员工奖罚制度汇总（通用30篇）
员工的管理工作一直令国内企业十分头疼，管松了，员工的纪律就容易涣散，管紧了，公司员工的离职率又回居高不下，酒店员工的管理更是如此。酒店是一个公众场所，所以酒店的每一位员工都代表着酒店的形象，一言一行都会影响到酒店的生意。那么酒店对于这些员工制定出了哪些员工奖罚制度呢？世界经理人办公伙伴为您提供一份酒店员工奖罚制度资料，请参考。
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
11、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。
2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、公司卫生：
1、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。
五、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
六、酒店财产：
1、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置。
2、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
七、出勤：
1、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
2、员工在上班时间之前必须签到。
3、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
4、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
5、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。
6、员工在工作时间未经批准不得离职。
八、酒店安全：
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
九、电路故障：
当电路出故障时，应采取下列措施：
1、通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
2、和正在用餐客人谈话，表示歉意。
十、消防安全：
1、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
2、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。
十一、火灾预防：
1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。
2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
3、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
4、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
8、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
9、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
十二、奖罚条例
为了实现个人利益与公司利益的高度统一，所有员工应遵守《员工日常行为准则》，在此特制定以下规定：
（一）、优秀员工：
酒店每月会取用一定的资金作为员工的奖金，按照各员工的岗位职责进行考核，月末、季末、年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
（二）、嘉奖、晋升：
酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
（三）、失职的种类，纪律处分：
1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
2、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
3、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。
4、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
5、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40%。
怎样稳定酒店里的员工
酒店员工和内部管理及其酒店产品与服务的特殊性给酒店的人力资源管理带来了较大的难度，那么如何稳定员工，打造一支爱岗敬业的队伍呢？从总体上说要牢固树立“以人为本”的管理理念，实施以下主要策略：
策略之一：改善员工薪酬福利制度，保持物质刺激动力
酒店薪酬福利是酒店对员工作的回报和补偿，是影响员工稳定率的重要因素。一般来讲，影响员工对酒店薪酬福利的评价的因素有三：一是员工对薪酬福利的理解程度；二是员工实际得到的薪资数额；三是对比薪资水平。目前不少酒店的薪酬福利在当地水平偏低。因此，在开展薪资认知教育的同时，调整目前工资结构和工资水平是保持物质刺激动力，提高员工稳定程度的关键。
策略之二：改进员工绩效评估体系，保持精神鼓励动力
绩效评估是整个酒店人力资源管理的控制系统，有监督、控制、反馈并最终提高组织绩效的作用。目前，大多数酒店员工绩效评估采用目标管理法，这种形式绩效评估是针对员工过去某段时间的工作进行的，是一种过去式，而对于培训信息和引导员工成长方面很少涉及。因此，要将过去式为主的酒店员工绩效评估体系改变成为“将来时”为主。首先要改进“员工工作评估表”，要通过绩效评估来引导员工实现职业发展，这样做，有利于员工认识到自身的兴趣、价值、优势和不足；有利于员工获取酒店内部有关工作机会和职位的信息；有利于员工确定职业发展目标；有利于员工制定行动计划，以实现职业发展目标。
策略之三：改革员工培训开发模式，保持持续发展动力
要从制定培训开发的年度计划上下功夫，年度培训计划的落实是员工可持续发展的加油站，更是满足员工深层次的需要的重要因素。
策略之四：改造短期雇员制度机制，保持员工忠诚动力
我国酒店业中外商投资和集团连锁酒店在保护员工权益和购买社会保险方面的执行情况比较到位，而大多数国有酒店由于地方法规的不完善和酒店本身的意识不到位，员工相关权益还没有得到完整的保护。因此要对侵害合法权益、员工缺乏保障的酒店进行改造。
策略之五：改良员工建议参政系统，保持民主管理动力
满足员工参与管理、获得授权和沟通方面的需求，是酒店成功经营管理的一个重要因素。要突破酒店仅仅重视管理层意见的做法，要对现有的参政管理系统进行改良。一要建立正式的雇员建议与沟通系统，使员工产生归宿感。二要建立非正式的雇员建议与沟通系统，使员工产生满足感。成立各种兴趣小组、沙龙、俱乐部，组织一些体育竞赛活动或者读书活动，引导非正式组织，培养积极向上的员工心态和主人翁意识。
第一条、为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。
第二条、适用范围：全体员工
第三条、对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则
第四条、奖励办法
第五条、本大酒店管理设立如下奖励方法，酌情使用：
1、通告表扬；
2、奖金奖励；
3、晋升提级；
第六条、有下列表现的员工应给予通告表扬：
1、品德端正，工作努力；
2、维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
3、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；
4、有其他功绩，足为其他员工楷模
第七条、有以下表现的员工应给予奖金奖励
1、 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；
2、完成计划指标，经济效益良好；
3、向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳；
4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；
5、节约资金，节俭费用，事迹突出；
6、 领导有方，带领员工良好完成各项任务；
7、其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的
第八条、有以上表现，大酒店管理认为符合晋级条、件的予以晋级奖励
第九条、奖励程序如下：
1、员工推荐、本人自荐或单位提名；
2、监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；
3、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准
第十条、处罚办法
第十一条、视情节轻重，分别给以以下处罚：
1、警告；
2、记过；
3、降级；
4、辞退；
第十二条、员工有以下行为给以警告处分
1、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；
2、工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；
3、因过失以致发生工作错误情节轻微者；
4、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；
5、无故不参加大酒店管理安排的培训课程；
6、初次不遵守主管人员指挥；
7、浪费公物情节轻微
8、检查或监督人员未认真履行职责；
9、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；
10、出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；
11、破坏环境卫生
第十三条、员工有以下行为者，给予记过处分：
1、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；
2、因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；
3、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；
4、未经许可擅带外人入厂参观；
5、携带危险物品入厂；
6、在禁烟区吸烟者；
7、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；
8、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；
9、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者
10、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四条、员工有以下行为者，给予降级处分：
1、违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的；
2、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；
3、擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失；
4、泄漏生产或业务上机密；
5、违反大酒店管理规定带进出物品；
6、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；
7、撕毁公文或公共文件；
8、擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失；
9、拒绝听从主管人员合理指挥监督；
10、违反安全规定措施致大酒店管理蒙受重大不利；
11、工作时间在工作场所制造私人物件；
12、造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利；
第十五条、员工有以下行为者，给以辞退处分：
1、偷窃同事或公有财物；
2、于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害；
3、对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为；
4、违反劳动合同或工作规则情节严重；
5、蓄意损坏大酒店管理或他人财物；
6、故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害；
7、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；
8、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的；
9、工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；
10、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；
11、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的；
12、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
13、贪污、盗窃、行贿和受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；
14、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；
15、泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的；
16、散布谣言，损害大酒店管理声誉或影响股价稳定的；
17、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；
18、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；
19、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序；
20、在大酒店管理内赌博；
21、在大酒店管理内有伤风化行为；
22、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；
23、经常违反大酒店管理规定屡教不改；
24、依合同约定调派工作，无故拒绝接受；
25、因行为不当，大酒店管理无法再对其信任；
26、其他重大过失或不当行为，导致严重后果；
第十六条、员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理
第十七条、员工有上述行为造成大酒店管理经济损失的，责任人除按上条、规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿大酒店管理损失；
1、造成经济损失5万元以下（含5万元），责任人赔偿10%一50%；
2、造成经济损失5万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额
