作为一位优秀的人民教师，通常需要准备好一份教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。写教案需要注意哪些格式呢？
【教材分析】
本节是初中《生物学》人教版七年级上册第二单元第一章第二节的内容。细胞是构成生物体的基本单位，观察细胞、认识细胞的基本结构是学生学习生物学的基础；通过制作临时装片，利用显微镜观察植物细胞，不仅可以锻炼学生的实验动手能力，而且有利于培养学生正确的科学态度和创新思维。因此，本节课在本章乃至在整个初中生物教学中，都占据着至关重要的地位。本节安排1课时。
【学情分析】
在学习本节课之前，学生具备一定的显微镜使用基本技能，而且初步认识了科学探究的基本思想和一般过程，这为本节实验教学的开展奠定了基础。但由于七年级学生才步入初中，刚刚涉及探究实验，在实验能力和创新思维等方面的训练有限，因此，本节课如何在实现训练学生的实验规范，将是本节的重点和难点。
【设计理念】
本章内容包括“练习使用显微镜”、“植物细胞”、“动物细胞”、“细胞的生活”四节，不仅是学生学习生物体结构层次知识的起点，也是学生学习细胞分化形成组织、生物体组成等的基础，而且是学生理解生物体的多种生命现象，认识生物体的多项生命活动的基础。本节通过尝试制作洋葱鳞片叶表皮细胞玻片标本并使用显微镜进行观察。在动手实践操作、培养实验能力的基础上通过组内讨论、交流培养合作精神，提高交流表达能力。
【教学目标】
（一）知识目标
1、学会制作临时装片的基本方法。
2、使用显微镜观察自己制作的临时装片。
3、阐明植物细胞的基本结构。
4、初步学会绘制植物细胞结构简图。
（二）能力目标
1、通过练习制作临时装片并用显微镜进行观察以提高观察和实验能力。
2、学会画细胞结构简图以提高动手能力。
（三）情感态度价值观
1、养成良好的实验习惯和实事求是的科学态度。
2、 体验与人交流和合作学习的快乐。
【教学重点】
1、制作临时装片，并利用显微镜观察植物细胞的结构。
2、归纳植物细胞的结构，并明确各部分的作用。
【教学难点】
成功地制作临时装片；以实事求是的科学态度，练习绘制植物细胞结构简图 。
【教学过程】
（一）创设情境 导入新课
1.引入：上节课我们学习了练习使用显微镜。俗话说得好：“耳听为虚，眼见为实”，这节课由我们同学自己尝试制作洋葱鳞片叶表皮细胞玻片标本，并使用显微镜进行观察植物细胞的结构。
2.让学生明确本节课的目标要求：
①、学会制作临时装片的。基本方法。
②、使用显微镜观察自己制作的临时装片。
③、认识并阐明植物细胞的基本结构。
④、初步学会绘制植物细胞结构简图。
3.检查材料用具：洋葱 镊子 刀片 载玻片 盖玻片 纱布 滴管 吸水纸 显微镜 清水 碘液。
（二）合作交流 解读探究
一、迅速拿出显微镜，对好光。
二、如果把一根头发、一张厚纸放在物镜下面，看看能否看清楚它们的结构？（不能）必须把玻片弄到薄而透明。为了做到这一点，需要对所观察的材料进行处理，制成玻片标本，然后进行观察。常用的玻片标本有以下三种：
切片——用从生物体上切取的薄片制成。
涂片——用液体的生物材料经过涂抹制成。
装片——用从生物体上撕下或挑取的少量材料制成。
（有的生物非常微小，也可以直接做成装片）。
这些玻片可以做成永久的＇（可长期保存）或临时的（不能长期保存）。
三、看书本材料用具，看看哪些材料不明白它们的作用，举手问老师。
（介绍稀碘液的作用是染色，载玻片作用是托载标本的玻璃片，盖玻片的作用是覆盖标本的玻璃片）。
四、学习制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片方法步骤：（用一个字总结各步骤，教师做必要的演示说明）
1、用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。（擦）
2、把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。（滴）
3、用镊子把洋葱鳞片叶内侧撕取一小块透明薄膜——内表皮，把撕下的内表皮浸入载皮片上的水滴中，用镊子把它展平。（取、展）
4、用镊子夹起盖皮片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放下，盖在要观察的材料上，这样才能避免盖玻片下面出现所泡而影响观察。（盖）
5、把一滴稀碘液滴在洋葱内表皮上，使染液浸润标本的全部。（染）
6、先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。（看）
五、学生 2人一组制作临时装片，观察后，清理用具和材料
六、请学生自己讲述所观察到的细胞形态和结构，结合显微镜中观察的内容，画出植物细胞结构图
（三）归纳总结表扬学生做的好的方面，点评学生实验过程存在的问题
（四）布置作业
写好本次实验的实验报告。
内容摘要
本文提出了生物课堂教学中要培养学生的三种能力：自主学习和合作学习能力；
活动与探究
关键词
黑暗处理（因为光合作用需要光，无光不能进行光合作用；黑暗处理消耗掉叶片中原来的淀粉；黑暗处理是实验中非常关键的步骤。） 酒精脱色（色素能溶于酒精，排除色素颜色对实验结果的干扰；酒精脱色是实验中关键步骤。） 自主与合作学习（新课程教学理念） 探究能力（新课程教学理念）
一、学情分析
教师要深入研究教材，查阅背景资料，帮助学生了解光合作用的探究历史，明确海尔蒙特的实验证明了水分与植物生长的关系，但都忽略了自然界的其他环境因素如阳光、空气对植物生活的影响。教师可以在课前让学生收集光合作用发现史的资料，组织学生讨论：海尔蒙特的实验证明了什么？忽略了什么？引导学生发现问题：绿色植物生长所需的物质和能量是从何而来的？阳光、空气等环境因素是否与柳树重量的增加有关？
实验材料最好是天竺葵，植物，教师可在实验前1～2天组织学生分组选择不同的材料，对植物进行暗处理1昼夜，并启发学生对这一步骤的目的进行思考。注意实验材料的处理一定要在正常生长的状态下，否则实验效果不理想。
“绿叶在光下合成淀粉”的实验步骤可分为5步：①暗处理；②叶片部分遮光后光照3～4 h；③酒精脱色；④清水冲洗、滴加碘液；⑤观察并记录实验现象、进行分析。
当进行叶片部分遮光后光照3～4 h前，教师要引导学生思考：为什么要对一片完整的叶部分遮光？让学生明白，遮光与不遮光是这个实验中惟一的变量，是导致不同的实验结果的原因，形成科学的思维方式。
酒精脱色时，教师要告诉学生，用酒精脱色是因为叶绿素溶于酒精而不溶于水，酒精是易燃、易挥发的物质，所以不能直接加热而选择隔水加热。实验时，教师应提醒学生注意安全，加热时不能直视烧杯口。当绿叶在酒精中脱至黄白色时，停止加热，用镊子将叶片轻轻夹出，用清水冲洗，动作要轻柔，因为酒精脱色后的叶片比较脆，要防止叶片破碎。
在学生进行观察时，教师要提醒学生将实验现象记录在表格里。实验后，教师引导学生对实验现象进行分析和判断，得出结论。教师可以提醒学生回忆第3章“鉴定食物中的营养成分”的实验，根据淀粉遇碘液变蓝的特性，对实验现象进行分析：叶片的未遮盖部分遇碘变蓝，说明这里产生了淀粉，叶片的遮盖部分遇碘没有变蓝，说明这部分没有淀粉产生，所以，绿叶只有在光下才能产生淀粉，淀粉是光合作用的产物。根据上述分析确定本节课的教学重难点如下：
教学重点:
阐明绿色植物的光合作用。
教学难点:
探究阳光与有机物的关系。
教具及实验材料准备：
多媒体课件，各种实验器材，学生实验设计报告和相关图片等，教学挂图。盆栽银边天竺葵，黑暗处理后，放置于光下3~4h；
课时安排: 2课时
第1课时：
二、教学目标:
1．知识目标
（1） 阐明绿色植物的光合作用。
（2） 探究阳光与有机物的关系。
2．能力目标
（1）自主与合作学习：利用各种媒体调查和收集资料，学会鉴别、选择、运用和
分享；
（2）训练表达能力：尝试将你获得的信息表达出来；
（3）活动与探究：通过探究光合作用的条件（阳光）、产物（淀粉），进一步体验科学探究的方法，在探究活动中培养分析、判断、推理的能力，以及运用知识解决问题的能力。
3．情感态度与价值观目标
进一步明确生物圈中的人和动物与绿色植物的密切关系，培养学生保护植物、爱护环境的情感。
三、教学过程:
【创设情境】
1、 提出问题
教师: 展示多媒体课件（课本P88海尔蒙特的实验）
教师: 海尔蒙特的实验证明了什么问题？
学生：水分和植物生长的关系。
教师: 海尔蒙特忽略了什么问题？
学生：阳光。
教师：还忽略了什么问题？
学生：空气。
教师：根据以上资料，我们可以发现什么样的问题呢？
学生：柳树生长所需的物质和能量究竟是从哪里来的？阳光、空气等环境因素是否与柳树重量的增加有关？今天开始学习的新内容:光合作用
（显示板书：第1节 植物的光合作用）
2、解决问题
【师生互动】
教师： （板书:1.探究阳光与有机物的关系）
学生：每组同学按照实验提供的材料完成实验。
教师：哪位同学能用最简洁的语言表达出实验过程吗？
学生：回答。
教师小结：①暗处理；② 叶片部分遮光后光照3～4h ；③酒精脱色 ；④清水冲洗、滴加碘液； ⑤观察并记录实验现象、进行分析。
教师：为什么要对一片完整的叶片部分遮光？
学生：不知道。
教师：遮光和不遮光是这个实验的唯一变量。
教师：为什么用酒精脱色？（叶绿素溶于酒精而不溶于水）。
教师: 淀粉遇碘呈什么颜色？
学生: 蓝色
教师：叶片遮光部分呈什么色？
学生：不变蓝色。
教师：为什么不变蓝色？
学生：没有产生淀粉。
教师: 未遮光部分呢？
学生: 蓝色
教师: 通过实验你看到蓝色了吗？
学生: 看到了。
教师: 根据你的实验现象，能说明什么问题？
学生：绿叶在光下合成了淀粉。
教师：根据上述实验结果你们能得出什么结论？请第一组同学说出你们的结论。
学生: 光合作用合成的有机物与光有关。
教师: 总结给出结论：光合作用的条件、产物分别是光和淀粉。
【讨论、交流】
（1）实验前，将植物放在黑暗处一昼夜，再移到阳光下照射3～4h，这样做的目的是什么？
学生：分组讨论。
教师：让学生说出本组的讨论结果。
教师小结：对实验植物暗处理，叶片中原有的淀粉一部分在叶片自身的生命活动中被消耗掉，另一部分运送到植物的其他器官储存或利用，实验时测到的淀粉是叶片细胞新制造出来的，这样使实验结果更科学。
七年级生物植物的光合作用由收集及整理，转载请说明出处
（2）家里种植的花草如果长时间放在黑暗处会死去。小麦在灌浆的时侯遇到阴雨天
天气，就会造成减产。你能说说其中的原因吗？
学生：分组讨论
教师：让学生说出本组的讨论结果。
教师小结：实验中叶片被遮光的地方不能制造淀粉，说明光照是绿色植物制造有机物的条件，如果植物长时间得不到光照，就不合成自身生命活动必需的有机物，所以家养花草长期放在黑暗处会死去，小麦灌浆时遇到阴雨天会减产。
教师：请同学阅读（课本P90的一段文字）
教师：什么叫光合作用？
学生：回答
教师小结：绿色植物利用光能，在叶绿体中把二氧化碳和水合成淀粉等有机物，同时把光能转变成化学能储存在所合成的有机物里，同时释放出氧气。
四、板书设计:
第1节 植物的光合作用
1、探究阳光与有机物的关系
讨论: (1) 略
（2） 略
光合作用: 绿色植物利用光能，在叶绿体中把二氧化碳和水合成淀粉等有机物，同时把光能转变成化学储存在所合成的有机物里，同时释放出氧气。
五、目标检测
将绿色植物叶片放在暗处一昼夜，然后把此叶片一半遮光，一半曝光。经过一段时间后，用碘蒸汽处理叶片，成功地证明绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。
1、在此实验中，看到的现象是 ( )
Ａ、叶片全变蓝 B、遮光一半变蓝
C、曝光一半变蓝 D、叶片全不变蓝
2、在此实验中，将绿色植物叶片先放在暗处处理的目的是 ( )
A、将叶片中的水分消耗掉 B、将叶片中原有的淀粉消耗掉
C、增加叶片的呼吸强度 D、提高叶片对光的敏感度
3、此实验的设计具有很强的逻辑上的严密性，具体体现在 ( )
A、没有对照实验 B、本实验不需要设对照实验
C、曝光处作为对照实验 D、遮光处作为对照实验
六、教后反思
本节课的内容从海尔蒙特的实验入手，引导同学们对光照与植物生长的关注，激发他们的求知欲。本节课能充分发展学生的自主学习能力，通过学生阅读课本有关知识，了解实验的有关内容，自己动手实验，注重培养学生探究能力等生物科学素养。
绿色植物通过光合作用制造有机物的过程是微观生命活动，内容抽象，只有通过外在实验现象来推理内部活动，所以在教学过程中能把积极引导学生理解实验设计，主动参与实验的设计与操作作为教学的重点和难点。
本节课的教学，教师在鼓励学生探究后，学生提出的问题面很广，设计方案很多，看得出学生参与的热情很高，但这样的教学设计的难度比较大。我们一定要以新课标倡导的“一切为了学生的发展，倡导探究教学”为指导思想，课前做了大量的准备工作，放手地组织学生开展探究，并很好地组织了课堂教学。本节课能建立师生平等的交流，教师客观的分析、巧妙的引导，给本节课增加了亮点。
1、教学目标
1.能够举例说明生物具有的共同特征，通过观察比较生物和非生物的区别。
2.培养学生的观察能力、发散思维能力、分析问题能力和表达能力。
3.增强学生热爱大自然、保护大自然的情感，更加热爱生活，珍惜生命。
2、学情分析
生理方面，这时的学生无论是身体形态还是生理功能都有了一定的发展。生理的发展必然会对心理产生影响，所以这时的学生往往表现出注意力不集中，对教师的说教感到厌倦等心理问题；生理的发展同样会对智力产生影响，他们对新鲜事物都有很强的好奇心和探索欲望。由于学生具有以上特点，作为教师的我们就应该充分起到组织和带领的作用，采用民主型的教学方式，因材施教，通过不断改变教学方法和充分利用教学资源，帮助学生积极主动的参与到教学中来，养成劳逸结合的学习习惯，使他们的感知力，记忆力，情感力都有所提高，从而是学习成绩的到提高，这样就可以帮助学生把握住人生中学习的黄金时段。
3、重点难点
教学重点：
1.能够举例说明生物具有的共同特征。
2.增强热爱生命、保护自然的情感。
教学难点：
培养学生的发散型思维能力、观察能力和分析问题的能力。
4、教学过程
［导入新课］
我们这门课叫生物，到底什么是生物？
我们生活在大自然中，身边有各种各样的事物，大家能不能说出什么是生物？
大家可从身边熟悉的事物开始，举出一些事物，并说出哪些是生物，哪些是非生物？
（学生可思考，讨论并交流）
［讲授新课］
一、观察分析——什么是生物
观察是科学探究的基本方法
观察的基本要求：
1、要有目的。
2、要全面细致，实事求是，及时记录。
3、有计划、有耐心。
4、积极思考，多问几个为什么。
教师：请同学们准备好纸和笔，我们观察一段多媒体片段，大家边看边把画面中的生物和非生物分开记录下来，看谁记得最多，分得准确。准备好了吗？开始。
多媒体演示
学生：一边认真观看一边紧张记录。
教师：给予评价鼓励。
教师：你们是怎样把它们区分开来的呢？
学生：因为生物是有生命的。
教师：非常好！下面我们就来研究一下生命有哪些特征。
二、知识迁移——生物的特征
教师：这是一只小鸟，我们看看小鸟有一些什么特征？再想想这些特征其他生物是不是也具有？请同学们分组讨论。
学生：小鸟要吃东西，需要营养，人和其他动物也需要营养。
教师：人和动物需要营养，那么植物也需要营养吗？
学生：植物也需要，我们为植物浇水、施肥就是为它们提供营养。
教师：太棒了，请掌声鼓励。生物只有在营养充分的情况下才能健康地生长。生物还有什么特征呢？
学生：小鸟要呼吸，如果没有氧气会弊死的，人和动物都需要呼吸。
教师：很好！那么植物需要呼吸吗？
学生：要，小学自然课里讲菜窖里有大量的CO2，这就是菜进行呼吸时放出来的。
教师：对，植物在有光的情况下，光合作用强于呼吸作用，会吸收大量的CO2，释放大量的O2；而在黑暗的环境中正好相反。
学生：小鸟要排废物，人和其他动物也可以通过排尿、排汗、呼吸将废物排出去。
教师：植物吗？植物也出汗、排尿吗？多媒体画面。
画面上一棵小树，点击一片叶子，叶子变黄，叶片飘落下来，同时画外音。“落叶归根，我带着这点废物先走了”。
学生：哇，原来植物是通过落叶，也可以通过呼吸排出废物的呀。
教师：引导学生继续思考，用小鸟举例说明生物还有哪些特征。
学生：小鸟受到惊吓就会飞走。打苍蝇时苍蝇也会飞走。小兔听到声音会逃走。
教师：这些都属于应激性。什么是应激性呢？就是生物对外界刺激作出的反应。有的同学可能要问了，植物有没有呢？请看（出示向一侧生长的植物）这就是植物对光刺激作出的反应，向光生长。其实生活中经常见到——如果放在窗台或阳台上的'花不经常轻动，就会长成这个样子。多数情况下动物的应激性比较明显。哪位同学还能举出植物应激性的例子？
学生：含羞草的叶子被碰到后，会合起来。
教师：非常好！生物体还有哪些特征呢？
学生1：小鸟会生蛋，蛋可以孵化出新的生命，生物体可以繁殖的。
学生2：还有生物体都可以长大的。
教师：对，生物体能够由小长大，当生物体长到一定的时候，就开始繁殖下一代，但是不同的生物繁殖的方式不同。有的植物产生种子进行繁殖，而有的植物却利用根、茎、叶进行繁殖，鸟类产卵繁殖后代，哺乳动物通过产仔繁殖下一代。虽然方式不同，但是生物体生生不息地生存下来，正是生物体具有生长繁殖的特性。
教师：接着启发学生思考：生物还有哪些书上没有说到的特征。
学生讨论后回答。
学生1：生物都有一定的寿命，都会死亡。
学生2：生物还能够进化。
学生3：生物还能够进行遗传变异。
学生4：除病毒外生物体都是由细胞构成的。
教师：从同学们的叙述中我们看到了生物还有许多特征，只要我们留心观察，就会发现许多有趣的现象，就能提出许多的问题，我们就会从中受益无穷。
三、总结反馈，提高能力
教师：我们讨论了这么多生命现象，大家一定能够利用这些生物特征去判断一个物体是否是生物了吧。现在我们来做一下课后练习。
学生：讨论后回答。
珊瑚虫是生物，因为只有它具备了生物的特征，具有生命。而钟乳石和珊瑚是没有生命特征的，机器人也没有。
教师：回答得非常好。学完这节课后你们知道什么是生命了吧？知道怎样区分生物和非生物吗？
学生：生物体有共同的特征：需要营养，需要呼吸，进行新陈代谢，可以生长和繁殖，还有一定的寿命……
［课堂小结、盘点收获］
