车场，对驾车前来用餐的顾客来说很不方便。其次，我们的店面与路北的台东商业圈仅以过街天桥相连，且与商业街距离较远，在一定程度上影响了前来用餐的顾客数量。但是，我们有一个绝对优势，就是我们的“麦卡桥”不是普通意义上的西餐厅，我们有自己的特色，那就是“西厅中吃”。这是岛城唯一一家可以在西餐厅用中餐的餐厅，只要我们宣传到位，这个特色足以吸引既想到环境幽雅的西餐厅用餐又吃不惯西餐的人群前来光顾。因此，我们除了要在菜品上下功夫之外，宣传也必须做大做好。另外，价格不高也是“麦卡桥”的一个卖点。我们是定位在中低档次的消费人群上的，在宣传上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引从来不敢进西餐厅的中低收入人群进店消费。建议在二楼环境安静的地方设几个档次比较高的雅座，专门招待会员及多次光顾的老顾客，在桌牌上标出“会员专区”的字样，区内设书报栏。当服务员领位时，若顾客想坐在会员区用餐，服务员则可向顾客介绍说：“对不起，那是会员区，是供购买会员卡的顾客用餐的专区。”客人会问： “你们的会员有什么优惠或待遇？会员卡多少钱一张？”等问题，服务员通过介绍就可以推销“麦卡桥会员卡”。为提高销量，可让服务员提成，每销售一张卡提成 -左右，刺激销售。
20xx年1月1日，我们又将迎来新的一年的元旦，这是我们民族一年一度的欢庆盛会，是新的一年的开始，虽然我们民族把农历年的新年作为辞旧迎新的标志，但是元旦作为阳历年的新的一年的开始也是非常受到人们重视的，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为元旦聚餐的首选之地。
针对元旦餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个元旦年促销活动方案，以吸引更多的元旦聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅元旦经营收入的同时，为元旦节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际情况和元旦民族传统习俗，为了更好的开展元旦促销活动，达到元旦餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅元旦促销活动策划方案。
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和元旦相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、元旦的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在元旦的前后达到低价（但要针对餐厅的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对元旦的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型。
2、如果一家人里有一个人的生日是一月一日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8折（根据餐厅那个的实际决定）的优惠。建议给他们推荐元旦套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是0101（宁波地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8折（根据餐厅的实际决定）的优惠。建议给他们推荐元旦套餐。好是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的 对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐元旦套餐。
5、在饭后赠送一些和元旦相关的小礼物，如20xx年的挂历（上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于20xx年1月1日至1月4日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众低要保证20万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
茶餐厅被称为“绿色产业”，它的工作性质是直接为顾客提供以茶品为主的，集休闲、娱乐等为一体的综合性服务。在公司办公区、商店聚集区、行人往来众多的地区，人们进行商务洽谈和各种社交活动需要茶餐厅；人们工作之余忙里偷闲，约上三五知已，休闲消遣时，茶餐厅是他们最佳的选择场所。茶餐厅在现代人们的工作中、生活中扮演着越来越重要的角色，成为人们工作、生活中不可缺少的一部分。也代表着东方人消遣的品位，现代茶餐厅与传统茶楼之区别在于餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入现代的生活，顾客消费的是一种小资情调的休闲文化，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
一、 市场背景
1、休闲茶餐厅市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌、新品种的不断涌现，使休闲茶餐厅市场被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，蜂拥挤占着市场。
2、品牌繁多的休闲茶餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数，各地品牌众多。在兰州市场，有知名茶餐厅20余家。
3、高档茶餐厅各方面较之中低档茶餐厅占上风，从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好，整体上低档茶餐厅不敌高档茶餐厅。高档茶餐厅利用的客观优势是室内环境幽雅，消费者现阶段对茶餐厅选择上的心理。但是，中低档茶餐厅前景良好，潜在巨大的消费客群，中低档茶餐厅才比较贴近于日常生活方式。世界知名“茶餐厅”品牌星巴克在世界上存在也已将近四十年。我国消费者对茶餐厅的认识有较快的提高，饮茶已不仅仅是老年人的选择，同时还是对一种本土文化的追求。
4、我国茶餐厅的市场份额有大幅度提高。从各业态来看，20xx年百强企业中，休闲类餐饮企业以销售额比上一年增长43.25%，居各业态增幅之首； 20xx年百强企业中，从营业额和增长速度来看，休闲餐饮依然发展迅猛，其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态，增幅超过了50%。休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额，部分非茶餐厅品牌也抢占着相当大的客群。
二、 竞争者状况
第一集团军：避风塘茶楼、仙踪林茶楼、星巴克，他们是领先品牌，品牌知名度高，企业实力强大，广告投入大；
第二集团军：花之林茶楼、肯德基、德克士、好食多，他们是强势品牌，消费者对其有品牌偏好，有思维定式；其他全国各地众多茶楼都是杂牌军，是弱势品牌。
三、 消费者状况
消费者已经形成周末、节假日去休闲茶餐厅的习惯，甚至是下班以后、闲暇之余去会会朋友或和家人散散心，经常光顾者占39.72%，偶尔光顾者占54.16%，只有6.12%的人从来不消费（从126份自己的调查报告中总结）。年龄结构明显偏轻。
消� 认为外国品牌的茶餐厅就一定比本土的质量好、环境好，即使价格高！但已有一部分消费者认识到，国内的许多茶餐厅品牌，不仅环境质量越来越高，价格便宜，而且份量很足。在体验了本地茶餐厅的全方位的服务后，逐渐有许多消费者开始留意选择国内的品牌了。
四、 SWOT分析
优势：“文化、音乐、饮品”立体式的体验；独特的经营理念更容易吸引广大群众。
劣势：金融危机给目标消费群设下一道心理屏障；客户忠诚度小，要不断推新。
机会：压力过大，人们需要“喘气”的空间；网络点餐的逐渐扩大。
威胁：随着规模的不断增加，这类餐饮形态容易出现相对的供给过剩、产品和服务 同质化、未来市场竞争的激烈程度也会相应增加；
仙踪林、避风塘等占据较大的市场份额和品牌知名度。
SWOT分析报告
1、SO策略
① 坚持品牌理念的推广和销售，让客户从内心产生共鸣，建立忠诚度 ;
② 中西文化的交织混合，让顾客体验主题茶餐厅的独特之处，提升消费者偏好。