第十八条、企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条、规定的行为时，应及时向监察部或监察委员会报告；员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理
第十九条、监察部监察委员会接到报告、检举、揭发，立即报经总经理或董事局批准后进行调查处理。调查完毕，监察部或监察委员会提出《处理意见书》呈报总经理或董事局批准，交有关部门执行并通知受处分人
第二十条、给予员工行政处分和经济处罚，应当慎重决定。必须弄清事实，取得证据，经过一定会议讨论，征求有关部门意见。
考勤奖罚
迟到：
上班迟于公司规定上班时间称为迟到。迟到30分钟以内，每人每次扣薪10-30元;迟到30分钟以上，记旷工1次并扣当日薪资;月迟到达3次以上者(含3次)，给于通报批评1次;月迟到达6次以上者(含6次)，给予开除处理，公司不予任何补偿。2.早退：下班早于公司规定上班时间称为早退。早退30分钟以内，每人每次扣薪10-30元;早退30分钟以上，记旷工1次并扣当日薪资。月早退达三次以上者(含3次)，给予通报批评一次;月早退达6次以上者(含6次)，给予开除处理，公司不予任何补偿。3.旷工：未经部门主管批准，无故不上班或私自离开工作岗位者，事后无正当理由或是谎报、伪造证明以及以不正当手段骗取或于假期满后未到岗的且未作说明的，均视为旷工。旷工以小时计，不足一小时按一小时计算。旷工期间不计薪资，并扣罚旷工同等时间的两倍薪资，连续旷工三天，或一年累计旷工达五日者，予以解雇处理，一律不予发放补偿费。
相关假期1.事假员工因有私人事务需请事假者，应事先填写《请假单》，事假以小时为计算单位，不足1小时按1小时计;事假每月不得超过三天，一年内累计不得超过18天。事假期间不计薪酬。
2.病假
病假以小时为计算单位，不足1小时按1小时计;病假超过1日者在销假时需市级医院(含市级以上医院)以上证明及医药费用单据，无证明者以事假论处。病假一个月内累计不超过5天，一年内累计不超过30天;超过30天者，公司视其身体状况，可考虑换岗，换岗后仍不能从事工作的，予以辞退处理。病假期间固定薪资一律折半发放。病假逾期者，可以事假抵充。
3.工伤假
工伤假期间薪资按劳动保险有关规定计发几本底资;如属违章操作，责责任自负。工伤事故发生时，相关人员有责任立即通知行政部，以便公司作出处理，否则将有可能损失将来应得之福利。
4.婚假
按法定结婚年龄(女20周岁，男22岁)结婚的，可享受3天婚假。符合晚婚年龄(女23周岁，男25周岁)的，可享受晚婚假10天(含3天法定婚假)。区外员工可根据路程远近，假期予以适当增加天数，但需报总经理批准;在探亲假(探父母)期间结婚的，不另给假期。婚假包括假日及法定假，再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假，婚嫁期间基本底资照发，以结婚证为准。转正之员工方可享受以上假期。
5.丧假
员工本人的(祖)父母亲、配偶或子女、兄弟姐妹、配偶的(祖)父母亲过世，可享受带薪(基本底资)丧假。丧假以天为计算单位，区内员工假期最多5天(3天丧假，2天路程假)，区外员工可根据路程远近，假期予以适当增加天数，但须报总经理批准;且不得断续请假。6.产假/护理假产假以天为计算单位，假期为90天，难产者(剖腹产)增加15天，多胞胎生育者每多生育一个，增加15天。女性员工达到公司有关规定，且符合国家计划生育政策者，方可申请。
员工考勤奖罚制度5
一、目的：
为了规范员工上下班行为，提高工作效率，为结算工资、福利补贴等提交准确依据，特制定本制度。
二、适用范围：
总经理以下全体员工。
三、考勤：
（一）考勤时间：
1、作息时间：
夏季：上午9：0012：00；下午13：00--- 17：30冬季：上午9：0012：00；下午13：00--- 17：00 2、每月考勤时间为当月1日起至当月30日（月小或月以最后一天截止）。
（二）工作制度：
1、公司除总经理外，均应在打卡考勤之列。早晚上、下班各打卡一次。
2、未按规定正常打卡者，于2日内在行政部《非正常打卡情况登记表》上登记并请直接上级签字确认（主管及以上人员在表上予以登记，由行政人事部负责人月底前签字确认），在次月1号前仍未登记的，视为迟到、早退或旷工，早上未打卡视为上午半天旷工，下午未打卡视为下午半天旷工。
3、一般人员上班时间需外出办事时，应征得直接上级同意；所有外出人员外出前应在前台处《外出登记簿》上予以登记，方便转接电话和留言。如遇特殊情况未在登记簿上登记的，由行政助理询问外出人员直接上级后代为填写（主管以上人员询问本人）。
4、行政人事部根据打卡记录、《请/休假申请表》、《未打卡情况登记表》，一并审核并编制《月考勤统计表》，报财务部作为薪金计算依据，由于个人原因造成考勤记录不全的，以考勤记录为结算依据。
（三）公司遵守国家法定节假日制度
（四）考勤设置及基本定义：
全勤、迟到、早退、旷工、请假、出差、加班等。
1、全勤：员工工作时间内全部正常出勤。
2、迟到：指未办理相关手续，未按公司规定工作时间打卡上班延迟30分钟（含）以内的行为。
3、早退：指未办理相关手续，比规定的下班时间提前30分钟（含）以内离岗；
4、旷工：以下情形之一均视旷工
（1）未办理妥善请假手续、外出手续而私自离开岗位或不到岗位；
（2）各种假期逾期而无续假手续的行为；
（3）不正当手段骗取、涂改、伪造休假证明的；
（4）不服从工作调动，经教育仍不到岗的；
（5）被部门拘留的；
（6）打架斗殴、违纪致伤不能到岗的；
（7）迟到或早退超过30分钟不足2小时的视为旷工半天，迟到或早退超过2小时的视为旷工一天。
5、请假：因个人行为或个人因素不能在岗位上持续工作，且按照规定请求办理手续离开岗位之行为。可分为病假、事假、婚假、丧假、产假、陪产假、工伤假、年假、换休假、考试假等。
6、加班：公司因工作需要，在员工休息时间安排工作，并由部门主管指定必须继续工作的行为。
7、出差：因公司公务或领导指派外出，不能在办公室或指定岗位持续工作，且按照规定请求办理离开公司之行为。
四、请假管理：
（一）请假流程：
1、一般人员请假流程：
2、其他部门一般人员请假流程：
（1）三天以内（含三天）：
（2）三天以上：
3、主管及以上人员请假流程：
（二）员工请、休假的相关注意事项
1、所有假期审批以不影响工作为前提，按以上流程报批，未办妥请假手续，不得先行离岗，否则以旷工处置。若遇特殊情况未能及时办理请假手续，须电话请假或在上班后半小时内致电于直接上级口头请假得到同意，并报行政人事部备案，在到岗后2日内补办请假手续，否则视为旷工。
2、除遇不可抗力或经权限人批准外，请、休假期满而不到岗者，均按旷工处理。
3、员工请假应安排好职务代理人或由直接上级安排他人暂代其工作；经批准方可离岗。员工请假期间必须保持通讯畅通，以方便公司内部联系。
4、如发现员工请假有虚假情况时，经核实属实，则对所请假期按旷工处置。
5、《请/休假申请单》由行政部存查并据实记录。请假人应按期到岗，到岗后办理销假手续。
6、请病假2天以上者必须在上班后一天以内出具县（区）级以上医院证明。无医院证明者，按事假处理。
7、无直接上级的，审批人为行政人事部负责人。
（三）出差：
员工外出出差的，凭《出差申请单》到行政助理处予以登记；如时间有调整的，需在行政人事部《未打卡（非正常打卡）情况登记表》上登记并请直接上级签字确认。
（四）加班：
公司原则上不安排加班，计划内的工作不计加班，员工确因工作需要加班，应按以下流程之一进行确认：
1、加班需填写《加班申请单》。每月由行人事政部根据《加班申请单》进行统计、核定，以此作为加班计算的书面依据。
2、加班计算单位为：小时/次，1次加班不到1小时不计加班。
3、加班统计：加班时间以行政人事部核定后的《加班申请单》为依据，以打卡记录为准，以小时为单位进行累计。
4、加班可安排在阶段性工作后换休，换休假当年有效（春节假前）。
（五）考勤扣款标准
1、无故缺勤（包括迟到、早退和旷工等）等情况，按如下规定处理：
（1）迟到、早退行为：
1.1员工每月上班迟到10分钟以内（含10分钟）2次不计迟到，2次以上的10分钟以内（含10分钟）扣发工资5元，迟到10分钟以上30分钟以内的扣发工资30元/次。
1.2员工每月上班早退10分钟以内（含10分钟）扣发工资5元，早退10分钟以上30分钟以内的扣发工资30元/次。
1.3当月内迟到/早退达3次公司将以口头警告/书面警告之方式对员工进行教育，当月累计迟到/早退达3次及以上的，扣罚工资50元/次，以后每次迟到/早退累加50元罚款。迟到早退一个月内达5次及以上者，公司要求其责令改正，对于屡教不改、拒不改正的`，或一年内达到30次及以上者，视为严重违公司规章制度，公司将加倍处罚或对其作出辞退处理。
（2）旷工：
2.1按照旷工实际时间扣除两倍的工资和各种补贴，并由行政部给予警示。
2.2累计旷工2次及以上的，由行政部给予通报批评并加倍处罚。
2.3连续旷工两天以上（含两天），累计旷工3次者，视为严重违公司规章制度，公司可根据实际情况作出辞退处理。
2、病假：
（1）病假每月7天以内（含），发放病假当日基本工资；
7天至15天以内（含），按基本工资的80%计发病假工资，超过15天按事假处理；
（2）病假原则上一次性不得超过一个月。
3、事假：
扣除当日薪金全额及当日补贴。原则上事假单次不得超过5天，请假时必须有工作接手人，续假不得超过2天。临时发生意外等不可抗力事件经核实者除外。
4、未打卡：
未打卡又无相关手续的，按旷工处理。
5、托他人代打卡：
一经发现，托人和代打卡人各扣罚款50元。违纪一次以上（含一次），公司有权取消员工本次晋升、加薪机会；情节严重者，视为严重违公司规章制度，公司有权辞退该员工。
（六）固定休假
休假种类：公司规定休假的种类有：每周公休假日、法定节假日、病假、事假、婚假、丧假、产假、陪产假、工伤假、年假、调休、考试假。以下全薪均指薪酬体系中的工资部分。
1、每周公休假日（全薪）：每周休息二天。
2、法定节假日（全薪）：元旦、春节、清明节、国际劳动节、端午节、国庆节、中秋节，按照国家法律规定放假。
3、婚假（全薪）：
（1）员工达到法定年龄结婚的（女年满20周岁，男年满22周岁），可享受3天婚假；
符合晚婚年龄（女年满23周岁，男年龄25周岁）可享受晚婚假7天（含3天法定婚假）。
（2）再婚的可享受法定婚假，不再享受晚婚假。
（3）婚假须提前3天向行政部申请，并出示结婚证书原件，婚假不能分段使用，当年内有效。
4、丧假（全薪）：
（1）员工直系亲属（指配偶、子女、父母或配偶父母）死亡，享受丧假3天；
其他非直系亲属（祖父母、胞兄弟姐妹）去世，给予1天带薪丧假。
（2）员工到外地办丧事，可根据实际路程所需时间，增加最多不超过2天的带薪假。
5、产假（工资按国家有关规定执行）（持准生证、出生证等）：女员工产假为90日。
（1）产假以产前、产后休假累计；
（原则上产前15天）（2）已婚女员工年满24周岁生育第一个子女的，奖励晚育假15天。
（3）难产的，增加产假15天。
（4）若系多胞胎生育，每多生育一个婴儿增加产假15天。（5）女职工婚后怀孕流产的，根据医务部门的证明，给予一定时间产假：流产给予7天产假，引产给予15天产假。
6、陪产假（全薪）：男员工配偶生小孩，可享受陪产假3天。 7、工伤假（全薪）：若因公受伤，工伤医疗期内薪金根据《工伤保险条例》进行支付。
8、调休（全薪）：调休可以抵扣病、事假。 9、年假（全薪）：
（1）年假不可隔年使用，法定节假日、休息日不计入年假假期。（2）员工在公司连续工作满1年，不满10年的每年可以享受年休假5天；
连续满10年不满20年的每年可以享受10天；满20年的每年可以享受15天。
10、考试假（全薪）：公司鼓励员工个人参加有助于本职工作的进修和培训，在不影响正常工作的情况下，凭准考证原件，经部门和行政人事部批准，可于工作时间参加考试。考试假全年不得超过3天。
五、本制度的解释权归行政人事部，并由行政人事部负责组织实施。
5、最新酒家员工考勤制度
1.员工每月享受带薪休假4天，每天工作8小时(不含用餐和休息时间)。特定部门除外。
2.根据营运需要，公司按劳动法》规定可以要求员工超时工作，以等同时间补钟。
3.门店实行全员上、下班打卡考勤制度，拒不参加打卡，以旷工论处。
4.每迟到或早退10分钟以下罚款现金10元,10分钟以上按1分钟1元计，15分钟以上4小时以内扣罚75元，当月迟到、早退累计3次，另行扣罚75元。
5.员工漏打卡每月不得超过2次,同时须由部门负责人签字证明方为有效。当月漏打卡第3次扣款30元,以后每漏打卡1次扣罚10元
6.旷工：基层员工旷工1天扣罚150元；其他人员旷工1天扣罚300元,连续旷工3天、作自动离职处理。
7.员工连休、病假、事假5天（含）由部门负责人审批执行，5天以上由门店总经理审批。
8.病假：员工请假须有医院或相关医疗机构，开具的病假证明单及收费单，员工所获得的病假天数与扣薪金天数相等。
9.事假：扣除所请事假天数的工资，且事假不享受当月请假期内公司特定福利和其他奖励补贴，事假全年累计10天和病假全年累计达15天以上，不享受年假。
10.年假：凡在本公司任职满一年的员工，享受有薪年假5天，，工作期间提出辞职的不享受年假年假不许跨年度累计，受到两次以上警告处分或重违规违纪处罚的，当年年假取消。
11.请假必须要填《员工请假卡》，需要提前24小时申请，经批准后，假期生效，不接受电话请假，未经批准不得无故缺席或擅自离岗，否则以旷工论处。
12.员工享有国家法定节假日，部门按实际工作需要制定休假计划,因工作需要不能休假的,按公司规定给予补休处理
13.婚假、产假、丧假参照员工手册相关规定
一、奖罚规定及执行程序
1、奖罚由分来计算每一分为人民币1元。
2、各类管理人员根据本公司的规章制度及员工的实际表现给予适当的奖励或惩罚，并告知当事人，做好记录由部门主管统计后交经理签字后报财务由工资中扣除。
3、若有对处罚决定不服者当事人不得当场抗拒或顶撞，可事后逐级投诉。
4、领班5—10分；副理10—50分；经理50—100分；总经理100—200分。
二、奖励制度
1、能尽职尽责的做好本职工作，能互相帮助，积极搞好团结工作，并能坚持不懈者，奖励5—10分。
2、为本公司提供合理化建议或意见，被采纳后经实施创造出显著成绩者，奖励10—20分。
3、为本公司树立良好的企业形象者，奖励5—10分。
4、发现事故苗头、隐患，能及时通知上级主管部门或及时采取措施，防止重大事故发生者根据情节奖励5—20分。
5、拾到贵重物品或现金，及时主动的上交部门主管，视其金额或价值，给予5—20分奖励。
6、保护公司安全或客人的人身安全，见义勇为者奖励10—20分。
7、严格开支、节约费用有显著成绩者奖励5—10分。
8、被评为本公司，部门或班组遵守规章制度的模范表率者奖励5—10分。被评为本酒店“优秀员工”、“服务明星”、，带薪休假1天并奖励20—50分。
8、完成本职工作的前提下，主动协助其他部门或上级领导，使工作完善并达到一定的成效者奖励5—10分。
10、不利于本公司的.人和事，及时制止或向有关部门举报者奖励5—20分。
11、其他值得奖励的事情奖励5—20分。
三、惩罚制度：
（一）、凡有以下表现，一律扣减100—200分，并立即给予辞退。
1、触犯国家法律法规者。
2、威胁、恐吓或暴力加诸于本公司、同事或客户者。
3、贪污、谩骂、索贿及一切打架、斗殴，寻衅滋事者。
4、强行向客人索取小费或其他报酬者。
5、组织、煽动员工罢工或打架斗殴、聚众闹事者。
6、有企图的损坏、偷窃公司、同事、客户的财务者。
7、私自外出兼职，私配公司钥匙，图谋不轨者。
8、违背公司的规章制度，行为不端且屡教不改，作风不正者。
9、有意无单出品，造成重大损失并据损失赔偿者。
10、私自偷拿客人的酒水、物品者，原物退回外，一次罚20分。如果价值超过200元，立即除名。
11、拾到客人物品不及时上交据为己有者，立即除名。
12、故意超收客人费用者，立即除名。
13、利用各种票据、单据、贵宾卡舞弊者，立即除名。