今天我们认识到这么多的生命现象。体会到观察对我们是多么的重要。认真的、全面的、实事求是的观察和记录为科学研究提供了第一手资料。引导我们做出正确的判断。热烈的讨论可以拓展我们的思路，激发我们的灵感，让你迸出思想的火花。积极的归纳总结让我们得到了正确的结论，使我们的知识系统化。今天我们每一位同学都或多或少地体验了科学探究的乐趣。希望每一位同学都积极的参与。用我们自然界中最聪慧的大脑学会学习，探索生物无穷无尽的奥秘。
［课后实践］
调查校园的生物种类
各小组为一个调查小组，确定一人为组长，设计好调查路线，认真记录你观察到的每一种生物，填写好调查表，完成学生实验册
下星期第一节上课检查，科代表在上课前把实验册收齐。
［练习反馈］
1、下列说法正确的是（ ）
A:除病毒外，生物体均具有严整的结构
B：生物体都由细胞构成
C ：生物体的严整结构是指拥有细胞结构
D：除病毒以外，生物体都由细胞构成
2、一种雄性极乐鸟在繁殖季节，长出蓬松的长饰羽。决定这种性状出现是由于（ ）
A：应激性 B：多样性
C：变异性 D：遗传性
3、“ 朵朵葵花向太阳”这种生物现象在形态学上称生物的（ ）在生理学上称生物（ ），在生态学上称生物的（ ）。
A：应激性 B：适应性
C：遗传性 D：向光性
4、下列各项属于生物的是（ ）
A、电动狗 B、恐龙蛋化石 C、海葵 D、珊瑚的骨骼
5、下列各项中属于非生物的是（ ）
A、引起人感冒的病毒 B、会弹钢琴的机器人 C、生长在橘子皮上的青霉 D、休眠的青蛙
6、某学习小组在讨论生物基本特征时，出现四种说法，其中正确的是（ ）
A、生物都需要从外界获取营养物质 B、生物都需要吸入氧气，呼出二氧化碳
C、同种的生物都是一样的 D、生物对外界的刺激能作出一定的反应
教学目标
1、知识与技能
①能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。
②学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。
③学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。
2、情感、态度与价值观
形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。
教学重难点
1、重点
说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。
2、难点
①用化学方法检测蛋白质和维生素C。
②蛋白质和维生素对人体的重要作用。
③探究食物中的营养成分。
教学用具
多媒体、食品标签、蛋白质的检测、维生素C、双缩脲试剂、蛋白质、滴管、试管
课时安排
2课时
教学过程
第1课时 食物的营养成分及其对人体的作用
（一）创设情境，导入新课
利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等；另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。
提问：为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论？
学生提出问题和作出结论：
（1）两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？可能是营养问题。
（2）这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的病？一是营养不良，一是营养过剩。
（3）是不是与生活环境有关？一个生活环境艰难，一个生活环境优越。
总结并引出课题：
是的，他们如此强烈的反差却是因为同一原因，就是都与营养相关，都是营养方面出现问题造成的。在日常生活中，要想健康，就是科学营养。科学营养离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？这就是这一节课需要解决的问题。
（二）合作交流，解读探究
1、食物中的营养成分
学生以小组为单位，尝试将熟悉的食物名称及其所含营养物质种类写在一张纸上，再与小组的同学交流一下，组长负责安排、统计自己小组总共列举出多少种食物及其成分。在列举中要求能够简单地分出类别。
将各小组统计结果进行交流，再统计，全班总计列出多少种食物及营养成分。
讨论：食物究竟给我们提供了哪些营养成分？
2、演示实验：“蛋白质的检测”，“维生素C的检测”
老师介绍双缩脲试剂和吲哚酚试剂的配制方法。
小结：双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应，吲哚酚与维生素C溶液呈现褪色反应。通过以上演示实验，同学们知道了检测食物中是否含有蛋白质和维生素C的方法，通过前面的学习，我们对食物的营养成分有了一个初步的认识，这里有一些食物，你能猜一猜这些食物中含有什么营养成分吗？
（1）作出假设
结合自己的生活经验对即将检测的食品作出假设。填入下表。
（2）设计实验方案
我们已经根据自己的生活经验对所要检测的食品的营养成分作出了假设，那么供检测的食品中是不是含有这些营养成分呢？请同学们讨论设计实验方案加以证明。
小组讨论：食物中各种营养成分的检测方法，实验材料的选择，设计实验方案，实验中的注意事项，预期的实验结果等。
小结：各小组交流实验方案，老师在学生的回答中指导探究方法。
（五）课堂练习
第2课时 探究食物中的营养成分
一 、复习提问
1、食物中营养成分有哪些？
2、怎样检测蛋白质和维生素C的？
二、导入新课
我们认识到食物中的营养物质包括有机物和无机物，它们对人体究竟有什么作用呢？指导学习。
三、学习新课
指导学生自学教材的内容。利用多媒体讲解各种营养成分的食物和主要功能：
水：约占人的体重60%——70%，是细胞达到重要组成成分。体内的养分等都必须溶解在水里才能运输到身体各个部分。
无机盐：无机盐占量4%，作用十分重要，如含铁、含磷的无机盐是构成牙和骨骼的重要成分。
糖类：是人体最重要的能源物质。
蛋白质：是构成厂细胞的基本物质。也是人体的供能物质。
脂肪：也是人体重要的供能和储存能量的物质。
维生素；可分水溶性维生素和脂溶性维生素；常见有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D。
小结：通过这节课的学习，我们知道了食物中含有六大营养成分，这些成分对我们的身体都有很重要的作用，如果人体缺乏某些营养成分，就会表现出相应的缺乏症状。
板书设计
第一节 人类的食物
一、食物中的营养成分
1、蛋白质和维生素C的检测
2、食物中的营养成分：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素
（三大产热营养素：糖类、脂肪、蛋白质）
二、食物中的营养成分的作用
1、水：是细胞的主要组成成分
2、无机盐：含铁、含磷的无机盐是构成牙和骨骼的重要成分。
3、糖类：是人体最重要的能源物质。
4、蛋白质：是构成厂细胞的基本物质。也是人体的供能物质。
5、脂肪：也是人体重要的供能和储存能量的物质。
6、维生素：可分水溶性维生素和脂溶性维生素。
后记
本节课采用阅读、实验活动的教学手段让学生在学习过程中，培养学生的学习兴趣和学习探究的方法。加深了学生对知识的理解和巩固，教学效果较好。
教学目标
知识目标
1、根据有关示意图准确描述花粉粒萌发和受精过程，说明在果实和种子形成过程中子房各部分结构发育的结果；
2、通过分析植物体的结构，以及维管束在各器官里的分布，使学生了解植物体在结构上的整体性。通过分析植物体内营养生长和生殖生长的关系及各器官的主要功能使学生从功能上了解植物体是一个整体。
能力目标
1、结合花粉粒萌发和受精，以及果实和种子形成等知识，培养学生科学探究能力及分析问题和解决问题的能力，以及逻辑思维能力；
2、通过学习受精和双受精过程，以及果实和种子的形成，使学生继续树立事物是发展变化的观点。
情感目标
1、通过对果实与种子形成的过程的学习，进一步认同生物体结构与功能相适应的生物学观点；
2、结合果实和种子的形成，向学生介绍我国农业科学工作者，在培育新品种方面的贡献，进行生物科学价值观的教育；
3、通过学习植物体是一个整体的基础知识，树立整体性的辩证观点；通过了解营养生长和生殖生长的相互关系，树立矛盾对立统一的观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、双受精的概念和过程及受精后子房的发育是本节教学的重点和难点。“双受精”是果实和种子形成的前提。只有彻底弄清楚“双受精”的概念及过程，才能更好地理解果实和种子的形成。不论是双受精过程，还是子房发育的过程，都是动态的、变化的，而且内容又都较为抽象，学生不能观察到。学生接受起来确有难度，教师在讲这部分内容时，要尽量配合一些教具（如：投影片、动画片，或自制移动教具、自画板书等）辅助讲解，使学生把这部分知识理解透彻。
2、学生对“受精”“极核”“胚囊”“胚孔”等这些名词很陌生，要马上记住，而且还要知道它们的发育变化情况，对初一学生来说是有一定的难度的。所以这一部分内容的教学要注意反复巩固才能达到掌握的要求。
3、通过前面七章的教学，学生已经学习了植物六种器官的基础知识，但是，这六种器官之间有什么内在的联系？它们是如何组成一个植物整体的？这就是本节中要解决的问题之一。
本章教材从结构和功能两个方面分析和归纳出植物体是一个整体。以细胞、组织、器官和植物体为线索，用胞间连丝和维管束来说明植物体结构上的整体性；以植物体六种器官的主要生理功能的联系，以及营养生长和生殖生长的相互依存关系来说明植物体功能上的整体性。
教法建议
花粉粒萌发和双受精是一个动态过程，而且内容抽象，不能直接进行观察，因此，教学时应尽量选用有关活动模型或现代教学手段。花粉发育的标志是伸出花粉管和产生精子，其发育结果是花粉管将精子送入胚囊。受精过程是细胞融合，
在讲述果实的形成时，为了增加学生的感性认识和兴趣，可以展示给学生幼小的顶花带刺的黄瓜，从而形象地说明子房在受精之后继续发育，最� 这里要说明的是，黄瓜的果实属于瓠果，它不是单纯由子房发育而成的，而是由子房与花托共同发育而成的。
在讲述种子形成的时候，应该注意呼应前面讲过的关于种子结构的知识，前面曾经讲过的种皮、胚、胚乳都要在这节课里找到来源。到这里为止，关于绿色开花植物由种子萌发到种子形成这一整个生活周期的知识就完备了，植物体各个器官的来源也就都交代清楚了。
在了解了果实和种子的形成过程后，可让学生尝试用连接线将子房与果实、胚珠与种子的结构联系表示出来。然后，通过思考和讨论胚珠与种子的数量关系，回答出果实里种子有多有少的原因。
关于植物体是一个整体的知识，可以参照课本中的图，绘制一张幻灯片，将根尖、叶片、木本茎的结构图分别绘在图中根尖、叶片和茎的附近。利用幻灯片进行讲解，使学生认清植物体中的各个器官确实是由维管束联系到一起的（根尖中开始出现导管，尚未形成维管束，成熟区以上的部分才逐渐出现维管束，这一点应该向学生讲清楚）。通过复习维管束的运输功能，还能够把植物体各个器官的生理功能联系起来。
有关营养生长与生殖生长的相互关系及其在实践上的意义，最好结合学生熟悉的生产或生活中的实例加以讨论或讲解。
教学设计示例
重点：双受精的概念及过程；受精后子房的发育。
难点：双受精的过程；受精后子房的发育。
手段：以学生观察为主，教师引导学生分析得出结论
设计思想：
教学过程：（1课时）
一、导入：
复习提问：1、什么是传粉？
2、传粉的方式有几种？
组织学生回答问题。
总结：不论是什么样的传粉方式，最终是花粉落到雌蕊的柱头上。传粉完成后，花粉会发生一系列的变化。
二、讲授新课：
（一）受精的过程：
出示多媒体动画或活动投影（示双受精过程）
边讲解，边指导学生观察。
1、花粉落到柱头上以后，受柱头上粘液的刺激而萌发；
2、萌发出的花粉管不断伸长，把花粉中的两个精子沿着花柱，通过珠孔送到胚囊中；
3、进入胚囊中的花粉管顶端破裂，两个精子移动出来：一个精子与卵细胞融合，形成受精卵；另一个精子与两个极核融合，形成受精极核。
（二）果实和种子的形成：
出示多媒体动画或活动投影（示双受精后花各部分的变化）
指导学生观察，讲解：完成双受精后，花的其他结构逐渐萎蔫，只剩下雌蕊的子房。由子房发育成了果实。
提问：1、子房的结构是怎样的？
2、种子的结构是怎样的？
组织学生回答、总结种子的结构。
播放录像：介绍果实的结构。
提问：请对比子房的结构和果实的结构，二者之间有哪些相似之处？请推测果实的各部分结构是由子房的哪些结构发育来的？
组织学生分析、讨论。
讲解：
三、反馈、巩固：
请举些日常食用的农产品的例子，回答食用的部分，是植物体的哪个部分？
组织学生回答，并纠正其中的错误。
板书设计：
第三节 果实和种子的形成
一、受精的过程：
双受精：精子+卵细胞形成受精卵
精子+极核形成受精极核
双受精是绿色开花植物所特有的。
二、果实和种子的形成：
探究活动
果实的发育
1、选择不同成熟程度的几朵花，从正在含苞待放的花蕾到花瓣已经凋谢的花朵，分别切开每一个子房并注意观察子房发育过程中生长变化的情况。为获得好的观察效果，最好采用玫瑰花、苹果花或番茄花。
2、观察新摘下来的一些豌豆、蚕豆或其他豆科植物的豆荚，并挑出不十分饱满的豆荚。然后，打开这些豆荚并与饱满豆荚进行比较。发育不完全的种子，是未被花粉受精的胚珠。
教学目标：
（一）、知识：
1、区别动脉、静脉、毛细血管
2、描述心脏的结构和功能
3、描述血液循环的过程
（二）、能力：培养学生观察、动手操作实验，归纳总结的能力
（三）、情感：培养学生合作精神、协作意识
教学重点：
1、区别动脉、静脉、毛细血管
2、描述心脏的结构和功能
3、描述血液循环的过程
教学难点：
1、描述心脏的结构
2、说出血液在循环过程中成分的变化
课时安排：4课时
教学方法：讨论法、实验法
教学设计：
（一）、导入新课
师：同学们都知道，血液在全身是循环流动的，它为什么不会停息呢？
生：由于心脏的作用。
师：对，心脏就像水泵一样，把血液从心脏输送到全身，推动着血液不停地流动，它是血液循环的动力器官。本节课我们就来学习血液运输的动力器官――心脏。
（二）、进行新课
【展示模型】揭开人体模型的胸腔，慢慢取出心脏，留给学生观察的时间。教师在展示过程中，注意提醒学生观察心脏的位置、形状、大小等(学生认真观察后，会轻松地回答出来)。
【学生总结】人的心脏位于胸腔中部偏左，在左、右两肺之间，形状像桃子，大小与本人拳头差不多。
【结构展示】把心脏模型解剖开，让学生观看。
师：心脏的内部结构到底怎样呢？引入正文。
【观察讨论】看看心脏有几个腔，各腔之间是否相通，壁薄厚有什么差别，连接各腔的血管有什么特点，是动脉，还是静脉……学生们积极地讨论，预习过的能积极带动其他学生参与。
【学生体验】取一个新鲜的猪心脏，让学生用手摸一摸，感受心房壁与心室壁的薄厚，左、右心室壁的薄厚，想一想这与心脏的功能有何关系。观察连接心
房和心室的血管，联系所学动脉、静脉的知识，了解其特点。有的女生胆子小，不敢用手摸，应鼓励。对学生的疑问注意引导分析，不要盲目地进行解释。有异议的给予肯定和表扬，以激发他们的积极性。观察血管时，可对学生适当提示，以巩固动脉、静脉概念。
【交流总结】心脏有四腔――左心房、左心室、右心房、右心室，同侧的心房与心室相通。左右心室的壁薄厚不同，左心室的壁心肌发达，壁厚；右心室心肌不如左心室发达，壁较薄。心室与心房比较，心室壁厚，心房壁薄(解释：左、右是以人体的生理结构为依据的)。
心脏四腔分别连接不同的血管，左心室连接主动脉，左心房连接肺静脉，右心室连接肺动脉，右心房连接上、下腔静脉。
【学生体验】：学生4人一组探究运动对心率的影响。设计实验，列表或绘制曲线图表示运动与心率的关系
【讨论】：为什么人的心率在运动状态下比在平静状态下高？
【活动】：观察小鱼尾鳍的血液流动。
教师提示：血液实际流动方向与显微镜下观察到的情况一致吗？
学生开始活动，按课本提示进行，5分钟后大屏幕展示：动画“三种血管的血液流动情况”。
问题：你在显微镜下看到了哪种血管，是怎样区分的？
学生小组讨论：血流速度快，逐渐分支的血管是动脉；血流速度慢，逐渐汇合的血管是动脉；血流速度最慢，红细胞单行通过的血管是毛细血管。
教师质疑：血液流动方向呢？
学生小组讨论：显微镜下观察到的由尾部流向头部，实际是由头部流向尾部的血管是动脉；显微镜下观察到的由头部流向尾部，实际是由尾部流向头部的血管是静脉。
提醒学生：将鱼放回水中，不要损伤鱼。
教师质疑：刚才我们看到了血管内的血液流动情况，那么所有血管内的血液颜色是否都是鲜红的呢？
【演示实验】：观察动脉血和静脉血的颜色变化。
1．实验材料
制氧气装置一套，制二氧化碳的装置一套，量筒两个，杯子一个，竹筷一根。
2．实验方法
制取氧气和二氧化碳若干毫升，再制取不凝固的血液。方法是，取少量鸡血，把血液装入杯子内，立即用竹筷搅拌杯内血液，搅拌6～10分钟后，竹筷上便缠有一团团的丝状物，把竹筷上这些丝状物质去掉，继续搅拌，直到再没有丝状物在血液中出现为止，这样制得的血液就不会凝固了，可以供做实验用。再将血液分成两份，分别倒入两只量筒内。
(1)把制得的氧气通入血液中，可观察到量筒中的血液有气泡生成，紧接着血液呈现出鲜红色。(因为血液中的血红蛋白与通进去的少量氧气结合生成为氧合血红蛋白。含氧合血红蛋白的血液是鲜红的。)
(2)向另外一只盛有血液的量筒里通入制好的二氧化碳气体，结果我们发现当二氧化碳气体进入量筒中的血液里后，血液瞬间变成了暗红色了。(因为血液中的血红蛋白与通入的二氧化碳结合生成了氨基甲酸血红蛋白。含氨基甲酸血红蛋白的血液呈暗红色。)
通过上面两个演示实验，同学们可以加深对动脉血、静脉血的理解。
教师质疑：为什么会有如此变化？
生：血红蛋白在氧气浓度高时与氧气结合，而使血液变得鲜红，这样的血叫做动脉血；在氧气浓度低时与氧气分离，而使血液变得暗红，这样的血叫做静脉血。
【质疑】：
1、什么叫血压？什么叫舒张压？什么叫收缩压？
正常血压范围是多少？
2、什么叫高血压？高血压病人应注意些什么？
【交流讨论】：学生阅读课本后对以上问题进行交流、讨论
（三）课堂小结：通过本课的学习，你有什么收获？
（四）知识应用和自我评价：课本51页
板书设计：
一、概述
本节包括四部分内容，分别是：人体的三道防线、免疫的功能、计划免疫和艾滋病。其中人体的三道防线是本节的重点和难点。
由于本节涉及的概念多、名词多，又比较抽象，所以安排了形象生动的卡通插图。这些插图不仅能有效地激发学生的学习兴趣，把抽象的概念和原理形象化，同时还能帮助学生较好地理解人体的三道防线和免疫的功能。
