在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是人见人爱的小编分享的我的拿手菜优秀作文优秀5篇，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，不知不觉，新年已经来临，人们都在忙碌着，准备着，我的拿手好菜。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响，但是我一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
星期天，妈妈要外出办事，临走时嘱咐我：“中午我不回来了，午饭你自己解决吧！”我想了想，决定做我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。首先我把西红柿洗干净用小刀切成小碎丁，放到盘中备用，接着，开始打鸡蛋了，我把鸡蛋在碗沿上稍微用力敲一下，再把敲出的裂缝朝下用双手沿着裂缝掰开鸡蛋就滑溜溜的落入碗中，我拿着筷子把鸡蛋打散，打均匀备用。
接下来开始炒菜，先把锅烧热，倒入适量的油，油热了，我满分作文网把打好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋发出了“噼里啪啦！”的响声，开始翻炒，不一会儿鸡蛋炒好了，我把它盛入盘中。再次倒入适量的油，开始炒西红柿，左炒炒，右炒炒，不一会儿西红柿就炒熟了，这时，把炒好的鸡蛋再次倒入锅中，加入一些盐，再炒一会儿出锅了，就这样，就一盘色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。
这时，妈妈提前回来了，我端着我的这道拿手菜，最先让妈妈品尝。妈妈品尝后说道：“味道好极了！”我听了心里美滋滋的，比吃了蜜还要甜。
下午，在音乐课上欣赏音乐时，我终于见到“拿手菜”了。
你知道我的“拿手菜”是什么吗？就是小提琴。我学习小提琴已经五年多了，但在音乐课上，我从来都没有听过或唱过关于小提琴的音乐，而今天音乐欣赏课的时间，我终于碰到了这个“拿手菜”。
音乐老师让我们翻到下一页，准备欣赏音乐，我一看，哇！上面写着“小提琴独奏”。我见了这个题目，心跳突然加速，一下子全身的血涌到了头脑里。开始欣赏了，我闭目聆听小提琴那悠扬的琴声，随着琴声微微晃动着身体，仿佛身临其境……听完，老师问了我们一个关于小提琴的问题，我举起手轻而易举的回答了，落座后特别开心，脚悄悄地在地上踏来踏去，发出了“咚咚”声。
看来，学小提琴增加了我对音乐知识的了解，我一定要坚持下去！
“妈妈！快回来！我要给你一个惊喜！ www.baihuaw en.com”“哈哈，什么惊喜啊？”“快回来，快回来！”“好好好，知道了！”今天是星期六，我决定给辛苦工作的妈妈一个惊喜！
趁妈妈还在路上，我赶紧拿出鸡蛋，打到碗里，顺时针搅拌，一直到不会感觉是固态的样子。然后锅里倒上油，预热，把鸡蛋倒进锅里，马上用铲子翻炒一下，而且火不能开太大，这一步很关键，因为火大了就会把鸡蛋炒焦。翻炒一下就熟了，装进碟子里，鸡蛋就完成了。
然后拿出番茄，把它切块儿，这里要小心！不能切到手，切成三角形。切好了就倒进锅里即可，等有了番茄汁，就把鸡蛋也倒进来，然后搅拌，放一点白糖，再加少许盐，很快鸡蛋变得金黄灿烂，让金灿灿的鸡蛋融入酸甜可口的番茄汁，就可以出锅了！我觉得这样子都可以跟电视上的美食媲美了！
“妈妈妈妈，快去洗手！惊喜来啦！”“这是你做的吗？我得意洋洋的说到：“那是当然！”妈妈津津有味的品尝着我的惊喜——番茄炒蛋，说到：“嗯！你怎么做的这么好吃啊？”“唉，妈妈，你别小看我嘛！”
“怎么样？我厉害吧！”我骄傲的说到。“嗯！厉害厉害！佩服佩服！”妈妈一边吃着我的番茄炒蛋，一边赞不绝口的夸着我。爸爸迫不及待，活像一只馋猫，口水都要留下来了，说：“以后，这就是你的拿手菜了！”“对！这就是我的拿手菜——番茄炒蛋！”
一分劳动，一分收获，只有经过辛勤劳动，才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。
我的妈妈一道她很拿手的菜。这菜很好吃，也很好看。它就是我就吃不厌的——荷包蛋。
首先，我和妈妈先去调鸡蛋，要找新鲜的鸡蛋。只有新鲜的鸡蛋味道才会更鲜美。妈妈和我回到家后，洗锅，待锅烧干后，缓缓倒入金灿灿的豆油。油要烧至六成热，不要太热。慢慢的打入鸡蛋。就看到鸡蛋再锅中一直在冒泡泡，发出“嘶嘶”的响声。
可妈妈不慌不忙的拿出铲子，翻了一下，泡泡就被戳破了。两面变成金黄色之后，再倒入酸甜的酱汁。那时候你就会闻到浓浓的、香香的煎蛋的味道。哦，馋得直流口水，就等香喷喷的鸡蛋出锅了。蛋皮脆脆的酸甜可口，蛋黄软软的吃起来是香香的。
我一直认为妈妈做的饭最好吃。直到今天，我一直认为妈妈是有秘方的。
现在我明白了，天下妈妈做饭都有一个“秘方”——那就是爱。用爱做出的东西是天下最美味的。
时光荏苒，转眼间，我已经快小学毕业了，妈妈做菜的情景一直在我心中。
母亲是伟大的、慈爱、无所不能的人，母亲对儿女的爱，如山一般高，如海一般深，母亲的厨艺，就是母亲给我们最多的爱。