在社会一步步向前发展的今天，很多情况下我们都会接触到岗位职责，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是小编精心整理的库管岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
1、负责电子元器件的备货、入库、配料出库；
2、在库房软件中录入出入库信息；
3、按月统计盘点各项原材料、成品的进出项，做到账实相符；
4、负责技术部门与采购生产部门的协调沟通工作；
5、熟悉库房管理工作者优先；
1、专科以上学历，熟悉仓储工作流程；
2、熟练操作库存、办公erp、k3等软件；
3、严谨、有团队意识、有责任感、勇于承担责任；
4、机械、电子等背景者。
（一）严格执行各项规章制度，按考勤制度和劳动纪律工作，不得擅离职守。
（二）对订购的材料入库时，对进仓物品必须严格发货单数量验收，认真填写入库单。
（三）做好出、入库物品的登记工作，定期盘点，按要求填写出、入库单，物、帐、单三样核对清楚，每月定期与公司采购或财务部对帐。应保证注意帐目清晰，单据、材料数量对应清楚。
（四）验收入库后须按类别、数量、性质堆放，做到整齐美观，并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查。
（五）熟知材料的产品名称、颜色、型号，做到眼勤手快心中有数。配合公司采购经常查物点数、分类管理，拒绝外人或其他人员随意进出库房，进出公司总库房必须有常务副总签字确认。
（六）对库房的管理要严格按安全管理制度操作，库内严禁烟火。上下班前后，对门窗、电源、货架等进行安全检查，发现隐患应及时处理，保证物资和库房的安全。保证库房的清洁卫生，防止库房环境改变而引起物资变质，影响材料使用性能。
（七）有条件的可以参加公司组织的培训活动，对原材料型号、性能等要清楚，便于与公司采购进行工作联络。
（八）工地库管还应加强思想文化锻炼，以专业的形象认真负责的工作，树立良好的公司形象。
（九）保守公司机密，严禁用公司资源为自己谋取私利，并负责处理领导交办的其他工作。
目的：负责管理公司各类原材料、辅料、产成品、零部件、设备等物资的入库、保管、库存控制、出库、加工配送等活动，做到物资收发迅速准确。
适用范围：成品库
一、成品、配件入库
1、成品入库，保管人员必须核对成品订单号、订单数量、名称、规格、颜色、箱号（批次）、数量（箱数）、唛头、包装要求的准确性，经品质部检验合格后方可开具《成品入库单》签收入库，对于当次入库数量不足订单总数的可不入库，但须将当次数量记入《成品入库日报表》上，当该批订单生产数量累计符合订单数量时，才能开具《成品入库单》办理入库。
2、合同订单配件入库
合同订单配件入库同成品入库操作流程。
二、成品、配件出库
1、成品出库
根据销售部开具的出货计划和销售出库单，核对核对成品订单号、订单数量、名称、规格、颜色、箱号（批次）、数量（箱数）、唛头、包装要求的准确性，无误后予以出库。
2、合同订单配件出库
合同订单配件出库同成品出库操作流程。
一、票据管理
1、做好成品出入库的数据管理，建立成品库存放的标识与台帐，为财务部、销售部提供及时、准确的报表；
2、负责成品库所有出入库单据和各种报表的妥善保管，每天的出、入库单据及《成品及配件入库日报表》等相关票据报表须于次日上午11点前传递相关部门。
3、与相关部门进行数据核对，确保出入库单据与实物一致，接受相关部门的数据复核，确保出入库报表与实物一致；
4、建立健全仓库成品出、入、存的手续，将出入库单据填写准确，并形成出入存台账。
四、贮存、防护
1、负责成品周转过程轻拿轻放，成品码放高度符合产品特性及厂部要求的监督，确保产品质量状态不发生改变。
2、负责合理安排成品在仓库内的存放次序，按合同订单的批次、规格、颜色、箱号、唛头分区堆码，不得混和乱堆，保持库区整洁、通道畅通、标识清楚。对退货回来的成品妥善分类保管，并做好相关记录。
2、.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。
3、仓库是财物重地，非保管人员不得随意进出停留，不允许代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白条抵库。
五、盘存
1、保管员对所保管的物品，应做到每月必须进行一次自行盘点，每月底前必须与财务进行一次对帐，保证做到帐、卡、物三相符。并接受财务每月随机抽检。如有盘盈、盘亏，保管员应提出书面材料，说明原因。属于正常耗损，经总经理批准转财务核销出帐。属于非正常盘盈、盘亏，根据仓管员违规处罚条例处罚。
六、其他要求
1、保管人员要坚守岗位，按时上下班，在规定的工作时间内不得擅离职守，下班前打扫好仓库卫生，关锁好门窗。并催问各车间领导人是否有应领而未领的物资。班外时间如有要事、急事必须做到随叫随到，保证供应及时。
2、做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。
3、不断加强业务学习，熟悉所保管物资的规格、性能、质量、使用范围、使用量、最低保管量等内容，努力提高业务及管理水平。
4、服从上级工作安排、及时完成领导临时交办的其他任务。
1、日常库存管理，库存数量日清月结；帐物相符；
2、对医院需求进行及时发采购处理，监督反馈缺货情况；
3、商品收货、验收入库、配货、分发配送、领用登帐等；
4、确保项目各环节票据签收及完整保存。
5、根据各自分担品种对应分解销售任务指标完成当月销售任务
1.出库管理：负责五金、模具、劳保、办公用品的入库验货，出库单据制作、整理归档;
2.账物管理、盘点管理、确保账实相符;
3.库区管理：对各库区，收发区进行现场监督管理，与库区责任人共同完成分管库区5S整理，库区规划。
1.严格执行入库程序。物料或成品入库时，仓库管理人员应核实数量、规格、型号是否与货单相符。
2.入库材料和成品应堆放整齐，防止不安全因素；并建立材料卡片，明确标注。
3.存货入库后应及时入账，准确登记。
4.领用物料部门应开具领料单，若需配套领料时，应配套领用；仓管人员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。
5.成品仓库根据发票发货，手续不全不发货；如遇特殊情况，发货前需征得公司经理同意，发货前应事后补齐。 6.收货或成品应及时登记相关帐卡。
7.仓储人员要坚持日清月结，凭证记账，不跨月记账，按时报送报表，确保帐、物、卡相符。
8.为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点和月末盘点工作。
9.随时了解仓库的储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生，并即时上报。