二、教学目标分析
（一）三维目标
1、知识与能力：
（1）、能说出人体保卫自身的三道防线的名称及功能。
（2）、区别人体的特异性免疫和非特异性免疫。
（3）、会描述免疫的概念，功能。
（4）、说明计划免疫的意义，会用免疫的知识解释一些人体的现象。
2、过程与方法：
（1）、通过分析文字和图片资料来提高分析说明问题的能力及交流合作的能力。
（2）、培养在已有知识的基础上举一反三，综合运用知识的能力。
3、情感、态度与价值观：
（1）、通过免疫知识的学习，确立"对传染病积极预防"的思想。
（2）、通过学习免疫对人体的利和弊，学会一分为二地辩证地看待问题。
（二）教学重点与难点：
教学重点：
（1）、非特异性免疫与特异性免疫的区别。
（2）、免疫的含义及功能。
教学难点：
（1）、非特异性免疫与特异性免疫的区别。
（2）、抗原、抗体与吞噬细胞间的关系。
三、学习者特征分析
学生七年级下学习第四单元《生物圈中的人》，已经结合人体生理的内容学习有关卫生保健知识，但不系统和全面；学习免疫的知识必须以七年级下册人体结构、生理及上节课传染病等知识为基础，学习本节内容，还可以为学生日后珍惜健康，关爱生活，养成良好的生活习惯打下基础。
八年级学生仍然是感性思维强于理性思维，学生不易理解本节内容，多次使用形象生动的卡通动画，尽量把抽象的知识形象化和具体化。另外，八年级学生已初步具有合作探究的能力，在本节课教学中，主要以学生已有的生活经验和知识为基础，结合中学生的心理特点，采用课上分组讨论、合作探究、分析归纳、班级交流的方法，充分调动学生学习的积极性和主动性，发挥其主体作用。
四、教学策略选择与设计
在教学中，尽量多地提供给学生具体的事例和生活中的材料，在建立感性认识的基础之上，引导学生认真思考和分析，主动地建构概念。运用生动、风趣、活泼的语言感染学生。充分解读课本上卡通插图的含义。利用多媒体手段，呈现一些器官结构的形状、位置和功能。通过带着问题阅读教材，培养学生的阅读能力、理解能力、分析问题、解决问题的能力，体现了学生的主体作用。
在教学过程中解决难点，主要采取了以下措施：首先，通过看图、阅读、讨论、答题等活动培养了学生的观察能力、处理信息的能力和表达交流与合作的能力；其次，整个教学过程以形象的`动画设计和卡通图片，配合教师生动的比喻、举例，用谈话的方式进行教学，使“特异性免疫”“抗原”“抗体”等抽象、枯燥的概念具体化、形象化，并与日常生活联系起来，缩短了抽象知识与学生之间的距离，同时启发学生自己举例，锻炼和培养了学生的形象思维和发散思维的能力。
五、教学过程：
1、教学过程（第一课时）
引入新课新知识学习．
第一道防线：皮肤和粘膜
第二道防线：体液中的杀菌物质和吞噬细胞。
第三道防线：免疫器官和免疫细胞。
课堂小结展示
引出问题
展示教具
联系生活
演示教具
放映一张纸币上的细菌数量；
一立方米空气中病原体的数量为什么我们没有患病？
免疫系统就像一支“军队”时刻守护着我们的健康。今天我们就来认识这支军队。
漫画“无处不在的病原体”病原体已经觊觎人体很久了，它们能否一举成功呢？会遇到什么困难？我们身体的“免疫大军”又如何与它们战斗？病原体落在人体的皮肤上，它们能够透过皮肤进入人体内吗？
引导学生阅读书本资料分析，讨论为什么涂在清洁皮肤上的细菌会很快死亡？这说明皮肤具有什么功能？
对学生的回答给予鼓励性评价。
病原体入侵皮肤的动画烧伤病人为什么要涂上消毒药水，用无菌绑带包扎？病原体哪肯“罢休”，它们找到了鼻孔，试图“穿孔而入”，它们能随心所欲吗？展示鼻毛、呼吸道上的纤毛和粘液的图片。
接着展示教材图8—6，提问：呼吸道黏膜上纤毛有什么作用？
引导学生归纳第一道防线的组成和功能。
一群“幸运”的病原微生物穿越了第一道防线，到达人体的毛细血管。它们又会遇到什么麻烦呢？
同时展示漫画。血液图片，请学生回忆白细胞的作用。
吞噬细胞吞噬病原体的图片，
小结：吞噬细胞是白细胞的一种。
展示伤口化脓的图片。
提问：身体受外伤，如果伤口较深，常会化脓。这是怎么回事呢？
展示动画。
举例：唾液、乳汁、泪液都含有溶菌酶。
展示教材图8—7和图8—8，引导学生总结第二道防线的组成和功能。
病原微生物在穿越第二道防线时“损兵折将，伤亡惨重”，可是它们中的一小支精锐部队逃过了前两道防线，到达人体细胞并攻击细胞。免疫系统是否束手无策了？
第三道防线的组成
引导学生阅读书本回答下列问题。
1、谁负责制造抗体？
2、抗体的本质是什么？淋巴细胞在什么情况下开始制造抗体？
结合视频。引导学生尝试解释流感病人是如何痊愈的。
通过表格对比第一二道防线和第三道防线的不同，引出特异性免疫和非特异性免疫。
引导学生总结概括出示练习题进行巩固。
体会病原体无处不在认识到免疫系统在保卫身体健康功不可没聆听，
观察漫画，积极思考总结皮肤的功能：阻挡和杀死病原体思考，
回答：因为烧伤病人的皮肤受损，失去免疫功能。
回顾旧知，思考得出：呼吸道上的粘液可以黏住病原微生物，纤毛不断摆动，可清除病原微生物。
归纳并做笔记听讲、观察、思考。
回忆血液的相关知识观察图片，对吞噬细胞有直观认识。
应用知识联系生活，认识到脓是吞噬细胞与病原体战斗后双方的“尸体”。
总结归纳，并作记录思考得出：抗体由淋巴细胞制造；抗体的本质是蛋白质；淋巴细胞在受到病原体刺激时会制造抗体。
观看动画，并用所学知识尝试解释痊愈过程。
思考填写表格，说出两种免疫的区别。
尝试总结思考做题。
教案预览：
第四单元 生物圈中的人
第一章 人的由来
第一节 人类的起源和发展
教学目标：
①概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。
②对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。
③参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。
④认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。
重点和难点：
①运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点；
②认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性；
③认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。
课前准备：
教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片等。
学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。
授课时间：
两课时
教学设计：
学习内容 学生活动 教师活动
人类的起源
人类和现代类人猿的共同祖先：森林古猿
认识观察现代类人猿
推测森林古猿当时的生活状况
叙述课前搜集的`有关人类起源的相关资料和内容，小组之间相互交流。
倾听教师有关生物进化论与神创论的介绍，并发表自己的观点。
观看现代类人猿生活的录像片。
通过对比找出现代类人猿与人的异同点。
通过观察图片和录像片，小组以合作的方式尝试性地描述森林古猿的生活情况。
组织交流、评价，并补充。
介绍有关生物进化论观点与神创论观点的争论，引导学生认识到在科学发展的历史中，存在着唯物观和唯心观点的斗争。
指导学生阅读图书和观看录像，启发学生发现问题、思索、回答，并补充。
鼓励和引导学生从运动方式、捕食等方面大胆进行想像，并进行适当的补充。
森林古猿下地生活的原因
环境的变化 （地壳的运动导致）
分析课本中的资料，小组之间互相质疑、讨论，达成共识：地壳的剧烈运动，使自然环境发生变 化，促使一部分森林古猿下地生活。
组织学生分析，教师进行补充、纠正。
古人类起源和进化的证据及历程
进化的主要证据：化石
观察早期的古人类化石，发现并提出问题，根据 书上的提示，分析“露西”和“东非人”所生活的时期及进化状况、进化的地位。
小组讨论、分析交流：人类在起源和发展过程中，在形态、劳动、使用工具、语言等方面的变化。
分组游戏。（肢体表达一句话的意思，体会语言的重要性）
指导学生观察图中的要点（骨骼的长短、粗细，骨盆的 形态等）并进行分析，引导答疑，树立进化的观点。
强调人类进化过程中几个方面的重要变化。
提醒学生在生活中应很好地运用语言与他人交流。
人与自然应当和谐发展 小组讨论：
明确人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的，人类的一切活动必须尊重生态规律。
人猿同祖，人猿应友好相处。我们有责任保护好珍稀、濒危的现代类人猿。 教育学生树立人与自然和谐发展的观点。
渗透保护珍稀、濒危动物的情感教育。
课后作业：
《同步训练》
一、学习目标：
（一）知识目标：
1、知道什么是生物，能区分生物与非生物。
2、举例说明生物具有的基本特征。
（二）能力目标：
通过观察和比较，对生物的基本特征进行归纳和概括。
（三）情感价值观目标：
用于对他人提出的生物的基本特征进行质疑和补充，积极参与讨论活动。
二、学习重点和难点：
1、学习重点：
生物的基本特征
2、学习难点：
植物的营养、呼吸、排除废物。
三、教学方法：
讨论法
四、课时安排：
1课时
五、课前准备：
1、生物视频资料。
2、教师制作多媒体课件。
六、学习过程：
（一）导入新课
视频播放智能机器人做操、跳舞、与人交流，学生观看、思考。教师提问：智能机器人是不是生物？学生回答：不是。教师提问：什么是生物？生物具有哪些基本特征？
（二）讲授新课
1、体验并学习如何进行科学的观察
教师讲述：要了解生物的基本特征，我们首先要对生物进行观察。教师提问：�
让学生阅读《从百草园到三味书屋》。
教师提问：这段描写中鲁迅先生观察到了多少种生物？用到了哪些感官？怎样才能准确的感知周围的事物呢？阅读后回答，学生总结出科学的观察应该是：
①有明确的目的；
②观察使要细致、全面、实事求是，并及时记录下来；
③对长时期的观察要有计划，有耐心；
④观察时要积极思考，多问几个为什么。
过渡：学习了如何记性科学的观察你，下面我们就一起试试吧！
2、什么是生物
观察比较多媒体课件中提供图片（鸭子、铅笔、汽车、仙人掌），找出它们的不同之处。分组活动，小组长做记录。小组长陈述本组的发现。
通过植物细胞吸水和失水的实验，能够说明根毛细胞吸水的原因，了解合理灌溉的道理。
能力目标
1、通过植物细胞吸水和失水的课题研究，继续学习观察实验现象的方法，培养学生的观察能力和实验能力。
2、通过对生活实例、实验结果的分析，提高分析问题和解决问题的能力。
情感目标
通过学习根毛细胞适于吸收水分的结构特点，初步树立植物体结构与其功能相适应的观点，通过了解根吸水原理在实践上应用，进行生物科学价值观的教育。
教材分析
本节的内容都围绕细胞吸水和失水的原理这一知识点，它是解释根吸水、失水的关键，是学习根的`水分代谢的必备知识，同时也为今后高中阶段进一步学习水分代谢奠定基础。只有明白了细胞吸水和失水的原理，才能合理解释生活中的问题和解释农业生产中经常遇到的灌溉问题。因此细胞吸水和失水的原理是这节课的教学重点。但在学习过程中，学生能够较容易的观察到细胞吸水和失水的现象，而对于这种现象的解释，就要涉及到一些比较生疏、抽象的概念，如：溶液、浓度等。所以细胞吸水和失水的原理也是本节的教学难点。经了解，对于这些概念，初一的学生在小学时有过一定的接触，只是不能准确的进行描述，所以可以利用学生已有的生活体验，加强感性认识，以便学生对实验进行观察、分析得出结论。
教学设计方案
重点：细胞吸水和失水的实验和道理，以及根毛吸水和失水的道理和过程。
难点：细胞和根毛吸水和失水的道理。
手段：观察、分析、讨论与讲解相结合
设计思想：
本节课中"细胞吸水和失水的原理"的内容是中心问题。通过学生参与实验，把抽象的内容转化为具体的现象，让学生由浅入深，并能举一反三。
教学过程：
一、导入：
复习提问：
1、根据挂图说明根尖各部分细胞结构和功能。
2、成熟区的生理功能与根毛细胞的细胞特点。
二、讲授新课：
(一)植物细胞的吸水和失水：
1、组织学生观察演示实验：把切好的新鲜的萝卜片放入干燥的培养皿中，并撒上食盐。通过实物投影展示其变化。
2、提出问题："为什么会有水分产生，水分从何而来？"
3、组织学生分析、讨论(学生很容易分析出水分是由萝卜细胞的细胞液中出来的，是因为撒入食盐造成的。)
4、讲解：溶液、浓度的概念。
本实验中食盐遇到萝卜片上的水分后溶解，就成为食盐溶液。而溶液中含有食盐的多少即是溶液浓度的大小。
5、出示课本61页演示实验。(强调：实验中除一个烧杯中装有清水、另一个烧杯中装有盐水以外，其他的实验条件都一样)
6、利用实物投影让学生观察萝卜条的变化，并用量筒测量烧杯中的溶液量。
7、组织学生分析实验结果，得出细胞吸水和失水的原理。
教学目标
知识和技能目标：描述出人体血液循环系统的组成和功能；概述血液循环；概述人体的血量以及输血与血型和血量的关系。
过程和方法目标：实验操作能力和科学探究能力，调查、收集和分析资料的能力；
教学重难点
(1)知识方面：描述出人体血液循环系统的组成和功能；概述血液循环；
(2)科学方法、能力方面：合作学习、自主探究的能力，调查和收集资料的方法；
(3)科学价值观方面：形成辩证唯物主义思想和结构与功能统一的思想，养成关爱生命的良好品质。
教学过程
一、教学引入
1.用美国红十字会主席伊丽莎白说过的一句话的引导学生，启发学生思维。
2.过渡语：输血对人类有
重要意义，挽救了无数人的'生命，那么，血液有什么作用呢？它的成分是什么？引入课题，并举例说明血液与人类的关系。
二、解读血常规化验单
1、让学生说出验血过程，引出血常规化验单的作用。
2、投影一张血常规化验单，并指导学生解读，引导学生提出自己的意见。
投影血液各成分正常值，对异常值作简要说明。
三、血液的成分
1、演示实验——血液的分层。
2、提出问题，引导学生对实验结果进行分析、推断和归纳。
提出问题：为什么把血液称做“流动的组织”?(铺垫)
四、血液各成分的主要功能
1、组织学生表演或观看小品——血管中的奇遇。
2、解释贫血、化脓和伤口处血液逐渐凝固等相关知识。
3、小结比较血浆、红细胞、白细胞、血小板的功能。
五、实验——用显微镜观察人血的永久涂片
1、指导学生用显微镜观察人血的永久涂片，巡视、检查。
2、显示正确的显微镜下血细胞图，小结红细胞、白细胞和血小板的形态特点
3、提出问题，引导分析，积极评价。
六、课外阅读——造血干细胞和干细胞的研究
1、指导学生看课外阅读，与学生一起探讨热点话题。
2、布置作业：63页课后练习题。
第三章细胞怎样构成生物体
第一节动物体的结构层次
一、细胞分化形成组织。
1、在发育过程中，某些细胞各自具有了不同功能，它们在形态、结构上也逐渐发生了变化，这个过程叫做细胞分化。
2、组织的定义：细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫做组织。
3、人体的四种基本组织：
上皮组织：由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能。
肌肉组织：由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能。
神经组织：由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋。
结缔组织：支持、连接、保护、营养等功能。
二、组织进一步形成器官。
1、器官的定义：不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。例如：大脑、胃、心脏、肝、肺、肾、眼、耳等。
三、器官构成系统和人体
1、系统的定义：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。
2、人体的八大系统：运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。这八大系统协调配合，使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。
第二节植物体的结构层次
一、植物体是由受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官，最终形成植物体。
二、绿色开花植物的六大器官。
1、六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子
三、植物的几种主要组织。
1、分生组织：位于根尖的分生区就是分生组织。
2、另外几种：保护组织、营养组织、输导组织。
第三节只有一个细胞的生物体
一、单细胞生物：身体只有一个细胞的生物。大多数生活在水里，有些生活在我们身上。
二、单细胞生物的结构和生活。
以草履虫为例：如图。草履虫的结构和生活。
三、单细胞生物与人类的关系。
有利的一面：1、多数浮游生物是鱼类的天然饵料。
2、草履虫对污水净化有一定作用。
有害的一面：1、人体内寄生虫危害人类健康。如：疟原虫、痢疾内变形虫等。
2、单细胞生物大量繁殖造成赤潮，危害渔业。
学习目标：
1、说明植物细胞吸水和失水的原因。
2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。
3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。
教学重点：
（1）说明植物细胞吸水和失水的原因。
（2）说出植物根尖吸水的主要部位及原因。
教学难点：
（1）说明植物细胞吸水和失水的原因。
（2）说出植物根尖吸水的主要部位及原因。
（3）举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。
教学过程：
一、导入新课
农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”，请同学们分析这句话的意义，得出水和无机盐对植物生长的重要性，再提问吸收水和无机盐的器官是什么，
二、植物生长需要水
CAI展示问题
为什么植物的生活离不开水？
１、 �
1、浓盐水的浓度大，萝卜细胞就______.
