各区食堂部门自查报告校园实用版(精选3篇)
为加强学校食堂管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我校食堂食品安全工作领导小组对校内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。
多年来,我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓,学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以樊兆庆为第一责任人的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况,制定了监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食堂食品安全事件力争降到零。
为把工作做得更好,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议,学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、宣传栏等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃
圾除理掉,绝不留到下一顿。我园的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患,我园的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。
加强我校食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作。新学期开学,校长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我园食堂卫生与设备的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备,监督物品规范存储、操作过程安全卫生,加强了对学生食堂的投入。
为了改善食堂环境,我园投入大量资金,改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜,防食物变质的冰柜,每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。
四、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
1、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。我园将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2、加大管理力度,杜绝校门外流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
4、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。
5、让从业人员持证上岗。
通过自查,我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次,创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。
一中
20xx年11月1日
为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,我校根据中共织金县委办公室(通知)织委办字【20xx】91号文件《中共织金县委办公室织金县人民政府办公室关于切实加强食品药品安全监管工作的紧急通知》及绮陌乡主要领导的批示,我校按照上级要求,特拟本自查报告。
一、学校基本情况。
我校是一所农村初级中学,地处城乡结合部,距县城8公里左右。目前全校有11个教学班,在校学生543人,寄宿生230人,教师34人。学校实行半封闭管理,聘用了两名保安(协警),学校教学楼、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统,从而有力地保障了校园的安全。
二、主要工作及措施
1、健全组织,细化分工。我校一直以来都高度重视安全工作,特别是食品卫生安全工作。学校建立了食品安全工作领导小组,由学校校长王佳义担任领导小组组长,李峰、杨孝岗副校长为副组长,韩德军(总务主任)、罗佶(安全信息员)、李玉虎(学校协警、库管员)、王迎丰(食堂厨师长)及各班主任、家长为组员的学校食品安全工作领导小组,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。
2、加强领导,明确责任。
学校一直把食品卫生安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓,牢固树立了“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以王佳义校长为第一责任人,李峰副校长主抓、罗佶安全信息员具体抓、总务主任负责原料采购等分工负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确了责任主体及谁出问题谁负责的责任追究制度。制定了学校管理人员、学生家长、学生干部监督制度。强化过程管理,发现问题及时整改,把食品安全事件力争降到零。
3、组织学习,细化管理
针对春季传染病高发期,学校组织班主任及科任老师每天对走读学生进行一次晨检,对住宿学生进行晨午检,力争杜绝传染病在校园蔓延。对师生杜绝“四无”食品进入学校。努力做到食品安全管理的制度化、常规化、规范化。学校组织相关人员认真学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传教育活动,以校会、班会、等形式对学生进行食品卫生安全教育,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到规范化管理。从业人员必须持健康证上岗,平时在采购物品时严格要求采购人员定点采购、索取票证、登记造册,做好台账。使用的.食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂库管员和学校总务主任一同验货,对于不新鲜、过期、霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对吃不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾处理掉,绝不留到下一顿。杜绝“四无”食品进入学校流向学生,若出现变质和过期的必须及时消毁,并作记录。