14、私拿或故意撕毁各种票据、单据、考勤记录本等，立即除名。
15、利用职权公报私仇者，立即除名。
16、道德极其败坏者，立即除名。
（二）、二级处罚
凡有下列行为、表现者，一次处罚20—50分。
1、违反本酒店规章制度造成不良后果者。
2、怂恿、挑拨同事和他人斗殴者。
3、制造谎言或恶意中伤其他员工者。
4、店内从事私人食品酒水、香烟的买卖者。
5、表达不实或对本酒店不利的言论者。
6、蓄意损害本酒店或客人物品者。
7、因违反安全、卫生要求，致使本酒店或客人遭受中等程度的负面冲击者。
8、对本酒店设施损坏或事故隐患视而不见，知而不报者。
9、提供虚假不真实的参考资料或信息给上级主管或相关部门。
10、服务中因操作不当，将汤汁、酒水、烟灰等掉在客人身上或衣物上一次罚10—20分，造成的损失另行处理。
11、原材料及设备管理不善而造成损失者。
12、不服从上级的管理、安排、拒不执行上级的指导者。
13、对客人不礼貌并与客人争执，造成不良影响者。
14、上班时间消极怠慢者。
15、无理吵闹、粗言，违反公共秩序，扰乱营业场所者。
16、工作准备不充分，影响正常经营者。
17、在酒店内搞裙带关系，拉帮结派，处事不公者。
18、私自享受空调、卡拉OK、包间等客用物品者。
19、工作中擅自离岗，闲逛、聊天、工作无责任心者。
20、因信息传达不及时、不准确，导致工作失误、中断者。
21、工作中将台布、小方巾或其他物品做非正常用途者。
22、管理人员发现下属有违反纪律、规定而不处理或不按细则处理者。
23、请假中有骗假行为，造成不良影响者。
(三）、三级处罚凡有下列行为、表现者，一次处罚5—10分。
1、迟到、早退者：仪容仪表不符合酒店标准，不佩带工牌者。
2、将闲杂人员带入工作场所或私自留宿他人者。
3、卫生工作不仔细。同时在所属区域内发现3处不合格者。
4、不在规定地点用餐，浪费较大者。
5、工作中打闹、嬉戏、唱歌、看电视、看报纸者。
6、受到顾客投诉，经核查责任属我方的员工者。
7、背后模仿、议论、嘲讽客人者。
8、未经同意或非工作需要私自使用客用设备者。
9、对客人的询问或要求不予理睬或漫不经心者。
10、工作时间私自接打电话、闲聊者。
11、带情绪上班、态度不端正，操作中毛手毛脚者，处罚外停工一天。
12、偷吃客人剩余食品、酒水者。
13、工作中与同事争吵并不听劝阻者。
14、工作中顶撞上级，不服从管理者。
15、工作时间在营业场所吃东西者。
16、未按时、按质量完成上级下达的工作任务者。
17、工作傲慢、粗心大意、上错台号者，处罚外自己买单。
18、下班后，所属工作责任内的水、电、气、门窗未关闭者。
19、在营业场所内跑步前行者。
20、在营业场所或营业过程中未使用普通话者。
21、上班未带齐工具，如开瓶器、打火机、圆珠笔等者。
22、服务中不使用托盘托物品或托盘掉地者。
23、站姿不符合规定，在公共场所高声喧哗，吹口哨等不雅观行为者。
24、进包间前未敲门者。
25、服务员在客人来时不向客人问好，客人走时不欢送者。
26、点估清菜品、菜式，开错单号。
27、随意简化服务程序，不按服务规范操作者。
28、买单时未对照菜卡、酒水单，未退客人未上的菜品或酒水者，除处罚外，造成经济损失领行负责。
29、在上菜前未能发现酒水或菜品明显问题者。
30、工作中借故偷懒者。
31、因报错价格或解释不清，造成客人投诉者，造成经济损失另行负责。
32、其他违反酒店规章制度，情节轻微者。
33、私自进入厨房使用味料者。
34、早餐过时5分钟者。
35、上班时间在厨房未戴帽子者。
36、营业时间在营业场所吸烟者。
37、出现脱岗、窜岗等乱岗现象者。
38、菜品出现头发、钢丝球等杂物者。
39、分量不准者。
40、刀工差错者。
41、配错菜者。
42、上号提诉者。
43、小菜清洗不干净者。
44、水台卫生差、菜源浪费者。
45、菜品投诉者。
46、卫生不合格（点心、蒸菜、案板、凉卤等）。
47、浪费水、电、气等者。
48、库里物品乱放者。
49、餐具乱扔乱放者。
50、大扫除卫生或当班卫生不做或做不彻底者。
51、开会迟到者。
52、嘴里嚼口香糖、牙签等者。
53、在厨房洗头、洗脸者。
1. 奖罚制度的重要性
奖罚制度是企业内部管理的重要组成部分，对于激励员工、提高工作效率和质量具有重要作用。首先，奖罚制度能够激励员工的积极性和创造力，使员工在工作中更加努力和投入。其次，奖罚制度能够帮助企业建立公平公正的竞争环境，激发员工的工作动力，提高工作效率和质量。最后，奖罚制度能够帮助企业实现目标的达成，促进企业的发展和持续竞争优势。
2. 奖罚制度的设计原则
（1）公正：奖罚制度应该公正、公平、透明，避免任何不公平的现象出现，确保员工对奖罚制度的公正性有信心。
（2）激励：奖罚制度应该能够有效激励员工，使员工积极主动地投入工作，提高工作效率和质量。
（3）可操作性：奖罚制度应该能够被员工理解和接受，并且能够操作和执行。
（4）适应性：奖罚制度应该能够适应企业的发展和变化，能够根据实际情况进行调整和改进。
3. 奖罚制度的实施方法
（1）设立明确的奖励标准：企业应该设立明确的奖励标准，让员工清楚知道什么样的行为和成绩可以得到奖励。
（2）奖励方式多样化：在奖励制度中，应该多样化奖励方式，例如物质奖励、荣誉奖励、晋升机会等，以满足不同员工的需求。
（3）建立有效的惩罚机制：企业应该建立有效的惩罚机制，让员工知道不良行为和成绩将受到相应的惩罚，以避免员工的不良行为和成绩对企业造成损失。
（4）及时反馈和认可：企业应该及时给予员工反馈和认可，让员工感受到自己的努力和付出得到了认可和重视。
4. 奖罚制度的监督与评估
（1）建立监督机制：企业应该建立奖罚制度的监督机制，对奖罚的执行情况进行监督和检查，确保奖罚制度的公正性和有效性。
（2）定期评估与改进：企业应该定期对奖罚制度进行评估和改进，根据实际情况和员工的反馈进行调整和改进，提高奖罚制度的'适应性和有效性。
（3）员工参与：企业应该鼓励员工参与奖罚制度的评估和改进，听取员工的意见和建议，增加员工对奖罚制度的认同感和参与感。
企业员工奖罚制度的重要性不可忽视，它能够激励员工积极工作，提高工作效率和质量。设计奖罚制度需要遵循公正、激励、可操作性和适应性等原则。实施奖罚制度需要设立明确的奖励标准，多样化奖励方式，建立有效的惩罚机制，及时反馈和认可员工的努力。同时，企业应该建立监督机制，定期评估与改进奖罚制度，鼓励员工参与。只有科学合理地实施奖罚制度，才能激励员工，推动企业的发展。
一、引言
食堂作为一个重要的公共场所，员工的工作态度和服务质量直接影响到食堂的形象和顾客的满意度。而食堂员工奖罚制度作为一种管理手段，可以激励员工积极性和提高工作效率。本文将对其意义与实施进行深入探讨。
二、奖罚制度的重要性
1、提高员工积极性：通过奖励优秀员工，激发员工的工作热情，使其更好地完成工作任务。
2、增强工作效率：建立奖罚制度可以追踪员工的工作表现，及时发现问题并予以解决，提高工作效率。
3、塑造良好企业形象：通过奖励优秀员工，能够树立企业的良好形象，吸引更多顾客。
三、奖励与惩罚的原则
1、公平公正：奖罚制度应当公平公正，遵循事实和规章制度，避免任意性和偏袒。
2、量化衡量：奖罚制度应当有明确的`衡量标准，可以量化员工的工作表现，便于评定奖励和惩罚的力度。
3、激励引导：奖励应当既有物质奖励，也有非物质奖励，如精神鼓励、晋升机会等，以激励员工自觉提高。
四、奖罚制度的实施步骤
1、设定目标：明确奖罚制度的目标和原则，如提高服务质量、降低投诉率等。
2、制定方案：根据目标制定明确的奖罚方案，包括奖励和惩罚的具体措施、标准和力度。
3、通知员工：将奖罚制度的具体内容通知给所有员工，让员工了解制度并明确自己的工作目标。
4、监督执行：建立监督机制，定期对员工的工作表现进行评估和反馈，确保奖罚制度得以有效执行。
5、及时奖惩：根据员工的工作表现，及时给予奖励或惩罚，并及时告知员工，让其认识到自己的工作态度和表现对待遇的影响。
五、可能遇到的问题及解决方案
1、主观评判：由于奖罚制度的主观性，可能会存在评判不公平的问题。解决方案是建立多人评审机制，多角度、多人参与评判，提高评判的客观性。
2、员工抵触：有些员工可能对奖罚制度抵触，认为过于苛刻或不公平。解决方案是加强对员工的解释和沟通，让员工了解制度的合理性和目的，增加员工的接受度。
3、奖罚力度不当：奖罚制度的力度过轻或过重都可能影响到员工的工作积极性。解决方案是根据实际情况不断调整奖罚的力度，使其既能激励员工，又不会过于严苛。
食堂员工奖罚制度对于提高员工积极性和工作效率具有重要意义。建立公正、合理的奖罚制度，通过激励和惩罚，可以提高员工的工作热情和工作效率，进而提升食堂的服务质量和企业形象。然而，在实施过程中可能会遇到一些问题，需要通过合理的解决方案来克服。只有在不断完善和调整的过程中，奖罚制度才能真正发挥其作用，为食堂的发展做出积极贡献。
引言
本员工手册旨在向员工介绍公司奖罚制度的详细规定，以便大家更好地了解和遵守。通过这份手册，我们希望能够帮助员工了解如何得到奖励以及如何避免惩罚，从而更好地发挥个人潜力，为公司创造更多价值。
奖励制度
1.表杨：公司将定期对员工的出色工作给予表扬。这包括但不限于出色的项目完成情况、卓越的工作表现、优秀的团队合作以及创新的思维方式。
2.晋升：公司会根据员工的业务技能、工作表现和领导能力，给予符合条件的员工晋升机会。
3.奖金：公司将根据年度业绩、季度业绩以及个人工作表现，给予员工相应的奖金。
惩罚制度
1.警告：对于初次违反公司规定或纪律的员工，我们将给予警告，以提示其改变行为。
2.记过：对于严重违反公司规定或纪律，且影响公司正常运营的员工，我们将予以记过。这将对员工的考核和晋升产生影响。
3.降职：对于严重违反公司规定或纪律，且情节严重的员工，我们将根据法律法规和公司政策进行处理，包括降职、停职甚至解雇。
员工行为准则
1.礼貌：员工应相互尊重，对待客户和合作伙伴要热情、友好。
2.诚信：员工应保持诚实、客观和公正的工作态度，不得有任何形式的欺骗行为。
3.忠诚：员工应忠诚于公司，维护公司的利益和声誉。
4.尊重领导：员工应尊重公司的各级领导，遵循公司的`决策和规定。
管理层声明
我们强调对员工公平公正的处理，任何管理层或相关部门在处理员工问题时，都将遵循法律法规和公司政策，确保公正、公开、公平的处理方式。
附录
本员工手册将详细列出公司的政策和法律法规，包括但不限于公司规定、劳动法、税法等。我们鼓励员工深入了解这些政策和法律法规，以便更好地理解和管理自己的工作和生活。同时，公司也将定期组织培训和讲解，帮助员工更好地理解和遵守这些政策和法律法规。
一、促进和保持公司员工工作积极性和自觉性，贯彻企业精神和经营宗旨，保证公司目标实现，特制定奖罚制度。
二、奖惩原则：奖优罚劣、鼓励上进、鞭策落后。
三、奖励：分奖励，小功、大功、晋级。
四、有以下事迹之一者，给与嘉奖（奖励20元）：
1. 模范遵守规章制度者；
2. 勤奋耐劳，任劳任怨并自始至终；
3. 维护公司声誉有具体事实；
4. 责任心强，勇挑重担，愿承担最艰苦的工作；
5. 刻苦钻研，提出具有建设性的意见。
五、有以下事迹之一者，给予记小功（奖励50元）：
1. 因优质服务或拾金不昧而受消费者表扬为公司赢得赞誉者；
2. 维护公司消费者利益，避免或挽回较大损失者；
3. 遇有突变，勇于负责并指挥得宜；
4. 检举揭发毁坏或偷窃公司财务行为或检举揭发违反公司规章制度者；
5. 为公司节约资金和原材料超过一定数额；
6. 提出合理化建议被公司采纳，效益显著者。
六、有以下事迹之一者，给予记大功（奖励100元）：
1. 在关键时刻能不顾个人利益奋不顾身执行任务；
2. 对于有危害公司利益和权益事件，能事先举发和防止而使公司减少损失；
3. 为公司创造经济效益或节省费用降低经营作为较大成绩者；
4. 研究发明并对公司有重大贡献。
5.检举和揭发他人严重违法乱纪行为。
七、有以下事迹者，给予晋级（奖励200元）：
1. 有出色的组织能力并有一年以上管理经验；
2. 对于公司业务有特殊贡献；
3. 十二个月内记大功二次；
4. 具有其它特殊功绩。
八、奖励申报：由部门提出申请，人事行政部审核，审批。
九、公司对员工在职时间违反公司规章制度及有关规定，给予相应的通报批评，警告、记小过、记大过、开除等处分。
十、公司对违纪现象及因处理问题不当造成不良影响或经济损失的，将追究连带责任，即对发生问题的部门相关人员的上两级领导进行连带性处罚。
处罚标准为：当事人100%；直接领导人20%；间接领导人5%。
十一、违反以下规定者，给予警告一次处理（罚款20元）：
1. 在规定场所未佩戴工作证及工作服，或不按要求着装，仪容不整者等；
2. 在工作时间及宿舍内高声喧哗、嬉戏、吵闹但未造成严重后果者；
3. 在工作区内乱扔纸屑、烟苇、果皮、随地吐痰、乱丢垃圾等；
4. 在宿舍内私拉电线、电缆、存放或使用大功率电器等；
5. 未经批准，擅自更换床位及房号；
6. 私自撕揭公司公告，通知及张贴文告等；
7. 未经批准未安排班表上班；
8. 上班时间内顶撞顾客，服务态度差，一经查实，情节较轻者；
9. 上班时间擅自窜岗，聚集影响其他员工工作者；
10.工作时间到处乱坐、聊天、说笑、打闹、背靠门、墙或其他物品，双手叉腰、挽手者；
11.未经许可私自更改工作服原有的式样者；
12.在工作岗位上照镜子、梳头、化妆者；
13.存包员在保管行李过程中，不安流程办理或粗心大意令顾客包裹或物品丢失，必须照价赔偿并处以警告。
十二、违反以下规定者，给予严重警告一次处理（罚款30元）：
1. 上班时间内顶撞顾客，服务态度差，一经查实，情节较重者；
2. 公司管理人员因疏忽大意，管理不善，造成公司损失轻微者，除照价赔偿损外另加行政处罚；
3. 包庇违反规章制度之人员；
4. 未经允许挪用其它部门物品；
5. 不服从上级管理人员安排，消极应付，出言顶撞者；
6. 对同仁恶意攻击或诬害，制造事端但未造成严重后果者；
7. 利用公司计算机发送与公事无关的电子邮件及擅自安装或卸载计算机软件；
8. 检查或监督人员未认证履行义务；
9. 无正当理由擅自离开工作岗位及非公事在他人工作点，值班点逗留，影响他人工作者；
10.发现商品却少，未在半小时内报告上一级领导及管理部。
十三、违反以下规定者，给予记小过一词处分（罚款50元）：
1. 私自擅自带外人进入寝室区者；
2. 在工作期间私自离岗，干私活，偷懒或打瞌睡；
3. 未经允许，私自将本部门器具搬至其他地方使用；
4. 不遵守操作规定，投机取巧及隐瞒蒙骗，弄虚作假者；
5. 利用公司计算机玩计算机游戏，擅自更改计算机设置及硬件，及计算机使用规定者；
6. 以上情节严重者，加重处罚。
十四、违反以下规定者，给予记大过一次处分（罚款100元）：
1. 私自涂改、伪造、转借公司证件或其它者；
2. 非蓄意破坏公共设施，破坏公司财物或伤及他人者；
3. 携带违禁品，危险物品进入公司区或宿舍但未造成伤害者；
4. 在公司区或宿舍区内打架及斗殴、聚众赌博，但未有严重后果者；
5. 未经允许，乱动、乱开公司及其设备，未造成严重后果者；
6. 泄露公司机密或技术资料、文件等，但未造成严重后果者；
7. 不遵守管理人员的合理合法命令者；
8. 违反安全规定操作，不听劝告者；
9. 未经核验将公司产品、物料丢入废料处及浪费公司财产者；
10.不遵守计算机使用规定造成病毒侵害及发送带有病毒的'电子邮件者；
11.对同事恶意攻击，暴力威胁或恐吓但未造成严重后果者；
12.拒绝听从人员的合理安排与监督，经劝导仍不服从；
13.在公司内有不道德行为者；
14.无正当理由擅自离开工作岗位造成不良后果者；
15.管理人员在处理顾客投诉时，若有不礼貌或与顾客发生争吵，造成不良影响者；
16.对于损失公物，按其物品或物品价格做出赔偿，情节较轻者；
17.发现员工及顾客有偷窃行为，不制止，不报告者；
19.未经许可私自动用商品作其它用途，视情节较轻者；
20.工作失职，谎报商情，使公司蒙受损失轻微者；