10.定期报告不合格库存信息，并根据相关规定立即处理。
11.做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通；定期检查存货、防止存货变质。
12.严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。
13.上下班前应做好门、窗、电、水的开关工作。
14.仓库管理人员要按时上班，遵守公司的规章制度。如遇工作繁忙，应延长工作时间，无条件服从。
15.仓库管理人员应立足本职工作，坚守岗位，业务精通，责任心强，乐于听取他人的意见或批评，服从领导，以礼待人，热情服务，自觉维护公司的良好形象和声誉。
16.仓库保管员应妥善保管原始凭证、账册和各种单据，保守商业秘密，不得擅自将有关单据带出工厂。
17.仓库保管员不履行职责，给公司财产造成损失的，公司有权追究其经济责任；情节严重的，追究法律责任。
18.仓管人员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收；如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员必须签字确认。
1、负责货物入库数据的录入登记工作。准确核对入库货物的数量、品名、生产日期和有效期等。
2、做好库存货物的效期管理。随时跟踪库存货物的效期状况，对处于库存不足的货物要及时报告。
3、做好发货单、退货验收报告单的整理，并及时对帐处理，确保库存帐、物相符，发现问题及时向上级反馈;
4、准确核对来料相关货物验收、产品收发货等相关工作。
5、做好办公室场所和仓库的卫生工作;完成上级交办的其它工作。
一、目的
为调动仓库工作人员的积极性和使命感，进而调动个人工作动力，指导
仓库工作人员有计划的改进工作，以保证仓务工作持续、健康、稳定、
有序进行。
二、岗位制度：
1、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量；对库存物品要分门别
类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂；杜绝火种、火源进入库房，保证库房物品安全完整。
2、入库验收：接到购进物料，要求根据计划进行检查点数，检查规格和
质量，验收合格后按规定入账。
3、库存管理办理正常入库手续后，按照物料性质种类分别存入库房，物
品存放要合理科学，清洁整齐，防止积压损坏，防止造成不必要的损失。
4、出库管理：在领用物品时，要填写领料单并由经理（厨师师）批准，方可到库房领取。
5、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进
货；最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告库存物资情况，合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。
6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工
作，并达到质量管理标准。
7、库房收料须开收料单入账，要做到记账及时，手续清楚；发料时须以领料人签认的发料单作为依据入账；月末于会计一同盘点核对库房实物。
8、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的物品要坚
决拒收；入库开入库单，记账及时，手续清楚。
9、库房盘点：每月28日进行盘点，严格按照账目核实出入库单及现货库存，并列出详细的物料库存表，经审核后上报。如盘点与实际库存相符，应签名备查，如出现误差，要经调查落实后书面报告总经理。
10、完成领导交办的其它临时工作。
三、库管员岗位职责
1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。
2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。
3、根据各档口需要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放，分类明细，避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学安排库房物品布局，做到整齐、美观、方便。
4、物品出库时要按照有关规定办理，手续不全不得发货。有特殊情况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账卡。
5、仓库帐簿的记帐原则是：简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐顺序，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。
6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责。
1、熟悉材料的搬运、储存和保管知识，进入现场所有材料按材料特性进行搬运、储存、保管，必须按标准规定做好材料物资的外观检查和质量验收工作。按材料种类、规格、大小，堆放整齐，保持仓库整洁，标识清楚。做好各种材料的登记，做到质量、数量、规格、型号准确，手续齐全，发现问题及时解决和反映。
2、现场材料未经领导批准任何人不准把材料送人、拉关系，更不准占为己有，如发现重罚。
3、验收的各种材料做到心中有数，把好质量、数量关，严格按照计量法进行验收，对材料实测实量，不准估车估量。对进出工地材料、车辆，门卫要同时登记。
4、现场仓管员必须建立物资动态台帐，有材料入库、出库手续，做好材料及中、小型机具的保管发放、回收工作。对工地和出库材料跟班跟踪，登记清楚。监督班组在施工过程中合理利用和节约施工材料。每月必须进行盘点，按时结帐，当月的帐必须当月结清，决不后推，并协同材料员做好上报公司的材料月报。
5、进入工地及仓库材料要注重保管，不丢失、不损坏，损坏自负。建立永久性的材料帐务，账物必须相吻合。控制材料计划和材料使用，没有领导的批条不予随便收料。仓库材料要执行发旧存新，发零存整的原则。严格仓库安全管理工作，对仓库不安全部位要经常检查，以防失盗。
6、协助好项目所有机械设备管理工作，建立机械台帐和检查督促机械日常维修保养工作。
根据我校食堂财务管理制度的相关要求，制定以下食堂有关工作人员岗位职责，请认真遵照执行。
食堂会计工作职责
食堂会计隶属分管后勤副校长领导,由总务处管理指挥，其主要职责是：
1、严格执行国家财务制度，遵守财经纪律，加强管理，堵塞一切漏洞，为食堂工作的正常开展提供保证.