2、WO策略
适中的产品定价，会让顾客少一些心理防御，逐渐习惯选择我们。适时适度的制造事件行销，让顾客参与进来，升级VIP卡的优惠政策。
3、ST策略
将“畅游在世界，品尝在中国”的品牌理念揉进自身“都市人类的大客厅”，凸出品牌自身独特的理念，以“客厅”引导大众休闲、娱乐的去所。网络点餐的盛行，不掉队的选择它加强时尚度和知名度。
4、WT策略
不断去同存异，不断创新。强势打造品牌知名度，以言简意赅的广告语让消费者印象深刻，迎合消费心理。
五、 市场潜力
休闲餐饮发展迅猛的原因之一是，20xx年金融危机的影响，产生了所谓“口红效应”，使得这类餐饮形态相对餐馆酒楼而言有更旺盛的需求支撑其增长；另一个原因是，相对其他的餐饮形态而言，这类餐饮商业形态进入壁垒较低，复制难度较小。
目标市场（20~40岁的人群）的确定，决定了他们的消费层次和消费习惯，是敢想敢做，最具此类消费欲望的人群。他们的消费水平具有很大的弹性潜力。
战略规划
1、战略思路：旗帜鲜明地与普通茶餐厅区别开来，不打价格战；不与其他茶餐厅一齐以吃、喝为主要宣传重点；大打文化牌，凸显本土文化和地方特色，明细消费者可获得的超值服务和文化熏陶。向全社会倡导绿色健康的生活方式和休闲文化，传播科学正确的消费观念，从而树立中式茶餐厅健康高品位的品牌形象。
2、战略步骤：树立品牌，扩大地方知名度；强化品牌，做中国茶餐厅老大；延伸品牌，做世界级茶餐厅中式品牌的“星巴克”。
3、战略部署：以兰州为试点城市，率先突破，稳住阵脚后，走向全国。
4、品牌形象定位：健康、本土、活力、时尚！
5、文化推广：随着西方文化的逐渐渗入，我国的本土文化受到了强有力的冲击。年轻人快速的接受和适应新兴事物的能力，为本土文化的传播和发展也起到了一定的制约和阻碍。从我国的优势饮品（如中国茶、甘南酸奶、籽瓜汁等地方特色）着手，回归、发扬民族文化。这是产品定位的重要依据，是实现价值垄断、竞争制胜的立足点。
怎样找到品牌文化的特性与消费者需求的吻合点呢？80后、90后有很多人都有浓烈的爱国热情，从各种驱动支持国产品牌，他们在有意无意地保护本土的品牌和企业，逐渐把在这种行为变成一种选择的偏好。这种深刻的本土文化是最符合消费心理，消费者能够相信并且愿意接受，自然地与其心理相契合。
6、核心产品三层次：(1)休闲饮品，(2)特色饮品抓住消费者，使其区别于其他家茶餐厅，从而使顾客印象深刻，(3)享受和体验中国传统文化。
7、目标顾客定位：以青年人（20~40岁的人群）为主。针对各消费群的沟通，要分步骤、有主次，以大学生和都市白领率先突破。
营销策略
（一）营销理念
1、品牌理念：主题茶餐厅，致力于将茶餐厅环境营� 透过对室内全球的静态文化（挂画及其简介）了解，更让顾客在其中聆听了来是世界各地的声音（音乐）；结合餐厅中各类中式饮品，又体验了中国本土特色饮品，烘托了品牌理念的同时又为消费者带去别样的风情。
2、品牌基础：不仅满足大众休闲放松的基本需求，同时提供其他品牌没有的独特口味饮品，还能享受超额的价值，并且以上利益能在方便、愉快的情况下得到满足。
3、概念支持：中国风概念的卷土重来，席卷广大民众的的大脑！跨时代、跨地域的文化生活，包揽全球视野。国际与本土思想的碰撞，掀起新一轮的“吃文化”。
4、营销理念：以现代最新整合营销传播理论为基础，结合策划理念，传统与创新相结合，调动一切可以运用的手段，如：广告、公关、事件行销、促销、新闻宣传等，协调一致地为品牌打开市场，树立名牌服务。
（二）营销组合
1、 产品
①“眼球经济”的时代，让其充分发挥作用。利用中国古典元� 赚足顾客“眼球”！
设计思路：首先要设计一个品位很高的LOGO，作位VI系统的核心，其他中国元素、时尚符号与之和谐搭配，彰显品牌。
②产品分类：分为五个大类：茶类（常规茶、水果茶、花草茶、加味茶）、酸奶类、奶茶类、果汁类、地方特色饮品类。
③容器选择：容器的选择有意无意中体现和表达了一种品位和内涵。每种产品分类以后，根据其特色（透明状、絮状、非透明状、分层类等），选择不同质地的盛装器皿，如：玻璃杯、陶瓷杯等。大小、颜色和形状等都会更好的展现饮品的品质和特色，同时也会诱惑消费者的味觉和感觉。
2、 价格政策
根据每种饮品的市场原料成本，制作程序的复杂程度、耗时长短等合计后，在初级成本价格上乘以50%。
3、 广告策略
① 广告创意策略原则：以品牌文化诉求为主，以饮品口味诉求为辅。
② 广告诉求目标：大学生和都市白领。
③ 广告表现策略：凸显中国风！将中国元素融入现代文化，弘扬中国文化的博大精深，同时，表达一种不落伍、追赶时尚的精神，激发爱国热情，顺应时代发展。
开拓市场最先需要的就是品牌的知名度，餐饮这种低关注度高感性的消费品尤其如此。不过，目前的文化包装太多地用历史文化、民俗文化、地方文化、诗书文化来进行包装，雷同现象严重，长此下去，是会出许多问题的。
我们应该大胆引入时尚文化、超现代文化、未来文化、科学文化、科幻文化来做文化包装，以显示个性，表现差异。我们还需要勇敢引入网络文化、卡通文化、动漫文化、偶像文化、足球文化、军事文化、沙龙文化、新新人类文化来做文化包装。将中国元素与现在“潮”文化相结合，不断地给人以眼前一亮之感，为自己的城市不停地打造新的亮点。
④ 广告发布原则：地区性媒体为主攻。以硬广告为主，以软广告为辅；硬广告以电视、移动传媒、广告牌为主，发布系列专题广告，其他媒体为辅；软广告以杂志为主，推广文化理念，聚集人气。以广播主题、电梯广告、DM、宣传册(页)为辅。尽可能以最小的成本，制造最大的社会效应！
4、 促销策略
（1）免费试喝
① 活动目的：塑造品牌形象，赢得口碑销售
② 活动创意原则：免费试吃是近几年兴起的一种营销方式。试喝者试喝完成后在网上精彩的点评是可以给商家带来很多顾客品尝的。随着消费者一传十、十传百的相互宣传，逐步建立的品牌形象是相对稳固的，具有稳定性。
③ 活动内容：开业后3 ~ 5天，进行免费赠饮，试喝活动。凡来光顾的顾客（尝试邀请餐饮媒体人员和美食爱好者前来品尝最佳），每人都有机会选择任意饮品一杯。用品质、环境和服务赢得消费者的信赖和支持，为品牌赢得口碑，扩大知名度，同时也为该品牌进军网上订餐市场奠定基础。
（2）联合营销
① 活动目的：扩大营销层面，增强知名度
② 活动创意原则：满足美食爱好者不断尝试新花样的需求；时间灵活多变，延长就餐者根据需求选择就餐的时间；扩大产业链。
③ 活动内容：选择一：同银行信用卡部联合推出联名卡；或是与信用卡部合作，实行用某银行的信用卡在店面消费进行打折优惠。选择二：和旅行社、健身中心、大型餐饮店面或广播电台进行联合销售，优惠券、打折卡的赠送，刺激消费，扩大产业链，将吃、喝、玩、乐融为一体。
（3）（逐步发展）网络营销
① 活动目的：拓宽品牌覆盖面，抢占市场份额
② 活动创意原则：随着互联网计算机行业的发展，人们生活压力的加大，大学生群体和白领阶层开始热衷于网上订餐。网上订餐业务可以降低餐饮业运营成本，在网上还可以看到图文并茂的饮品，方便顾客购买。
③ 活动内容：发展网络订餐服务，即时通过如QQ、MSN等订餐快速通道进行订餐。
促销策略原则：正合为主，奇术争雄。用常规宣传方法加大市场知晓广度，用出奇制胜的手法，从众多竞争者中脱颖而出，加大市场采纳深度。
5、 事件行销
① 活动目的：强化品牌形象：扩大知名度，提高美誉度
② 活动创意原则：创新，双向沟通（让大众参与互动），紧紧把握时代脉搏，制造或引发社会热点，引领消费时尚。
6、 公关及形象活动
① 活动目的：培养消费者品牌偏好，清除不良干扰因素。
② 活动创意原则：轻易不做，做则做到圆满。疏通关系，联络感情，借助各方力量，直接或间� 广告创意强势宣传语，以大学生和都市白领为广告诉求对象，中西文化的融合和差异为支持点。广告口号：饮吧品祖国百味，听说读享畅世界杂谈！
③ 广告创意内容：采用生活片段式和品牌VI动态式相结合的方式。
场景一：在欧式风格的房间里，一位身着唐装的金发碧眼的年轻女孩儿，在悠扬的古筝、琵琶声中，有条不紊地摆弄着中国功夫茶。茶香有窗户飘向大街小巷、千家万户、遍及全球每一个角落。品牌LOGO，背景音：饮吧品祖国百味，听说读享畅世界杂谈！
场景二：用茶海将足球场代替，两组颜色相同的茶壶（20个）作为球员，两边的守门员各是一片茶叶，球门为一个大茶杯；20个茶壶的激烈比赛，一个茶壶的精彩倒挂，将足球(以水球代
替)打向守门员茶叶，球进啦，随着水与茶叶一瞬间的美妙结合，成就了一杯香茶。品牌LOGO，背景音：饮吧品祖国百味，听说读享畅世界杂谈！
咖啡厅茶餐厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1、定位准确