21.利用职务之便，侵害公司利益，使公司蒙受损失轻微者；
22.丢失公司重要文件者；
23.对同事恶意中伤或陷害、伪证、制造事端者；
24.拉帮结派，对公司的予以抵触，给公司的经营管理造成影响者；
25.故意不服从上级的领导和工作安排情节较重者；
26.丢失或找回物品而未及时记报者；
27.因滥用职权，执法不当，造成不良后果；
28.公司范围内男女勾肩搭背等不雅行为；
1. 引言
随着汽车行业的不断发展，汽修厂员工的岗位职责也越来越重要。为了激励员工的工作积极性和责任感，提高企业的综合素质和服务水平，汽修厂制定了员工奖罚规章制度。
2. 奖励项目
2.1 优秀员工奖励
优秀员工奖励是对在工作中表现出色的员工进行的激励措施。评定标准包括工作效率、服务态度、技术水平等。奖励项目可以包括奖金、荣誉证书、员工荣誉墙等。
2.2 先进团队奖励
先进团队奖励是对在团队协作中表现突出的团队进行的激励措施。评定标准包括团队合作、工作效率、解决问题能力等。奖励项目可以包括奖金、奖杯、团队旅游等。
3. 惩罚项目
3.1 违规行为处罚
违规行为包括违反企业纪律、擅自离岗、泄露公司机密等。处罚措施可以包括口头警告、罚款、停职等，严重者甚至会被追究法律责任。
3.2 工作失误处罚
工作失误包括操作错误、疏忽大意、不按规定执行等。处罚措施可以包括口头警告、扣除工资、降职等，同时需要进行相应的再培训。
4. 评定标准
4.1 奖励评定标准
奖励评定标准根据员工的工作表现、工作效率、服务质量、技术水平等指标来确定。每个指标都有相应的评分标准，通过评分的.综合计算得出最终的评定结果。
4.2 惩罚评定标准
惩罚评定标准根据员工的违规行为、工作失误的严重程度来确定。每个违规行为或工作失误都有相应的评分标准，通过评分的综合计算得出最终的评定结果。
5. 执行流程
5.1 奖励执行流程
奖励执行流程包括评定、公示、审批和颁发奖励等环节。评定由相关部门进行，公示结果后进行审批，最终由领导亲自颁发奖励。
5.2 惩罚执行流程
惩罚执行流程包括调查、听证、处罚和复议等环节。调查由专门的调查小组进行，听证会进行听证和辩解，最终由领导决定处罚，被处罚人可以提出复议。
6. 结论
汽修厂员工奖罚规章制度的实施，可以激励员工的工作积极性和责任感，促进企业的发展。但是，制度的执行需要公正、公平，同时也应该注重员工的培训和提高，以提高员工的工作质量和技术水平。
目的：为了表扬先进，激励后进，提高平台人员工作积极性，特制定此制度。奖励涉及对象：公司所有员工。
奖励方式：精神奖励、物质奖励。
奖励事项分类：
1、一般性奖励：
员工涉及到如下事项，可享受50元—100元的经济奖励、加薪、员工大会通报表扬（奖励金额视具体情况由公司领导和行政人事部门作出）
（1）全勤奖
凡正式员工（自转正之日起计算），当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者；
（以上均由考勤卡计，按公司标准上班时间为准，补休不计缺勤），当月工资奖励50元。
（2）绩效考核优异奖
凡连续三个月工作都能按时按质完成，经常受到直接领导人表扬，第三个月当月工资可奖励100元。（每部门每季度一个名额，没有符合条件的空缺）
（3）工龄工资奖（一年更变一次）
入职满一年的员工，经公司领导与行政部考核，可享受工龄工资100-200元。例：入职工资1500元，入职满一年后1600元。
（4）保险
入职满一年的员工，可享受养老保险、医疗保险。签订用工合同，每年签订一次。用工合同内离职者，取消当年养老保险、医疗保险购买资格，个人已缴部分归公司所得，不退还给个人。
（5）体检
入职满两年的员工，每两年可免费做一次常规型体检。
2、重量级奖励
员工涉及到如下事项，可享受100元—500元的总经理特别奖、员工大会通报表扬（奖励金额视具体情况由公司领导作出）
（1）在完成公司工作、任务方面取得显著成绩和经济效益的；
（2）对公司提出合理化建议积极、有实效的；
（3）保护公司财物，使公司利益免受重大损失的；
（4）在公司、社会见义勇为，与各种违法违纪、不良现象斗争有显著成绩；
（5）勇于负责，善于处理紧急事件，措施得力完成紧急任务者；
（6）为公司带来良好社会声誉的；
（7）增收节支，创经济效益卓著者；
（8）在业务上进行有益的发明、创造、改良和研究者；
（9）工作勤勤恳恳、任劳任怨、成绩良好，且连续工作3年以上者；
（10）其他应给予奖励事项的。
员工处罚制度
一、目的：为了促进公司各项规章制度更好执行，严肃工作纪律，特制定此制度。
二、处罚涉及对象：公司所有员工。
三、处罚方式：
（1）口头警告；
（2）一次性罚金；
（3）减薪；
（4）留用察看；
（5）辞退；
四、处罚事项分类：
1、轻微处罚：
（1）无故迟到、早退、旷工
初次口头警告，其次处一次性罚金10—50元。
（2）工作时间处理私人事务（如玩游戏），未经许可擅自离岗；
初次口头警告，其次处一次性罚金10元—100元。
（3）上班时间浏览与工作无关的网页，下载电影等占用公司网络资源的；
初次口头警告，其次处一次性罚金10元—100元。
（4）未按规定要求进行值日、拒绝值班的；
初次口头警告，其次处一次性罚金10元—100元。
（5）浪费公司财物（外出不关显示器，上厕所不关水电、下班未关电脑、空调、灯等）；初次口头警告，其次处一次性罚金10元—100元。
（6）未按时上交各项报表、月计划、总结、无故不完成领导交办的工作或任务；
员工大会通报批评，处一次性罚金20元—200元；屡犯者减薪或留用察看。
（7）开会、培训、公司活动无故迟到、缺席；
员工大会通报批评，处一次性罚金20元—200元；屡犯者减薪或留用察看。
（8）无故不接听电话或关机，发现两次取消话费补贴（8：00-23：00）
员工大会通报批评，视情节严重程度处一次性罚金20元—50元。
（9）接听电话不及时，接听电话不使用标准语言“您好，”
员工大会通报批评，处一次性罚金10元—100元。
（10）未达到规定温度开空调（夏天35°以上，冬天5°以下）；
员工大会通报批评，处一次性罚金10元—100元。
（11）报餐不吃饭，不提前取消报餐（特殊情况需说明）；罚款7元每次。
（12）不按时上交周工作总结；
员工大会通报批评，处一次性罚金5元—50元。（当月一次未交5元，两次15元，三次30元，四次50元）
（13）其他应给予处罚事项的。
2、一般性处罚：
（1）未经许可擅自使用权限外之物品、设备；
员工大会通报批评，视情节严重程度处罚金10元—200元。
（2）玩忽职守或督导不力而发生损失；
员工大会通报批评，视情节严重程度处罚金100元—300元（视级别不同而定）。
（3）工作不力，屡劝不听者；
员工大会通报批评，留用察看或辞退。
（4）态度恶劣，与客户争吵，影响公司声誉；
员工大会通报批评，处一次性罚金10元—300元，屡犯者留用察看或辞退。
（5）不服从公司调度，不服从上级领导管理；
员工大会通报批评，处一次性罚金10元—300元，屡犯者留用察看或辞退。
（6）因个人原因，不能完成公司所分配任务；
员工大会通报批评，扣发当月绩效工资。
3、重量级处罚：
（1）因个人原因给公司财产造成重大损失或公司名誉造成严重影响的，无条件辞退；需要时要承担相应的民事或刑事责任。
（2）损失/遗失公司货款和重要物品、设备；
无条件照价赔偿，并处一次性罚金100元—500元（视级别不同而定）。
（3）包庇职员舞弊，弄虚作假；
员工大会通报批评，视情节严重程度减薪200元—300元。
（4）泄露公司机密；
员工大会通报批评，视情节严重程度减薪200元—300元、情节严重者追求法律责任，并赔偿相应损失。
（5）品行不正，有损公司名誉；
员工大会通报批评，视情节严重程度减薪200元—300元、留用察看或辞退。
（6）没有及时阻止危害公司事件，任其发生；
员工大会通报批评，视情节严重程度减薪200元—300元、留用察看或辞退。
（7）每月旷工达3天（含）以上；
员工大会通报批评，扣发三倍工资，并处一次性罚金100元—300元，视情节严重程度减薪200元—300元、留用察看或辞退。
（8）在公司内从事不良活动。
员工大会通报批评，并处一次性罚金100元—300元（视级别不同而定）、留用察看或辞退。
（9）造谣滋事。
员工大会通报批评，视情节严重程度减薪200元—300元、留用察看或辞退
以上各项罚款制度均采取连带责任制，直接领导人负连带责任。
附各部门奖罚制度：
营销客服部
奖励制度：
部门成员涉及到如下事项，可享受20元—50元的奖励、员工大会通报表扬
（1）服务态度好，常受到客户表扬；
（2）接单、开单服务好，并能经常提供业务线索给营销部，或加盟商户信息。
（3）并给公司建设提供可行性建议；
（4）当月未发生工作失误的。
处罚制度：
涉及到如下事项：一次性罚款10元—50元
（1）报错单、打错单、漏打单的`
（2）客户投诉态度不好的、产品不熟悉的、价格不清楚的
（3）不及时汇报工作情况的，电话响不接的
（4）不参加小组和公司会议电话的
仓库后勤部
奖励制度：
（1）工作认真，效率高，完成质量高者（没有失误）奖励：10元—100元；
（2）对部门工作提出有意义的建议，且行而有效者奖励：50元—200元/次；
（3）对部门有突出贡献者奖励：50元—500元；
（4）提出合理化建议被采纳或主动实施合理化改进，起到提升服务质量，节约成本、提高工作效率等作用的奖励20元----100元
罚款制度：
（1）拣错货、发错货、配错货、发错货的部门会议批评处一次性罚款10元—50元；
（2）不按规范放货、不定期盘点、部门会议批评，处一次性罚款10元—50元；
（3）不搞部门卫生，不听从领导安排工作处一次性罚款10元—50元；
（4）损坏公司财产、在公司内打架斗殴的、影响其他员工正常上班的、勾结其他人员盗劫公司有价资产的、损害公司形象者处一次性罚款50元—500元
以上各部门负责人均负连带责任，如遇突发状况酌情免责。（如：突然有人员离岗、公司交代的另外突发事物）
第一节总则
1、为加强公司经营管理，明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公平、公正，更好地规范员工的行为，维护正常的生产秩序和工作秩序，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，根据国家有关规定并结合国畜的实际情景，制定本制度。
2、公司提倡奖惩制度与严格管理相结合的方式，以严密的考核为依据。在奖励上要针对员工对公司的.贡献大小，而采用不一样的形式奖励；对违反公司规章制度，给公司造成经济损失和不良影响的员工，要给予严肃处罚。
第二节奖励
第一条、奖励范围：
如有下列情景，公司将予以奖励：
a)对技术或工作方面有益的改善，提出有益的合理化提议并取得成效时；
b)预防灾害或救灾有功时；
c)为国家、社会立功，为公司的社会形象做出重大贡献者；
d)获得社会、政府或行业专业奖项，为公司争得重大荣誉者；
e)对公司业务推进有重大贡献者；
f)个人业务、经营业绩完成情景优异者；
g)超额完成工作任务者或完成重要突击任务者；
h)遗留问题解决有重大突破者；
i)有重大发明、革新，成效优秀，为公司取得显著效益者；
j)为公司节俭很多成本支出或挽回重大经济损失者；
k)对突发事件、事故妥善处理者；妥善平息重大客户投诉事件者；
l)向公司提出合理化提议，经采纳有实际成效者；
m)一贯忠于职守、认真负责、廉洁奉公，具有高度奉献和敬业精神者；
n)顾全大局，主动维护公司利益，具有高度的团队协作精神者；
o)培养和举荐人才方面成绩显著者；
p)满足公司设立的其它奖励条件者。
第二条、奖励项目：
公司设立的主要奖励项目包括：
a)年度专业成就奖：以公司内各个系统的工作环节为基础，每年由公司各职能部门组织在每个业务系统内评选，具体评选标准和体系由公司各职能部门制定，奖项设为公司优秀员工、优秀管理者、创新奖、优秀团队奖等等；
b)公司根据企业经营状况每年组织评选相应奖项。
一、制定目标
1.明确目的：制定员工奖罚制度的目的是激励员工积极工作，提高工作，增强团队合作，实现公司长期发展目标。
2.确定关键指标：根据公司业务需要，确定与直接相关的关键指标，如销售额、生产效率、客户满意度等。
二、设定奖罚标准
1.明确奖励标准：制定奖励标准时，应该明确具体的绩效要求和奖励范围，例如超额完成销售目标、提高生产效率等。
2.确定惩罚标准：明确违规行为或绩效低下的惩罚标准，例如迟到早退、工作质量不合格等。
三、建立公正公平的评估体系
1.明确评估方法：根据关键指标和绩效要求，确定评估方法，可以采用定期考核、360度评估等方式。
2.确保公正公平：评估过程中要确保评估者公正客观，避免主观偏见和人际关系干扰，可以考虑由多位评估者参与评估，确保公正公平。
四、激励员工积极性
1.奖励方式多样化：奖励不仅可以是物质奖励，也可以是荣誉奖励、晋升机会等，多样化的`奖励方式可以更好地激励员工。
2.及时奖励表扬：对于出色表现的员工，要及时给予表扬和奖励，以增强员工的自豪感和归属感。
3.建立激励机制：建立激励机制，如年度优秀员工评选、优秀团队奖励等，可以更好地激励员工，推动团队合作。
五、保持员工士气
1.关注员工福利：除了奖励制度，还应关注员工的福利待遇，提供良好的工作环境和福利待遇，以增强员工的满意度和忠诚度。
2.定期沟通反馈：定期与员工进行沟通和反馈，了解员工的需求和问题，并及时解决，以保持良好的沟通交流和员工士气。
3.培养员工发展机会：为员工提供培训和发展机会，让员工感受到公司对其成长的关注和支持，增强员工的归属感和认同感。
制定员工奖罚制度是激励员工、提高绩效的重要手段。在制定过程中，需要明确目标，设定奖罚标准，建立公正公平的评估体系，激励员工积极性并保持员工士气。同时，关注员工福利，定期沟通反馈，并提供培养发展机会，可以全面提升员工的工作表现和团队合作能力，为公司的长期发展做出贡献。
一、爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工宗合议奖励30元。
二、认真完成本餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表杨者，奖励30元。
三、拾到顾客遗物主动交还者，经核实每次奖励20元。
四、积极提出合理化建议者，经评估采用奖励20元。
五、经常协助本餐厅总经理、主管、领班等做好管理工作，经评议奖励30元。
六、不按规定佩戴工号牌，当值不保持仪表的`整洁及工作服整齐，每次罚款5元。
七、不讲普通话，当班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款5—10元。
八、不使用本店指定的员工通道，每次罚款10—20元。 九、当班期间，工作散慢，粗心大意，随地吐痰，每次罚款10—15元。
十、迟到与早退，10分钟之内扣5元，30分钟之内扣10元，30分钟以上按旷工半天(旷工1天扣3天半工资及资金)，管理人员加倍处罚。
十一、整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚10— 20元。
十二、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款5—10元。
十三、无故不参加集体活动者，每次罚款10—20元。
十四、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款5—10元。
十五、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款10—20元。
十六、浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款15—20元，情节严重者按情况研究处理。
