山东有很多特色小吃哦。比如：周村烧饼、盘丝饼、荷叶饼、油饼、闷饼、把子肉、甜沫金丝面、杠头火烧、酥皮肉火烧、朝天锅、诸葛小豆腐、蛋酥炒面、四喜饺、鱼肉水饺、福山大拉面、招远香肠、连展、脂油旋、闷角子、神豆腐、泰安酸煎饼、香酥煎饼\老鸡汤馄饨、红烧猪蹄、红烧乳羊头、红烧驴肉、红烧狗肉、单县羊汤德州扒鸡等等。其中，周村烧饼是最有名的，周村烧饼以小麦粉、芝麻仁、白砂糖、碘盐等为原料，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、雹脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌;咸的开人食欲，令人不忍释手。周村烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。
德州扒鸡也很有名，他来自于德州五香脱骨扒鸡首创之家，产于公元1620__年，世代相传至今。清乾隆帝下江南，曾在德州逗留。点名要韩家做鸡品尝，后龙颜大悦，赞曰“食中一奇”，此后便为朝廷贡品。1920__年，韩世功老先生总结韩家世代做鸡之经验，研究出了拥有独特风味的扒鸡——五香脱骨扒鸡。
在我们祁门，有这样一道家喻户晓的美食，那就是中和汤。
红红的火腿丁，一立方厘米大小的豆腐丁，黑色的香菇，灰色的五香豆干，再加上一点鲜美的虾皮和冬笋，色香味俱全，让人食欲大开。
过年的时候，中和汤是祁门人年夜饭上必不可少的一道菜。一家子围坐在一起，每人盛一碗鲜美无比的中和汤，在冬天喝上这样一碗热气腾腾的汤是再舒服不过的。瞧!外公一手拿着勺子，一勺一勺地喝着汤，然而我和表哥则不用勺子，直接用两只手端着碗喝了起来。
中和汤中因为有豆腐，冬笋和香菇，所以尝起来很是鲜美，再加上里面有火腿，使得汤底浓郁，口感丰富。一口喝下去，一股热气顺着喉咙进入身体，让人立马觉得暖和起来了。
中和汤的制作十分费时，一锅中和汤通常要从早上开始煮。先把火腿，豆腐，豆干，香菇，冬笋切成小丁加入锅中，炖一会儿再加入少许的盐，接下来就等它煮好后加入葱和香菜就行了。到了中午，锅里冒出“咕噜咕噜”的声音，好像在演奏一首曲子。这时候，一锅色味俱全，鲜香无比的中和汤就做好了。你们知道吗?关于中和汤还有一个小故事：相传在南宋时期，祁门境内有一条河叫做中河。祁门籍诗人方岳特别喜欢吃豆腐，也喜欢在中河上游玩。有一天，方岳在河上煮豆腐时缺少佐料，就从中河里捞了一些小鱼小虾上来，同豆腐一齐下锅，没想到煮出来的羹汤味道十分鲜美。后来他就把这道菜带了回去，并命名为“中和汤”。
这虽然是简单的一道菜，但它却是我记忆中的家乡味道。
老妈是一个美食迷，一看到有什么好吃的就会做给我吃，在她的美食生涯中最拿手的菜是银鱼蒸蛋，红烧排骨和可乐鸡翅，一碰上吃这些美食的时候，我就像个饭桶一样，一顿吃好多饭，但是，妈妈也有个“坏”习惯，每次做美食，每隔两天就做一次，所以我才会长那么胖。我的腰每隔几天胖一点，每隔几天长一点，真是惨呀!
美食达人
最近，老妈又迷上了包“迷你”小烧卖。先把糯米提前一晚泡起来，一大早妈妈去采购新鲜食材，肉丁，胡萝卜丁，香菇丁。在两次实验中，馄饨皮包的效果，而饺子皮有点厚，包起来不好看，所以还有大馄钝皮。
先把提前泡好的糯米上锅用大火蒸上二十分钟，一颗颗糯米晶莹剔透十分好看，再加上肉丁等材料拌在一起，有汁，还有红烧的味道，用馄钝皮一包，再一蒸，哇!味道太香了，我一口气吃了三四个，那糯米被肉丁包在一起散发出独特的香味，在嘴巴里回味。
迷你烧卖
老妈见我吃的香，没过几天又包了，还包了100多个，还送给邻居，妈妈说：“好东西要一起分享”邻居直夸妈妈做的好吃。
过了几天，不知道妈妈又会做什么好吃的，让我又爱又恨呀!期待着下一个美食!
我国有许多节日，虽然我喜欢，但是如果可以再设立一个节日，那我想把那个节日设立成美食节，假如是你作为一个吃货，怎能不想尝遍全天下的美食呢?
"吃这么多，再吃你就吃成一个大胖子喽!"妈妈每次见我吃一些零食什么的都会这么说哎，假如能再设立个节日，我想要一个美食节。说到了这里，我好像能想到许多美食的味道。假如我走进北京，我想要吃大名鼎鼎的北京烤鸭。想到这里，我的口水正如李白所写飞流直下三千尺，疑是银河落九天。可悲的是，这只是我想出来的，不能再做白日梦了，现在我来给大家介绍一些某些地方的美食，如果你去意大利街上到处是人，你可能想到意大利面。奶油。田墘煎饼卷让人喜爱的奶酪火锅啊，还有美味的提拉米苏，想想都让人流口水呢?如果在美国，美国人和中国人一样，都喜欢吃那红红的大龙虾。说到水果，苹果派就不可少了，他的做法是把苹果和成泥和面粉和成面团，然后用擀面杖擀成面皮，放入烤箱几颗，如果你去了加拿大，你牛排枫叶糖浆，三文鱼肉的蛋糕，肉汁，奶酪薯条中糖煎三文鱼美食名字都挺好听，去纽约像他们的热狗你肯，百吉饼长得像甜甜圈去日本时乌鸦多的不得了，有炸鱼，烤肉，拉面，寿司，反正有很多你来到日本就知道了，除了这些，山东也有小吃，比如龙珠哦，是甲鱼丸子，蒸龙虾片，你觉得名字很奇特，其实呀，味道出乎你意料什么吃的山东有墨西哥也不要错过在，在老城区一定要尝尝咖啡，不过小朋友是不可以喝咖啡的哦，还有大龙虾，番茄辣火鸡什么的，墨西哥人不管是早餐，午餐和晚餐桌子上都放着萨尔萨，因为墨西哥人吃啦。所以放在沙尔萨。
世界上的节日有好多好多，但是我多么想设立一个美食节呀，我一定要大家尝遍全天下的美食。