2、遵守国家规定的现金管理办法，库存现金不得超过银行规定的限额.
3、一切购物报销单据，按财务手续有经手人、验收人和批准人签字，才给予报销。手续齐全,交付出纳付款记账.
4、设立食堂伙食成本明细帐，分类统计，独立核算，每月公布伙食帐目.
5、一切收支原始单据,记帐凭单,各种帐册都须存档,不得销毁。
6、负责收集教师、学生对食堂意见，每月以书面形式向分管领导反映.
7、努力学习，提高自身的业务水平,不断改进工作，树立服务于学生的思想。
8、完成领导交给的其它工作任务.
日常规工作:
1、按每日进库、出库货物单据做好分类账目登记.
2、掌握库存物资金额，与仓库保管员记录的库存物资明细账定期核对，保证帐帐相符.
3、涉及现金支付的票据做到钱物相符,人员签字齐全。
4、核算食堂运行成本,及时提醒采购员控制采购支出，做到每月略有结余,不得超支。
食堂出纳工作职责
食堂出纳隶属分管后勤副校长领导，由总务处管理指挥，其主要职责是:
1、 负责月初将各班级学生就餐费和托管费收缴规定账户存储。食堂的现金收付必须有经办人、验收人及领导签字的票据方能收付。做到收支有据,手续齐全，符合财务工作规范。
2、及时准确地记录现金日志帐（设学生就餐支出现金账和学生托管费现金账），加强对凭据票证的管理工作，做到日清月结，帐、款、票据相符。按时、及时核对，若帐目与实际余额不符，查明原因，会同会计及时查对。
3、负责钱、票证的安全，保证不出差错。
4、根据收支发票，实现收支后，及时编制现金，存款余额和其它票证的报表。
5、严格遵守国家现金管理规定，加强现金控制，随时注意将现金存入银行，现金库存不得超过规定的限额。
6、不挪用公款,自觉加强廉政思想建设.
7、认真管好出纳收付印章。
8、负责收集教师、学生对食堂意见，每月以书面形式向总务主任反映。
9、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的思想。
10、完成领导交给的其它工作任务.
日常规工作：
1、及时记录每日现金支出，做好现金支出流水账。
2、及时向会计汇报账面现金余额，每月至少对账两次。
3、所有票据,人员签字必须齐全方可支付。
食堂仓库管理员工作职责
食堂仓库管理员隶属分管后勤副校长领导，由总务处管理指挥,其主要职责是：
1、加强仓库科学管理，负责粮食、副食、果疏物品进出和保管，保证按数和按时发放物品,为伙食加工提供方便。按规定做好食堂有关的工作台账和资料归档整理工作。
2、食堂货物采购入库需填写采购入库单。进厨存货（如蔬菜、肉类等）购进后会同采购人员、食堂管理员清点核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符，点交食堂管理员用于当日学生用餐加工.进库存货(如大米、面粉、食油、干货、山货、调料等）各项食品要进行认真验收，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符,做好货物入库登记。并在发票背面签名后，把发票交给会计人员.
3、食堂仓库库存货物领用需填写出库单。相关人员签字后备查。保管员按物资分类定期汇总，做好“物资购入、发出汇总表”，并报食堂会计记账。
4、如发现数量不符、食品变质和污损时,应拒绝进库，并及时向食堂会计反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许进入食堂。
5、各类食品(包括粮食）领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则,以防变质。
6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放,并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。
7、仓库要定期打扫,保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映,以便采取措施.
8、经常与采购员和烧菜人员联系,根据日常供应情况，掌握进出结存情况,以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。
9、做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借.
10、仓库内物品做到日清月结，并经常核对,以保证完整。每月盘点一次，填写库存物品统计表一份交送会计，以便计算成本。学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐物相符.
11、建立进库存货进、出台账，每天将当日的进出货物账目报于会计，以便会计掌握饭菜成本。
12、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的思想。
日常规工作：1、根据进库存货的要求，认真记好货物进库的台账。单据交会计。
2、根据进厨存货的要求，及时点交食堂管理员。单据交会计。
3、食堂仓库存货出库需填写出库单，相关人员签字,数量计入台账后单据交会计。
4、根据进库存货和进厨存货数量,报总务处安排采购.
食堂采购员隶属分管后勤副校长领导，由总务处管理指挥,其主要职责是：
1．必须熟悉本食堂所用的各种食品与原料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及其相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
2．应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按《食品卫生法》规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格保质期限等，防止购进假冒伪劣产品.