2、清水的浓度小，萝卜细胞就_______.
即：哪里浓度____（填“大”或“小”)，
水分就往哪里跑！
水分由浓度小 浓度大
夏天，用糖拌西红柿，盐拌黄瓜时会有什么现象？为什么呢？
观察下图，一段时间后A.B两个洞中水位将如何变化？
A洞中水位会_____:
B洞中水位会_______.
CAI展示：根细胞吸水和失水的原理
（四）植物的生长需要无机盐
CAI播放植物生长需要无机盐的视屏及图片得出植物的生长需要无机盐。
土壤中有多种无机盐成分，植物需要量最大的是含氮、磷、钾的无机盐。
要使植物生长的好，就要适时适量地给土壤施用肥料。
氮肥：促进细胞的分裂和生长，使枝叶长的繁茂
磷肥：促进幼苗的生长发育、花的开放、果实和种子的成熟
钾肥：促进糖类的形成和运输，使茎杆健壮
无土栽培：能满足植物对各类无机盐的需要
合理施肥：
a.根据作物的需肥规律，适时、适量地施肥使植物体茁壮生长，且获得少肥高效的效果。
b.疏松土壤，促进有O2呼吸，从而促进根对必需矿质元素的吸收。
课堂：细胞吸水、失水的原理-------根毛吸水的道理-------合理灌溉。
植物生长需要含氮、磷、钾的无机盐------合理施肥。
教学目标
①阐明绿色植物通过光合作用制造有机物。
②运用实验的方法检验绿叶在光下制造淀粉。
重点和难点
①探究绿叶能否在光下制造淀粉。
②确保实验顺利进行，对实验的结果进行深入的分析。
一、实验绿叶在光下制造有机物
方案一：参照课本的实验方案，4人小组
在实验小组长带领下做实验。
方案二：各实验小组组内交流课前设计的实验方案，然后讨论、完善，最后确定本组的实验方案，在小组长的带领下实验。
方案三：为提高效率，全班分成4个大组，每个大组仍以4人为一实验小组，在老师指导下实验。
指导学生实验，并提示注意事项。
参与小组讨论，对学生的大胆设计予以肯定，并进行适
当启发、引导，巡视指导学生实验。
二、分析实验结果
方案一：各实验小组就老师出示的讨论提纲讨论分析光合作用的条件、产物，
理解每个实验步骤中包含的科学原理。
方案二：各实验小组先组内分析实验成
功与否的原因，然后各组公布自己实验的过程，产生的结果，再组间互相交流分析光合作用的条件、产物，理解每个实验步骤中包含的科学原理。
方案三：4个大组各派代表公布自己的实验过程、结果。然后①前二组间进行对比，后二组间进行对比，看看同一种实验材料，实验过程不同，其结果是否一样，并分析原因，②第2组和第4组进行对比，看看使用不同的实验材料，实验过程相同，其结果是否一样，并分析原因。
启发学生找到产生不同结果的原因，引导学生思考理解每个实验步骤中包含的科学原理。
总结出“绿色植物在光下都能制造有机物”这一结论。
三、光和作用的意义
方案一：在分析实验结果的基础上，看书自学，了解光合作用意义。
方案二：在老师提示下，根据日常生活举
例说明光合作用的意义。
指导学生看书，引导学生作出概括。
分析学生举出的例子，引导学生作出概括。
教学目标：
1、培养学生对生物课的兴趣，为以后的生物教学打下基础，七年级生物上册《致同学们》教案。
·2、学生初步了解生物课的教学流程，以适应以后的教学。
重点和难点：
·激发学生对生物课的兴趣。
用具：
·动物彩图，病例资料，书本彩图，课件
教学过程：
好，同学们，我们今天上什么课啊？（生物课）这是同学们上初中后新开的课程之一，相信你们都对这新的科目很好奇。你们喜欢生物吗？生物无处不在，首先，告诉我，在你们的理解中，生物包括哪些方面呢？（动物，植物，菌类）我们先来看一些图片。（出示生物发展史）我们生活的家园地球的历史已经有46亿年了，但我们人类的历史只有一小段，那么在我们人类出现之前的那段时期地球上有些什么生物呢？而这些动物现在还存在吗？首先我们来看一下。（简单介绍）这些动物现在我们还能看到吗？为什么呢？大家想一下。那生物除了动物之外还有其他吗？像我们漂亮的校园里面都种满了各种各样的树，为什么有的树能长成几十米高，有的却长在地上当地毯来观赏呢？除了动物，植物，还有一些我们看不见的生物在我们身边。大家说一下？刚才我们所说的动物，植物，微生物那都是一些生命的现象，我们书本上《致同学们》那一页中说到，生物学除了研究这些不同生命的现象之外，还要研究生命活动规律，生物教案《七年级生物上册《致同学们》教案》。我们生命活动的规律有哪些呢？像我们常说多喝牛奶会长高，这就是因为牛奶中含有钙，钙是我们骨骼中重要的组成成分。我们生物学是农学，医学，林学，环境科学等等学科的基础，书本上也举了好多生物学用在其他方面的例子，我们看看图3中的幼儿预防接种，同学们都有接过种吧？我们为什么要接种呢？接进去我们体内的其实也是一种病毒，只是它的毒性很小，对我们人体无害，但是注入这种病毒之后我们人体就会产生相应的抵抗能力，以后遇到毒性大的病毒也不怕了。（还有书本上的其他例子逐步介绍。）
（学生提出问题再讨论解决）
我们生物课是一门新课程，很多同学对生物课的课堂要求不是很明白，现在我提出几点要求，希望同学们认真遵守：
课前十分钟预习，课堂积极发言（占总分10%）
课外作业按时单独完成（占总分10%）
课堂上的实验课，讨论课可互相讨论问题，但要保持课堂纪律
实验课，探究课布置的准备工作要做好
教学后记：
课堂上学生气氛还算活跃，对很多新的生物学知识都很好奇，要注意调节学生的积极性，因为生物课大多安排在下午，下午的时间学生精神状态不是很好，多举些有趣的事例来激发他们的兴趣。
教学反思：
个别班学生气氛很沉闷，因为对书本上，老师介绍的热门话题不感兴趣，他们没有接触过，要注意调动不同班级的积极性，对不同学生实施不同的`教学方法。
第一章生物体是由细胞构成的
一、重点难点：
1．认识显微镜的部分名称；
2．如何在低倍镜下调焦并找到要看的物体；
3、细胞各结构的功能；
4、临时装片的制作和观察。
二、知识点
1、显微镜的结构
镜座：稳定镜身；
镜柱：支持镜柱以上的部分；
镜臂：握镜的部位；
载物台：放置玻片标本的地方。中央有通光孔，两旁各有一个压片夹，用于固定所观察的物体。
遮光器：上面有大小不等的圆孔，叫光圈。每个光圈都可以对准通光孔。光线用来调节光
线的强弱：
反光镜：可以转动，使光线经过通光孔反射上来。其两面是不同的：
镜筒：上端装目镜，下端有转换器，在转换器上装有物镜，后方有准焦螺旋。
准焦螺旋：粗准焦螺旋（又称粗调）：转动时镜筒升降的幅度大；细准焦螺旋（又称细调）。
转动方向和升降方向的关系：顺时针转动准焦螺旋，镜筒下降；反之则上升。
2、观察的物像与实际图像相反。
3、放大倍数=物镜倍数X目镜倍数
4、放在显微镜下观察的生物标本，应该薄而透明，光线能透过，才能观察清楚。因此必须加工制成玻片标本。
5、擦拭载玻片和盖玻片。一手用食指和拇指轻轻夹住玻片的边缘，另一只手拿纱布将玻片放在两层纱布之间，用食指和拇指夹住轻轻擦拭，用力要均匀。
6、用滴管在载玻片中央滴一滴清水，水要适量，水滴太小容易产生气泡或干涸，影响观察，水滴太大容易溢出载玻片而污染显微镜。
7、细胞壁只起支持和保护作用，是不具有生命活动的，而细胞膜、细胞质和细胞核则是生活着的。
8、植物体是细胞构成的，细胞是构成植物体的基本单位。植物体从小到大是体内细胞增多和增大的结果，而不是水和养料堆积增多使植物体长大的。
第二章细胞怎样构成生物体
一、重点难点：
1．组织、器官、系统的概念。
2．植物体、动物和人体的结构层次。
3、细胞的分化。
4、生物体是一个统一的整体。
二、知识点
1、经细胞分化形成的各种各样的细胞各自聚集在一起才能行使其功能，这些形态结构相似、功能相同的细胞聚集起来所形成的细胞群叫做组织。
2、几种组织按一定的顺序排列在一起，相互联系，构成一个具有一定形状，能够完成多种功能的结构才能够满足植物体某一方面生命活动的需要，这样的结构叫做器官。
3、植物体基本结构的层次：细胞一组织一器官一整体。
4、动物和人的基本组织可以分为四种：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
5、四种组织按照一定的次序构成，并且以其中的一种组织为主，形成器官。
6、动物或人体内能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序构成了系统。
7、动物和人的基本结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体和人体
第二部分形形色色的植物
第一章种子植物
一、重点难点
1、被子植物的主要特征。
2、采集植物和制作腊叶标本。
3．理解裸子植物的主要特征。
4．了解裸子植物的经济意义。
5、松的形态结构和生活习性的特点。
二、知识点
1、被子植物的主要特征：具有根、茎、叶、花、果实和种子六种器官；种子不裸露，外面有果皮包被。
2、采集和制作实验标本需要注意的问题：⑴要清楚采集不同植物的方法：高大的乔木、灌木需采集有花或果实的带叶枝条；小的草本植物需采集带花或果实的植株，连根掘起，并清除泥土和杂质。⑵整理采集到的植物时，要展平枝叶（少数叶、花的背面朝上），平铺在吸水纸上。⑶压制标本时，要勤换纸，放在通风处阴干。⑷固定标本时对于比较细的部分，可直接用胶水固定，但一定不能太多；对于比较粗大的部分，可用刀片沿标本较粗的部位在台纸上切出一对对的小纵口，分别将小纸条从台纸的正面切口处穿入，将标本缚紧，并在台纸的背面将纸条两头粘紧。
3、裸子植物的主要特征：根、茎、叶都很发达；种子是落露的，没有果皮包着。
4、松树的根系十分发达；茎杆高大、粗壮，这样有利于吸收土壤中的水分；叶呈针状就尽可能的减少了松树体内水分的散失。所以能适应干旱、贫瘠的陆生环境的特点。
5、裸子植物对水土保持、防风固沙、绿化环境、净化空气和减轻噪声污染等具有的重要意义。
6、裸子植物的经济意义：是应用广泛的建筑材料；可以供工业和医药上使用。
第二章孢子植物
一、重点难点
1、铁线蕨的生活习性及与其相适应的形态结构、生殖的特点。
2、铁线蕨的生殖过程。
3、葫芦藓的形态结构和生活习性特点。
4、苔藓植物的主要特征。
5、水绵的生活习性、形态结构和营养方式。
6、藻类植物的主要特征。
二、知识点
1、蕨类植物的地上部分不是茎，而是它的复叶；地下部分是地下茎和根。
2、蕨类植物出现根、茎、叶等器官的分化，而且还具有输导组织、机械组织，所以植株比较高大。
3、铁线蕨生殖过程的剪贴图：铁线蕨→孢子囊→孢子。
4、孢子是一种生殖细胞，孢子囊也不是在任何时候都能看到，只是在夏天生殖时可见到，当孢子萌发时可形成原叶体。
5、蕨类植物的经济意义在于：①有些可食用；②有些可供药；③有些可供观赏；④有些可作为优良的绿肥和饲料；⑤古代的蕨类植物的遗体经过漫长的年代，变成了煤。
6、苔藓植物的植物体有两种类型：一种有茎、叶的分化，但茎很细小，叶又小又薄，如葫芦藓、墙藓；另一种没有茎、叶的分化，植物体只是扁平的叶状体，如地钱。
7、苔藓植物的根是假根，不能吸收水分和无机盐，而苔藓植物的茎和叶中没有输导组织，不能运输水分。所以苔藓植物不能脱离开水的环境。
8、苔藓植物密集生长，植株之间的缝隙能够涵蓄水分，所以，成片的苔藓植物对林地、山野的水土保持具有一定的作用。
9、苔藓植物对二氧化硫等有毒气体十分敏感，在污染严重的城市和工厂附近很难生存。人们利用这个特点，把苔藓植物当作监测空气污染程度的指示植物。
10、藻类植物的主要特征：结构简单，是单细胞或多细胞个体，无根、茎、叶等器官的分化；细胞里有叶绿体，能进行光合作用；大都生活在水中。
11、藻类植物通过光合作用制造的有机物可以作为鱼的饵料，放出的氧气除供鱼类呼吸外，而且是大气中氧气的重要。
12、藻类的经济意义：①海带、紫菜、海白菜等可食用②从藻类植物中提取的碘、褐藻胶、琼脂等可供工业、医药上使用。
第三部分被子植物的生活
第一章种子的萌发
一、重点难点
1、双子叶和单子叶植物种子的结构及各部分结构的作用。
2、解剖、观察种子结构的技能。
3、探究种子的成分。
4、对探究种子的成分的实验结果进行深入地分析。
5、种子萌发所需的条件。
6、种子萌发为什么需要这些条件。
二、知识点
1、
2、
3、
4、双子叶植物和单子叶植物是根据种子里子叶的数目的不同来区分的。有无胚乳并不是区别这两个概念的标准，具有胚乳的双子叶植物（如蓖麻、番茄等）和一些无胚乳的单子植物（如慈菇、泽泻等）。
5、在烘烤干燥的小麦种子时，用试管夹夹住试管在酒精灯上加热的方法：试管夹夹在距试管口四分之一处；手持试管夹的长柄；试管口应略微向上倾斜且试管口不要对着自己或别人；试管壁要均匀加热；用酒精灯的外焰加热；当管壁出现水珠时，应将试管口稍向下倾斜，以免因水滴流到试管底部而引起试管爆裂。
6、烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的部分往往粘在试管壁上，不易清洗掉。
7、在做淀粉的浆液遇碘变蓝的实验时，一定要把淀粉浆液加热，因为淀粉中包括直链淀粉和支链淀粉两种，直链淀粉容易溶解在热水中，当其形成粘性较低的溶液时，遇碘才呈现蓝色，加温的目的是使直链淀粉能够更好地溶于水，从而使显色反应的效果明显。
8、影响种子萌发的外因，即温度、水分和空气。
9、低温使种子内的物质转化处于停顿状态；缺水则使种子内的营养无法被胚所利用；空气太少影响了种子的呼吸，从而不能提供给种子足够的能量。
10、有完好胚且外界条件适宜的种子才能萌发，而即使是外界条件充足，种子本身的胚被破坏了，种子也不能萌发，这说明种子的内部条件也是必需的。
11、测定种子的发芽率。
12、胚的各部分将生长发育成植物体的哪些器官。
第二章水分和无机盐的吸收
一、重点难点
1、根的组成和根系的概念及根系的种类。
2、须根系与不定根的关系。
3、根尖各部分结构和功能。
4、识别根尖各部分细胞结构特点。
5、根尖的生长、发育与根生长的关系。
6、细胞吸水和失水的原理。
7、根对无机盐的吸收是根的功能之一。
8、合理施肥原理和无土栽培技术。
二、知识点
1、根主要是有主根、侧根和不定根之分的。这三种类型的根，主要是从其发生部位来划分的。
2、主根是由胚根生长发育而成根；侧根是在主根生长到一定长度时，在主根上生出的许多的分枝根。这种根与主根一般呈一定的角度生长。侧根可以再生侧根，反复分枝，如菜豆幼苗的根。还有一类根可以在茎、叶、老根或胚轴上生出，这种根叫不定根。如：小麦的根系绝大多数是由不定根组成的。
3、主根比较长而粗，侧根比较短而细，主根与侧根有明显的区别，这样的根系就叫做直根系。一般双子叶植物的根系都是直根系。
4、根系主根不发达，主根生出以后不久就不再继续生长了，另在原来胚轴的部位和茎的基部生出许多不定根。像这样主要由不定根组成的根系，叫做须根系。须根系中，主根与不定根在粗细、长短和大小上是没有区别的。一般单子叶植物的根系都是须根系。
5、植物的根系有向地生长的特性——向地性；还有向水性和向肥性。根系地下分布的深度甚至可以超过地上主茎的高度。
6、根尖分成四部分，即根冠、分生区、伸长区和成熟区。
7、根冠是由许多薄壁细胞组成。它的外层细胞因为当根在土壤中生长时不断地受到磨擦损伤而脱落，在根冠附近的生长点细胞不断进行细胞分裂，来补充因磨擦而损伤的根冠，使根冠始终保持一定的形状和厚度。
8、分生区一般全长约1～2毫米，大部分被根冠包围着，是产生新细胞的主要地方。属于分生组织，能使根尖细胞数目不断增加。细胞排列紧密，壁薄、核大、质稠。
9、伸长区：位于生长点和根毛区之间，长度约为几毫米。伸长区细胞逐渐伸长，细胞中液泡开始加大，细胞质和细胞核逐渐被液泡挤到细胞边缘。
10、根毛区：根毛区也叫成熟区。因为此区的细胞已停止生长，属于成熟的细胞。根毛是由一个表皮细胞形成的。
11、导管是由死细胞构成的，它与茎、叶中的导管是相通的。这样根吸收的水和无机盐就可以沿着导管输送到植物体各部。
12、植物细胞可以吸水，也可以失水；细胞吸水或失水，主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液的浓度的大小；当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞吸水，当周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度时，细胞失水。
13、根毛细胞吸水以后，水分逐步渗入到根表皮以内的每层细胞，最后进入导管，再由导管输送到茎和其他器官。
14、不同植物对各类无机盐的需要量是不同的，同一种植物随着生长期的不同，对无机盐的需要量也不同。
15、无土栽培是指不要用土壤或用其他物质（如砂石）代替土壤，根据植物生活需要无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，来培养植物。
第三章有机物的制造
一、重点难点
1、叶片的结构，叶片各部分的主要功能。
2、叶片结构与其功能相适应的关系。
3、光合作用的概念（包括产物、场所、原料和条件）
4、光合作用的实质。
5、光合作用的意义以及种植农作物时要合理密植。
6、绿叶在光下制造淀粉的实验。
二、知识点
1、总结：表皮细胞排列紧密，无色透明，细胞外壁上有一层透明不透水的角质层。这样的表皮有什么用呢？功能：这种结构既有利于透光，又可防止叶片过多的散失水分，对叶片还有保护作用。因此，表皮属于保护组织。