a、大众化的饮食、娱乐；
b、高档次享受，大众化的价格；
c、休闲、饮食、娱乐于一体；
要成为一个市场的领导者，一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多，怎么样才干吸引消费者呢？为啦打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠己”，进行市场开发，让更多的人走进西餐厅，双鱼座应采取啦一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。
2、产品创新
双鱼座贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在双鱼座，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。双鱼座的管理者要意识到啦学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。
改变要以市场为导向，我是个学生，我很啦解我们学生的需求，我不会为啦喝咖啡而喝咖啡，对双鱼座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。
3、传播策略
不过对双鱼座而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。双鱼座一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在双鱼座就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成啦口碑。
4、服务策略
音乐 放些钢琴音乐 网络 提供上网
服装 统一服装 优惠卡 Vip可打8折
特色 本店特色 最低消费 可免费光临
包间 有包房 提供食物 提供多种中西餐
服 务费 无需服务费 可否预订 可提前预订
可否刷卡 可刷卡（饭卡） 活动 定期举办公益活动
5、内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
1、独具慧眼的用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。
2、良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
3、管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过
专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。
4、组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现啦不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起啦管理混乱等。
6、咖啡厅的环境：
室内布置：
室内给人的感觉是过于开阔，没隐蔽性，这样会使几个顾客有不舒服的感觉，终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此，在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外，在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面，使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的，让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归，并可能使 用兵之计，攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心，既然顾客进来啦，就一定要让他得到不一样的精神享受，这样他下次才会再来）、POP广告（内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉）、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设:
吧台能够加几张高凳，就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天，这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上，这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀，即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够，不要高消费，就能够在这样的高档环境下得到高档的享受；
室外：如果校方容许的话，挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
7、广告促销：
建议重点放在"大众化的价格、不一样的享受"，这既符合目前的的定位，也适应目标消费者的需求，又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同，这是特点也是优势。
不管来咖啡厅的顾客，消费量大的还是小的，昂贵的还是便宜的，对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气，人多才有口碑，对咖啡厅的未来发展才有帮助。
在广告宣传上有必要做进一步的促销方案。
1、派发宣传单张、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的几个送小礼品的做法。总之，尽量的让小孩子不能来的，他会拉着父母来；家庭不来，个人来；高级白领不来，大众来；不来喝酒来喝饮品；不来娱乐来聚会来聊天。即将到来的圣诞节和新年又是两个好卖点，要加大宣传力度，能够在圣诞节和新年的时候开Party或添加节目，节目能够是请人表演，也能够让本学院学生表演，并让顾客与之互动起来，节日当天应给予顾客几个优惠。
2、派发优惠卡。顾客达到一定的消费次数，能够免费送一张vip卡，此卡可在消费中打8折，还有更多的优惠项目，比喻能够来咖啡厅兼职等。
3、咖啡缘e线牵
沙龙场地安排：咖啡厅VIP包间或咖啡厅相对独立的方面
沙龙参加人数：10~18人/次；
建议参加人群：21岁~40岁喜欢咖啡的朋友；
活动时间：x月x日（周日）晚上时间段
活动费用（AA制）：xx元/人（含水果、咖啡及学习咖啡制作等）；
活动目的：感受咖啡魅力，并学习亲手制作属于自己的咖啡，过个精彩的周末
活动报名地点及形式：将个人简介及参加的时间发到邮箱。
地址：咖啡厅
电话：
4、咖啡文化节。此项目交给学生组织来做，绕后再付一定的经费，从学生来就要从学生去，欸可以咖啡厅有自己的故事会。
8、营销总结
对经营战略的把握和有效的管理才干让餐饮企业迅速成长起来。
首先，咖啡厅经营要留意成本效应和宣传效应。双鱼座要在特定的时间内发展的动力和速度来树立自己的品牌，但同时要留意自己的产品品质，使人们不知不觉地接受啦我们的产品和品牌，及由此标示着的一种时尚生活。
其次，针对消费者主体发生的变化，双鱼座的经营者抓住时机，准确信位。现在，高校的餐饮市场主要以大众消费为主。由于学生特定的经济和文化背景，消费者趋于成熟和理性，这对当地的经营者提出啦更高的要求。市场格局发生的变化，使竞争更加激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，双鱼座的管理者可以把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得啦广大消费者的青睐，取得啦市场上的成功。
再次，从战略高度制定人才策略。双鱼座通过多种机制，如：培训、
竞争上岗等，创造啦人才成长的环境，提升人才竞争的能力，使其管理程度、服务程度都具备啦明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列进程中，都体现啦企业整体发展的战略思想，适应啦市场的变化，体现啦管理创新的观念。
咖啡演变成为文化，或者将成为流行，或者成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。
我觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化，喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等，如果贵老板同意的话，我们创业者协会能够成立咖啡文化节，马上就能够操作，每年都举办，立足协会，面向全校，让咖啡厅有自己的故事。
这样一个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，他努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的一部分。
所有这些努力方向的背后，正如星巴克董事长舒兹说：成为大众文化的一部分，连我们自己都感到惊讶，顾客容许我们延伸这种经验。
营销计划方案A
1、助餐第一个月早、中、晚三餐分别打七折、七折、八折的新张优惠，并且是包含服务费在内的净价，分别是早餐48元/位（净价）、午餐58元/位（净价）、晚餐78元/位（净价）。
2、开业当天西餐晚餐时段，大堂吧下午时段请乐队助兴。
3、大堂吧开业第一个月内所有饮品均赠送干口类小食。（如淮盐花生、薯片、腰果等）
4、60岁以上的老人和1.2米以下小童自助餐均半价。
5、周末西餐厅均赠送小玩具或气球给小孩子。
6、自助餐尾段时间来的打折（早餐9：30AM，午餐13：30PM，晚餐20：30PM来的均9折优惠，可折上折）。
7、开业当天大堂吧提供免费什果宾治给女士。
8、开业第一个月每天前十名进来的客人可获赠一张自助餐券（只能下次使用）
9、对本餐厅提出有建议的客人赠送自助餐券一张（需填宾客意见表）
10、凡是房客到餐厅用餐可得一个小果蓝，由送餐部送达。
11、晚上最后离开餐厅的后十名客人，送饼屋的糕点，因过夜糕点已不新鲜。
营销计划方案B
1、自助餐四位送一位。
2、客人当天生日的免费赠送一磅蛋糕，可带走。（客人生日以身份证为准）
3、手机尾号为88的客人，自助餐3位送一位。
4、葡萄酒推广，并进行销售提成。（每瓶6元、每杯2元）
5、报纸广告，剪下优惠券带来的半价优惠。
6、大堂吧咖啡推广，咖啡免费续加并送曲琪士。
7、全家来的客人给他们免费照一张立时得全家福照片，以作留念。（需采购立时得相机）
8、给每位副经理级以上员工定额数量的免费自助餐券。(客人使用时每次最多使用
一张免费餐券)
营销计划方案C
1、推出超值优惠套餐，价格比散点便宜很多。
2、推广厨艺展示，并评选优秀作品。即让有兴趣的客人到西餐厅开放式厨房DIY，并选出优秀产品进行奖励，奖品可为葡萄酒或免费餐券。
3、每天一款特价主菜，价格比平时低一半，一周七款，每天轮流转换。
4、与中国移动和联通公司合作，向手机用户发送短信推广消息。凭短信来就餐的全单八折。
5、消费满500元即获赠一张大堂吧饮品券。
6、VIP卡积分到一定度时，进行奖励。
7、一家三口来的小孩免费。
8、购买自助餐券10张送二张；15张送4张；20张送6张。
9、与桑拿部沟通，要求每个技师和客人需在餐厅消费多少，或直接卖餐券给她们。
10、与中餐厅沟通，消费100元送10元中餐代金券，在中餐消费的就送10元西餐代金券，进行一个互动互助推销。
西餐经理：______________
一、产品介绍
20xx年我局校园营销主要经营五大板块，各有侧重，其他项目可辅助开展，详细介绍如下。
（一）招生商函
招生商函是我局为各院校量身定做的商业信函，目的在于提升院校的招生竞争力，是各类院校争取优质生员，扩大招生的又一重要渠道。此业务以邮资封为载体，可采用标准6号（230㎜×120㎜）封或7号（229㎜×162㎜）封，针对不同学校开发有特色的招生邮资封及招生简章，宣传内容可以是校园文化、景点风光、学校标识、师资力量、专业介绍、教学条件、办学规模等等。业务开展主要集中于5-7月份。
（二）录取通知书及个性化封套
利用邮政特快专递（EMS）的方式为院校寄送录取通知书。每一份录取通知书对一个学生乃至一个家庭的重要性都不言而喻，我局本着对学生、对学校、对EMS品牌高度负责的原则，确保每一份录取通知书快、准、妥的寄达目的地，以服务质量保证学校和学生双方的利益。另外我局通过捕捉各高校的特色之处，为其推出个性化的特快封套，再次体现特色营销，此业务的营销阶段集中于5-7月份。另外，高校***也可采用EMS的方式寄递。
（三）高考大礼包
“高考大礼包”也是校园营销的重要内容，随高考录取通知书一同向考生免费发放。形式为纸质手提袋，封面可印制广告，内部可放置各种形式的宣传页和产品实物。其宣传形式灵活多样，弥补了录取通知书广告位的不足，使高考媒体形式更加丰富，投递渠道也更广泛。营销时间集中于5-7月，随录取通知书捆绑式寄送。
（四）高考志愿填报辅导软件、学生毕业纪念册、学生明信片
“高考志愿填报辅导系统”（含光盘及图书）是针对高考考生志愿填报的智能辅导与查询平台，其中收录了1700多所高校及专业的详细资料，各高校2001年-2005年的招生录取信息、2006年的招生简章及招生计划、高校分类查询、志愿填报向导、出国留学资讯等内容，是一套实用性和权威性很强的软件；“学生毕业纪念册”是为在校毕业生精心设计的有深刻价值的纪念册；“学生明信片”是面向各年龄段在校生开发的本册式明信片，目前共六套，分别有大学、中学、小学题材。“学生毕业纪念册”和“学生明信片”特邀请北京和xx著名的设计师设计，并参考了呼市部分院校在校学生的意见，产品设计独特新颖。业务开展集中在5-7月份。
（五）校园邮资封、校园明信片
校园邮资封和校园明信片是每个学校特有的“名片”，随着xx邮政局校园邮资封、片业务的深入开展，我市已经有越来越多的院校认可这种新颖而实用的宣传方式，校园邮资封、片上可以设计各院校有特色的宣传文字和图片，能很� .。.。.
一、背景浅析
企业成立时间短，品种与规格在一定程度上还不是非常完善，在产品的品牌知名度还不高。行业内的同质性，经营模式相互效仿，客户在选择上对质量和价格要求更加苛刻，客户选择多样化。
市场前期销售网络不完善，营建通路成本太高。与商家的诚信需要逐步建立。 在产品传播上概念不清晰，主次客户不明确，媒介资源泛滥，真正适合企业的资源不利于在短时间内发现。
二、目标群体
企业或组织团购：主要目标群体
个人：辅助目标群体
三、消费趋势分析：
四、产品优势
（功能、卖点、利益点）
五、产品定位与价格战略
六、营销导向下的产品质量与创新使命
市场经济下，迎合了需求了产品才会有自己的市场，而不断追求的质量与随社会发展或需求提高而不断创新的产品才有可能占有更大的市场。
在营销导向下的产品，首先，产品的主要功能要与目标群的用需求相对应，满足目标群的使用；其次，产品的宣传与包装形式要与产品特点想对应，并与顾客的心理需求相对应；再次，增加产品的附加值，附和顾客的潜在感情需求，如服务、文化等；
推广办法
（一）平台推广
1、新闻发布会
在新产品推出时，召集新闻媒体召开新闻发布会，借助新闻媒体与权威部门，提高潜在客户对企业的认识，提升企业形象，为下一步公关工作做好铺垫。
2、产品展示会
制作形象样板间，邀请企业和同行观看公司的产品，但在爱展出产品的同时，应以当前流行的产品为主，并辅以展出先进但有可能是后起之秀的产品，以给客户既紧追形势又具备高端的研发潜力的印象。产品展示会可一举二得，既得到了客户的认同，又在同行领域显露了自身优势，为下一步人才储备奠定了基础。
3、大型展会
首先可以参加技术博览会或科技展览会，把我们的产品列入工业博览会，提供产品实物和详细资料。对其它客户进行产品详细介绍，这样做的目的可以提高我公司的知名度，而且还可以和其它客户进行交流，知己知彼，百战百胜。
4、装材商场（商家）展位推广
属于平台推广范畴，在一个消费群体不是大众化的行业，借助大众广告媒介所浪费的可能不只是那说不出的50%广告费，而且费用过高，新成立的企业势必负担过重。找到与自己最贴近的商场，无非也就找到了最大的消费资源，一个新生的企业和消费者还相对陌生的商品，借助商场就站在了与品牌商同一个竞争平台上。
与商家合作最好的一点是可以省去了自己寻找、培训、建立同期维修服务站的费用。
（二）信息推广
资源库营销
可以利用柏拉图理论，抓住重�
另外，我们成立专门的电话营销中心（当然要有好的管理与详细的划分），对部分客户尝试电话营销，或先进行电话推销，再派销售代表前往洽谈订单事宜，或对已形成合作关系客户，进行电话回访，关系维护。
开拓我们的新市场，发掘新客户，我们可以通过工博会得到客户的一些资料，比如Email或电话形式，来提供更详细的资料，加大力度推销我们的产品，询