3．采购食品必须向供应方索取有关检疫证明或化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购。索取的各种卫生证明应保存备查。
4．及时掌握相关原材料的价格信息，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则购货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。
5．采购食品时应本着慎重的原则必须从正常渠道进货到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向总务处请示并得到同意.
日常规工作：
1、按总务处计划安排的物资数量采购物资，按时、保质完成。
2、及时向总务处反馈市场行情.
3、采购的物资必须达到有关食品卫生要求。
4、做好索证索票工作，交保管员存档备查。
食堂管理员隶属分管后勤副校长领导,由总务处管理指挥，其主要职责是：
1、组织全体炊事员认真学习政治和业务,树立食堂为教育服务的思想，提高炊事员政治素质和业务素质。
2、做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况,并经产做好晨检及日常考核工作,提高食堂服务质量和伙食质量。
3、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。
4、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒。
5、加强食堂炊事、设备管理，做到合理使用、保管和日常保养工作,注意安全操作，提高炊事设备利用率.
6、对食堂整个加工过程，要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费，堵塞漏洞，合理定价，掌握当月成本核算和盈亏情况。
7、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，多做一些有利于调动大家积极性工作，创造良好食堂工作环境.
8、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律,在实际工作中要善于发现问题,做到及时正确处理，以保证食堂工作顺利进行，有关重大问题，应及时向总务处汇报。
9、掌握各种信息，不断引进先进科学管理方法和听取意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。
10、认真做好年终食堂工作总结,并提出今后食堂工作改进意见和措施.日常规工作：
1、每周五编制下周菜谱,并在学校食品卫生宣传栏向全校师生公开.
2、提前一天向仓库保管员提交加工食品所需材料的数量，以便安排采购.
3、组织好食堂工人加工好当日师生用餐。
工作流程：
1、食堂管理员向仓库保管员提交每日所需物资数量；
2、仓库保管员像总务处提交应采购物资数量；
3、总务处向采购员下达采购计划；
4、采购员按进库存货和进厨存货处理原则向仓库保管员交货；
5、仓库管理员通知食堂管理员领取所需物资。
6、仓库管理员、会计按领取数量记录有关账册。
7、完善验收、签字手续到出纳处报账。
进库存货签字：保管员总务主任采购员
出库单签字：保管员食堂管理员会计
进厨存货签字：保管员食堂管理员采购员总务主任
现金支付凭证签字:经手人会计分管领导（签票据背面)
1、对各类资料进行签收，整理并分类归档。〔公司内程序文件/内部联络/外部联络/会议资料/各类培训资料/产品资料/管理制度/岗位职责/各类表格/考勤资料/奖惩资料/人事异动资料等〕分类整理管理。
2、每月对全公司员工的考勤进行统计〔每日/月之考勤日报表/每月人力流动统计表/放假、请假手续办理/调休/出差/平时查卡、监卡/加班申请手续〕等监管。
3、每月15号发放公司员工工资及对办公室其它费用的支出管理，及时完善账目。
4、及时处理公司需要交纳的各项费用〔水电、物业、订货等等〕并及时做好账目统计。
5、对全公司钥匙、办公设备的管理。
6、做好各项账目，明细做账。每月初与总经核对上月账目。
7、负责公司的文件管理、办公用品耗材的管理、产品管理。
8、负责公司及普通文件的起草、打印、收发、保管工作。
9、负责公司的保密工作管理。
10、负责公司的各类合同管理。
负责公司办公用品的方案〔或方案汇总〕与申购、采购、入库前的验收、发放核准，并监督、检查、处理公司办公用品的使用。
12、负责电脑及网络的维护、保养、维修管理〔检查杀毒、垃圾、文档归类等等〕。
13、负责涉外会议的沟通与协调、布置、纪律检查、会议记录〕。
14、负责公司资质、印鉴、表格、空白合同、资料等管理，只对部门负责人发放并做好登记管理。
15、负责安排晨会所需音响，播放音乐及排出晨会值日表格和卫生表格，监督执行、检查做好统计，作为绩效考核依据。
16、检查每日工作微信群工作报备，并做好统计，作为绩效考核依据。
17、负责回收统计销售部下店活动方案、总结表格的统计管理，作为考核依据。
18、完成主管临时交付的任务。
1、严格执行入库手续，物料或成品入库时〔核实数量、规格、种类〕是否与货单一致。
2、入库的物料和成品应分堆放整齐，杜绝不平安因素；并设物料卡，标识清楚。
3、存货入库后应及时入账，准确登记。
4、客户出货要开具相应的出库单，并查阅客户账目下账登记〔预存金额、折扣〕，折扣计算正确。并做好账面登记〔电子及纸板〕
5、活动期间赠品根据销售经理填写的报表开出库单配送，并做好账面登记〔电子及纸板〕