十七、偷带本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上岗带醉态、散布虚假诽谤言论影响本店、客人或其他人员声誉，每次罚20—30元。
十八、擅自脱岗，当班乱串包厢睡觉、看报纸、吸烟、打电话，每次罚款10—20元。
十九、对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款20—30元。
二十、因疏忽搞坏餐厅或客人财物者，按价赔偿，并罚款20元。
二十一、对客人要小费或其它报酬，对客人暴或不礼貌，与客人争辩，私自配制本店钥匙者，每次罚款30—50元。
二十二、贪污偷盗、索贿、行贿、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人，与客人吵架，每次罚款50—100元。
二十三、组织参加煽动罢工、斗殴、聚从闹事，经常违返餐厅规定，屡教不改，每次罚款100—200元，情节严重者交公安部门处理。
二十四、作风不正派，拒不接受领导安排工作者，目无纪律，顶撞领导，无故找理由开脱责任者，一次罚款20元，两次开除。
二十五、故意损害圣多美西餐厅名誉者，扣发当月工资直接开除。
二十六、不在指定区域待岗，乱窜包厢或搞男女关系者，每次罚款50—100元。
二十七、客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款5—10元。
二十八、报错房号、台号、在消费清单上多写、漏写、字迹不清造成失误者，每次罚款10元。
二十九、未经上级同意，私自带外来人员在本店逗留，及在餐厅就餐，员工宿舍留宿者每次罚款50—100元。
三十、替其他人打卡的，一次处罚100元。 总经办编制，董事长审阅、批准签字: 全体员工执行
第一条：为促进和保持公司员工工作积极性和自觉性，贯彻企业精神和经营宗旨，保证公司目标实现特制定本制度。
第二条：公司奖惩制度本着“奖优罚劣，奖勤罚懒，鼓励上进，鞭策落后”的原则，与员工岗位挂钩，与公司经济效益相结合。
第三条：适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。
第四条：员工如果有下列表现的应给予奖励。
1）如有以下表现者可以评选为公司每月的“优秀员工”评选活动，当月全勤，遵章守纪、恪尽职守、忠勤上进、绩效突出者堪为全体员工楷模者、经全体员工无记名投票选出。
2）当月超额完成本人工作指标，为公司创造更大经济效益；
3）为公司提出合理化建设，被公司采纳并取得成效的；
4）在与甲方沟通过程中为公司创造后续绩效或得到客户点明表扬者；
5）制作标书注重细节、任劳任怨、效率高、标书整体规划并我公司得以中标的，对标书制作人现金嘉奖；
6）其它对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。
第五条：处罚方式――现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。 员工如果损害公司利益，视情节轻重，分别给予以下处罚：
a、 通报批评； b、 经济处罚；c、 辞退。
ab: 员工有下列行为的应给与通报批评并作处罚。
1) 迟到、早退一次罚款10元；
2) 在工作时间擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款20元；
3) 对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；
6) 不配合各部门工作的罚款100元；
7) 部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
8) 若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失；
9)各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的`罚款100元；
c:员工有以下行为严重者，给以辞退或开除处分，对处以辞退、开除处分的员工，公司不予任何经济补偿，并按其给公司造成的损失情况酌情赔偿公司损失：
1) 故意泄漏公司机密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费，致使公司蒙受损害；
2) 滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，贪污、损公肥私，造成经济损失的；
5）挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；
6）品行不端，严重损及公司信誉者。
6）严重旷工或从事其它兼职的；
7）多次严重违反公司规定屡教不改的；
8）其它重大过失或不当行为，导致严重后果的；
本制度由办公室制定，经总经理核准后公布施行，修正时亦同。
一、奖励
对有下列突出表现的员工，按不同事迹予以奖励。奖励分为表扬、嘉奖、立功、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给与物质奖励。
1.对改善俱乐部经营管理，提高服务质量有贡献者；
2.在服务工作（生产）中，取得优异成绩者；
3.严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者；
4.服务态度好，为俱乐部获得荣誉者；
5.发现事故苗头，及时准确采取措施，避免事故发生者；
6.技术革新、改革经营方式有成效者；
7.为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者；
8.讲文明、树新风、做好事、维护安定团结、敢于同不良倾向和违法乱纪行为作斗争者；
9.拾金（物）不昧者；
10.努力学习业务知识，成绩优异者。
财务考勤管理制度
1.员工请事假以（时薪*请假时间）扣除。
2.员工请病假以半天底薪扣除，并须持有医院证明，否则按一天底薪扣除。
3.上班与例会迟到或早退1分钟至5分钟，按5元扣除。
4.上班与例会迟到或早退5分钟至10分钟，按10元扣除。
5.上班与例会迟到或早退10分钟以上按20元扣除。
6.上班与例会无故旷工按两天底薪扣除。
如在一年之内满勤，公司将给予50元奖励
二、处分
对违纪员工按其错误性质、情节、一贯表现和对错误的认识态度，给予必要的处分。处分分为经济处罚（罚款、赔偿、扣发奖金）和行政处分（警告、记过、记大过、降级降薪、开除等）。
1、对有下列过失之一者，给予批评、警告、罚款等处分。
（1）仪容不整，上班不穿工作服、不按要求配戴工牌；
（2）迟到早退；
（3）托人或代人打考勤卡；
（4）工作时间擅自离岗位、闲逛、吃零食、干私活、睡觉；
（5）工作时间打私人电话或电话闲谈；
（6）工作时间收听（看）收音机、录音机、电视机或与工作无关的书籍；
（7）在职工食堂以外的俱乐部场所用膳；
（8）未锻炼就在公司冲凉者；
（9）下班后无故在俱乐部内逗留、住宿；
（10）在俱乐部内高声喧哗、影响秩序；
（11）责任心不强，工作出小差错，对营业有所影响；
（12）对客人不够礼貌，接待不够热情；
（13）不讲卫生。随地吐痰、乱丢烟头、纸屑等；
（14）向会员索取钱物；
2、对有下列过失之一者，给予记过、留职察看或开除处分等，同时做罚款处理，触犯法律者将追究其法律责任。
（1）服务态度差，受到会员投诉；
（2）酗酒、赌博、打架斗殴；
（3）偷窃俱乐部或会员的钱物；
（4）严重损坏或损耗公物或会员的物品；
（5）连续旷工3天以上或一个月内累计旷工3次
（6）私自配制俱乐部的钥匙；
（7）不接受俱乐部规定的检查
（8）不服从分配；
（9）顶撞领导或人事、行政管理人员；
（10）违反俱乐部的保密规定；
（11）非工作需要单独与客人接触；
（12）偷看或偷走会员遗留的书刊和物品等；
（13）搬弄是非，影响团结和声誉；
3、凡犯有下列过失之一者，作辞退或开除处分，同时做罚款处理，触犯法律者将追究其法律责任。
（1）贪污、盗窃、赌博、营私舞弊；
（2）工作严重失职，违反操作规程，造成严重后果；
（3）恶意破坏公物或会员物品；
（4）道德败坏，不正当男女关系等；
（5）经常违反俱乐部规定，屡教不改；
（6）服务态度恶劣，与会员争吵；
（7）无理取闹，严重影响俱乐部和社会秩序；
（8）触犯国家法律，受到刑事处分的.。
三、优秀员工评选制度
1、每月评选一次优秀员工，符全以下条件员工均可参加：
（1）文明礼貌：言谈亲切、举止大方、精神饱满、着装规范整洁。
（2）爱岗敬业：热爱本职工作、任劳任怨、责任心强、服务热情周到、工作到位、完成任务好、不计时间报酬，兢兢业业工作，有协作精神。为了集体的利益，甚至牺牲个人利益。爱护公司财产，节约意识较强。
（3）遵章守纪：遵守公司的各项规章制度（全月无请假，迟到，早退，旷工等），工作无失职、失误记录。
（4）团结友爱：尊敬领导、友爱同事（当面背后不讲不利于团结友好的言语）。
2、销售部门每月评选一次销售业绩总冠军。
3、总公司每年评选一次年终优秀集体奖与优秀个人奖。
（1）本年3月1日以前成立的单位。
（2）全年完成公司下达的工作任务达90%以上，或高效的为全公司服务，并实现总经理指示下的对人、财、物的有效控制、监督，为全公司总体目标的实现提供有效的支持，受到普遍赞扬。
（3）有良好的团队组织，在团队中员工能互相学习、支持工作，经常开展寓教于乐的团队活动，员工精神面貌良好。
（4）能积极协助、配合其它部门的工作，勇于承担急、难任务，并卓有成效。
（5）全年书面被投诉3次以下（含3次）。
（6）因工作中出现的失误造成经济损失达1万元以上者不能参加评先。
4、总公司每年评选一次年终优秀先进个人奖
（1）本年3月1日以前入职的员工（3月1日到岗人员）。
（2）本年12月31日仍在职的员工。
（3）全年未受过任何处分的员工。
（4）因工作失误造成公司经济损失达5000元以上的员工不能参评。
（5）全年累计旷工一天，或迟到、早退5次（含5次），或请事假5天以上（含5天），或请病假10天以上（含10天）者不能参评。
（6）对公司有突出贡献者，经总经理批准，条件可适当放宽。
四、员工投诉
员工在工作中无论与同事、领导发生纠纷，对俱乐部各级管理人员有不满之处或对工作安排不满，均可以口头或书面形式向本部门、人事部或总经理室投诉，但必须遵守下列条款：
1.不得提供伪证；
2.不得公开或私底下散布不满情绪。
3.不得在事情得到调查解决之前，拒绝执行工作。
4.不得固执已见，强词夺理，不服从仲裁。
一、引言
在餐饮行业，员工的表现直接关系到企业的经营业绩和顾客满意度。为了激励员工积极向上，同时约束不良行为，制定和实施餐饮员工奖罚规章制度至关重要。
二、奖励制度
1.奖励标准：根据员工的实际表现和贡献确定奖励的标准，如销售业绩、服务质量、顾客评价等。
2.奖励形式：奖励可以是物质奖励，如奖金、礼品等，也可以是非物质奖励，如表彰信、荣誉称号等。
3.奖励频率：奖励应当有一定的频率，以激励员工保持高水平的工作动力和积极性，一般建议每月或季度进行一次。
三、惩罚措施
1.惩罚标准：根据员工的违规行为和不良表现确定惩罚的标准，如迟到早退、工作态度差、工作品质不合格等。
2.惩罚形式：惩罚可以是口头警告、书面警告、罚款等，严重情况下甚至可以考虑解雇。
3.惩罚程序：在实施惩罚前，应当进行充分的调查和了解情况，并与当事人进行沟通和解释，确保公正和合理。
四、奖罚制度的作用
1.激励员工：通过奖励制度，可以激励员工积极工作，提高工作质量和效率，从而推动企业的'发展。
2.约束不良行为：通过惩罚措施，可以约束员工的不良行为，维护企业的形象和声誉。
3.提升工作积极性：奖罚制度的实施可以提升员工的工作积极性和责任感，促进员工的自我发展和成长。
五、奖罚制度的影响
1.员工行为：奖罚制度对员工行为具有一定的引导作用，可以促使员工遵守规章制度，形成良好的工作习惯。
2.绩效提升：奖励制度可以激励员工提升工作绩效，而惩罚措施可以遏制不良行为，从而提高整体绩效。
3.团队合作：奖罚制度可以促进团队合作，增强员工之间的互动和协作，形成良好的工作氛围。
六、总结
餐饮员工奖罚规章制度对于提升员工工作积极性、约束不良行为以及提高企业经营绩效具有重要作用。通过合理的奖励和惩罚措施，可以激励员工积极向上，提高工作效率和质量，从而推动餐饮企业的长期发展。同时，企业应当根据实际情况不断完善奖罚制度，以适应不同员工群体和市场环境的变化。
第一节总则
第一条为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，物制订本制度。
第二条对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。
第三条本制度适于公司全体员工。
第四条董事会监察委员会和公司监察部负责监督本制度的贯彻实施。
第五条本制度适用于未注明条款的其他各项规章制度。
第二节奖励
第六条本公司设立好下奖励方法：
1.大会表扬；
2.奖金奖励；
3.晋升提级。
第七条对下列表现之一的员工，应当给予奖励：
1.遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；
2.一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故；3.完成计划指标，经济效益良好；
4.积极向公司提出合理化建议，为公司采纳；5.全年无缺勤，积极做好本职工作；
6.维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
7.维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；8.节约资金，节俭费用，事突出；
9.领导有方，带领员工良好完成各项任务；
10.坚持自学，不断提高业务水平，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书；
11.其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。员工有上述表现符合《晋升制度》规定的，给予晋升提级。第八条奖励程序如下：
1.员工推荐、本人自荐或单位提名；2.监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；
3.董事会或总经理批准。其中，属董事会聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事会批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准。
第三节处罚
第九条员工有下列行为之一，经批评教育不改的，视情节轻重，分别给予扣除一定时期的'奖金、扣除部分工资、警告、记过、降级、辞退、开除等处分：
1.违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；
2.违反劳动法规，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；
3.不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；
4.拒不执行董事会决议及总经理、经理或部门领导决定的，干扰工作的；
5.工作不负责，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失的；
6.玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；
7.滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
8.财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