4、加强教育,共同监督。
学校为有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作及校会的要求,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。建立了校领导、班主任、教师代表、学生家长、学生代表的学校食堂食品安全工作监督小组,设置了意见箱。
5、加强重点工作,确保师生安全。
加强食堂管理。我校认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》《贵州省食品卫生管理条例》和织金县委、织金县人民政府的有关食品卫生安全文件,遵照织金县教育局、织金县卫生局、织金县绮陌乡人民政府的要求,食堂各项管理制度齐全,学校的食堂卫生安全工作科学管理。办理有效的餐饮服务许可证,加强了对食堂从业人员的健康管理,要求他们到县级医院进行健康体检,并办理了健康证,罗佶同志为食堂专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作,韩德军同志负责日常采购工作,建了各类台账,原料采购严格执行索票索证制度,库房干、湿分开,实行两把锁管理,进出物品需做好登记,做好台账;储藏室、粗加工间、细加工间、洗切间、切配间等都挂有明显的标识,都有相应的管理制度;严格消毒、保洁和食品留样工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格食堂工作人员着装持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、餐饮质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。
三、改进设备,规范操作安全卫生。
学校加强了对学生食堂的投入,为了改善食堂环境,学校投入大量资金,改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜、保洁柜、防食物变质的冰柜、食品留样柜,设置紫外线杀菌灯。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境较为整洁,有带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离,加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地,严格使用食品添加剂。
通过自查,我们发现废弃物、潲水、学生用餐剩下的饭菜处置不够恰当,处置台账不够完善,学校正进行整改。虽然我校的食堂食品安全工作在正常、有序、健康的运行,基本符合上级领导和有关文件精神的要求,但是我们不能放松警惕,我们将进一步采取有效措施,完善各项规章制度,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新推进。创造一个让学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习、生活及就餐环境。
20xx年是灾后重建和产业新城建设的关键之年,也是“十二五”规划的最后一年,乡党委、政府在县委、县政府的坚强领导下,在贵局的具体指导下,认真贯彻党的重大决策,紧紧围绕年初乡党委政府提出的工作目标,克服困难,同心协力,取得了显著的成绩,主要表现在以下四方面:
一、做好群众工作,夯实基础,促进发展。
坚持科学规划、产业先行、注重民生、市场主导、统筹推进,抓住“4.20”强烈的地震受灾后恢复重建的历史性机遇加快建设步伐。
加快规划编制,我们结合灾后恢复重建规划,始终坚持“两化互动、统筹城乡”为统揽,立足于高端规划、顶层设计,全面完成产业新城核心区的控制性详规。
大力发展产业,一名微晶年产500万平方米微晶玻璃重建项目生产工艺上作了更大的改进,生产效率、产品质量等得到大幅度提高,一名研发楼等工程也在稳步建设中。
加快推进灾后棚户区改造。该工程建筑面积15.72万平米,占地面积73.93亩,建房1292套,由四川永存建筑工程有限公司中标承建,合同工期为720日历天,力争在560日历天内全面完工。截止目前已进入后期装修工作,于本年底将进行分房入住,确保群众早日回迁,住进新房子,过上好日子。
切实加快基础设施建设。重点实施了路网重建工程,有力提升了园区通行条件。一期工业大道、滨河路、XX大桥都已基本完工,防洪堤XX段建设正在全面建设中。
统筹加快公共服务设施建设。实施综合服务中心、卫生院、XX小学等重建项目,目前,该项目都已进入后期施工修建阶段。
有力推进生态修复和地灾治理。有效整合林业、国土等部门重建项目,加快实施地质灾害治理、农村房前屋后绿化等工程。
二、管理体现“以人为本”理念。
农村基础设施改善成绩喜人。虎岗村村道加宽改建工程正在有序推进中,同时,我乡积极争取民族部门发展资金和灾后重建资金,随着更对基础设施项目的逐步设施和完工,全乡基础设施建设又将跃上一个新台阶。
进一步完善群众代表推进委员会工作机制,积极推进住房保障建设,确保群众知晓度与参与力,有效促进城房建设工作向前推进。
三、新农村环境整治呈现良好态势。
20xx年,乡党委进一步调动全乡各村环境整治的积极性,主要表现在:新农村环境整治力度大、势头猛。新农村建设试点村稳步推进建设工作,其余各行政村因村制宜,量力而行,各有特色地开展村庄环境整治。
四、常规工作强化服务意识和责任意识。
1、强化服务意识。全体党员干部以群众满意不满意、群众高兴不高兴作为工作的`出发点。通过内抓管理,外树形象、广泛学习宣传,把服务民生作为工作的落脚点,以务实、高效的工作作风为群众办事,为村民服务。
2、树立责任意识。城建工作涉及面广,群众敏感性强。为此,我乡以高度负责的工作责任感为民办实事。我们积极做好建房审批手续,有力查处违法搭建,扎实做好各方协调和调解工作。
总之,我乡在20xx年城乡建设工作中,做到了城乡规划有力、住房保障有力、工程监管有力、学习宣传有力,在今后的工作中,我乡将继续以阳光、民主的姿态抓好城乡建设,服务产业新城建设。