6、库管人员应坚持日清月结，凭单下账，不跨月记账，按时上交报表，做到账、物、卡一致。
7、员工需要购置产品，按照规定折扣计算价格，第二次购置同款产品需回收空瓶才能购置。
8、储藏物流公司、产品仪器、及相关外联的联系方式，了解价格，货比三家，确定需要商家的产品等。做好外联业务电话、产品、价格登记表〔电子及纸板〕。
9、及时解决客户反映关于产品的各项问题，针对客户换货如价格有差异，我正确计算金额并对客户要做好合理解释。
10、及时发出店家要求发出的产品。根据地区寻找快捷、廉价的物流公司给客户派送产品，货物发出后，要及时与店家沟通，告知单号、物流公司、大概接货时间，并要求店家及时验货，如有不对，请把货物按照装箱时情况拍照传回，等待处理〔强调要及时拍照〕。
11、负责及时处理购置仪器、产品不合格的各种问题。及时与商家联系处理。
12、为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点和月末盘点工作。
13、随时了解仓库的储藏情况，有无储藏缺乏或超储积压、呆滞和不需要现象的发生，并即时上报。
14、定期上报不合格存货资料，并根据有关规定即时处理。
15、严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器
16、库管人员要妥善保管好原始凭证，账本以及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将有关文件带出公司外
17、库管人员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任；情况严重的，应追究其法律责任。
18、仓管人员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收；如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员必须签字确认。
一、学校校长和和后勤主任的领导下，全面主持食堂的管理工作，贯彻食堂管理的各项规章制度，重点是食堂的建设和管理，是食堂第一责任人；
二、落实学校下达的各项工作任务，制定食堂的工作目标和工作计划，具体负责食堂有关的创建达标工作，联系市卫生监督与疾病控制中心、市工商局等上级主管和职能部门；
三、主持制定各项规章制度和管理办法；
四、认真贯彻执行《食品卫生法》,建立健全食品卫生知识培训及考核制度，切实搞好饮食卫生工作，防止食物中毒及食源性疾病的发生，为师生创造一个干净、整洁、卫生和安全的生活环境.严格执行学校制定的饭菜质量、价格标准，搞好成本核算，检查所购原料的质量,有权拒绝使用不明来历或有疑问的“问题”原料，有权禁止销售隔夜饭菜或加工有遗漏、炒制不成熟等存在隐患的主副食；
五、抓好安全生产,健全各项安全检查制度和管理制度，注意防火、防盗，预防人身伤亡事故的发生。检查、督促工作人员规范操作程序，严把各个环节质量关，做好巡视和巡查,及时发现和解决问题，做好各项检查记录，；上下班要仔细检查仓库、门、窗户是否关好,严防失窃和人为破坏,做好安全工作,工作期间，严禁外部人员进入操作间;杜绝食物中毒的发生，避免因违章操作造成事故,做到安全生产
六、负责食堂财务报批及从业人员的考核，合理安排人员岗位，充分发挥职工的才能；
七、抓好从业人员的政治学习、思想教育、法制教育、安全教育、廉政建设教育和职业道德教育。认真贯彻执行党和国家的方针、政策，教育全体员工树立牢固的全心全意为师生服务的思想。同时，加强职工业务技能的培训与考核；
八、负责制定和实施食堂民主管理制度,主持食堂各种会议；协调与有关部门的工作关系；倾听和认真处理用膳人员的意见和要求,不断提高食堂的服务质量
九、科学管理仓库,严格把好物品入库出库关,做到帐物统一，每月盘点库存物资；保证食堂采购、储存、加工、销售过程符合规定、操作规范、消除安全隐患。
十、计划每周师生菜单、掌握成本核算、平衡每月的盈亏
十一、督促检查日常卫生情况；
十二、积极妥善处理就餐人员的投诉，把矛盾化解在第一线，并将有关情况及时上报。维护学校利益，以身作则，自觉服务育人，管理育人；
十三、完成学校领导交给的其它各项工作任务
财务管理人员岗位职责
一、严格遵守财务制度,按照会计法及相关法律法规要求承担相应责任;
二、负责做好客户结帐、物资盘点、各种账表汇总等工作，及时上交财务报表报主管领导审核;
三、审核发票及收据，核对填制日期、开具发票单位名称（公章）、经办人签名、入库单、经济业务内容、数量、单价、金额，检查发票上是否有主管领导签字;
四、严格履行经费报销程序，节约开支,杜绝浪费；
五、负责员工工资的造册和发放；
六、进出物品要登记、记帐，做到帐物相符.协助食堂班组长做好成本核算工作;七、端正服务态度，注重个人形象，自觉服务育人，管理育人；
八、完成领导交办的其它工作。
仓库保管员岗位职责
一、食堂物资的管理工作，包括验收入库、领料发出、卫生打扫等，做好物品进、发货登记，履行手续，建立台帐，及时盘点库存物资；
二、物资入库必须严格检验,并按类别、品种上架堆放，挂牌注明物品质量及进货日期；
三、食品与非食品不混放，消毒药品不能与食品同库储存;
四、经常检查食品质量,防止食品变质、发霉、生虫；落实防火、防盗、卫生措施,保证库存物品的完好无损，做到仓库无鼠、无蝇、无蟑螂等；
五、保持仓库室内外清洁,经常开窗通风，保持干燥；
六、经常检查仓库安全，做好防火、防盗、防毒工作；
七、端正服务态度，注重个人形象，自觉服务育人。