2、表皮上有什么特殊结构？看图指出表皮细胞之间有一些特殊细胞两两成对，其中每一个半月形的细胞叫做保卫细胞，一对保卫细胞之间的孔隙，叫气孔。气孔是叶片与外界进行气体交换的"窗口"，保卫细胞控制气孔的开闭。
3、栅栏组织：接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列较整齐，含绿色颗粒较多。
海绵组织：接近下表皮，细胞形状不规则，排列较疏松，含绿色颗粒较少。
叶肉细胞内部的许多绿色颗粒结构是叶绿体，叶绿体中含有叶绿素等多种色素，它是光合作用的场所。
4、叶脉主要是由两种细胞构成的管道组成的。导管是由一些中空、横壁消失的细胞连接成的长管，这些细胞是死细胞，导管具有运输水和无机盐的功能。筛管也是由一些管状细胞上下连接而成，在细胞上下连接的横壁上有许多小孔，叫筛孔，这些细胞是活细胞，筛管是运输有机物的通道。：叶片的结构有哪些与光合作用相适应的特点？
5、表皮透光保水，气孔可进行气体交换；叶肉含大量叶绿体，是进行光合作用的场所；叶脉可运输光合作用所需要的物质。
6、光合作用的公式：
7、从实质上说，光合作用包含了两个方面的转化：
8、食物中的各种有机物，都是直接或间接由绿色植物通过光合作用制成的。不仅如此，自然界中的各种有机物，包括我们熟悉的棉、麻、糖、橡胶等，也都是由绿色植物通过光合作用提供的。
9、光合作用是生物界食物的、能量的和氧气的。绿色植物的光合作用是地球上一切生物的生存、繁荣和发展的基础。在农作物种植技术上，可以采取多种措施增大单位空间的叶总面积，以提高光能利用的效率。合理密植和立体高效种植，可以将植物在空间和时间上进行最优化组合，以达到增产、增收的目的。
第四章有机物的分解利用和水分的散失
一、重点难点
1、呼吸作用的概念
2、呼吸作用的过程
3、光合作用与呼吸作用的区别和联系。
4、呼吸作用与人类生产生活的关系。
5、蒸腾作用的概念和过程。
6、蒸腾作用的意义。
二、知识点
1、植物进行呼吸时，吸入体内的氧，能使植物体内的有机物氧化分解。有机物分解的最终产物是二氧化碳和水。同时在有机物分解的过程中，原来贮藏在有机物中的能量，就会逐步释放出来。有机物分解所释放出来的能量，大部分用于植物进行各项生命活动（如细胞的分裂、吸收无机盐、运输有机物等）的需要，一小部分能量转变成热散发出来。
2、植物体吸收氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量的过程，叫做呼吸作用。呼吸作用的实质是：分解有机物，释放能量。呼吸作用的公式为：有机物＋氧────→二氧化碳＋水＋能量。
3、呼吸作用最重要的生理意义就是为植物体进行各项生理活动，提供不可缺少的动力。植物对矿质营养的吸收和运输，有机物的制造和运输，细胞的分裂和伸长，植物的生长和发育等等，无一不需要能量。任何活细胞都在不停地呼吸，呼吸的停止则意味着死亡。
4、呼吸作用还为植物体内其它有机物的合成提供原料。如淀粉是光合作用的直接产物，淀粉在呼吸过程中形成的。中间产物，可以转变成蛋白质和脂肪。蛋白质脂肪和糖类，在呼吸作用过程中通过中间产物可以互相转变。呼吸作用分解的有机物是依赖于光合作用生成的；而光合作用的进行，所需的生活动力又是经呼吸作用才能释放出的。因此，光合作用与呼吸作用是相互依存的两个生理过程。
5、根的呼吸作用有利于根对营养物质的吸收和运输。所以，栽培作物和种植花卉，要使土壤保持疏松，空气流通，应当注意及时进行松土。农田淹水以后必须及时排涝也是这个道理。
呼吸作用进行时，不仅会使贮存的种子、瓜果中的有机物的含量减少，品质下降，还会因温度的升高而发生霉烂，因而造成很大的损失。所以，贮藏蔬菜、瓜果和种子时，要保持低温或充加二氧化碳，来降低呼吸强度，延长贮藏时间。
6、水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程，叫做蒸腾作用。主要在叶片进行。
7、叶肉细胞中的水分除了很小一部分参与植物体内各项生命活动以外，绝大部分变成水蒸气，通过气孔散发到大气中。气孔的张开和闭合可以调节蒸腾作用，使植物体内经常保持着适当的水分。
8、理解蒸腾作用的意义：促进根吸收水分；促进植物体内水分和无机盐的运输；降低植物体的温度，避免灼伤。由于植物具有蒸腾作用，大面积的森林可以增加大气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱、调节气候的作用。因此，我们要进行大面积地植树造林。
第五章营养物质的运输
一、重点难点
1、芽的概念，芽的种类。
2、芽的基本结构和伸展过程。
3、顶芽发育和侧芽发育的辩证关系。
4、木本植物茎的结构和各部分结构的主要功能。
5、草本植物茎的结构和各部分结构的主要功能。
6、年轮形成的原因。
7、茎的输导功能。
8、保护树皮的意义和茎的贮藏功能。
二、知识点
1、芽有许多种类，分类的标准不一样，名称也不一样，如：按着生位置区分，可分为顶芽、侧芽；按将来发育成什么分，可分为叶芽、花芽、混合芽。
2、叶芽的基本结构包括：生长点、芽轴、叶原基、幼叶和芽原基。
3、生长素多集中在顶芽等生长旺盛的部位，并能往下运输。在含量微少时会促进植物生长，含量稍多就会抑制植物生长。一般情况下顶芽生长素含量少生长快，侧芽生长素多生长慢或停滞。这就叫做顶端优势。当顶芽去掉后，生长素往下运输的量减少了，侧芽处生长素含量降低，顶芽对侧芽的抑制解除，侧芽开始生长，并能发育成侧枝。
4、
木本植物茎
草本植物茎
维管束组成
韧皮部、形成层、木质部
韧皮部、木质部
维管束排列
呈筒状
散生在薄壁细胞中
茎的加粗
可以逐年加粗
不能逐年加粗
5、年轮是木本植物茎横切面上的同心轮纹。每一个同心轮纹是木本茎在一年中形成的木质部。因为形成层的活动受季节的影响，春夏季所生木质部色淡而宽厚，细胞大，壁薄，称春材（早材）；夏季至秋季所生木质部则色深而狭窄，细胞小，壁厚，称秋材（晚材）。当年春材与秋材逐渐过渡，组成一轮，而春材与次年秋材之间，界线分明，出现轮纹。年轮线只指春材与次年秋材之间的分明界线。根据树干基部的年轮数，可推测出树木年龄。
6、茎中的水分和无机盐，是通过木质部里的导管向上运输的；而叶里制造的有机物，是通过茎的韧皮部里的筛管运输的。
7、茎除了有输导作用外，还有贮藏作用，比如甘蔗、马铃薯、藕等植物的茎就贮藏了大量的有机物。
第六章开花结果和营养繁殖
一、重点难点
1、花的结构，雌蕊和雄蕊的组成和作用。
2、开花的一般习性，影响开花的因素。
3、传粉的两种方式。
4、虫媒花和风媒花的特征以及人工辅助授粉的意义。
5、受精和双受精的概念及过程。
6、果实和种子的形成过程。
7、植物体在结构和功能上的整体性。
8、利用茎进行的营养繁殖。
9、组织培养的概念、原理和在生产实践上的意义。
二、知识点
1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（柱头、花柱、子房）。
2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。
3、开花是指：花的各部分成熟后，花被（花萼和各种植物一生中开花的次数是不一样的。一、二年生植物，生长几个月后就开花，一生中只开一次花。多年生植物要到一定的年龄才开花；
4、环境中的温度和光照是影响开花的两个主要因素。有些植物需长日照和高温才能开花，如莲和某些豆科植物；有些植物需高温暗光才能开花，如晚香玉、紫茉莉；有些植物需短日照和低温才能开花，如菊花、大丽花；冬天开花的梅和水仙所需要的温度更低，光照更短。
5、借助昆虫传粉的花应该叫——虫媒花；借助风力传粉的花应该叫——风媒花。虫媒花与风媒花在结构上有各自的特点：花的蜜腺产生花蜜可以招引昆虫；各种小花组成的花序，形成较大面积的鲜艳的颜色也是招引昆虫的一招；枣花虽然没有鲜艳的花冠，但枣花蜜甘甜如饴，使昆虫蜂拥而至；。风媒花一般小而不明显，花被很小或退化，不具鲜艳的颜色；无香味和蜜腺；花丝细长，易为风吹摆动，散布花粉；每朵花产生的花粉粒多、小而轻，外壁光滑干燥，适于被风吹走。
6、花粉落到柱头上，受到雌蕊柱头上粘液的刺激，就开始萌发，生出花粉管。花粉管穿过花柱，进入子房一直到达胚珠。花粉管里有两个精子。花粉管伸长后到达胚珠，从珠孔伸进去。随后，花粉管顶端破裂，两个精子移动出来，就开始了受精的过程。
7、受精就是精子与卵细胞融合的现象。而两个精子分别与卵细胞和极核融合的现象，叫做双受精。双受精是被子植物所特有的现象。
8、受精后花的变化：花冠和雄蕊凋落，柱头和花柱凋落；子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。果实和种子由此形成。
9、植物体是一个整体：从结构上看，相邻细胞间由胞间连丝互相联系着，维管束贯穿于六种器官之中；从功能上看，六种器官的生理功能是密不可分的，营养器官的生长与生殖器官的生长是互相依存的。
10、植物体依靠营养器官（如：根、茎、叶）进行的繁殖，叫做营养繁殖。营养繁殖之所以在生产上被广泛利用，就是因为它有利于保持植物的优良性状，加快繁殖速度。
11、营养繁殖的的种类有：用茎繁殖，用枝繁殖，用叶繁殖。而利用植物的茎进行营养繁殖是最常见的。其方法有：扦插、嫁接和压条。
12、培养在人工配置的营养物质上的外植体，可以经过细胞分裂，形成愈伤组织，如继续培养，可以形成试管苗，进而发育成完整的植物体。这种技术就叫做组织培养。组织培养的原理是植物细胞的全能性，即植物体的任何一个细胞，都有分化并发育成完整植物体的能力。
第一节绿色植物通过光合作用制造有机物教学目标①阐明绿色植物通过光合作用制造有机物。②运用实验的方法检验绿叶在光下制造淀粉。
重点和难点①探究绿叶能否在光下制造淀粉。②确保实验顺利进行，对实验的结果进行深入的分析。一、实验绿叶在光下制造有机物方案一：参照课本的实验方案，4人小组在实验小组长带领下做实验。方案二：各实验小组组内交流课前设计的实验方案，然后讨论、完善，最后确定本组的实验方案，在小组长的带领下实验。方案三：为提高效率，全班分成4个大组，每个大组仍以4人为一实验小组，在老师指导下实验。
指导学生实验，并提示注意事项。
参与小组讨论，对学生的大胆设计予以肯定，并进行适
当启发、引导，巡视指导学生实验。
二、分析实验结果
方案一：各实验小组就老师出示的讨论提纲讨论分析光合作用的条件、产物，理解每个实验步骤中包含的科学原理。方案二：各实验小组先组内分析实验成功与否的原因，然后各组公布自己实验的过程，产生的结果，再组间互相交流分析光合作用的条件、产物，理解每个实验步骤中包含的科学原理。方案三：4个大组各派代表公布自己的实验过程、结果。然后①前二组间进行对比，后二组间进行对比，看看同一种实验材料，实验过程不同，其结果是否一样，并分析原因，②第2组和第4组进行对比，看看使用不同的实验材料，实验过程相同，其结果是否一样，并分析原因。启发学生找到产生不同结果的原因，引导学生思考理解每个实验步骤中包含的科学原理。总结出“绿色植物在光下都能制造有机物”这一结论。
三、光和作用的意义
方案一：在分析实验结果的基础上，看书自学，了解光合作用意义。方案二：在老师提示下，根据日常生活举例说明光合作用的意义。指导学生看书，引导学生作出概括。分析学生举出的例子，引导学生作出概括。
教学设计思路：
本节是初中生物第一课，教师应通过这节课激发学生对生物学的热情，宜采用比较轻松活泼的课堂组织形式。引导学生根据书上提供的图片和文字资料和已有的生物学知识，说明生物的特征。学生以小组为单位抽题讨论。另外，本节的重点知识就是掌握生物与非生物的区分方法，而区分的过程则需要通过对比待分析事物与生物的一般特征是否吻合。
教学目标：
一、知识目标：
1、观察生物和非生物，比较它们的区别。
2、能够举例说明生物具有的共同特征。
二、能力目标：
提高观察能力、发散思维能力、分析问题的能力和表达能力。
三、情感目标：
增强热爱大自然、保护大自然的情感，更加热爱生活，珍爱生命。
重点难点：
1、引导学生观察生命活动的现象，并得出生物的基本特征是本节教学的重点。
2、一些生物的特殊生理现象的分析和归类是本节教学的。难点。
课时安排
１课时
课前准备：
1、活体生物如：盆载的植物体１—２种。
2、动物标本１—２件。
3、珊瑚。小机器人。有关的投影片等。
教学设计：
引入：展示盆栽植物和一个小机器人，说明它们的根本不同在哪里？
盆栽植物是生物。说明生物与非生物是有区别的。生物具有区别非生物的本质特征。
引导学生根据书上提供的图片和文字资料和已有的生物学知识，说明生物的特征。学生以小组为单位抽题讨论（如果学生人多可两组一题）小组选出组长、记录员、发言人。小组研究讨论结束后，可研究讨论其他组的题。待各组完成后，各组派代表向全班汇报，最后可以安排本小组同学补充发言，而后其他小组同学再发言补充（教师除了组织学生的活动，可
下面是讨论的大致内容：
1、生物的生活需要营养物质
（1）植物可以通过光合作用自己制造有机物，并为动物提供了食物。
（2）寄生植物获取别的生物体中的有机物。如猪笼草、菟丝子、食人树等。
（3）动物从自然环境中获取现成的有机物。如猫抓鼠吃。青蛙抓虫吃。狗吃肉。羊吃草等。
（4）细菌、真菌等分解枯枝落叶朽木动物的尸体粪便等有机物。任何生物的生存都需要营养物质。
2、生物需要呼吸
（1）植物的光合作用需要的能量来自呼吸作用提供，植物的各项生理活动所需要的能量都是由呼吸作用提供的。
（2）人从出生到生命的最后一刻不能停止的是呼吸。成人呼吸频率16—18/每分钟。
（3）鱼生活在水中需要大量滤水从水中摄取氧气。
（4）鲸每15—20分钟就要从水中冒出呼吸一次。
（5）水生的爬行动物有专门适应水中进行气体交换的结构，如海龟它的肺能贮藏空气，它的泄殖腔内有肛门囊，囊壁富有血管，可在水中呼吸。鳖喉部有粘膜形成绒毛突起，其上毛细血管丰富，水中气体可由此进入，可以10小时在水中不出来。
（6）水生植物有气道如藕的茎中有气道。水稻的茎杆是中空的可通气。
3、生物体都能繁殖后代
（1）许多植物能够产生种子。用种子繁殖后代。
（2）有些植物能产生秧子如白薯、草莓。小麦、水稻能分蘖。
（3）白薯、土豆能出芽。
（4）藻类、苔藓、蕨类能产生孢子，用孢子繁殖后代。
（5）细菌、草履虫等生物通过分裂生殖，产生新个体。
（6）许多动物通过产崽繁殖后代。
4、生物能对外界刺激做出反应
（1）植物缺水会发蔫。水多了会涝。
（2）施肥少了长不好。施肥多了会烧苗。
（3）含羞草受到外界刺激会做出反应。捕虫植物有特殊的捕虫作用。
（4）植物有向光性、向水性、向肥性等。
（5）动物会捕捉食物逃避敌害等。
5、生物能将身体内产生的废物排出
（1）植物能够通过落叶带走一部分废物。
（2）人可以通过出汗、呼出气体和排尿等将废物排出体外。
6、生物能生长
（1）植物能由一粒种子长成一棵参天大树。
（2）小鸟由卵孵出长成大鸟。小孩能够长成一个大人。等
7、生物还会生病、衰老、死亡
（1）植物有生有死，植物会生病。
（2）动物有生有死，动物也会生病。
8、除病毒外，生物都是由细胞构成的，细胞是生物结构和功能的基本单位等等。
总结：通过本节课的学习，你能说一说什么是生物吗？（根据生物的特征说）
板书设计：
第一节生物的特征
一、生物的生活需要营养。
生物的一生需要不断地从外界获得营养物质，维持生存。
二、生物能进行呼吸。
绝大部分生物需要吸入氧气，呼出二氧化碳。
三、生物能排出身体内产生的废物。
生物在生活过程中，体内会不断的产生各种废物，并且能将废物排出体外。
四、生物能对外界刺激做出反应。
生物能够对来自环境中的各种刺激做出一定的反应。植物对外界刺激做出的反应一般不明显，但也有一些反应比较明显的。
五、生物能生长和繁殖。
六、除病毒以外，生物都是由细胞构成的。
教学目标
1、使学生掌握叶片的基本结构和各部分的主要功能，并认识结构与功能相适应的辩证关系。
2、通过练习制作徒手切片，掌握一定的实验技能，学会用显微镜观察叶片的横切面和叶的表皮，培养学生的观察能力和实验能力。
3、通过练习画叶片的表皮细胞图，培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度。
重点、难点分析
1、观察叶片的结构，叶片的结构和各部分的主要功能是本节课的重点知识。
在完全叶的组成中，叶片是主要的部分。植物能够进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用，其根本原因在于叶具有执行这些生理功能的结构。这节课的关键就是要讲清楚叶片的结构与功能的辩证关系：表皮细胞排列紧密，外壁有不易透水的角质层，从而起到保护作用；表皮细胞无色透明，有利于光线的射入；表皮上有气孔和保卫细胞，从而使叶片与外界能够有调节地进行气体交换；叶肉细胞里含有许多叶绿体，因而叶片能够进行光合作用；栅栏组织的细胞呈圆柱形，排列比较整齐，这有利于光线照射在海绵组织上；叶脉支撑着叶片，使叶片充分接受到阳光，也使光合作用的原料和产物能够及时运输。
2、徒手切片的制作，是本节课的难点。
学生要想在较短的时间里掌握徒手切片的制作技术比较困难，所以，教师只要让学生学会操作的方法就行，而制成切片的观察效果可以不作过高要求，重点应放在观察叶片的结构上。