9.贪污、盗窃、受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到
刑事处分的；
10.挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；
11.泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客索取回扣、介绍费的；
12.散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；
13.利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；
14.有其他违章违纪行为，董事会或总经理应予以处罚的。
员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理。
第十条员工有上述行为造成公司经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿公司损失。
第十一条各企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时，应及时向监察部或监察委员会报告；员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理。
第十二条监察部或监察委员会接到报告、检举、揭发，应即报经总经理或董事会批准后进行调查处理。
调查完毕，监察部或监察委员会提出《处理意见书》呈报总经理或董事会批准，交有关部门执行并通知受分人。
第十三条给予员工行政处分和经济处罚，应当慎重决定。必须弄清事实，取得证据，经过一定会议讨论，征求有关部门意见，并允许受处分人进行申辩。
第十四条调查、审批员工处分的时间，从证实员工犯错误之日起，开除处分不得超过2个月，其他处分不得超过。
第十五条对员工进行处分，应书面通知本人，并记入档案。
第十六条处分决定不服的，允许按监察制度规定提请复议；对复议决定不服的，允许向上级主管机关申诉。
第十七条受处分的员工，在处罚事项未了结之前，不得调离公司(公司宣布辞退、开除的除外)。
第十八条受处分的员工，能改正错误，积极工作，在1年内弥补经济损失或完成利润指标的，经所在单位提议或本人要求，监察部或监察委员会审核后呈报总经理或董事会批准，可酌情减轻或免除处分。
一、总则
1.目的：为了严明纪律、奖励先进、处罚落后、调动员工积极性、提高工作效率和经济效益。为了明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公平、公正，更好地规范员工的行为，鼓励和鞭策员工奋发向上，创造更好的工作业绩，特制订本制度。
2.适用范围：会馆全体员工。
3.原则：对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主，经济奖惩为辅的原则。
4.权责规定：当班经理为奖惩事由核实与操作的负责人。副总办公室为奖惩的终审部门，并为奖惩申诉的接待部门。总经理办公会为奖惩申诉的最终评判部门。
二、奖惩的原则
奖惩的原则包括奖惩有据原则，奖惩及时原则，奖惩公开的原则和有功必奖、有过必惩的原则等原则。
1.奖惩有据原则：奖惩的依据是会馆的各项规章管理制度，员工的岗位流程及工作目标等。
2.奖惩及时原则：为及时地鼓励员工对会馆的贡献和正确行为以及纠正员工的错误行为，使奖惩机制发挥应有的作用，奖惩必须及时。
3.奖惩公开的原则：为了使奖惩公正、公平，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。
4.有功必奖、有过必惩的原则：严防会馆员工特权的产生，在制度面前会馆所有员工应人人平等，一视同仁。
（1）员工的表现只有较大地超过会馆对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出会馆对员工的基本要求，应视为员工应尽的'责任，不应得到正常待遇之外的奖励。
（2）员工的表现应达到会馆对员工的基本要求，当员工的表现达不到会馆对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。
（3）为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为《过失单》。处罚通知单必须知达员工本人，签字确认。对于不合理、不公平的惩罚，员工有申诉的权利。
（4）对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，在查清事实后并罚，并与当事人沟通后双方签字确认，下达过失单。若当事人对处罚有所疑异，则由总办作为终审部门，重新对处罚事项进行核实并提出终结意见。
三、奖励的目的、方式和类型
1.奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
2.奖励的方式分为晋升奖励、经济奖励和会馆特别贡献奖三种。
3.晋升奖励包括嘉奖、记功、晋升。
4.经济奖励包括奖金、奖品。
5.会馆特别贡献奖包括荣誉及其他物质奖励，由会馆总经办视具体情况确定奖励内容。
6.以上三种奖励可分别实行，也可合并执行。
（1）嘉奖通报全会馆，并颁发奖金50元，奖金在通报后一周内发放。
（2）记功通报全会馆，并颁发奖金100元，奖金在通报后一周内发放。
（3）记大功在全体员工大会上宣布，并颁发奖金300元，奖金在通报后一周内发放。
（4）对为会馆建设与发展作出巨大贡献者，经会馆总经理办公会研究另行给予“会馆特别贡献奖”。奖励内容和奖金额度由总经理办公会一事一人一议，公开通报奖励。
四、惩戒的目的、方式和类型
1.惩戒的目的在于促使员工必须和应该达到并保持应有的工作水准和完成会馆所安排的工作任务。惩前毖后，从而保障会馆和员工共同利益和长远利益。
2.按照规定的标准（规章制度、岗位流程、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。
3.检查员工遵守会馆的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填写过失单。
4.考查员工岗位流程以及工作目标、工作计划的完成情况，凡对本人负有直接责任或领导责任的工作造成损失的情节视为责任过失，填写过失单。
5.惩戒的方式书面通告处分和经济处罚两种。
6.书面通告处分为警告、记过、记大过、开除。
7.经济处罚即为罚款。
8.以上两种惩戒可分别施行，也可合并施行。
9.（轻微）违纪行为，视情况严重情况给予10-50元不等的经济处罚，如造成损失需负赔偿责任。
10.警告处分，警告通报全会馆，同时给予100元经济处罚，如造成损失并需负责赔偿责任。
11.记过通报全会馆，同时给予200元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。
12.记大过通报全会馆，同时给予300元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。
13.严重违纪行为，予以开除，且不支付经济补偿金，同时通报全会馆，并视情节移交司法机关处理。
五、具体奖惩内容
工作态度和思想素质类
六、奖励的投诉和惩罚的申诉
在发布奖励通告后一周内接受全体员工的投诉。若发现奖励当事人有弄虚作假的行为时，将撤回相关奖励，并按情节严重程度对当事人进行相应的处罚。
一、做好本职工作，积极、主动、热情、周到为宾客服务。
二、严格执行物价政策，明码标价。
三、诚实守信，保质保量，不出售有害健康的食品。
四、遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。
五、及时对商品进行整理，保持陈列整齐美观。
六、接受监督，虚心听取意见。
七、交接班时，做好货物的盘点工作。
八、落实例会制度，对工作进行讲评。
一、基本要求
（一） 良好的职业道德
（二） 认同超市企业文化
（三） 良好的推销技能
（四） 很强的沟通能力
（五） 具有团队精神
（六） 全面遵守超市规章制度
二、员工（促销员）行为规范
1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；
2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；
3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；
4、员工进出超市应从规定的'通道进出，所有个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；
5、服从主管人员的指示或命令；
6、员工应按要求参加每天的早会、晚会；
7、严格遵守安全规则；
8、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤同事；
9、不在卖场内抽烟和吃任何东西，不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；
10、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；
11、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；
12、不擅自动用公司机器和材料；
13、不阳奉阴违，不消极怠工；
14、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；
15、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；
16、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；
17、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；
18、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；
19、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；
20、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；
21、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；
22、不伪造、涂改公司的报告、记录；
三、奖惩规范
（一） 奖励
奖励的方式
对员工在工作中的出色表现，由店长决定对促销人员进行奖励，主要以奖金方式进行奖励，奖金由公司支付。
奖励细项
1、凡受顾客口头表扬一次奖励5元；书面表扬一次10元；锦旗或新闻媒体表扬一次奖励50元。
2、商品陈列好、所属区域整洁奖励20元。
3、思想品质好，捡到顾客遗失物品主动上交奖励50元。
4、提出各类合理化建议，并经采纳取得成效奖励10元至100元。
5、发现并上报各类安全隐患为公司挽回重大损失奖励50元至100元。
6、同坏人、坏事和不良倾向作斗争，或在保护顾客生命财产中有功绩的奖励50元至200元。
7、工作任劳任怨、埋头苦干、奉献精神强或遵守规章制度、组织纪律好的员工奖励10元至100元。
8、在特殊、紧急情况下仍能坚守工作岗位，为顾客提供一流服务的员工奖励10元至100元。
9、抓获小偷一次按赔偿金额的一定比例提成。
10、举报或提供偷盗线索一次奖励20元。
11、增收节支奖励50元至200元。
（二）惩罚
对违纪员工的处罚由店长决定，通过经济处罚方式进行，其所处罚金额由被处罚员工到乐美家超市财务室交纳。
1、凡仪容、仪表、仪态、语言、礼节不符合规定者，发现一次处罚5元。
2、上班一周后，不熟悉超市流程、产品特点等处罚20元。
3、工作现场发现与工作无关的物品或禁止带入超市的物品一次处罚10元。
4、所属区域内卫生状况差，发现一次处罚5元。
5、违反考勤规定的按《员工考勤制度》规定处罚。
6、上班时间串岗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人电话一次处罚10元。
7、对顾客咨询不理不问发现一次处罚10元。
8、与顾客发生争吵一次处罚10元至500元，情节严重者予以开除。
9、对顾客服务质量低劣、态度差，受到顾客投诉者，一次处罚10元至50元，情节严重予以开除。
10、上下班不走规定通道，拒不接受安全人员检查者，发现一次处罚10元。
11、因个人原因损坏商品或其它设施照价赔偿。
12、聚众赌博，打架斗殴一次处罚20至100元，情节严重者予以开除，构成违法的送公安机关处理，公司保时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一大法宝。
药房工作细则及奖惩制度
药房工作是医院工作的前沿，直接面对患者，而且经药剂人员发出的药品又关系到患者的生命安全。所以要求药剂人员的工作细节做以说明并列出相应奖惩制度。
1、入库验收，此为合格药品进入药房的第一步，所以要求药剂人员一定要认真，细心核对。双人验收，一人对药品，一人对随货通行。核对药品名称、剂量、数量、批号、效期。如遇近效期或更换厂家的药品，要与主任沟通后决定去留。如发现因责任心不强，不认真核对而出现严重差错的`，每人扣50元。
2、验收登记，要求与随货通行相符，认真抄写，避免人为笔误而造成损失。如在外院检查中因个人不认真登记被查处的，扣罚责任人50元。
3、药房调剂工作，此为药品流通中的重要环节，关系重大，要求药剂人员必须严格执行“四查十对”，核对准确无误后再发给患者。如对处方，用药有疑问，一定要与处方医生沟通后再发出药品。药品发出后，在发药处扣上自己的印章。如在此环节中，因发错药品产生不良影响的，扣责任人50元。如因发错药品产生严重影响，惊动院里解决的，罚款100元。
4、结算处结算要认真核对，如产生严重影响的，扣责任人50元。如遇划医保，有不明白的地方要与专业人员联系，确认后再收款。
5、药品价格，如有调整要及时通知，了解情况后再商议。本细则即日起实行。
一、奖励制度
1.1 个人奖励
1.1.1 优秀员工奖
根据员工的、工作质量和工作态度等方面进行评定，每月评选优秀员工，获奖员工将获得奖金和荣誉证书，同时在公司内部宣传表彰。
1.1.2 卓越贡献奖
对于在特定项目或任务中作出杰出贡献的员工进行表彰和奖励，奖励形式可以是奖金、晋升机会、培训机会等。
1.1.3 创新奖
对于提出创新想法、改进工作流程或者设计出创新产品的员工进行奖励，奖励形式可以是奖金、专利申请、推荐信等。
1.2 团队奖励
1.2.1 优秀团队奖
对于在团队合作中表现出色、达到或超过预期目标的团队进行表彰和奖励，奖励形式可以是团队旅游、团队建设活动等。
1.2.2 项目奖励
对于成功完成重要项目的团队进行奖励，奖励形式可以是奖金、晋升机会、公开表彰等。
二、惩罚制度
2.1 警告
对于违反公司规章制度、违背团队合作原则或者工作失职的员工，进行口头或书面警告，提醒其改正错误。
2.2 扣款
2.2.1 迟到扣款
对于迟到超过规定时间的员工进行扣款处理，扣款标准根据迟到时长和迟到次数来确定。
2.2.2 旷工扣款
对于未经请假擅自离岗、旷工的员工进行扣款处理，扣款标准根据旷工时长和旷工次数来确定。
2.3 停职
对于严重违反公司规章制度、造成较大损失或者严重干扰工作秩序的员工，暂时停职以进行进一步调查和处理。
2.4 开除
对于严重违反公司规章制度、重复犯错或者造成严重经济损失的员工，直接予以开除处理。
三、奖罚制度的执行
3.1 公平公正
公司将建立一个公正的评选机制，确保奖励和惩罚的公平性。评选委员会由公司高层和各部门负责人组成，根据事实和数据进行评定。