餐厅管理员岗位职责
一、按时开关门，管理餐厅内所有设施设备；
二、负责餐厅及门厅卫生保洁，保持餐厅内桌椅整齐干净，清收学生就餐后的餐具，并及时把餐桌擦拭干净;
三、潲水、残饭剩汁集中存放，保持潲水桶干净整洁；
四、经常清洗地面、拖把和抹布；
五、协助收集学生意见，及时向饮食服务中心领导报告;
六、自觉服务育人,注重个人形象，为人师表；
食堂班组长岗位职责
一、食堂班组长是本班组第一责任人，服从食堂管理员的领导；根据《食品卫生法》和学校规章制度的要求，负责搞好本食堂操作卫生、环境卫生和个人卫生；管理好食堂配置的设备设施；
二、负责组织本班组职工参加学校安排的业务技术培训及考核工作；
三、负责抓好本食堂的安全保卫工作，认真落实防火、防盗、防毒的各项措施,确保食堂安全生产无事故，加强本班组人员的安全生产教育，牢记“安全第一”，发现不安全隐患及时请维修人员排除,并上报事务室,杜绝事故的发生；
四、息时间营业，确保一日三餐正常主副食供应，制定蒸饭量、蔬菜采购计划，并协助检查采购质量，维护食堂秩序，时刻关注食堂情况，及时把问题消除在萌芽状态;
五、检查所购原料的质量，有权拒绝不明来历或有疑问的“问题"原料，禁止加工有遗漏、炒制不成熟等存在隐患的主副食;
六、督促操作人员按操作规程安全使用机器设备，机器运转过程中不能离人，确保安全运行；
七、对本班组卫生责任区和加工操作程序进行分工，落实责任，对职工的出勤据实考核，根据按劳分配原则,提出合理的薪酬分配意见；
八、自觉使用电子就餐系统，禁用现金和赊欠，维护学校正常的生活秩序；
九、以身作则，上班前、下班后要仔细检查仓库、大门、窗户是否关好,加强安全防范措施;
十、教育本班组工作人员注意自己的仪容仪表、服务态度和个人形象，提高自身素质和服务水平，维护学校声誉，自觉服务育人；
十一、完成管理人员安排的其它工作.
1、严格执行入库手续，无聊和成品入库时，保管必须严格核对物品名称、数量、规格、种类是否与货单/清单一致，物料入库时还要核对是否按采购订单的数量和要求的交货日期交货，是否有责任人签字。
2、入库时的物料和成品应摆放整齐，按物品属性、特点、用途规划设计并做好标识，对于不合格物品应隔离放置，以防误用而产生不安全因素。
3、货品入库后及时入账，准确登记，并及时更新台账。
4、领用物料部门应认真填写领料单并签字，如领用配套材料时，尽可能按全套领用，保管审核无误后按照先进先出原则发料。
5、车间领用的物料或成品发货后及时更新表单。
6、成品库发货必须按发货单发货，手续不全不予发货，如遇特殊情况，则需总经理同意后方可发货，发货时必须清点好发货数量及配套物品，事后及时补全发货手续。
7、为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点工作，做到日清月结，凭单下账，按时将更新库存报表上报。
8、随时了解仓库的货物储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生，并及时上报处理，对成品库损坏物品及时报修处理。
9、及时上报不合格存货清单，及时沟通处理。
10、上下班前做好门、窗、电、水的开关工作以及防火、防盗、防爆工作，保持库房内清洁、整齐。
11、严禁在库房吸烟、用火和乱接电器，按期检查存货是否有变质。保管应遵守各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间是无条件服从。
12、保管要妥善保存好原始凭证、账本、台账及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将有关文件外带。
13、做好生产配合工作，统计好生产产品数量，做做好台账。
14、保管人员调动和离职前，首先要做好账目移交手续，逐项核对清点，如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交过程必须有主管人员监督签字。
一、遵守餐厅的各项规章制度，热爱本职工作。
二、遵守食品qs准入制度、索证制度，负责食品原料、劳保用品、炊餐
用具的验收、保管和发放工作。
三、所有物品入库时,保管员做到：验质、称量，对不新鲜的食品原料、
没有相关卫生防疫证明及已过保质期的原料要拒绝接收.坚决杜绝伪劣、霉烂食品进库，避免食物中毒事件发生。保证购进的食品量足、质鲜后,方可在物资调拨单上签字.
三、做到帐物相符，食品、物品出库时，一定履行有关手续,掌握先入
先发，后入后发原则，合理有序。
四、仓库要经常开窗通风，保持干燥。要对库存物资、食品原料的品名、
质量、保质期、数量及存放时间做到心中有数，及时报送、提供可靠的采购计划。
五、食品与非食品不能混放，消毒药品和清洁剂等物品不能与食品同库储
存。并用明显标签标明存放食品品种，食品存放该加盖的要加盖，严防鼠咬、受潮、变质.
六、对库房不易储藏的物品、原料，要及时向餐厅经理提出处理意见。
七、完成领导交办的其它任务。
收银员的岗位职责
一、遵守餐厅的各项规章制度，热爱本职工作。
二、工装整洁、态度和蔼、彬彬有礼、微笑服务，协助餐厅服务员做好接待工作
三、熟知餐厅菜谱及当天的特色菜肴，具备一定的沟通能力、协调能力,向顾客解释出现的消费纠纷。
四、向消费完毕顾客致意问候，按应收款数目收款,收款和找兑与顾客当面点清避免发生误会，多收顾客款项时向顾客道歉请其谅解并及时退款，不与顾客发生争吵。
五、保持头脑清醒,无遗漏帐单。结帐顾客过于集中时，请顾客稍候并提高结帐速度,与餐厅服务员保持良好协作防止出现差错.