问对方的一些要求。
（三）通路推广
1、零售终端
可以在一类、二类城市成立自己的办事处与销售终端，好处是直接接近客户，方便与客户沟通，便与产品价格管理与质量问题处理。
2、网络推广与销售
利用人员推销、广告宣传手段等，满足通路需求，使产品快速通过中间环节达到铺货目的。在网络建设上，应先对目标市场进行市场调研，对市场潜力、成熟度有一定了解，将最后归整好的主要市场集中精粹力量，直接进驻，并以此作为样板，打� 对终端开通绿色通道，营造销售气氛，制造热销事件，在此基础上增加产品份量，顺理成章的将产品推给分销商。另外，对个别市场（如工厂所在区或认识度很高的区域），益守不益攻，应待基本成熟的时候一举拿下。
名不见经传的商品如何在一个陌生的市场上站住脚呢？直接攻击大品牌，怕是竹篮子打水一场空，而利用我们集中精力做足一条通路的灵活性，如给经销商更高的折扣或鼓励措施，增加他的利润，给他更多的尊重与支持，想切入立即可以形成流通的通路，也许不是那么困难，而下一步切断大品牌的部分通路又岂不可能？当然这属于“红海”攻击，只是其中一技巧。一个新生的企业，新生的产品，想要迅速立足市场，还需要寻找自己的“蓝海”，这就是在被大品牌放弃了区域或不被大品牌注重的区域，或我们直接进驻三类市场，以强攻弱。
（四）有效捆绑
1、与大品牌的捆绑
在选择零售终端地址或展柜上摆放产品时，与大品牌临近摆放，首先给消费者有同质感，利用价格优势与终端推力，将产品直观而直接的推该消费者。
2、相近行业的关联捆绑
如装饰专柜或与之相配套的产品，可在消费者购买的同时，引发关联，方便消费者关联购买。或引发消费者的购买欲，引发关联购买。
七、通路维护之无间隙跟踪与24小时质量服务
这我们企业是最重要的一点，完善售后服务，只有诚信好，以后才有更多的合作机会，对于客户反馈的意见不足，我们要进行改正，不满意的地方双方可以进行交涉，如果对方的要求合理我公司尽量满足。
八、通路营建与推力实效
（可行性的运转销售模式）
企业开创期
营建销售网络。借势、共建、双赢，与商家形成统一战略。争取最有力的销售基础。
企业发展期
打造品牌，提升市场占有率，企业流程再造，企业人力财力资源优化。在企业的战略调整下是企业利益最大化，市场的坚定与市场的成熟运作，企业在市场翻身做主人，占有了主动地位，一方面可以对经销商加压，一方面可以降低新入产品的利润，对市场进一步深耕。
精神文明期
企业功成名就，品牌延伸，进行资本运营，关联产品开发，扩大经营规模，寻求持续性发展之路。
同时产品品种的丰富，通路利润的逐步降低，企业同时面临的被新入企业冲击的危险，或承受大幅度大范围的风险打击。
企业的长期生存与发展离不开对通路的长期利润投资，要想实现利益最大化，在企业发展期就可将企业的阻力T开，既淘汰中间环节，直接控制终端，以各种先进终端经营方式对终端直接发力，如：连锁经营、特许经营等形式。另外，由于给终端连锁店大批量持续性的供货，企业可在精神文明期前成立物流中心，获取中间利润。
促销目的：
春节是中国人的团圆节，担负着亲友礼仪往来、同事感情联络、渲泄美好情感等重要社会功能，与走亲访友、问候祝福、合家团聚相应的是年货和礼品市场的兴旺。买气氛、买感觉、买服务、买实惠。喜庆欢乐气氛大大刺激了人们消费的欲望和冲动，也是超市销售新特商品的好时机。
促销主题：
xx闹春：三口全家海南双飞五日游！
促销时间：
20xx年xx月xx日—xx月xx日
促销地点：
xx超市各分店
促销内容：
商品促销与促销活动两种
第一部分：商品促销
1、 促销时间：xx/xx-xx/xx
2、 促销商品：促销总品种数为216种左右，食品为100种，平均毛利下降5-8%，用品 为80种，平均毛利下降5-15%，生鲜商品30种，平均毛利下降7-15%（说明的是上DM的商品，店内特价不做计算。）
3、 促销方式：以“海南五日游”为主打主题，推出送礼礼品等节日商品，同时做出相应组合的商品特买。及各门店也推行的大量会员商品。选择30-40种商品，作为“有买有送”的促销商品，，同时做“专刊推广”“春节商品大集会” “会员独享”等专案。
4、 厂商促销安排：场外，食品5家、用品3家。场内，食品10家、用品2家。联合厂商做相活动（操作时间为特价活动日内）
第二部分：促销活动
一、xx超市-海南双飞五日游
1、 在活动日内(xx/xx-xx/xx)，顾客在一次性消费100元者，参加抽奖。
2、 抽奖凭有效收银小票，每满100元抽一次，超过100元部分金额以100元的倍数计算抽奖次数（不足倍数部分不予计算），最多限抽5次。
3、 抽奖方式在抽奖箱放置奖券，其中奖项为6个（一等奖50个，二等奖200个，三等奖1000个，四等奖5000个、五等奖10000个、六等奖50000个、），以抽出的券决定中奖与否。（注明：分公司参与本次活动内容，数量由分公司定，温州数量为下）
4、 若抽中奖券，有的则当场兑奖。奖品设置为：
略
5、 购物券仅限在xx超市购买，如不要视为自动放弃，恕不兑现金。
6、 活动门店：xx超市。
7、 活动门店，按营销处规定表格填写得奖人员内容。
一、策划目的：
1、宣传ZDS品牌，提高品牌亲和力和顾客接收度、忠诚度，提升品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。
2、推进公司产品的市场推广，扩大产品销量，实现公司市场业绩的持续健康增长，提高产品市场占有率。
3、分析公司的市场环境，诊断存在问题和发展机会，明确公司的年度目标，指导公司的年度营销活动。
4、评估公司实施的市场营销活动效果和市场业态发展趋势，适应和引导市场发展。
二、总体市场环境：
1、市场现状：
①高速增长，潜力巨大。经济快速增长，居民收入增加，政策逐步放宽，市场逐步规范，市场潜力大增长猛。
②品牌众多，集中度低。国内知名品牌与地方品牌众多，业内没有形成强势品牌。
③需求多样，理性消费。珠宝首饰消费结构和需求层次多样性，属于比较理性的消费行为。
④价格混乱，良莠不齐。市场价格透明性差，品牌价格体系混乱，产品质量参差不齐。
⑤侧重产品，忽视服务。更多的关注产品的式样质量方面，对服务重视力度和作为促销手段利用不够。
⑥决胜终端，分销乏术。产品销售更多依靠终端门店零售，销售方式选择面和顾客层面的接触面窄。
⑦直营为主，稳步发展。销售渠道以厂家直营运作为主，加盟连锁初步抬头，市场稳步发展存在迟缓。
⑧促销乏力，区域不均。缺少有力的有效的促销活动和推广措施，区域市场差异悬殊。⑨人才匮乏，后劲不足。市场起步晚，专业的技术营销人才少，企业发展后备力量不足，
⑩诸侯争霸，市场待统。目前中港品牌聚齐大陆市场，攻城掠地，市场需要强势品牌来统一格局。
2、市场前景：
①市场高速增长：国内经济发展态势良好，储蓄增长迅猛，特别是先富起来的一部分群体，注重生活品质，对高档珠宝首饰消费需求旺盛。
②市场潜力巨大：大陆人口众多，市场消费基数大，随着城镇居民收入的稳步增长，消费结构发生变化，高档消费比重趋大，未来珠宝首饰市场规模巨大。
③政府鼓励消费：政府实行积极的财政政策，为拉动内需，积极引导鼓励消费，逐步健全放宽信贷政策。
④市场日趋规范：政府保护消费者利益，打击假冒伪劣，整顿和规范市场环境和秩序，，逐步消除地方保护主义，利于珠宝首饰行业的跨地区连锁发展。
⑤消费结构复杂：不同年龄和收入层次的需求明显差异化，产品高中低档均有相应消费群体。
⑥装饰保值并蓄：收入增加，投资多元化，对珠宝的需求在装饰功能的同时，
⑦中港品牌争霸：随着政府对珠宝首饰实行零关税政策，香港企业将更大规模的投资大陆，更多品牌产品投放大陆市场。
⑧品牌逐步集中：知名品牌具有良好的产品、服务、品牌、资金、人才、管理和经营等优势，必然将逐步整合国内大中城市珠宝首饰市场，实现规模连锁经营。小品牌市场范围将更小。
3、未来市场影响因素：
①国内宏观政治经济环境变化：大陆政局稳定，经济建设为主，政府职能转换，办事效率提高，环境改良。
②居民收入水平和未来预期：大中城市城镇居民收入稳步快速提高，消费需求层次提高。
③居民消费结构变化：消费需求步入舒适享受型阶段，高档消费在消费结构中的比重增加。④居民消费心理诉求：对预期收入指数有信心，个性消费、超前消费和时尚消费与国外发达国家趋同。
⑤国际局势变化：国际局势仍以和�
三、公司市场诊断：
1、存在问题：
①产品定位：低档产品出样偏多，产品定位应以中高档产品为主，减少低档产品的出样数量。
②价格策略：应参考定价，同类同档次商品70%的产品定价高于同档次品牌5-20%。体现品牌形象。
③质量控制：企业质量体系不完善，对内对外的质量控制有疏漏，对质量事故处理不彻底迅速。