教学过程设计
叶片的结构：
叶片的结构可以分为三部分：表皮、叶肉和叶脉。为了加深学生的印象，教师在课前可以准备一些菠菜叶，上课时发给学生观察。首先说出叶片的形态特点（正反两面的颜色深浅不同，有网状叶脉），然后让学生把叶片的正面向上对折，轻轻地斜撕开，这时可以看到在撕口处有一层透明的薄膜。启发学生思考：这层透明的薄膜是叶片的什么部分？如果把叶片向背面对折，撕开，是否也能看到一层薄膜？教师可以告诉学生，这两层透明的薄膜分别是叶片的上、下表皮，夹在两层表皮之间较厚的深绿色部分是叶肉，在叶肉中还穿插着许多粗细不同的叶脉。
为了使学生看清楚叶脉在叶中的分布，教师可以将自制的叶脉标本发给学生，同时把一个叶脉标本放在投影仪上，在屏幕上可以见到一个放大的叶脉标本。启发学生思考：叶脉有什么生理功能？
最后，教师引导学生总结出叶片的三个组成部分。
（1）表皮
为了使学生更好地理解和掌握有关知识，调动学生的学习热情，“叶片的结构”的教学应采取实验与教学同步进行的方法，使学生在探索知识的实践中学习。
首先，教师指导学生练习制作菠菜叶表皮细胞的临时装片（也可以用蚕豆叶、槐树叶），并且在显微镜下观察表皮细胞有哪些特点。
在学生动手实验的过程中，教师在黑板上画一个叶片的表皮细胞图，然后以提问的方式引导学生观察并总结叶片表皮细胞的特点。
①在显微镜下观察，表皮细胞是什么颜色的`？
②无色透明的表皮对叶片进行光合作用有什么好处？
③表皮细胞是什么形状的？细胞之间的排列有什么特点？
④表皮细胞紧密排列对叶片有什么意义？
在表皮细胞壁的外面，还有一层透光不透水的角质层，这在表皮细胞的临时装片上是无法看到的，但是教师应该向学生讲明这一点。为什么雨后的莲叶上常有水珠滚动，但是水分并没有渗到叶片的内部，就是因为叶片的表皮上有一层不透水的角质层。
⑤根据观察，可以发现在表皮细胞之间还分布着许多小孔，叫做气孔。气孔的构成有什么特点？
⑥两个半月形的细胞叫做保卫细胞，保卫细胞可以控制气孔的开闭，保卫细胞与表皮细胞的结构有什么不同？
保卫细胞中的绿色颗粒叫叶绿体，叶绿体中含有绿色的叶绿素，所以叶片呈现绿色，光合作用就是在叶绿体中进行的。
⑦气孔有什么作用？
为了说明气孔是叶片与外界环境之间进行气体交换的门户，可以让学生做一个小实验：每个同学取一片菠菜叶，把叶片插入盛水的烧杯，口含叶柄吹气，可以看到有气泡从气孔中冒出来，还可以看到叶片下表皮上的气孔比上表皮上的数量多。
最后，教师引导学生根据观察、分析总结叶片表皮的特点和功能，并且画一幅叶片的表皮细胞图。
【板书】
（2）叶肉
关于叶肉的教学，可以让学生先用低倍显微镜观察叶片横切面的临时切片和永久切片，初步了解叶肉的组织特点，然后再辅以叶片的立体结构模型或叶片的横切面挂图，启发学生分析比较在实验中观察到的现象，总结出栅栏组织与海绵组织细胞的特点及主要作用。
指导学生制作叶片横切面的临时切片，只要求学生学会操作方法，而临时切片的观察效果可以不作过多的要求，重点放在观察叶片的结构上。为了保证观察的效果，每个实验桌上可准备“叶片横切面的永久装片”供学生观察，也可以在课前由教师准备一些切得较薄，质量较好的切片（浸在10％～20％甘油水溶液中）供学生观察。
为了使学生的观察更有针对性，可以提一些问题使他们能有目的地去认识事物。
①叶横切的上、下两层细胞叫什么？
②靠近上表皮的叶肉细胞与靠近下表皮的叶肉细胞有什么不同？
③哪一种叶肉细胞里的叶绿体多？
④现在你能解释为什么叶片上面比下面更绿的原因吗？
⑤叶肉细胞的主要功能是什么？
在学生充分动手、动眼、动脑的基础上，再通过有关挂图和模型引导学生深入思考，分析并综合整理得出结论。
【板书】
（3）叶脉
在显微镜下观察到的叶脉（横断面）和肉眼看到的叶片上的叶脉（平行的或网状的）似乎没有共同之处，但这是观察的角度不同。教师在讲解叶脉时，应向学生指出，在叶肉中的一些束状结构就是叶脉。从叶片的立体结构模型或挂图中可知，叶脉主要由一些管状细胞构成的。这时教师再次出示叶脉标本让学生观察，启发学生思考，叶脉在叶片中起什么作用？
【板书】
小资料、叶脉标本的制造
【方法一】
称取2.5克NaHCO3、3.5克NaOH，放入盛有100mL清水的烧杯内，用酒精灯煮沸。向杯内放入枫树叶或其他叶脉清晰而坚韧的叶片，让它全部浸入在溶液里，继续加热6～8分钟。用玻璃棒轻轻搅动，使叶片受热均匀。
用镊子取出叶片，在清水里洗净。把叶片平铺在手掌中，用右手食指在流水中仔细地用刷子刷去叶的柔软部分，露出清晰的叶脉。然后，将叶脉贴在玻璃或平板上晾干。趁未干透，涂上颜料，可以做成书签。
【方法二】
取选好的枫树等叶脉清晰而坚韧的叶片，放入盛有清水的烧杯中，用酒精灯将整杯水煮沸。然后，在清水中倒入一些NaCO3，浸没叶片。盖上玻璃盖，把烧杯移到温暖处。注意适时换水，并在水中加放些Na2CO3。
1～2周后，由于腐生细菌的作用，叶的柔软部分颜色由绿转为苍褐色或苍绿色，最后腐烂脱落，留下网状的叶脉。
用刷子轻刷叶片，将留下的网状叶脉水洗、染色后贴在玻璃上自然干燥。
分析教材：
人教版《义务教育课程标准实验教科书 生物学》七年级上册中的“致同学们”一节，很好地体现了学生学习的主体地位；教科书内容文字优美、流畅，意在提高学生的文学修养；从身边的生物选材，同时紧跟生物科学发展的时代脉搏，既贴近学生生活，拉近与学生间的距离，又避免了因知识的陈旧而产生的乏味感。从标题、文字到选材都充分体现了面向全体学生，以学生发展为中心，提高其生物科学素养，突出学生学习的主体地位，激发学生自主地、探究地学习等教育新理念。
分析学生：
本校学生大多数来自农村，开学初在校军训一周，所以对一些生物现象和校园环境是比较熟悉的，此年龄阶段的学生比较活泼，好奇心较强，这些对教学是有利的。但他们对新学校的具体情况仍然较陌生，师生间存在一定的距离，加之普遍班额偏大，习惯了以前的被动接受式学习，这些都不利于新的教学方式，给教学增加了难度。
教学设想：
本节课是一门学科的亮相课，根据新课程和学生的特点，要想达到激发学生热爱本学科，调动其积极性、主动性、参与性，着重实现情感态度价值观目标的目的，就应该营造一种和谐民主平等的课堂氛围，所以课前放点音乐，以缩小师生间距离。但和谐民主并不等于自由散漫，因此课前也应制订相宜的课堂纪律规则和设计形成性评价条例，记录学生的表现，便于组织教学。
同时充分利用学生的生活经验及学校的课程资源开展教学，调动其主动性、参与性，激发学生学习生物学的兴趣。创设问题情境，以改变学生的学习方式，即变被动接受式为主动探究式学习。
另外，再引入报刊有关科技发展方向及课改方面的信息，让学生明白提高生物科学素养的重要性和课改的必要性。最大限度地争取学生在教学中的积极配合。
基于本节课的问题较多，应首先把学生暂时分成几个组，暂定小组长，以后根据学生素质的个体差异作合理的调整，并说明小组长轮流当，然后让每个小组选三个问题进行讨论，讨论结果由组长或者代表汇报。同时要非常重视如何组织教学，要求学生在课堂上积极思考，踊跃发言，讨论时声音不宜过大，别人发言时其他人认真倾听，学会尊重他人，同时指出这也是获取知识的途径之一。这种做法有利于转变学生的学习方式。课堂规则和每节课对学生的表现作出评价是课堂调控的重要手段，要充分运用好。
教学目标：
1、情感态度价值观目标：激发学生学习生物学的兴趣；养成关注生活和社会的良好习惯；初步提高生物科学素养及转变学习方式。
2、能力目标：训练思维、表达能力。
3、知识目标：初步了解有关生物学方面的信息及发展前景。
教学重点：
实现情感态度价值观目标
材料器具：
藤缠树的标本、磁带（校园歌曲）、录音机
教学实施步骤：
1、 引入：放一首歌曲《校园的早晨》。
（使学生进入情境，感受到课堂氛围的和谐、轻松愉快，缩短师生间的情感距离，尽量体现师生间的民主平等的关系。）
2、涉及报刊有关信息：列举事例，如：成都七中学生童一在世界生物知识奥林匹克竞赛中获一等奖，说明我国学生基础知识扎实，但我国获诺贝尔奖的人却没有，为什么？
（让学生明白今年课程改革的重要性以及上课方式，培养目标学习方式的变化。让学生转变学习观念。）
3、给学生提出当今科技两大革命之一有生命科学技术革命。
（为能让学生感受到学习生物知识的重要性打下伏笔。激发学生学习的热情。）
4、欣赏：师生共同阅读课程《致同学们》的第一、二段，欣赏这两段话。
（提高文学修养，感受大自然的美，激发学生爱生物的情感。）
5、探讨：从学生生活实际及学校具体情况出发，创设问题情境，让学生思考：学校目前面临的问题并需迫切解决的问题有哪些？
学生分组讨论：（体现学生自主、合作地探究式学习。）
a) 学校的垃圾问题，用哪些方法解决？哪种方法最好？分析原因。
b) 学校的厕所问题，怎样解决？哪种方案最好？（想象）
c) 出示：藤缠树的标本。学生受到启发，发现学校某些树木、花草长势不好，原因是什么？
（如果学生知道不多，留待以后学习生物知识后解答，并将知识应用到实际中，改变此现象。）
d) 学校的沟渠问题，污染较严重，怎样解决？什么途径最好？
e) 学校食堂周围的树干与其他区域的树干比较，有什么不同？为什么？
f) 校园内麻雀数量比前几年有所增� 学生回答不全，教师补充。如：人类基因组计划等。）
7、结束语：同学们，你们觉得生物知识有用吗？作为一个二十一世纪的现代公民，是否应该了解这方面的知识呢？是否应该具备获取知识的方法和能力呢？
对本节课同学们的表现作评价：
因为本节课是第一节课，学生第一次分组完成不同的讨论项目，然后进行表达交流，所以无论对与错，应首先给予充分的鼓励，通过交流，辩清正误，这样可以使学生保持积极思考，积极发言的高昂激情，否则参与的积极性容易受到打击，以致影响以后的教学。为此本节课的评价的侧重点放在情感态度价值观目标上比例占80%；能力目标（体现在思维和表达能力方面）占15%；知识目标占5%。
课后反馈：
本节课达到了预想的目标，上课参与回答问题的学生占三分之二以上。为了进一步了解学生，课后布置一篇题目为《你喜欢生物科学吗？》的文章，谈谈自己对生物学的肤浅认识。通过作业反馈，全班53名学生有52名答喜欢。多数学生感悟较深：原来生物学有这么大的用处，认识到提高生物科学素养的重要性，大大激发了学生学习生物学的兴趣。体现了学生自主、合作参与、探究知识的学习方式。
空气质量与健康
教学目标
1.描述空气质量对人体健康的影响。
2.尝试了解当地的空气质量。
教学重点
1.通过收集资料和分析资料，了解空气
2.质量对人体健康有哪些影响。
3.了解当地的空气质量，并针对存在的问题提出意见和建议。
教学准备
1.教师：指导学生课前收集有关空气质量与人体健康关系的资料；指导学生调查家庭成员的吸烟情况；准备有关吸烟危害性的资料。
2.学生：调查家庭成员吸烟情况；收集相关资料。
课时分配
2课时
教学过程
1.导入新课
回忆上节课的内容，回答问题。
复习提问：呼吸运动是如何进行的？
导言：我们时时刻刻都在呼吸，一天要呼吸两万多次，空气质量直接影响人的健康。
2.空气质量影响人体健康
2.1资料发布
2.1.1几位学生上讲台发布所收集的有关空气质量影响人体健康情况的资料，其余学生聆听并对资料内容表示惊讶，产生触动。
课前学生通过各种途径收集有关信息，上课时指导学生发布这些信息。
2.1.2阅读课本P52～53的资料分析，并分组讨论问题。学生代表本组同学的意见，组内其他学生补充。
指导阅读，组织并参与学生讨论，分析、评价，给予鼓励。
资料分析
2.1.4说出调查结果。通过交流分析，了解吸烟的危害。
课前组织学生调查各自家庭成员的吸烟情况，为家长算笔吸烟帐。
引导学生认识到吸烟的危害性。
分析资料，并质疑：吸烟危害健康，为什么有人还要吸烟呢？
小组成员阐明对吸烟的看法，并提出可行的策略方案。
2.1.5展示从报纸上剪贴的吸烟危害健康的资料，引导学生交流讨论，对学生进行健康教育。
2.2在教师的引导下交流，说出治理沙尘暴的对策。
出示沙尘暴的资料，让学生了解沙尘暴对人体的危害，对学生进行环保教育。
2.2.1结合肺内气体交换的原理，理解煤气中毒的'原因，提高防范意识。
讲述煤气中毒的原理，加强学生的防范意识，提高学生处理问题的能力。
3.了解当地的空气质量
阅读并提出问题，在教师的引导下解决疑惑。
指导学生阅读课本的探宄方案，让学生通过阅读，掌握科学探究的基本方法。
采集和测算空气中尘埃粒子及探究方法
强化认识，进一步了解探究的方法和步骤。
展示探究步骤，提出在探究中应注意的事项。
小结和练习
用自己的语言说出通过本节课所学习到的知识和能力方面的提高。讨论如何完成课后练习。
课后探究
课后分组，小组成员分工采集和测算当地空气中的尘埃粒子，并将结果进行公布和交流。
组织分工，强调活动的注意事项，参与交流，对学生的活动进行评价。
课后活动
到有关部门获取有关当地空气质量的资料，了解当地存在的空气质量问题，并针对这些问题提出一些可行的改进建议。
组织学生进行课外活动，让学生接触社会，了解社会。通过活动，提高学生的环保意识和增强学生的健康意识。
第一章观察细胞的结构第一节练习使用显微镜教学目标
①说明显微镜的构造和作用。
②能独立使用显微镜，观察到清晰的图像。
③认同显微镜的规范操作方法，爱护显微镜。
重点和难点
重点：显微镜的使用方法；学生独立操作能力的培养。
难点：规范使用显微镜，并观察到物象（要求学生用左眼注视目镜内图像的同时，右眼睁开）。
教学设计
①读第二单元开篇语，明确细胞是生物体结构和功能的基本单位。要想探索生物的奥妙，就必须要了解细胞。（指导学生看书中35页图，提问、朗读，引出主题。）
导入新课
让学生思考得出，要了解细胞，必须借助显微镜。（提示图中细胞，是被放大了百倍以上）
取镜和安放
2、右手握，左手托；略偏左，安目镜。（指导学生看书37页：取镜和安放。）强调安放目镜时，手指不要触摸镜头，对学生进行爱护显微镜的教育。引导学生说出显微镜的发明、发展过程。
3．显微镜的构造学生两人一组，看书对照实物认识显微镜各部分名称。
4、显微镜的使用对光：（1）低倍物镜对准通光孔。（2）左眼看，右眼睁。（3）转动反光镜，看到明亮的视野。
观察：（1）标本放在载物台上，压住，正对通光孔。（2）镜筒先下降，直到接近标本。（3）左眼注视目镜，使镜筒缓缓上升，直到看清物像。《情况可能不一，部分同学没看到物像。一名学生边说边演示自己是如何观察到物像的》。明确应注意的问题后，动手操作，观察。思考回答：放大倍数越大，看到细胞越大，个数越少；放大倍数越小，看到细胞越小，个数越多。介绍四种观察标本：①写有“上”字的玻片；②印有数字的透明纸；③动植物玻片标本；④写有数字的不透明纸。要求学生先看书，然后指导学生动手观察。（建议先观察2号标本）巡视，发现普遍存在的问题，请一名同学上前演示。强调：①用低倍物镜（10X或8X，即短的物镜）对准通光孔。②转动转换器的手法要正确，对学生进行爱护显微镜的教育。③纠正：应叫明亮的视野，不叫亮圈。④镜筒下降时，眼睛一定要看着物镜。学生明确：①物像是倒像②放大倍数=目镜的放大倍数X物镜的放大倍数③光学显微镜只能观察能被光穿透的物体。鼓励按步骤规范操作，巡视，检查，纠正错误。
练习：思考，回答。看书39页注意事项后，动手操作，将显微镜放入箱中。学生畅所欲言。提示：显微镜使用完后，怎么办？
小结：给予评价，并启发：通过这节课的学习，你有什么收获？给予肯定，并鼓励学生利用课后时间，自制标本，到实验室观察。
教学目标
1、 能说出组织的概念，能概述构成人体的组织是细胞分裂、分化形成的，能识别人体的四种基本组织；
2、 学生在教师的指导下能描述人体的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体；
3、 学生会使用显微镜观察人体四种基本组织的切片；
4、 学生通过本课的学习能初步形成生物体是一个整体的生物学观点。
教学重点和难点
1、学生能描述人体的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体；
2、学生能从微观到宏观，从部分到整体，逐步对人体形成完整意识；
3、学生对细胞分化形成组织难以理解。
课前准备
1、 学生课前准备：教材、笔记本
2、 教学器材：大屏幕投影、电脑、显微镜、四种组织的永久切片
教学过程设计
一、组织教学，创设情境
师：我们已经知道，植物、动物和人体都是由许多细胞构成的，细胞通过分裂可以增加数量。但亿万个细胞简单地堆砌起来是不能成为生物体的，因为生物体具有严整的结构体系，只有当生物体的各种结构有机地结合起来构成一个统一的整体时，才能完成复杂的。生命活动。
它们是怎样构成生物体的呢？今天我们就以人体为例来讲解“第一节动物体的结构层次”。
[板书]第三章细胞怎样构成生物体 第一节 动物体的结构层次
二、分小组讨论预习提纲、并看教材预习
师：请同学们看书预习，并分组讨论预习提纲各题：
①动物和人体的生长是从一个细胞开始的，它是什么细胞？它经过怎样的变化成为多个细胞？
②什么是组织？它是怎样形成的？人体有哪四种组织？分别有何功能？
③什么是器官？
④什么是系统？八大系统怎样构成人体？
生：看书预习并讨论回答。（略）
三、老师结合学生的回答进一步解答
师：①动物和人体的生长发育都是从一个细胞开始的，这个细胞就是受精卵，受精卵通过细胞分裂产生新细胞。