3.2 及时执行
奖罚制度将及时执行，对于获奖员工，奖励将在评选结果公布后的一个月内发放；对于受罚员工，相应的处罚将在违规行为发生后的一个月内实施。
3.3 激励与警示并重
奖罚制度的目的在于激励员工的.积极性和创造力，同时也起到警示作用，提醒员工遵守公司规章制度，保持良好的工作状态。
通过建立完善的员工奖罚制度，可以激励员工的积极性和创造力，提高工作效率和质量。同时，合理的惩罚制度也能够保持公司的工作秩序和规章制度的执行，促进公司的持续发展。公司应该根据实际情况制定适合自身的奖罚制度，确保公平公正，并及时执行，才能最大程度地发挥奖罚制度的作用。
1、明确公司薪酬战略定位:将人员队伍的薪酬收入控制在市场中上水平，保证公司现有人员队伍的稳定，充分调动员工的工作热情，并且形成一定的外部吸引力。
2、调整薪酬挂钩原则，建立基于岗位价值、人力资源价值、工作业绩的价值分配体系，使员工收入水平向岗位价值、人员素质、工作贡献方向倾斜。
3、建立职位等级制度，开辟员工横向发展跑道，满足在职位晋升机会不足的情况下员工个体发展的需求。
4、调整薪酬体系中固定收入与浮动收入的.比例，在设计上保证员工收入水平较大涨幅，但增加员工浮动收入的比例，增强薪酬的激励效应，促进公司薪酬制度与市场接轨。
5、引入多元化的“激励模式，充分利用薪酬杠杆调节，充分调动员工潜能与工作热情。
6、完善公司福利制度，调整福利制度的灵活性，建立在适度集中的基础上自助式福利体系，满足员工多元化的需要，将福利制度引导到增强员工归属感和忠诚度、促进其个人成长的道路上来。
7、依据企业组织变革、中期经营效益以及市场薪资行情的变化等因素适时对薪酬体系进行调整，保持薪酬体系的动态涨跌，促使公司薪酬制度逐步实现市场化、企业化。
第一章总则
第一条为进一步规范我厂职工行为，强化职工遵纪守法的自觉性，营造良好的企业文化，打造高效的团队精神。根据《中华人民共和国劳动法》、国务院《企业职工奖惩条例》等法律法规，结合我厂实际情况，特制定本办法。
第二条本办法适用于全厂干部职工。
第二章职工奖励
第三条奖励的项目分为个人荣誉
奖、成果奖、其他奖三类。
第四条个人荣誉奖项：
（一）企业劳动模范、优秀管理者和优秀员工：年度内出色地完成本职工作或多次受到嘉奖的职工，根据厂部每年颁发的文件精神组织评选，可获得年度劳动模范、优秀管理者或优秀员工荣誉称号并记入个人档案。
（二）书面嘉奖：
1、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；
2、妥善处理突发事件，避免事故，或见义勇为、保护国家财产的；
3、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的；
4、工作主动性强，常提合理化建议，创造了较好的效益。
由厂长提名或单位申报，经厂长办公会通过后，颁发书面嘉奖证书并记入个人档案。
（三）通报表扬：生产经营活动中，保质保量全面完成或超额完成生产经营指标或工作任务的；在行风建设中，取得显著成绩的。由厂人事部门负责收集并形成书面决定，在全厂范围内公布。
第五条成果奖项：
（一）管理成果奖：创新管理思路，创新管理模式或者运用科学的管理方法，改进提升管理水平，取得明显成效的，可参评厂部专业委员会组织的管理创新成果奖或管理应用成果奖。
（二）技术成果奖：在企业工艺设计、工程施工、线路安装、设备维修、计算机软件开发等方面有发明创造、技术革新、技术改进或提出合理化建议，或运用新技术、新工艺、新材料方面取得显著成效的，以及将研究成果论文在某某级以上杂志上公开发表或在供电行业获得论文奖的，可参评厂部技术进步管理委员会组织的技术成果奖或技术革新合理化建议奖。
（三）qc成果奖：积极组织开展群众性的qc活动，通过活动解决管理或技术中的实际问题，取得了较好的经济效益或社会效益，其成果由厂部组织发表并给予奖励。对于优秀的成果，由厂部推荐到上级发表。
第六条其他奖项：
（一）对举报违章用电、损坏供电设施的有功人员按《关于对举报违章用电、损坏供电设施的有功人员的奖励办法》执行。
（二）获上级政府部门颁发的各种单项奖励的人员；
（三）公司内部开展各类管理活动中的获奖人员；
（四）在各类报刊杂志上发表与我厂生产经营有关的论文及宣传我厂两个文明建设成就的通讯报道、照片新闻的在岗职工。
第七条物质奖励标准：
（一）获得某级以上个人荣誉称号者，奖励按上级有关文件执行；
（二）获得全厂劳动模范荣誉称号者，一次性奖励人民币800元；
（三）获得全厂优秀管理者、优秀员工荣誉称号者，一次性奖励300元；
（四）获得书面嘉奖者，一次性奖励100至300元。为公司挽回重大经济损失或产生较好经济效益者，经厂长办公会研究后可按一定比例提取奖励；
（五）成果奖及其他奖的奖励标准及奖励程序按照厂部相关文件规定执行。
第三章职工处罚
第八条职工处罚是对在生产经营中违反劳动纪律和职业道德准则及出现了工作过失的职工，进行相应的经济惩罚和行政处分。处罚的种类有四类：经济惩罚、内部待岗、行政处分（1、警告2、记过3、记大过4、留用察看5、开除）、解除劳动合同。上述各类处罚可以并用。
第九条处罚范围如下：
（一）违反劳动纪律类
1、上班迟到、早退、串岗的；
2、上班时间干私活、玩游戏、炒股及做其他与工作无关的事情的；
3、不按规定请销假、擅离职守、无故旷工的；
4、在工作场所打架斗殴、酗酒滋事、聚众赌博等扰乱工作秩序的；
5、未经许可擅自操作、使用本职权限以外的设备、仪器以及物品的；
6、违反劳动纪律规定，请人代工的；
7、内部退养及请长假的职工，违反与厂部签订的各种协议的。
（二）违反职业道德准则类：
1、违反供电业务规定，损害我厂利益的；
2、违反我厂行风建设有关规定，服务态度恶劣，与用户争吵，造成不良影响，有损我厂形象的；
3、弄虚作假，欺骗组织，骗取收入和奖励，或主管对职工错误给予包庇的；
4、遇到紧急情况或意外事故，有意回避逃离的；
5、不服从领导工作分配，甚至违抗命令，威胁侮辱主管人员的。
（三）工作过失类：
1、消极怠工、工作不到位，未完成工作任务的；
2、违反操作规程，或业务生疏，或玩忽职守，发生生产或安全事故，造成经济损失的；
3、工作马虎、违反管理规定，造成企业浪费和损失的；
4、损坏生产
设备或遗失物品和资产的。
第十条经济惩罚标准：
（一）迟到、早退一次扣30元；迟到、早退一个半小时以上，视同旷工半天；迟到、早退三小时以上视同旷工一天；旷工1天，扣发本人日工资200%；
（二）违反劳动纪律第1、2、3、4、5款者，违反一次扣30元。触犯《治安管理处罚法》的，按《治安管理处罚法》有关规定处理；
三）违反请销假规定，越权所批准的假期无效。对请假人按旷工处理，另扣班组负责人及单位（部门）负责人每次100元；
（四）违反劳动纪律规定，请人代工的，当事人按旷工行为处理。所在班组负责人不制止、不报告的，停发其一个月绩效工资；
（五）违反工作过失类第2款，按照《﹡﹡厂安全事故责任追究制度》执行；
（六）违反工作过失类第3、4款，损失1000元以下的，损失全额赔偿；损失1000元以上的，超过1000元部分赔偿5％（最高不超过1万元）；
（七）对违反职业道德准则者，每查处一次，扣发责任人50元。其中第3款中骗取的收入和奖金予以没收。
第十一条内部待岗规定：
（一）职工消极怠工，违反岗位职责或工作不到位，连续三个月完不成工作任务的，经本单位研究同意，可给予内部待岗的处理，待岗期间停发绩效工资；
（二）在单位劳动用工改革中，因双向选择、竞聘上岗中落聘的职工，按内部待岗接受管理。
第十二条行政处分规定：
（一）行政警告：一年内连续旷工2天以内或累计旷工5天以内的；严重违反劳动纪律类第4、5款的；违反工作过失类，造成损失5万元以下的；
（二）行政记过：一年内连续旷工2天以上5天以内或累计旷工5天以上10天以内的；一年内受到两次行政警告处分的；因违反职业道德准则受到有关部门效能告诫的；因工作过失，造成损失5万元以上10万元以下的；
（三）记大过：受到记过处分后一年内再受行政处分的；因工作过失造成10万元以上20万元以下经济损失的；违反劳动纪律规定，请人代工的；或一年内连续旷工5天以上10天以内或累计旷工10天以上20天以内的；
（四）留用察看：记大过后一年内再受行政处分的；因工作过失造成20万元以上经济损失的；或一年内连续旷工10天以上15天以内或累计旷工20天以上30天以内的；
（五）开除：一年内多次受到行政处分仍不改正的；因违法被判刑的。
(六)对受行政警告处分者，停发三个月工资；对受行政记过处分者，停发四个月工资；对受记大过处分者，停发五个月工资；对受留用察看处分者，察看期间停发工资。停发工资期间按﹡﹡某最低工资标准发放生活费。
第十三条解除劳动合同：
（一）一年内连续旷工15天以上或一年内累计旷工30天以上的；
（二）根据劳动合同规定可以解除劳动合同的；
（三）受到开除处分的；
（四）根据国家法律法规的规定可以解除劳动合同的；
（五）内部退养及请长假的职工，因违反与厂部签订的各种协议，并根据协议规定应当解除劳动合同的。
第十四条对副科级以上领导干部的处分由任免机关或上级纪检监察部门处理。
第十五条一般干部职工处分的权限和程序
（一）对职工经济处罚，由职工所在单位按厂部规定进行处理并报厂人事部门备案；
（二）给予职工行政处分和经济处罚，由所在单位提出处理意见，并附证据报有关部门核实并征求厂工会意见后，经厂长办公会议决定，由厂人事部门负责以书面形式分别通知所在单位和本人，并监督执行；
（三）解除职工劳动合同，由厂人事部门征得厂工会同意后，经厂长办公会议决定，由厂人事部门负责以书面形式分别通知所在单位和本人，并办理解除劳动合同手续；
（四）开除职工基本程序如下:
1、开除职工时厂劳动人事部门必须认真核实其所犯错误事实，如实提供材料和证据；
2、处理意见和事实材料要和被处分者见面，认真听取本人申辩。如本人拒绝时，要有详细记录；
3、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；
4、开除职工必须经厂长提出，由职工代表大会讨论决定，并报告上级主管部门批准和当地劳动保障部门备案；
5、开除决定应写明被开除原因；职工如不服，可在公布处理决定之日起15天内向当地劳动争议仲裁委员会申述；
6、形成处理决定后应在一定范围内公布，并书面通知本人，同时抄报当地劳动争议仲裁委员会等有关部门，并将人事档案移交当地劳动保障部门。
第十六条如发现单位包庇隐瞒职工错误或从轻处理，除责令其纠正外，职工的处罚款项从所在单位工资总额中扣除；对领导干部利用职权进行打击报复的，或对应受处分的职工进行姑息包庇的，将从严处理。
第十七条职工对所受处罚不服或有争议者，可在处罚决定之日起7天内，以书面形式向厂劳动争议调解委员会提出申诉。如职工对调解答复不满意，还可在规定时间内向上级申诉，申诉期内执行原处罚意见。
第十八条本办法中涉及的金额、天数等，凡表述为“以上”的，均包括本数；凡表述为“以内”、“以下”的，均不包括本数。
第十九条本办法由厂人事部门负责解释，自印发之日起施行。厂部其他有关条例、规定和制度与本办法相抵触的，一律按本办法执行。
第二十条本办法如与国家法律法规有抵触，按国家法律法规执行。
一、奖励
1.目的：
奖励旨在激励员工的积极工作态度和出色工作表现，提高员工的工作热情和创造力，促进公司的长期发展。
2.标准：
奖励的标准主要包括以下几个方面：
工作效率：员工能够按时、高效地完成工作任务，表现出色。
工作质量：员工的工作成果达到或超过预期，能够为公司创造价值。
工作态度：员工积极向上，能够在工作中主动思考、解决问题。
团队协作：员工能够与团队成员良好地沟通、协作，为团队建设做出贡献。
3.条件和资格：
奖励的条件和资格主要包括以下几个方面：
在一定时间内表现出色，如一个月、一季度、半年或一年。
表现出色的员工应当遵守公司规章制度，符合公司文化。
xx员工的表现应当得到直接主管的认可。
4.颁发流程和时间：
奖励的颁发流程和时间主要包括以下几个方面：
直接主管在一定时间间隔内（如每月、每季度、半年或每年）对员工进行评价和考核。
直接主管根据员工的.考核结果和其他表现，提出奖励建议，并上报上级领导审核。
经过上级领导审核后，奖励结果将在公司内部进行公示，并在员工大会上颁发。
二、惩罚
1.目的：
惩罚旨在维护公司的规章制度和正常工作秩序，约束员工的行为，保障公司的合法权益。
2.标准：
惩罚的标准主要包括以下几个方面：
违反公司规章制度：员工没有遵守公司规章制度，如迟到早退、旷工等。
违反工作流程：员工没有按照工作流程操作，如未经许可擅自进行操作等。
违反公司文化：员工的行为或言论不符合公司文化，如侮辱、歧视同事等。
3.条件和资格：
惩罚的条件和资格主要包括以下几个方面：
xx公司员工违反公司规章制度、工作流程或公司文化。
xx公司员工的行为或言论导致了不良影响或损失。
xx公司员工的行为或言论被直接主管证实或者被其他员工举报并且情况属实。
4.颁发流程和时间：
驻店药师职责
一、驻店药师必须遵守职业道德，忠于职守。
二、驻店药师必须了解本店处方药，非处方药使用过程中的有关知识。
三、驻店药师必须对处方进行审核签字。
四、驻店药师依据处方正确调配，对有问题的处方不能擅自更改，应凭医师更正重新签字，方可调配销售。
五、对消费者购买的药品，驻店药师应提供用药指导或提出治疗建议。
处方审核与管理制度
一、驻店药师审核处方时应注意以下几点：
1、病人的姓名、性别、年龄、日期等是否填写。
2、文字是否清楚、正确、有无错误或笔误。
3、核对剂量是否有误，如因病情需要超过常用剂量，医师是否已在超剂量下签字。
4、有无配伍禁忌。
5、医师是否签字。
二、销售特殊管理的药品，应严格按照国家有关规定执行。
三、处方的《处方药品登记簿》保存2年以上备查。
处方药调配制度
一、处方药必须凭执业医师（或助理执业医师）处方方可购买。
二、驻店药师对处方进行审核，依据处方正确调配，发货人和驻店医师在处方上签字。
三、处方药不得擅自更改和代用。
四、对有配伍禁忌或超剂量处方，应当拒绝调配、销售，必要时须经医师对处方更正或重新签字后，方可调配、销售。
非处方药销售制度
一、在非处方药货区的显著位置悬挂非处方药专有标识和警示语。警示语为“请仔细阅读说明书并按说明书购买和使用”。
二、非处方药不得采用有奖销售附赠药品或礼品销售等销售方式。
三、对消费者购买的非处方药，驻店药师应做好咨询服务，指导安全用药。
（1）药品进货必须严格执行《药品管理法》、《产品质量法》、《药品管理法实施条例》、《合同法》及《药品经营质量管理规范》等有关法律法规，依法购进。
（2）进货人员须经专业和有关药品法律法规培训，考试合格，持证上岗。
（3）购进药品以质量为前提，从具有合法证照的供货单位进货。
（4）购进药品要有合法票据，并依据原始票据建立购进记录，购进记录载明供货单位、购货数量、购货日期、生产企业、药品通用名称、商品名称、规格、批准文号、生产批号、有效期等内容。票据和购进记录应保存至超过药品有效期后一年，但不得少于二年。
（5）购进进口药品要有加盖供货单位质管部门原印章的《进口药品注册证》或《医药产品注册证》和《进口药品检验报告书》复印件随货同行，实行进口药品报关制度后，应附《进口药品通关单》。
（6）首营企业与首营品种的审核必须按照“首营企业与首营品种审核制度”的规定执行，填写“首营企业审批表”和“首营品种审批表”，并进行相应的质量审查，经审批合格后方可经营。
（7）购进药品的合同要有明确的质量条款内容。
（8）定期对进货情况进行质量评审，一年至少1—2次。认真总结进货过程中出现的质量问题，加以分析改进。
药品进货和验收质量管理制度
一、门店药品进货应严格执行有关法律法规和政策，必须从加盟连锁公司或受公司委托的药品批发企业购货。
二、门店严禁从非法渠道采购药品。
三、门店在接受配送中心统一配送的药品时，应对药品质量进行逐批检查验收，按送货凭证的相关项目对照实物，对品名、规格、批号、生产企业、数量等进行核对，做到票货相符。