④服务质量：无完善和对销售具有推动力的服务体系，服务内容少，服务水平有待提高。
⑤品牌传播：没有系统的品牌塑造体系，对品牌的提升不重视，知名度美誉度建设着力不足。
⑥渠道运作：以直营连锁为主，自有资金压力大，规模扩张受限制，经营风险偏大，成本偏高。
⑦促销宣传：促销活动形式花样少，集中运作少和效率不高，资源整合不够。
⑧门店管理：门店出样结构和数量不合理，柜台布置和现场效果不醒目和不突出，品牌宣传不突出。
⑨人员管理：终端人员工作状态不端正，对现场规范不能领悟，直销技巧缺乏。
⑩公共关系：对地方公共关系处理不贴切，对公司造成不良影响的事件处理不当，损害公司信誉。
2、市场机会：
①知名品牌：知名香港品牌，在业内有一定的知名度，专业的珠宝钻石制作和销售商
②网络健全：布局早，分布合理，覆盖区域广，运作良好。
③产品丰富：自主设计生产或采购，产品式样新颖独特，产品结构合理，产线丰富。
④专业团队：多年经营，形成一定有效的经营管理机制和经营团队。
⑤资本优势：香港企业背景，资本运作和势力比较雄厚。
⑥市场巨大：国内经济持续稳步发展，人口众多，一部分先富起来，市场容量和增幅较大。
四、市场目标：
1、销售业绩：2003年度实现销售收入不低于亿元，较2002年增长%以上。
2003年度实现销售产品不低于万件，较2002年增长%以上。
2、销售网络：2003年在国内新建家直营门店，达到家，同时在江苏、湖南等省建立家加盟连锁店。使的销售网络覆盖全国25个省，总门店数达到家。
3、单店均销售额：2003年单店平均销售额不低于万元，较2002年增长%以上。
4、钻石俱乐部：发展ZDS钻石俱乐部会员万名，品牌知名度提高个百分点。
5、新产品推广：完成每季度三大系列新产品的上市推广和销售目标。新品占当季度总销售额50%以上。
五、市场营销策划实施战略：
（一）营销宗旨：
营销编剧，产品担角，渠道搭台，广告造势，促销配乐，服务跟进，价格适中，顾客认可，市场终成。
（二）产品策略：
①产品定位：
立足于中高档产品，进行生产、出样和销售。从价格体系中体现出ZDS专注中高档消费者，突出ZDS品质高贵，是香港的知名品牌。同时使得产品价格体系完善，有较高得亲和力，不会使顾客产生距离感。
②品牌定位：
A具体定位：珠宝钻石国际品牌，为社会主流人士打造，迎合中高档消费。
B品牌内涵：尊贵，经典，专业，时尚。
C品牌亲和力：国际品牌，来到中国。
D品牌认知度：完整得CIS系统，持续得广告宣传，易于识别记忆。
E品牌美誉度：优质的产品，完善的服务体系，放心首选。
F品牌公众形象：参加公益活动，爱心行动，捐资助学等，回报社会，树立公众形象。
③价格定位：
A参考定价：
参照同类产品且知名品牌，价格高于对手5-20%，宣传体现品牌优势，实现差异化溢价收益。
B价格控制：
明确价格体系，全国统一确定价格，门店无权价格浮动，严禁门店私自明暗折扣，除非全国范围统一促销和新产品投放，禁止进行折扣销售，以免挫伤顾客对品牌的信任。
C折扣销售：对于批发业务或者批量购买给予合理折扣，但是必须维护统一零售价格。批量有专门渠道运作和激励体系，限制零售门店对价格浮动。
D价格定位和出样标准：
附：门店现场布置产品数量标准
一、营销策划
此业务具体营销策划分为两部分：
第一，联系商会/市场管委会进行营销。
1、 建立与商会/市场管委会的合作关系，例如签署合作协议。
2、 通过商会/市场管委会获得符合基本条件的商户的名单
3、 以商会/管委会名义发函至各会员单位，推广公司信贷咨询业务，并由商会/市场管委会牵头收集有意向商户的相关信息
4、 协同商会/市场管委会，依据市场具体情况，以帮助解决中小商户融资难的问题开展座谈会、联谊会，实现公司与潜在客户之间的接洽
5、 对于获得的目标客户名单，可以进入市场进行拜访，或邀请商户来到公司面谈。
第二，自主发掘潜在客户。
针对石家庄几个大的商贸集散点进行逐户拜访，如新华集贸、太和、南三条、福兴阁等所在区域的商户
二、营销具体流程
第1天，与银行沟通，拿到银行互保具体措施
第1-2天，公司提出信贷咨询业务细则（包含服务种类，方式，费率等）
第2-4天，设计传单，联系公司进行制作。传单包含互保业务介绍，简要的申请标准，公司介绍，公司所提供的服务等。重点突出公司办理互保贷款手续简便，放款速度快，资金来源安全，抵押少甚至无抵押等优点。
第2-4天，通过公司老总，推进与市场管委会、商会的合作。洽谈具体事项包括如何合作，能否提供符合条件的商户名单，能否协助公司发函给会员单位进行推广互贷业务，能否协助公司组织座谈会、联谊会，营销费用等。（根据商会、管委会合作程度，时间可以延长或缩短）
第4-5天，催促商会、管委会发函，在会员单位中进行融资产品的推广。
第6天起，开始按行业对商户进行住户拜访，发放传单，与感兴趣的`商户进行洽谈。同时，以解决商户融资难为主题，商户/管委会组织潜在客户举办联谊会、座谈会进行业务宣传。大概每周一次会议，并在一周内完成该类别客户的拜访整理。
一、活动宗旨：
本着“展现学生风采，树立校园新形象”的精神，为广大在校大学生提供一个施展才艺、创造美丽的的舞台，为广大通讯终端用户提供一个接受联通品牌套餐“新势力”的机会。特策划在9月初在宜昌是大学校园举办“新势力”校园形象大使选拔大赛活动。
二、主办单位：
由各个大学及周边中专院校团委会学生会成立组委会，负责对校园活动的统筹组织中国联通宜昌分公司为主要的策划组织者。
三、宣传支持：
1、宜昌各个媒体进行报道，如宜昌电视台《直播宜昌》，宜昌广播电台交通音乐台新闻台节目，和宜昌县市各个电视台等。
2、60面活动宣传展板放置于宜昌市各个大学中专院校和部分居民小区内，效果显着长久。
3、二万份彩印传单进行广告补充，提高学生对大赛的关注和参与。
4、大中专院校各个宣传部，联通公司宣传部其它机构对各个大学中专院校下发通知或直进行组织。
团队自拟宣传：新校风、新气息、新人气、新势力。
四、活动规模：
宜昌市范围内的年满18周岁在校参赛选手自发参赛。
也可以在校学生组团参与。
五、参与对象：
各个大学中专院校年满18周岁的在校学生。（拟定教师组）
六、活动地点：
各个大学中专院校活动中心或新世界购物广场（也可选择夷陵广场地方宽阔、学生来往方便之地即可以上的地方仅供参考等）
七、活动形式与评选步骤
1）初赛阶段：所有报名参赛的选手进行初赛，由评委会（如各个学校艺术系老师，联通工作人员，大众评委，学生代表等等）评出复赛人选，进入决赛。
2）决赛阶段：通过现场比赛，由评委会现场打分，决出冠、亚、季军、各单项奖。
八、比赛项目
1）初赛阶段：新生入校时，由新势力为报名的参赛选手，免费发放印由新势力宣传单的报名注册表，参赛选手自己提供的一张5寸生活照（处理过的照片拒收）进行公开展示，由广大市民和在校大学生对参赛选手在相片拍摄中的表现进行公开评选，评选结果张榜公布。另参加选秀大赛中模特、才艺等单项奖的参赛选手还要在9月中旬进行初赛。
2）决赛阶段：、模特表演、才艺展示、智力问答。
九、参赛条件
1）凡喜欢参与“新势力”校园形象大使选拔大赛，自愿展示个人才艺风采的在校学生可参加。
2）年龄范围：18－25岁（拟增加教师组组）
十、报名方法
1）报名时间：xx年9月8日前（xx年xx月xx日前为模特、才艺等单项奖的报名时间）。
2）报名形式：参赛选手需填写新势力校园形象大使报名表，提供一寸照片2张
十、比赛时间
1）初赛：x年9月里每个星期六、日两天照片展评。（模特、才艺等单项奖初赛时间为2008年9月中旬）
2）决赛：xx年9月28日
十一、奖项设置
“新势力”校园形象大使最佳主角奖、最佳搞怪奖、最佳造型奖、最佳魔幻奖并设冠军1名、亚军2名、季军3名，未获大奖的入围选手均获宝贝精灵奖；
另设100名慧眼伯乐奖，奖参结果同大赛最终公布结果相符最多的顾客。
另设教师辅导奖、活动组织奖若干名。
冠军授予新势力xx大学或学院校园形象大使称号。
亚军及季军授予新势力xx大学或学院入培校园形象大使称号。
入培校园形象大使义务和权利：入培校园形象大使应努力学习，积极参与学校活动，树立学习榜样，遵纪守法，遵守入培校园形象大使的规章。一年后经学校及联通组委会决定可为其转为正式的校园形象大使。授予称号，反之退出培养计划。
十二、评选方法
根据大会组委会决定（例如）
1、必须是班级内品学兼优的学生。
2、人气占据20％（根据群众票数决定）；
整体素质30％（由至少7人以上的专家组成，分别打分，去掉最高分和最低分，算平均）；
舞台表现占20％（由现场成员给出赞同与否的意见，根据赞同人数多寡确定分数）；