在人的胚胎发育早期，细胞的形态、结构和功能方面都很相似，并且都具有分裂能力。后来，除了一小部分细胞仍然保持着分裂能力以外，大部分细胞失去了分裂能力。在发育过程中，这些细胞的形态、结构和功能逐渐出现了差异，最后形成了具有不同形态和不同功能的各种细胞。这种由一般到特殊，由相同到不同的细胞变化的过程，叫做细胞分化。
师：②受精卵分裂形成一群细胞，然后这些细胞在形态、结构上发生变化———细胞分化，产生了不同的细胞群。每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫做组织（tissue）。（见书P63图Ⅱ—15“细胞分化形成组织”）
[板书]一、细胞分化形成组织
师：上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织是人体的四种基本组织。为什么要分化形成四种组织呢？它们分别具有什么功能呢？
生：讨论回答。（略）
师：②′（讲解四种组织的特点及功能。）（见书P62、63）
师：③不同组织按照一定的次序结合在一起构成器官（organ）。
[板书]二、组织进一步形成器官
师：例如，见书第64页图Ⅱ—16、17、18。
师：如果你的皮肤不慎被划破，会疼、会流血。这说明皮肤中可能含有哪些组织？
生：讨论回答。（略）
师：④能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统（system）。
[板书]三、器官构成系统和人体
师：例如，见书第64页图Ⅱ—19“消化系统”。
人体由八大系统，它们分别是：运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。这八大系统
协调配合，使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。
四、总结与笔记上，并用大屏幕投影展示
五、通过实践来验证我们所学
实验4 观察人体的基本组织（见书P62）
1、 目的要求：
⑴学生会使用显微镜观察人体四种基本组织的切片；
⑵认识、区分人体的四种基本组织。
2、材料用具：人体四种基本组织的永久切片，显微镜。
3、方法步骤：见书P62（略）
[作业]见报告册P11《实验4 观察人体的基本组织》
一、教学目标
1、观察生物和非生物，比较它们的区别。
2、学生能够举例说明生物具有的共同特征。
3、初步学会科学探究的一种基本方法————观察。
4、培养学生的观察能力、发散思维能力、分析问题的能力和表达能力。
5、感悟一切生命体的基本特征，乐于观察身边的各种生物，从而在观察的过程中理解实事求是的科学意义。
6、培养学生热爱大自然、保护大自然的情感。
二、教材分析
1、教材内容的分析
本节教材的主要内容有两点：
（1）区别生物和非生物
（2）生物的共同特征有哪些？
本节教材内容的教学，不是从现代生物学发展水平的角度介绍生物的基本特征，而是从学生的生活经验和认知水平出发，让学生在常见的生命现象层面上了解生物区别于非生物的特征。在教学中不能直接讲述，而是通过观察、讨论等活动，由学生自主获得关于生物特征的基本知识，以达到培养学生的观察能力、发散思维能力、分析问题的能力和表达能力、增强热爱大自然、保护大自然的情感。
2、教学重点：
①学生能够举例说明生物具有的共同特征。
②增强热爱大自然、保护大自然的情感的目标。
3、教学难点：
培养学生的观察能力、发散思维能力、分析问题的能力。
4、课时安排：
一课时
三、教学准备：
制作的多媒体课件
四、教学策略
1、教学策略和方法的建议
本节课的`导入可这样设计：可让学生观察有山、水、虫、树、石头的多媒体画面，欣赏与画面协调的音乐，请学生描绘看到的大自然，并回答出画面中哪些是生物，哪些是非生物。
关于生物具有的共同特征这一问题，可与学生一起对照教科书上的描述，进行比较归纳。但是，这些例子具有一定的局限性，教师在与学生讨论时，应让学生多举生活中的例子加以补充，如生物对外界的不同刺激作出不同的反应，动物的不同繁殖方式等，以促进学生的发散思维。
本节教学，以观察讨论为主，辅以阅读、讲授等法。
2、设计思路
首先让学生回忆在小学自然课里已学过的一些关于生物的知识，举例说明什么是生物，区分出哪些是生物，哪些是非生物。
关于生物的特征这一问题，引导学生认真观察教材中的10幅插图，让学生充分讨论、交流来提高学生的观察能力、分析能力、合作能力。
最后引导学生总结出观察的方法和基本要求，这有利于提高学生的分析、归纳能力。
在教学过程中，自然渗透热爱大自然、保护大自然的情感。
五、教学过程
1、导入：教师提出问题：同学们，你们在小学的自然课里已经学过一些关于生物的知识，你能说出一些生物吗？（要求：每位同学说出一种自己熟悉的生物，不要重复）从而导入新课。
学生思考后回答。
2、新授
（1）什么是生物
教师：你能说出哪些是生物，哪些是非生物吗？请你凭着自己的生活经验说说。
⑵生物的特征
教师：请大家列举一下你所知道的生物，看看它们需要什么条件才能存活？
指导学生观察教材中的插图1—5，提出以下问题，让学生边观察边讨论。
问题1：
①每幅图说明了什么含义？
②植物需要的有机物从哪里来？
③植物也能进行呼吸吗？
④人是有生命的，能进行新陈代谢，排出体内废物，其他的生物也会排出废物吗？
⑤植物是通过那种方式将体内的代谢废物排出体外的？
每组派代表回答讨论的结果。
学生对植物的光合作用是不了解的，教师可简单解释一下其概念，以加深学生对其问题的理解。
学生回答的问题可能不太准确，教师要加以指导。
再让学生观察教材中的图6—10，并思考下列问题：
问题2：
①图6———7说明了什么问题？
②请你用手触碰一下盆栽含羞草的叶片，触碰的含羞草叶片与周围的叶片相比，有何不同？说明了什么问题？
教师可告诉学生，这些都属于应激性，并补充说明含羞草叶片合起并垂下，其实是在保护叶片。在多数情况下，动物的应激性比较明显，植物的应激性大多表现在向光生长、向地生长和向水生长等方面。
让学生继续观察教材插图并思考问题
问题3：①图8—10说明了什么问题？
②想一想，生物还有那些繁殖方式？动物、植物、细菌是怎样繁殖的？
小组同学回答后教师要引导学生讨论出：狗、猫等动物可以产仔，有的植物可用种子繁殖、有的可用根、茎、叶来繁殖，有的还可用细胞来繁殖。还可补充说明细菌能进行分裂生殖，酵母菌能进行出芽生殖等。完成开放性作业3、4题。
问题4：你能准确地表达出生物有哪些共同的特征吗？
师生共同整合得出结论
问题5：①你自己是否也有上述这些特征？
②请任举一种你熟悉的生物，它也有这些特征吗？这些特征是否都应在一个生物体上体现？
③假如有人问你“什么是生物”你怎样回答？
教师引导学生讨论得出结论。
（3）练习：
①完成课后练习题
教师再提出问题：刚才你们描述的生物特征是怎样总结出来的？从而引导学生总结出观察的方法与基本要求。
3、教学小结：
师生共同总结出：
⑴生物的共同的特征
⑵怎样判断一个生物是否具有生命⑶观察的一般方法和基本要求
4、拓展
针对这节课，你还有什么建议吗？
光合作用教案模板
教学目标
一、知识方面
1、使学生了解光合作用的发现过程。
2、使学生了解叶绿体中色素的种类、颜色及其吸收的光谱；初步学习光合色素的提取方法及其在滤纸上的分布。
3、掌握光合作用的概念、实质、总反应式、光反应、暗反应的具体过程、光反应与暗反应的区别与联系及光合作用的意义。
4、应用所学的光合作用的知识，了解植物栽培与合理利用光能的关系。
二、能力方面
1、通过叶绿体色素的提取与分离实验，初步训练学生的实验室操作技能及相关仪器、药品的使用能力。
2、通过探讨光合作用的氧来源，初步训练学生的实验设计能力。
3、通过分析、讨论光合作用的光反应和暗反应具体过程，培养学生良好的思维品质。
三、情感、态度、价值观方面
1、通过学生对绿色植物的光合作用意义的理解，增强学生保护生态环境的意识。
2、通过学生讨论“如何利用光合作用的原理提高作物产量”这一问题，加强对科学、技术、社会(STS)的关注。
教学建议
教材分析
因为光合作用在绿色植物的新陈代谢以及整个生态系统的物质循环和能量流动中，具有十分重要的意义，所以本节是本章的重点内容之一。教材这一节主要讲述了光合作用的发现过程、叶绿体和其中的色素（并且安排了叶绿体中色素的提取和分离的学生实验）、光合作用的过程、光合作用的重要意义以及植物栽培与光能的合理利用。义务教育初中生物教材已经讲述了光合作用的基础知识，安排了绿叶在光下制造淀粉的实验。本节在此基础上，更加深入地从产物和场所等方面讲述了光合作用发现过程中的几个着名的实验；讲述叶绿体和其中的色素、让学生学会提取和分离叶绿体色素。
一、教材首先向学生展示了人类研究光合作用这种地球上最重要的生理过程的艰苦历程，同时介绍了在研究光合作用过程中的几个着名实验，如:1771年，英国科学家普利斯特利证明植物可以更新空气实验；1864年，德国科学家萨克斯证明了绿色叶片在光合作用中产生淀粉的实验；1880年，德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用的场所，并从叶绿体放氧的实验；20世纪30年代美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究证明光合作用释放的氧气全部来自水的实验。介绍这些实验的目的是使学生懂得实验是探究生物科学的基本方法，从而培养学生实事求是的科学态度、不断探求新知识的创新精神。
二、叶绿体中的色素是本节的重点，实验是本节的难点。
学生必须在搞清楚叶绿体中色素的种类及其吸收光谱，基粒片层结构的垛叠形式、色素在片层上的分布、基粒和基质的关系基础上，才有可能深刻理解光合作用的光反应和暗反应及其相互关系。
教材在介绍叶绿体中的色素时，设计了一个学生实验，即《叶绿体中色素的提取和分离》，使学生易于对叶绿体色素有一个感性认识。本实验可以在讲授完叶绿体色素后作为验证实验处理，也可用于叶绿体色素的探究实验；另外教材中叶绿体中各色素的吸收光谱也可作为课上学生讨论叶绿体色素生理作用的探究课题处理。
三、教材中光合作用的过程是本节的重点内容，也是本节的难点。
1、其中光合作用的总反应式，即 概括出了光合作用的场所、条件、原料、产物及氧气的来源，但是，该反应式不足以表示光合作用的具体过程。因此，教材以图解的形式简明扼要地介绍了光合作用的两个重要过程，即光反应和暗反应。
2、光反应阶段
教材中光反应阶段可概括为光反应场所和光反应过程两个方面。
（1）光反应场所:叶绿体基粒片层结构的薄膜（类囊体）上进行。
（2）光反应过程:光反应的本质是由可见光引起的光化学反应，可分为两方面内容:
①水的光解反应:通过光合色素对光能的吸收、传递，在其中部分光能作用下把水分解为氢和氧，氧原子结合形成氧气释放出去，氢与NADP结合形成NADPH,用[H]表示，叫做还原性氢，作为还原剂参与暗反应。
②ATP的合成反应:另一部分光能由光合色素吸收、传递的光能转移给ADP,结合一个磷酸形成ATP,也就将光能转变成活跃的化学能储存在高能磷酸键上。
3、暗反应阶段
教材中暗反应阶段也可概括为暗反应场所和暗合应过程两个方面。
（1）暗反应场所:叶绿体基质中进行。
（2）暗反应过程:暗反应实际上是一个由多种酶的催化才能完成的酶促反应，光对暗反应没有影响。主要包括三个步骤:
①二氧化碳的固定:一个二氧化碳分子与一个五碳化合物分子结合形成两个三碳化合物分子，这个反应的作用在于使反应活性不高的二氧化碳分子活化。
②三碳化合物的还原:在有关酶的催化下，一些三碳化合物接受光反应产生的ATP分解时释放的能量并被光反应产生的[H]还原，经一系列复杂的变化，形成糖类，一部分氨基酸和脂肪也是由光合作用直接产生的。
③五碳化合物的再生:另一些三碳化合物则经复杂的变化，又重新生成五碳化合物，从而使暗反应阶段的化学反应不断地进行下去。
4、教材中光合作用的意义可从以下几个方面归纳:光合作用是生物界有机物的来源； 光合作用是生物生命活动所需要能量的来源；光合作用可调节大气中氧气和二氧化碳的含量；光合作用在生物的进化具有重要作用，即:使无氧呼吸进化为有氧呼吸成为可能，同时为水生生物进化到陆生生物创造了条件。
教材在最后总结道:“光合作用是生物界最基本的能量和物质代谢”，充分概括光合作用在生态系统中的地位。
5、植物栽培与光能的合理利用是教材的选学内容，其目的是使学生意识到科学、技术、社会(STS)的理念，这部分内容易于调动起学生的讨论热情。
教法建议
1、引言
因为与光合作用相关的问题涉及面非常广泛，尤其是一些� 这样的引入方式，可有意识地培养学生的社会责任感，也可较好地体现科学、技术、社会的教育的精神。
2、光合作用的发现
这部分的教学要特别重视，这不仅仅是进行科学史的教育，学生可从科学家二百多年的研究历程体会到科学发现的艰难；同时还能感受到科学研究方法的重要；实验设计的巧妙，如1880年德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用的场所，并从叶绿体放氧的实验；以及新技术、新理论的发现和综合应用在科学发现中的重要作用，再一次体验科学、技术、社会的理念。例如，没有核科学的进展，就不会有放射性同位素示技术，也就不会有美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究证明光合作用释放的氧气全部来自水的实验。
3、引导学生讨论叶绿体中的光合色素及其生理功能时，《实验八 叶绿体中色素的提取和分离》可以在讲授完光合色素后作为验证实验处理，也可用于光合色素的探究实验，这样做不但可使学生学会有关方法，激发学生学习生物学的兴趣，还可加深对这部分知识的认识，同时训练其实验探究能力；在引导学生讨论叶绿体中各色素的吸收光谱时，教材上的光合色素吸收光谱曲线可作为课本探究的素材，以训练学生分析曲线的能力。
4、光合作用过程的的教学是本节的核心内容。教学时可从光合作用的总反应式入手，或从与初中阶段的光合作用总反应式的比较入手，可采用老师讲授，或学生讨论，或学生根据总反应式提出光合作用氧来源假设，即水中的氧是来源于水还是二氧化碳，还是共同来源于二者，条件好的班还可让学生想办法证明这些假设，以训练学生的实验设计能力。通过总反应式的分析，应使学生明确光合作用氧来源这一关键问题。
在学生理解了光合作用总反应式的基础上，使学生明确另一个重要观点，即光合作用是非常复杂的多步反应，总反应式不能表示光合作用具体的进行历程，这样很自然地就引入了光合作用的光反应和暗反应的过程的学习。
光合作用光反应与暗反应教学时，因为都是较为枯燥的化学反应过程，且又无法在实验中让学生看到这些变化，可采取图解、表解或多媒体动画的方式展示给学生，这样学生一是乐于接受，二是学生能“亲眼看到”物质的微观化学变化，也降低了理解这部分知识内容的难度。还应引导学生讨论光合作用的光反应与暗反应之间的区别和联系，尤其是二者的联系应多加注意。
时间允许的话，还可引导学生讨论影响光合作用的因素，进而讨论“如何提高光合效率的途径”，“采取哪些措施提高农业产量？”等问题，使学生体会到学习生物学理论的实际价值，强化学生学以致用、理论联系的理念。
5、进行光合作用的意义的教学时，可以在课前自己收集或让学生收集诸如当今世界面临的粮食、化石能源、环境污染、生物多样性受到破坏等资料，课上选择几个典型的事例，围绕光合作用的生态意义这个中心，引发学生的思考和讨论，使学生切实体会到“光合作用是生物界最基本的能量和物质代谢”。
6、植物栽培与光能的合理利用的教学，可以综合性讨论题的形式，比如:学生能利用光合作用原理，提出在农业生产中提高作物产量的具体措施吗？这样的问题容量使学生有更大的想象和思维的空间，也易于在高中学生中展开讨论。
教学设计方案
【课题】 第三节 光合作用
【教学重点】光合作用的发现过程；叶绿体中色素的种类；颜色及其吸收的光谱；光合色素的提取方法及其在滤纸上的分布；光合作用的概念、实质、总反应式、光反应、暗反应的具体过程；光反应与暗反应的区别与联系及光合作用的意义；植物栽培与合理利用光能的关系。
【教学难点】光合色素的提取方法及其在滤纸上的分布；光反应与暗反应的区别与联系及光合作用的意义
【课时安排】2课时
【教学手段】板图、挂图、多媒体课件、实验
【教学过程】
第一课时
1、引言
本节可引入的话题很多，如:
①可从全世界面临的一些生态危机，如粮食、化石能源、环境污染等入手；
②或从花卉、农作物、果蔬的栽培方法或增产的措施入手；
③或从一些自然灾害，蝗灾、沙尘暴等入手；
④或动物、植物的同化作用区别等等方面切入光合作用；
⑤还可通过教材提供的光合作用的发现所列举的几个着名实验为切入点进入光合作用的学习，其中较易作为切入点的实验有:德国科学家萨克斯成功地证明了绿色叶片在光合作用中产生淀粉的实验（学生在初中就做过）；德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用场所，且氧由叶绿体释放出来的实验；20世纪30年代美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究证明光合作用释放的氧气全部来自水的实验。