六、执行财务制度,钱物妥善保管、按规定时间交款。有关优惠、免单帐单找经理签字。
七、小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作.
八、认真完成领导交办的其它工作.
领班岗位职责
一、在主管的领导下、负责餐厅的组织工作、按要求规格完成各项任务。
二、接到举办宴席通知、要主动协助厨师长、拟定宴席、菜单、并根据
宴席性质规格、宾主的饮食习惯、合理调配服务员、及时安排日常供应、做好酒席的摆台设计和服务管理工作.
三、深入工作实际、发现问题及时改正、参与某些环节的服务工作、特别是重要的宴席要亲自但任接待。
四、主动与后厨联系、协调餐厅与厨房之间的联系。
五、协调就餐中的各种矛盾和纠纷、认真听取顾客的意见、不断改进服务工作。
六、加强服务员的思想教育、认真组织服务员政治和业务学习。
七、评估服务员的工作表现、检查服务员的仪容仪表、卫生状况。
八、合理排班、监督服务员的工作程序、创造良好的就餐环境。
九、加强各种设备管理、指导服务员正确使用并定期保养。
十、定期开展服务员的技术培训、岗位练兵对服务质量进行考核评估。
领班工作标准
一、每日召开员工例会、总结前一天的工作、按排当天工作任务。
二、检查员工上岗情况、个人仪容仪表。
三、巡查就餐情况、发现问题及时处理。
四、督导各岗位在高峰期服务质量和速度。
五、检查各岗位区域卫生、保持餐厅整齐、光亮。
六、及时收集顾客意见、向后堂反愦就餐情况。
七、检查餐厅结尾工作、巡查餐厅设备安全隐患.
洗碗工岗位职责及工作标准
一、按时到岗、做好工作前的各项准备工作。
二、严格按照《卫生法》的要求、对餐具用具清洗工作。
三、餐用具在消毒前必须用干净抹布擦净、方可消毒。
四、餐用具必须和理整齐摆放在消毒柜里。
五、按照要求进行消毒、确保消毒效果、做好消毒记录。
六、消毒完后要将物品放进保洁柜。
七、要随时对消毒设施进行清理、维护、保证设备正常运行、洁净。
八、保持洗碗池、洗碗间、消毒柜以及地面的洁净、一周进行一计划卫生。
九、节约水、电、洗涤用品、爱护公共设施。
十、检查水、电开关是否关好。
温馨提示牌：请自觉排队2个小心烫伤2个小心地滑3个
请节约用水3个 来也匆匆去也冲冲6个
请节约用电3个 小心触电10个
灭火器放置点20个收餐处2个
少量多次取用请勿浪费3个节日特别推出1个
请勿吸烟10个消防栓4个
办公室提示牌1个食品库房提示牌2个
材料库房提示牌1个粗加工间提示牌1个
值班室提示牌1个优秀服务明星4个
工号牌60个优秀员工6个设备负责人20个
热菜间提示牌1个取筷处6个
凉菜间提示牌1个 蛋糕间提示牌2个
备餐厅提示牌1个 保洁区提示牌1个
洗涮间提示牌1个 冷库提示牌1个
小吃操作间提示牌2个 营业时间3个
为了你和他人身体健康,就餐时请勿大声喧哗4个
设备标识：大配电箱1个 小配电箱16个天然气总箱1个
天然气分支阀门6个 专柜表号30个 警告标识：严禁在餐厅戏耍3个 防止天然气泄漏6个
严禁非工作人员入内4个员工通道1个
餐厅服务员岗位职责及工作标准
一、按时到岗、做好开餐前的各项准备工作、及时按要求补充各种物品、
做到餐厅环境、物品、设备、卫生、整洁.
二、提高顾客就餐过程中的服务工作。
三、对待顾客耐心热情、善于介绍各种符合口味的菜肴、满足顾客需求.
四、仪表整洁、注意个人卫生、严格执行《食品卫生法》、发现不合格食
品、不许出售、并向负责人汇报。
五、认真做好本职工作、热情主动、满足顾客的正当要求、做到有客人不
离岗.
六、及时回收、清理餐桌、清扫地面、确保用餐器具场地需要.
七、协助维持就餐秩序、营造良好就餐环境。
八、负责本工作区内所有用品、物品清洁工作、使之摆放有序、食物与清
洁用品需分开存放。
九、完成责任区的卫生清扫、并符合有关清洁标准、一周进行一次计划卫
生.