音乐造诣问答占据15％（一个歌唱家，音乐不大懂不成样子吧？）
主办方意愿10％（总也要照顾主办方的利益吧？）
美丽程度5％（由一个审美团组成，年龄从15岁到85岁，每十岁找一个代表打分，去掉最高分及最低分，算平均）
十三、奖品设置
1、一等奖授予新势力xx大学或学院校园形象大使称号及500左右的CDMA手机一部。
二等奖授予新势力xx大学或学院入培校园形象大使称号600(2x300)CDMA手机一部。
三等奖授予新势力xx大学或学院入培校园形象大使称号300(3x100)电话卡或者与新势力有关的礼品。
2、慧眼伯乐奖奖价值30元的联通话费充值卡。
4、教师辅导奖、活动组织奖等另议。
十四、品牌优势及社会效应分析
1、活动是机会的乐园，可操作性强
激烈的市场竞争，需要树立自己鲜明的品牌个性，同时也要突破品牌宣传的模式。尤其理性消费时代的到来，人们已经不再盲目消费，这就要求经营者不断更新品牌推介方式。
由于我们大赛将比试重点始终体现在在校学生这一专职上，比的是各个参赛选手的能力，看我们怎样把参赛选手通过我们的努力变成百变生活，由我联通，对于体现公司企业形象、创意等方面非凡的实力，增进公众对联通公司的关注了解，提升联通公司的品牌形象，使之在众多的竞争对手中卓尔不群的彰显大家风范皆有重要作用。
而且，我们在把初赛和复赛放在户外、广场或者商业区进行时，可结合着商业进行，既扩大了顾客的参与面，提高了广告效应，又有效地保证了经济效应。
2、活动辐射面广，社会影响力大，将成为一段时期内被关注的焦点。
现在的大学生都是每一个校园消费者，一个学生参加比赛，涉及的人不仅仅是他个人，可能一个参赛选手会带来上百人的关注。另外参赛选手的同学同样也会关注别的选手的表现，看看从别人身上是否还能发现出什么可以引进的方法，所以这样的辐射状是别的活动所不具有的优势，将成为人们在很长时期内讨论和关注的焦点。
本此活动，我们提供给在校大学生一个平台，引导大学生个性的张扬，让他们能以最自然、最本色的方式与观众平等交流。而且观众们会发现：原来没有自己做不到的，只有我们想不到的，早已习惯了平常人眼光中展示自己方式的人们会发现，原来大学生的纯真，()不带有社会气息的渲染是那样的迷人，让人忍俊不禁。
现在大学生也感到今后的竞争力会越来越强，能给自己创造的机会就一定把握，能让自己的尽早一天走到社会前，就是给自己创造了与别人竞争的优势。
所以举办这样社会关注度高的活动，不仅对联通公司新势力有一个很好的展示和推广的机会，而且联通公司也会因而给自己赢得良好的社会声誉，创造大量的社会效益，而这种社会认可度对公司将是无穷的经济效益。
3、全市首创的展示宣传方式，效力明显。
如今各个商家做以做模特秀表演为主的作品展示、促销活动（走秀活动）等很多，但着重展示上平活动同广泛的长期的公益活动相结合的不多，如能为此活动再在电视台再做一场直播专场晚会（或专题新闻）来一个圆满结局的是史无前例的（它的广告将在宜昌市民中产生长久的震撼的印象，如同宜昌是三峡国际旅游节的烟火晚会，在将来很长一段时间内将使同行不敢模仿，因为每一次的模仿都会让人联想第一次在宜昌举办这种校园选秀活动的中国联通公司）。
另外借鉴电影金鸡奖、百花奖方式，分别设立行业专家评奖和大众评奖，对于充分调动群众的参与性和保持评奖的权威性也会大有裨益。
4、为今后的发展储备资源。
1、所有参加活动的学生和市民均可现时获得非常优惠的价格回报，但因有真实可信的优惠理由，故不会伤害原有的价格和形象体系。
2、方便给参选人员一个终身优惠的承诺，固定长期关系，有利于在巩固客户群。
3、顾客对评选激发的兴趣好奇感以及新闻性，加上对参评结果正确的顾客有大奖赠送，将更有助于扩大此活动的影响和对活动轰动性的预期。
4、被选出的校园形象大使是一笔宝贵的财富，有助于后工作的运做开展……
5、借本次活动，将更大的提高美誉度和亲和力，巩固和发展在宜昌市场的地位。
十五、活动的延伸和相互配合
本活动为全年广告促销活动的一个有机组成部分，在宣传、展示、组织各个方面可以同手机厂商其它活动有机结合进行，如手机让利，手机拍照洗片业务及政府机构的其它公益性活动。
十六、活动投入与经济回报
不算自发参赛顾客，拟定合作的大学就不会少于5家，即使不计算通过广告得到信息自己来参赛的学生，仅直属的三峡大学、三峡职院、三峡电力职业学院等5家大中专院校就不下千人，如仅以三千人参与活动，预计：
1、参赛选手80%要买卡，每张售价50元，成本差价以30元，则30x2000人=60000元
2、参赛选手50%要充值，每人50元，成本差价以20元，则20x1000人=20000元
3、还有各个卖场的收入和活动收入以最少计算20000元
回报总记：10万元左右
而支出费用，以最少处计算：
1、组织本次活动的场地、人员、办公、餐饮等的活动经费3000元。
2、宣传经费：4000元（含电视、报纸等）。印刷品和展板制作费另计。
3、优胜奖及入围奖奖品，一等奖500左右的CDMA手机一部二等奖600(2x300)CDMA手机一部三等奖300(3x100)电话卡或者与新势力有关的礼品
4、赠送给参赛选手、市区及幼儿园领导、老师、媒体的奖品（纪念品），4000元。
支出总计：12400元
效益总计：100000-12400=87600元
一、销售运作平台
公司设置专门机构负责新产品的市场调研、开发、制定营销策略、销售方案，用市场经济观念全面打造白酒第一终端网络。配备市场管理和财务人员，打破传统的用人机制，从社会上招聘若干名业务精英。确定区域市场业务代表、业务主管、业务主任、业务经理，组成专业的营销团队，建立重点市场销售分队，对客户实行专人管理，对单品实行承包销售，在新产品上市前完成营销团队的组合。
二、销售产品的设计
由于老产品的价格透明、结构老化，难以满足消费者的需求，也难以支撑高昂的营销费用，产品无法形成市场优势，因此，需要开发组合产品。
1、按白酒的香型来开发，力求产品个性化明显，使其成为主打品牌。
2、按白酒的度酒开发产品，形成高中低度系列产品。
3、有针对性的开发产品，在销售过程中不断进行市场调查，跟进产品，达到产品结构的最佳组合。
4、按市场价格来开发产品，建立合理的产品价格体系。
三、网络系统建立
对原有的经销商网络进行有效的整合，先帮助原有的经销商进行助销，掌握第一手资料，摸清市场底细。为下一步营销工作打好基础。新产品上市工作可按下列步骤向市场推进。
1、确立主攻市场，建立可行的县级目标市场，制定市场开发规划。销售人员直接为一级商服务，由一级商对业务人员进行考核，在销售区域市场选择信誉良好的酒店、商超、商店，对产品进行全面集中铺市。打造样板市场，力争市场的铺货率达到80%以上。通过一个月的铺市后，强化和筛选客户，确定一、二级客户，建立和完善客户的档案。
2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理，实行一、二级客户供货卡管理制度；对一、二级客户印制并发放供货卡。目的是掌握与控制市场货物流向，有效的控制市场砸价、窜货，彻底杜绝假货的出现。
3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分，保护一级经销商，()扶植和支持二级客户。视业绩大小奖励二级客户。
4、对客户采取晋级管理的办法。当二级客户业绩达到或超过一级经销商时，二级客户可以直接晋升为一级经销商，享受的待遇随之变化。最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。
四、市场资源的利用
1、配置送货车辆，制作车体形象广告。2、业务人员统一服装、名片，佩带胸卡。3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。4、公司可以掌控的资源统一调度，统一管理。
五、产品利益分配和销售费用
（一）、产品利润分配
合理的分配各个环节的利益关系，做到资源的最大利用，对此，将按照产品价格的空间关系予以层层分配。
1、制定统一的市场销售价，包括酒店价、商超价、零售店价等，合理分配利润空间，按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。2、销售产品进行的有机组合，制定单品的市场操作办法。3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。4、随着市场逐步成熟，各个环节上的费用相应的予以减少或者取消。
（二）、营销费用的管理：
1、对销售产品采用费用包干的办法，公司承担业务人员的基本工资、出差费用、电话费用等。