教师应特别重视光合作用发现这部分内容的教学，因为通过分析科学家对光合作用的研究历程，学生可以不仅了解到放射性元素示踪技术在生物学研究中的重要作用，从中也可以深切体会到技术的发现和应用，特别是物理、化学技术的使用对生物学起到的推动作用，因此有人说“技术是人类延长了的手臂”。
2、叶绿体及其光合色素
用板图或挂图显示出叶绿体结构模式图，提问复习叶绿体的亚显微结构，教师应适时指出，光合作用所以能在叶绿体中进行一是由于其中含有催化光合作用的酶系，这些酶分布在叶绿体的基质中和片层的薄膜上；二是在基粒片层的薄膜上，有吸收转化光能的色素，这样就引出了叶绿体上的光合色素这一教学内容。
（1）学生做《实验八 叶绿体中色素的提取和分离》
可作为探究实验，也可作为验证实验，但实验过程都应让学生自己看书总结，之后引导学生讨论下面的问题:
①“想要做好《叶绿体中色素的提取和分离》实验，学生应注意哪些问题？
这个实验是高中生物学实验难度较大的一个，涉及的药品多，实验原理复杂，实验操作也较烦琐，而且实验现象也不是很明显。如何才能顺利地完成这个实验呢？下面就这个实验要注意的问题做一些说明。
提取光合色素过程中，关键是速度。提取光合色素过程中，因为光合色素都是脂溶性的，因此用丙酮这种有机溶剂作为提取液，因为丙酮易挥发且有一定毒性，因此提取过程要速度要快，同时提取液要用胶塞塞好，以防止其挥发；利用二氧化硅硬度极大的特点，其粉末可增加研磨时磨擦力，加快研磨的速度；又因为叶绿素容易破坏，因此需要保护，而碳酸钙的作用是防止叶绿素被破坏；把绿叶剪碎的目的也是为了加快研磨速度。
第一节生物的特征
一、学习目标：
(一)知识目标：
1.知道什么是生物，能区分生物与非生物。
2.举例说明生物具有的基本特征。
(二)能力目标：
通过观察和比较，对生物的基本特征进行归纳和概括。
(三)情感价值观目标：
用于对他人提出的生物的基本特征进行质疑和补充，积极参与讨论活动。
二、学习重点和难点：
1.学习重点：
生物的基本特征
2.学习难点：
植物的营养、呼吸、排除废物。
三、教学方法：讨论法
四、课时安排：1课时
五、课前准备：
1.生物视频资料。
2.教师制作多媒体课件。
六、学习过程：
(一)导入新课
视频播放智能机器人做操、跳舞、与人交流，学生观看、思考。教师提问：智能机器人是不是生物？学生回答：不是。教师提问：什么是生物？生物具有哪些基本特征？
(二)讲授新课
1.体验并学习如何进行科学的观察
教师讲述：要了解生物的基本特征，我们首先要对生物进行观察。教师提问：�
让学生阅读《从百草园到三味书屋》。教师提问：这段描写中鲁迅先生观察到了多少种生物？用到了哪些感官？怎样才能准确的感知周围的事物呢？阅读后回答，学生总结出科学的观察应该是：①有明确的目的；②观察使要细致、全面、实事求是，并及时记录下来；③对长时期的观察要有计划，有耐心；④观察时要积极思考，多问几个为什么。
过渡：学习了如何记性科学的观察你，下面我们就一起试试吧！
2.什么是生物
观察比较多媒体课件中提供图片(鸭子、铅笔、汽车、仙人掌)，找出它们的不同之处。分组活动，小组长做记录。小组长陈述本组的发现。
[教学目标]
1、以酸雨为例，说明人类的破坏性活动造成的环境污染对生物的危害。
2、设计并完成酸雨对生物的影响的探究实验。
3、培养学生的科学探究、创新实践、发散思维、合作交流等多种能力。
4、提高环保意识，增强关心爱护生物圈的情感。
[教学重点和难点]
1、重点：酸雨探究实验，其他环境污染的原因及其带来的影响。
2、难点：设计酸雨探究实验的方案，掌握实验的注意要点，进一步提高实验探究的能力。
[课前准备]
（1）搜集由人类活动造成的环境污染对生物的影响的图片、资料，有关酸雨的知识、成因、危害的图片、资料，有关废电池的资料。
（2）设计并制作课件（图片、资料、探究提示、练习设置、数码相机拍摄的实验前后材料变化情况）。
（3）根据学生汇报交流的需要，准备投影或多媒体设备。
[教学方法]
探究解决式教学法。
[课时安排]
1课时（培养、观察、记录等过程利用课外活动时间）。
[导入]
向学生展示一些“温室效应”与“酸雨”带给环境危害的图片和没污染环境图片，以对比的形式展现，呈现出环境污染对生物的影响之大，引起学生对环境污染危害的共鸣。从而引出本节课的课题“探究环境污染对生物的影响”。
[教学过程]
教师：同学们，你们心目中的北极是什么样子的呢？
学生：白雪茫茫，北极熊、、、、、、
教师：冰天雪地，就像图片这样对吧？但是啊，它也有可能是这样子的，雪地融化掉了，北极熊的栖息地受到了严重的破坏。我们想象中的森林应该是这样子的，茂密葱郁，但是它也有可能是这样子的。在欧洲的建筑上他们经常会采用一些雕塑使到建筑更加华丽美观，大家看一下这些雕塑，经过了60年的变迁，已经可以说是面目全非了。还有我国著名景点乐山大佛，非常雄伟、壮观，但是随着时间的迁移，它从当初的炯炯有神变得千疮百孔。有些同学可能会说“老师是你的打开方式不对吧”，并不是，人类社会的迅速发展有时候却牺牲了环境作为代价，同样环境也将反作用于我们，大家刚才看到的图片就是“温室效应”和“酸雨”带给我们危害。这节课我们来探究一下环境污染对生物的影响。
采用小组竞赛的课堂形式，答对一题加一分，答错一题倒扣一分。让学生阅读实验探究和PPT图片上的信息，完成给出的两道填空题。
教师：讲解PH值（酸碱度）的相关知识，并对两种溶液作酸碱判断。结合图片描述酸雨的形成原理以及过程，普及我国酸雨类型以及分布地区。分析探究“酸雨对生物的影响”的实验原理。适当提问学生，并且与学生一起探究实验原理。再让学生了解完整实验过程，鼓励学生有兴趣可以回家去做实验。提问“如果将实验中的20颗绿豆改为5颗好不好？为什么？”。
学生：不好，因为5颗绿豆实验结果有随机性。
教师：结合实验数据表格，带领学生一起分析实验结果得出的结论—酸雨对植物有抑制作用。讲解酸雨的危害以及控制酸雨问题的相关措施。提出问题让学生思考讨论。
1、模拟的酸雨和真实的酸雨有什么差别？
2、酸雨一定是由本地区的有害排放物造成的吗？
学生：
1、成分有差别，真实酸雨由水、硫酸、硝酸所构成。模拟酸雨由水和食醋构成。
2、不一定，那些物质会随着大气流动，到其他地区形成酸雨。
教师：点评答案，再用两道练习巩固。
学生：积极举手发言，分析回答。
教师：讲解废旧电池给环境带来什么危害，还有如何控制废旧电池污染的措施。随意丢弃废旧电池的危害，以及普及两个废旧电池危害的例子（水俣病、痛痛病）。教育学生环境与我们息息相关，保护环境就是保护自己。给予练习巩固。
学生：积极举手发言回答。
教师：除了刚才说的全球性污染问题“酸雨”和“废旧电池污染”，还有大气污染“温室效应”和“臭氧层破坏”。讲解“温室效应”的成因和其导致的危害。再给予同学两个思考讨论问题，增强学生对知识的运用能力，学生答完之后点评答案。讲解“臭氧层破坏”的成因和它导致的危害，再给出练习巩固。
学生：积极举手回答问题。
教师：对整个课堂进行课堂总结，让学生从表格填空中重新回顾所学的知识内容。播放“保护环境公益视频”，对学生进行情感教育。对整个课堂的表现给予点评，赞扬第一的小组并鼓励其他小组继续努力。
课堂结束，布置作业。
教学目标
知识目标
1、能够表述根尖外形及根毛特点。
2、准确描述根尖各部分结构及其功能，明确相邻各部分之间的联系。
能力目标
通过组织学生用放大镜和显微镜观察根尖的结构，培养学生的观察能力并使学生使用放大镜和显微镜观察植物组织的动作技能达到熟练水平。
情感目标
通过学习根尖各部分结构的联系以及各部分与其功能相适应的特点，使学生接受辩证唯物主义观点与科学方法论的教育，体会到生物体是统一整体并处于发展变化之中。
教学建议
一、知识体系图解
二、教材分析
1、"根尖各部分结构和功能"是本节的重点知识。众所周知，植物体的根是由根尖发育而成的。根尖为什么能够发育成根，这与其结构紧密相关。而根尖的结构特点又决定了根尖的功能。根尖的功能又决定着整株植物的生与死。所以，只有掌握了根尖的各部分结构和功能，才能更好地了解根和根的功能，为后续知识的掌握打下良好的基础。
2、"识别根尖各部分细胞结构特点及其相应的功能"是本节的难点知识。教材中的插图或挂图都是根的结构模式图，而显微镜下观察的根尖细胞结构，大多是不规则的，这就要求教师在引导学生观察根尖细胞结构时，把书本知识与实践结合起来，认清显微镜下根尖各部分的结构特点。避免学生对细胞结构的认识趋于模式化。这样更有利于训练学生掌握知识的灵活性。
3、在根尖的各部分结构的教学过程中，还要特别注意一个问题，就是学生容易把根尖的四个部分看成是界限分明的，而不是互相连续的。这就应该在最后研究根尖的发展变化的时候，指出根尖的四部分是互相连续的，各部分之间并没有明显的界限，各部分是依次向前发展变化的。最后，教师要让学生明白，根尖的四个组成部分是由分生区的细胞经过细胞分裂、细胞生长和细胞分化而形成的，使学生既复习了已经学过的知识，又形成了根尖是发展变化的动态观点。
三、教法建议
本节课可以通过实验观察、分析，按照由整体到局部，由宏观到微观的顺序让学生了解根尖的结构及功能。
课前利用小麦或其他植物，使其萌发并长出数条幼根。在课上先指导学生用肉眼观察根尖，教师要指出从根的尖端到长有绒毛的一段根就是根尖，同时要求学生观察一下根尖以上的部位，弄清根尖在一条幼根上所占比例的大小。帮助学生从根尖的外形上区分各部分的形态、色泽等特点，如：根尖尖端处稍带黄色的帽状结构是根冠；根冠内部一团稍稍发暗的部位是分生区；分生区以上白色、表面光滑的部位是伸长区；伸长区以上长有根毛的部位是成熟区。在成熟区的上端，还可以看到已经枯萎的根毛。
用显微镜观察根尖结构时，教师要要求学生按照一定的顺序依次进行观察，并配合使用挂图或投影，帮助学生掌握根尖各部分细胞的结构特点，同时引导学生分析各部分的功能。
在进行显微观察时还要指导学生注意两点：（1）学会边观察边移动载玻片的技能；（2）正确认识永久切片的颜色。学生在观察经染色的永久切片时，教师要告诉学生永久切片一般都要进行复杂的染色过程，使不同的组织、细胞或细胞内的不同结构呈现不同的颜色，防止学生产生"植物器官组织就长成五颜六色"等误解。
在本节中，不仅要了解根尖各部分的结构和功能，还应该让学生了解根尖的生长、发育与根生长的关系。但是根尖的生长和发育过程，是一个动态的变化过程。在这个动态的发展中，植物的根也就形成了。这一变化过程，如果单*教师讲解，对于学生来说，在理解上有一定的困难。教师可用教具制作根尖生长活动图片或利用多媒体制作根尖生长的动画，让学生直观的感受到这种动态的变化。
在研究过根尖的四个部分以后，还要研究成熟区以上直到茎的基部的结构，在这里出现了“导”这一名词。学生初次接触到导管这一名词，不太容易透彻理解，教师可以用一根玻璃管来表示导管，管内贴上螺旋排列的有色纸条来表示导管内壁的加厚花纹，这样可以形象地表示出导管的结构特点和这种结构是有利于输导水分和无机盐的。
教学设计方案
重点：根尖的各部分结构和主要功能。
难点：根尖的发展变化规律
手段：学生观察、分析与讲解相结合
设计思想：
本节的内容相对来讲，需要识记的内容较多，可以让学生通过观察，对照课本内容自学根尖的各部分结构及功能。而对于根生长的现象，则需要通过图像等资料让学生有感性的认识。
教学过程：
一、导入：
提问："根的主要功能是什么？"
教师在学生回答后小结，并引入新课：
根有固着植物于土壤中，并且能够从土壤中吸收水分和无机盐的作用。� 那么，根的结构是怎样的呢？这就是我们本节课所要研究的问题。
二、讲授新课：
（一）根尖的结构：
1、组织学生完成根毛和根尖的结构的观察。
（1）肉眼观察植物的幼根，讲解根尖的定义，及根尖占根的比例。
（2）用放大镜观察根尖的颜色及形态，以及根尖可分为几部分。（从外形特征上看，一般可确定出根冠、成熟区、以及二者之间的部分。但可以不给出具体名称，只要求学生能说出形态特征即可。）
（3）指导学生在显微镜下观察根尖的永久纵切片，并对照课本58—59页内容学习根尖各部分的细胞结构特征及功能。
（4）指导学生列表总结。
（5）指导学生重点分析成熟区的结构特点与其功能之间的关系：大量的根毛使植物吸收面积大大增加，因此成熟区是根尖各部分结构中最主要的吸收水分和无机盐的部位。
（6）利用录像或动画课件展示根尖动态的生长变化，指导学生认识根的生长过程与细胞的分裂、生长和分化的结果。
（二）成熟区及其上部的结构：
1、继续让学生观察植物的幼根，指导学生观察根尖以上的部分。
2、讲解：
成熟区以上的部分，根毛脱落，失去吸收能力。其中部一些细胞的细胞质和细胞核逐渐消失，上下细胞失去细胞壁形成中空的导管。
3、通过显微投影或图片，让学生观察不同的导管。（讲解导管是由死细胞构成，与茎和叶中的导管相连）
三、反馈：
提问："当把花卉移栽时，应该注意什么问题？"
（保护根尖）
板书设计：
第二节根的结构
一、根尖的结构：
二、成熟区及其上部的结构：
1、根毛消失
2、内部有导管
探究活动
探究洋葱根尖各部分细胞的形态
目的要求：
1、学会制作洋葱根尖的临时装片。
2、认识根尖各部分的细胞形态特点。
3、练习使用显微镜。
材料用具：
洋葱、显微镜、盖玻片、载玻片、玻璃皿、剪刀、镊子、滴管、吸水纸、稀碘液、清水
方法
第一节食物中的营养物质
一、教学目标
1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力
4.关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
二、教学重点
1.营养物质的类别；探究的一般过程及对探究数据的处理。
2.探究活动的组织及如何减少实验的误差是本节的难点。
三、教学准备
教师：将学生分成4～5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言；准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。
四、课时分配 2课时
五、 教学过程
(一、食物中的营养物质新 课 第 一网
认真听题，积极思考并举手回答。
写出两种常吃的食物，查阅课本P41-42“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在教科书上。
讨论：食物中含有哪些营养物质呢？不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？通过比较、归纳，得出结论。
设疑、提问、引入新课。
巡视，指导学生查阅有关表格。
大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。
1.1细胞的生活离不开物质和能量。
那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系？ 糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。
在教师指导下看书自学并与同学交流。举出含糖类较多的食物，写在图IV—18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物，写在图IV—20的旁边。
讨论：细胞的生活离不开物质和能量。
思考：食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系？
创设情境，指导学生看书。
当大多数学生完成后，组织讨论交流，评价。
(二、探究：测定某种食物中的能量
2.1提出问题
看课本P23中的插图，互相交流，各小组在此基础上提出问题，并确定问题。
在教师的引导下，明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度提出问题；提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。
引导学生提出问题。
教师巡回指导。教师到各个小组中进行个性化指导。
2.2作出假设
各小组根据自己小组提出的问题，充分讨论后作出假设。
2.3.制定实施计划
根据小组确定的探究课题，制计划。对制定的计划进行讨论、完善后，各小组用咱制的装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。
2.4得出结论
对实验数据进行记录和分析，得出结论：食物中含有能量，不同的食物含的能量多少不同。
为学生提供实验材料和用具，指导学生完善探究方案。
提示学生注意安全和尽量减小实验误差。
巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。
2.5表达交流
小组代表发言，小组间进行交流。
水与无机盐维生素的种类，缺乏时的病症和相应的食物治疗
对误差人进行反思。
认真思考老师提出的问题，同时产生强烈的探求欲望。
引导学生从各组的报告中发现问题，吸取经验。
指导学生分析误差的原因。
创设疑问，引入教学，激发学习兴趣。
(三、.膳食纤维
根据角色扮演情况，将相关知识填人课本P25表l及P26表2。
组织、引导学生诊断、讨论。
小结
积极发言，谈自己的收获及感想。
练习巩固
自行完成练习，也可小组讨论。
六 教学反思