四、验收时如发现有货与单不符，包装破损，质量异常等问题，应及时报告公司销售和质量管理部门，在接到公司质量管理部门的退货通知后，再作退货处理。
五、验收进口药品，应有加盖连锁公司红色印章的《进口药品注册证》和《进口药品检验报告书》复印件，药品应有中文标签和说明书。
六、药品验收合格，质管人员应在送货凭证上签上“验收合格”字样并签名或盖章。
七、药品购进票据应按顺序分月加封面装订成册，保存至超过药品有效期一年，但不得少于两年。
一、引言
在餐饮行业，员工的工作表现直接影响企业的经营业绩和声誉。因此，建立一套科学合理的奖罚制度对于激励员工、提高服务质量至关重要。
二、餐饮员工奖罚制度的重要性
1.激发员工工作积极性：奖罚制度可以激发员工的工作积极性，提高员工的工作热情和主动性。
2.激发员工工作潜力：适当的奖励可以激发员工的工作潜力，使其充分发挥个人能力和才干。
3.提升服务质量：奖罚制度可以促使员工提升自身服务质量，提供更优质的服务，提高顾客满意度。
三、餐饮员工奖罚制度的实施方法
1.设定明确的奖励内容：奖励内容应该与员工的工作表现相匹配，包括提升、表现出色、提高顾客满意度等。
2.设定公平的奖励标准：奖励标准应该公平合理，避免对员工造成不公平待遇，同时根据员工的不同职位和岗位要求进行差异化设置。
3.确定奖励方式：奖励方式可以包括物质奖励（如奖金、礼品等）和非物质奖励（如表彰、晋升等），根据员工的喜好和实际需求进行选择。
4.建立透明公正的奖罚机制：建立透明公正的奖罚机制，确保员工能够清晰了解奖罚的依据和流程，并能够对自己的.行为有所调整和改进。
5.及时有效的反馈机制：建立及时有效的反馈机制，及时向员工传达奖励和惩罚的结果，并对员工的表现给予及时的肯定和指导。
四、餐饮员工奖罚制度的管理与评估
1.奖罚制度的管理：建立专门的奖罚制度管理部门或岗位，负责制度的实施、监督和评估，确保制度的有效运行。
2.奖罚制度的评估：定期对奖罚制度进行评估，根据员工的反馈和实际效果进行调整和改进，以确保制度的科学性和公正性。
五、结论
餐饮员工奖罚制度对于提高员工工作积极性、激发工作潜力、提升服务质量具有重要作用。通过设定明确的奖励内容、公平的奖励标准和奖励方式，建立透明公正的奖罚机制，并进行及时有效的反馈，可以帮助餐饮企业建立健全的奖罚制度，提升员工的工作动力和服务质量，进而提升企业的经营业绩和竞争力。
一、保持营业场所环境卫生。
二、根据商品的性质，清理商品上的灰尘。
三、清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。
四、服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱，生姜等异味食品上岗。
一、根据商品所需的存储条件，分类进行保管。
二、统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。
三、保持库房的清洁卫生，消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。
四、控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。
五、经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况，采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时，或出现滞存情况，仓管员要及时上报主管，提出处理意见。
为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度
1、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2、 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3、 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4、 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5、 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6、 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。 以上6条，酒店按照月、季、年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二、惩罚制度
(一)、违反一下规定，每次处罚二十元。
1、上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。
2、在工作时间、玩手机、闲聊、嬉戏干与工作无关的事。
3、浪费公物，视情节处理。
4、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5、工作时间内躺卧、睡觉、对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
(二)、违反一下规定按次罚款五十元。
1、不服从管理与分配工作。(多次给予开除)
2、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3、随意进入厨房，偷吃、偷拿等
4、工作散漫，粗心大意。
5、在更衣柜存放酒店物品、食品或饮料。
6、上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7、对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9、不请假，随意旷工。
(三)、违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1、偷盗同事财务或公有财物。
2、对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3、蓄意破坏酒店或他人财务。
4、不服从工作安排，调动指挥、无理取闹影响工作秩序。
5、工作不负责任、损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6、玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7、包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8、道德败坏，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
9、连续旷工三天、或月累计三天的
10触动刑法，造成影响的，移交司法机关。 以上奖罚项目均由总经理主持并进行落实。 酒店员工考核奖罚制度6
(一)处罚种类分为：
1、行政处罚：告诫、警告、辞退。
2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫：罚款 5～50元;
②警告：罚款 100～200元;
③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资;
(二)奖励种类分为：
1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬：奖金 50～100元;
②嘉奖：奖金 150～300元;
③晋级：原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动);
二、实施细则
(一)处罚细则：
告诫过失
1) 由于工作失误或不慎，引起客人投诉的;
2) 工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;
3) 在服务中漫不经心;
4) 没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;
5) 工作时饮酒或睡觉;
6) 为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;
7) 未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的;
8) 个人的仪容仪表没有达到酒店要求;
9) 不遵守员工宿舍规定;
10) 不遵守酒店着装规定;
11) 上下班不按时签到;
12) 无故迟到或早退20分钟以内的;
13) 工作时在工作地点以外地区游逛;
14) 违反酒店制度规定;
15) 擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;
16) 违反员工餐厅规定;
17) 随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;
18) 不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;
19) 未经许可进入非公共区域(如：厨房、餐厅等); 20)报告工作时不诚实;
21) 随意使用酒店客人设施;
22) 工作时干私活;
23) 管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;
24) 管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;
25) 管理干部的直接下属有重大违纪现象的; 警告过失
1) 由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;
2) 未经许可随意使用酒店电脑，国际/国内直拨电话或其它设备造成公司损失的;
3) 未经酒店或客人许可进入宾客房间;
4) 未经许可，擅自或带外来人员在客房内过夜的或使用酒店设施设备。(需同时缴纳等额的房款);
5) 未经许可在酒店兜售物品;
6) 因粗心大意丢失酒店楼层房卡或工作间钥匙;
7) 未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;
8) 浪费酒店财物，如纸张，易耗品等;
9) 制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语;
10) 未经管理人员许可更改工作班次;
11) 未通知有关人员而无故缺勤一天，未对工作造成较大影响的;
12) 违反或拒绝接受酒店领班以上领导的决定，指示，政策或工作程序;
13) 不参加酒店有关部门规定的活动;
14) 违反国家或酒店防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;
15) 为其他员工签到;
16) 拿取酒店或客人的财务，尚不构成盗窃的; 辞退过失
1) 同客人吵架或当客人的面争吵;
2) 对客人粗鲁或顶撞客人;
3) 向客人索要或暗示希望得到小费;
4) 为个人目的向客人兜售物品;
5) 欺骗或骚扰客人;
6) 未经许可复制酒店钥匙;
7) 未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作;
8) 在未通知酒店管理人员的情况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日;
9) 故意不向酒店报告自己的传染性疾病;
10) 拾遗不交，据为已有，情节较严重，如现金等;
11) 同酒店客人进行个人交易，从而与饭店利益发生冲突;
12) 在酒店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、管理不善;
13) 偷窃行为;
14) 骚扰、欺辱，危害酒店客人或员工;
15) 斗殴或怂恿打架斗殴;
16) 从事任何违法活动，如赌博等;
17) 违反国家其它法令;
18) 由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的。
备 注：
1、在告诫处分有效期内，重犯类似错误将给予警告处分;
2、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;
3、留店察看期间，有违纪现象的酒店将对其进行辞退处理;
4、处分的有效期：告诫1个月，警告3 个月，留店察看6个月。 (二)奖励细则：
通报表扬
1) 由于优质服务而得到宾客表扬的';
2) 一惯工作表现好，得到领导认可的;
3) 拾金不昧;
4) 连续四个月没有违纪现象的;
5) 积极参加部门文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;
6) 服务技能优越，能够带领其他员工共同进步的;
7) 为维护社会公德和酒店秩序见义勇为的; 嘉 奖
1) 对酒店经营管理提出合理化建议，并证明行之有效的;
2) 因能及时发现苗头或采取相关措施，防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的;
3) 见义勇为且为酒店挽回较大经济损失的;
4)4个月内连续3次以上受到通报表扬的;
5) 其他表现优异或贡献突出的;
晋 级
1) 发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故，为酒店挽回重大损失的;
2) 1年内连续多次以上受到表扬及嘉奖的;
3) 服务技能优越、管理水平突出得到到宾客多次表扬或事迹突出的;
1. 引言
餐饮行业是一个竞争激烈的行业，员工的表现直接影响到企业的利益和声誉。因此，建立一套科学合理的奖罚制度，对于提高员工积极性和工作效率具有重要意义。
2. 制度设计的原则
2.1 公平公正原则：奖罚制度应该公平公正，不偏袒个别员工，遵循公平竞争原则。
2.2 目标导向原则：奖罚制度应该与企业目标相一致，能够激发员工的工作热情和责任感。
2.3 客观评价原则：奖罚制度应该基于客观评价标准，避免主观偏见和不公正。
2.4 可操作性原则：奖罚制度应该具有可操作性，能够被员工理解和接受，并且易于执行。
3. 制度内容
3.1 奖励制度
3.1.1 奖励：根据员工的工作表现和完成的任务进行评估，并给予相应的奖励，如奖金、晋升机会等。
3.1.2 荣誉奖励：对于在工作中表现出色的员工进行表彰，如优秀员工奖、最佳服务奖等。
3.1.3 学习培训奖励：鼓励员工参加相关培训和学习，提升自身能力和素质。
3.2 处罚制度
3.2.1 警告制度：对于轻微的违规行为给予口头警告，提醒员工注意工作纪律和规范。
3.2.2 罚款制度：对于较为严重的违规行为，可以采取罚款措施，以警示员工并维护企业形象。
3.2.3 合同解除制度：对于严重违反工作纪律或严重失职的员工，可以解除劳动合同。
4. 实施过程中的注意事项
4.1 员工参与：在制定奖罚制度的`过程中，应该充分听取员工的意见和建议，提高制度的可接受性和执行效果。
4.2 透明公开：奖罚制度应该公开透明，员工应清楚制度内容和执行标准，避免产生误解和不公平情况。
4.3 及时反馈：对于员工的工作表现，及时进行评价和反馈，让员工了解自己的优点和不足，以便改进和提升。
4.4 有针对性培训：针对员工的不足之处，进行有针对性的培训和指导，帮助员工提高工作能力和素质。
餐饮员工奖罚制度的设计与实施对于提高员工积极性和工作效率具有重要意义。通过遵循公平公正原则、目标导向原则、客观评价原则和可操作性原则，制定合理的奖罚制度，并在实施过程中注意员工参与、透明公开、及时反馈和有针对性培训，能够有效激发员工的工作热情和责任感，促进餐饮行业的发展。