2、车辆费用、办公费用、库房费用。
3、业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法予以发放，基本任务保基本工资，业务提成上不封顶。
4、易拉宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。
5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。
（三）1、直销工作的步：计直销操作办法（一品一策）。2、公开招聘业务人员，进行短期培训，安排具体岗位。3、制定直销产品上市造势活动方案。
通过直销运营可以有效的对市场进行掌控，对市场的进行不断的补充和完善，达到太白酒网络的扁平化，为运作大市场打下坚实的基础。
活动概况：
1、活动主题："泳"闯天涯，酷爽一夏
2、活动目的：旺季提升业绩
3、活动时间：6月x日-6月x日
活动形式：
1、活动工具销售推“刮刮卡”营销活动
2、活动内容
运用“销售推”小程序上“刮刮卡”营销活动，客户参与刮奖即可获得优惠券的名额，让客户转发小程序给好友，还可以再获得一次刮奖机会。
奖项设置：
优惠券1：
优惠券2：
优惠券3：
九月是个缤纷的季节，大朋友小朋友都要面临开学季；中秋节和教师节也扎堆在了九月；趁着这个热闹的月份，快乐星为各位热爱西式快餐的小伙伴们准备了一系列的优惠活动，除了美食，还有各式适合学霸使用的礼品，快来门店吃汉堡，拿礼品吧！
1、活动阐述：
九月，恰逢开学、教师节、中秋节相聚。就三个关键消费节点，发布学霸征集令，摒弃短期活动只能吸引一时的缺点，分阶段发布连续活动，并用整套礼品伴随整月活动。
2、活动亮点：
分阶段活动（按时间顺序，开学、中秋、教师节）+递增式礼品（文件夹、文件袋、笔记本）
3、目的达成步骤：
消费者在重复或在一定的时间内多次数次光顾快乐星之后，才得到收集成套的学霸礼品，获得此商品成套促销品并达到一定数量后，则可兑换超值礼品。由于其形式的连续性和行为的重复性的价值积累，促销时间较长，且消费者必须买够一定限额的商品才符合兑换赠送品的条件，一旦积累完成，可以立即获得不同于其他消费者的区别回报，因此有利于再度巩固忠诚度。
企业发展和企业的生存永远是企业最关心的问题，当然，只有企业能够生存下去，才有发展的可能，要是连生存都成了问题，发展也就无从谈起！既然企业要生存，就必须发展，对市场了解的多少也在很大程度上左右着企业生存的基本。做好市场营销对企业的发展很有重要性！
企业新产品推广营销策划书方案，市场营销方案策划书内容：新产品上市前期应采用全方位、立体、硬、软的市场宣传推广，营销方案策划书运作如下：
一、活动主题：关爱家庭你我他―――抽奖大奉送
二、活动时间：新产品导入期
三、活动目的：
1、零距离与目标顾客群接触，快速传播产品概念、产品利益点。（两个月不变）
2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。
3、让目标消费群认知到他需要什么，引导、教育消费者。
一、产品概况
休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1、带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售。
2、满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意。
3、健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提。
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。
1、方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念。
2、时效性，满足其心血来潮的非理性需求。
3、可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区。
4、参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。
二、市场环境分析
1、休闲食品行业环境现状
上个世纪从90年代开始，洋休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类x年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。
2、网络消费者分析：
（1）网络用户分析
随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到x年3月份为止，中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18-24岁的年轻人所占比例，达到37.3%，其次是18岁以下（17.6%）和25-30岁（17.0%），网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多，达到了28%。
（2）网络购物消费的迅速传播
随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种：c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。
3、休闲食品特征分析：
①年轻消费群体崛起。
②健康食品居于主导地位。
③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。
④高收入家庭成为休闲食品消费主流。
⑤产品更新速度快。
三、休闲食品顾客群体分析
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大感冒。
四、网络营销盈利模式
1、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等。
2、新的洐生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。
五、4p营销组合
1、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。
2、针对渠道方面：
（1）在各销售平台开设网络商店
（2）建立微信公众服务号，推出并介绍对应的'商品
（3）建立微博，推广有益可口的休闲零食
（4）与大型的团购网站合作，开展低价团购活动
3、针对价格方面：
（1）折扣活动
（2）定时定量竞拍
（3）积分兑换活动
4、针对促销方面：
（1）免费试吃活动
（2）微信大转盘抽奖活动
（3）微信休闲食品知识问答
活动内容：
（一）穿着类、床品、箱包新品7折起
活动期间，凡单店当日购买穿着类、床品、箱包商品新品7折起，原则上参加品牌范围要广，至少济南五店相同品牌要保证相同力度。
（超市及特例品牌除外，活动期间，会员积分卡只积分不打折）
（二）购物某商场，尽享意外惊喜—“国庆购物不花钱”
时间：20xx年10月1日—7日
凡当日单店购物满300元的顾客，可凭购物发票参加抽奖，有机会获得该票全额和半额消费返还。
操作细则：
各店设置一个抽奖箱，内有20个 乒乓球（其中全额返还1个，半额返还2个，17个纪念奖，可选择超市商品），工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“l”章，即时开奖。
（三）国庆同欢乐，某商场送安康
此活动旨在通过购物加购的方式，经历过7.18暴雨事件后，人们在面对意外事故、灾难时候的无助和彷徨，更加突出了保险的重要性，拟通过购物赠送人身意外保险的方式，体现出某商场以人为本，关心顾客，为树立某商场关注顾客健康的形象，起到一定的积极作用。因国庆主题促销已经推出全场7折起，为控制成本，此活动采用加购的方式，作为主活动的附加活动，淡化商业气息，突出某商场送安康的营销思路，能引起顾客的关注。
活动期间，凡当日单店购物累计满1000元（含超市）的顾客，均可加一定金额的现金到各店总服务台办理“保险卡”一张，每日每店500个，保险卡设置为：
a系列：加5元赠送保额为2XX元的意外伤害保险（成本15元）。
b1系列：加10元赠送办理保额为63020元的意外伤害保险（成本30元）。
b2系列：加10元赠送办理保额为281000元的交通意外伤害保险（成本30元）。
c1系列：加20元赠送办理保额为155030元的意