十、完成餐厅负责人临时交班的其它任务。
十一、节约水、电、洗涤用品、爱护公共设施。
十二、检查水、电开关是否关好。
1.岗位职责：
1.1台账管理
1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。
1.1.2日常工作中，库管员对当日发生的业务及时逐笔登记账簿，做到日清月结，数据准确无误，帐物相符。
1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作，做到帐物一致，如有差错及时上报相关领导，以便及时调整。
1.2订货
1.2.1库管员要根据库存情况和餐厅需求进行订货，在规定的时间向总仓发送订单。
1.2.2采购订单在输入系统时应仔细核对，以避免输入错误。输入的订单经经理或厨师审核后才能发送到总仓库。
1.2.3订货前务必核实库存情况，避免出现积压或断货情况。
1.3入库管理
1.3.1每天安排好卸货人员，在规定的时间和地点完成卸货工作。
1.3.2物料入库时，库管员必须凭送货单办理入库手续，确认无误后才能签字。对于不合格的或手续不齐全的物料拒绝入库，并上报相关领导。
1.3.3库管员应检查入库物料，包括物料数量、生产日期、保质期、包装材料是否完好、无污染、物料质量状况、型号规格、单价、金额等有无异常变化。如发现异常情况，库管员应拒绝入库，并报告领导解决。
1.3.4物料入库时，按到货顺序、生产日期或保质期分类存放，做到先进先出、到期先出。在摆放入库物资时，也要注意重低轻高、大低小高的原则，合理利用空间。
1.3.5每天做好进货登记。与供应商一起发放的物资，入库登记时必须填写供应商全称，并由部门负责人和库管员或收货人签字。供应商应在收货单上签字，确认货物已经交付，并确保字迹清晰。(入库单一式三联，其中第一联为仓库留存记账依据，第二联附送货单财务记账，第三联交发货单位作为结算货款的凭证)。保管好送货单等相关单据，每月装订成册，保存备查。
1.4出库管理
1.4.1各部门领料时间集中在上午10:00分之前和下午16:30分之前完成领料，领料时需提前填写好领料单，写清领用部门、领用物料名称、规格、数量和领用人。
1.4.2库管员根据领料单发放物料，同时将当天的领料单统一装订在一起保存。
1.5盘点
1.5.1库管员在月末要对库内各种物料进行盘点，应做到账帐相符，账实相符。发现问题及时查明原因，并进行相应处理。
1.5.2每天盘点高价值产品，如饮料、碎肉等易腐产品，确保账实相符，所用材料新鲜安全。
1.5.3配合公司财务部和营运部的清点检查工作。
1.6库内卫生管理
1.6.1仓库内的各类食品、食品原料与成品、成品与半成品、正常食品与卫生质量有缺陷的食品、短期与长期食品、有异味的食品(如海鲜)、易吸收异味的食品(如面粉)应分开存放，并有明显标志。
1.6.2存放的食品应与地面保持不少于15厘米分的距离，建议与墙壁之间留有不少于5厘米的缝隙，以利于通风换气；货架之间应有一定的间距，中间留有运输货物的通道。
1.6.3建立库存食品定期检验制度，对库存食品，随时掌握所贮存食品的保质期，最接近保质期的产品放在货架的最外侧，防止发生霉烂、发软、发臭。
1.6.4仓库应定期清扫，清仓时应做好清洁消毒工作。禁止使用杀虫剂或其他物质来保证正常分娩。
2.严格执行公司仓库保管制度，堵绝少装、混装、防止收发货物差错的出现。入库要及时登帐，手续检验不合要求,不准入库；出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。
3.合理安排仓库内货物的存放顺序，按货物的种类、规格、等级分区域存放，不混放、堆放，保持库区整洁。
4.重视仓储成本管理，不断降低仓储成本。妥善保管好库存商品、废旧包装的收集和处理，做好回收工作。各种用具等妥善保管、细心使用,促使延长使用寿命。
5.各类物资分类账目齐全,进出清楚,做到有据可寻,负责定期对仓库物料盘点清仓，做到帐、物两者相符，对报废产品及时清理,做好盘盈、盘亏的处理及调帐工作。
6.负责仓库管理中原材料及账册的收集、整理、归档，如入库、出库、验收单等，并在每月月底及时编制相关统计报表，提交财务部审核。
7.负责各专营店的盘点表核对工作（此工作量较大，由财务人员协助完成） 。
8.协助财务人员完成整个财务工作，完成领导临时交办的其他任务。
工作流程:
一.入库
商品入库 做好入库前数量清点,查验商品质量,符合要求,打印入库单:按入库单的要求分别填列,内容齐全，入库单一式三联:第一联交采购部用于与供货方原始单据核对数量金额(白色)；第二联交财务用于做帐(红色)；第三联交仓管记手工数量账簿(黄色)。
二.出库
1.每天到公司后，先打电话询问本市自营店昨天的销售情况和今天需要补货的商品；下午三点半左右开始打电话询问其他区域的销售情况和需要补充的产品，并做好记录，及时了解各个门店的销售情况和其他问题，并向领导汇报。
2.根据各项记录准确配货并打印出库单，配货后由另外两人再次根据电脑单对商品数量、收货地址进行核对并装包，由打包人员进行打包，打包员需将出库单等单据与收货地址再次核对，以上各人员均需在配货单签字（打包员在收货地址处签字），且字迹清晰，坚持杜绝发错货现象，发现发货错误者，当事人每次罚款20元。
出库单一式三份，第一份交财务部(白色)，第二份随货送自营店或代理商(红色)，第三份交库管员手工记账(黄色)。
三.核对盘点表
1.月底自营店盘点表寄至公司后，由保管和财务人员根据商场小票对盘点表进行“进销存”核对，对数量金额不一致者及时做电话询问并做出正确盘点表，做到帐表相符。 2.与供应商﹑代理商及时核对账目,确认进货、销售金额。
3.每月与财务人员进行管家婆软件中各店的进销存数量核对，发现问题和差错应及时查明原因，并进行相应处理，做到月清月结。
4.如果货物短缺或损坏，必须经领导审批后才能加工，不允许自行调整。