除夕包饺子的作文【优秀15篇】

无论是身处学校还是步入社会,许多人都写过作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你写作文时总是无从下笔?

除夕包饺子作文 篇1

春节是我国的传统节日,中国人欢度春节,已有几千年的悠久历史了。新春佳节是父母对团圆的期盼,更是儿女对故乡的思念。放鞭炮、吃饺子……这些都是源远流长的习俗。但这些习俗也有不同的意义,古时候据说有一种名为“年”的兽,因它特别害怕雷声,人们便制作出了鞭炮,每当“年”来袭,人们就会放鞭炮把它吓走。人们成功把“年”赶走时总要庆祝一番。他们便参照元宝的样子,做出一种面食。命名其为“饺子”。吃饺子不仅是为了庆祝丰收之年,更多的是对亲朋好友互相的祝福。

我怀着新奇的心情看爸爸和面,只见它把面粉倒入盆中。放入少量清水,打了三个鸡蛋搅拌成面团。再用刀切成一个个小面团,用擀面杖压成又薄又圆的饺子皮。我抱着好学的态度也参与其中,学习包饺子。我拿起擀面杖。在爸爸的指导下,妈妈的指引,哥哥的帮助,我成功的体验了第一次自己做饺子的感受。

心里乐开了花,我拿起擀面杖有些生疏的将饺子皮碾平,交由爸爸帮忙弄成圆形。爸爸说,圆形意味着一家人团团圆圆,其乐融融。过上一个好年。我将又薄又软的饺子皮捧在手心,放上我最喜欢的韭菜瘦肉馅。满怀着期待与欣喜捏出心中饺子的形状。妈妈说,饺子包的形状不重要,最重要的是自己的心意。包完了饺子,看着饺子倒进了热气腾腾的大锅里,我已经迫不及待想要吃自己包的饺子了!这种全新的体验是前所未有的。

妈妈端着一大盘饺子出锅了,饺子香气四溢,令人垂涎欲滴。我吃着自己包的饺子,心里有说不出的满足,我享受到了大家包在饺子里的新年祝福。

除夕包饺子作文 篇2

春节期间,让我难忘的事有许多,我感触最深的是那一次包饺子。而在除夕的那天晚上,妈妈拿出事先已经准备好的馅儿,准备包饺子。

看完电视联欢晚会,然后爸爸妈妈就开始包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子,我觉得挺好玩,不由得也拿起一张皮儿,准备包一个。我用左手托着皮,右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。

弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球,一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子,好像摸透我的心思,走过来,对我说:“天娇,是不是泄气了?”我点了点头。“来,我教你!”说完,妈妈便给我做了示范,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起来。

我学着妈妈的样子,先把皮儿托在手心上,轻轻地夹起一小筷馅儿,把皮的两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时,妈妈说:“开始煮饺子啦!”说完,妈妈就把饺子放进锅里。

过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗,我津津有味地吃着自己亲手包的饺子,我心里有一种说不出的高兴。

除夕包饺子作文 篇3

亲爱的朋友你们好,你们会包饺子吗?也许大部分人都会说两个字:“不会!”嘿嘿,其实我也不太会.

这是今年的最后一天,我和几个小朋友在院子里放鞭炮、做游戏。我们似乎很珍惜这最后的时光,玩的好高兴好高兴啊!可琦的妈妈打电话让她回家,其余小朋友也回家了。

当我回到屋里的时候,妈妈正开始包饺子呢,我赶紧洗干净了手对妈妈说:“妈妈,我们一起包饺子吧!”“好啊!”妈妈爽快地答应了.我本以为包饺子实在是太简单了,没想到真动起手来包饺子还真不容易.可不能小瞧包饺子这件事呀!

在我洗完手的兴冲冲地坐到桌子前做好的时候说:“开始包吧!”妈妈笑眯眯地说:“这饺子可不好包呀!”我说:“我有百分之百的信心把饺子包好!”我抓起一张饺子皮用手托着,又用勺子弄了一点饺子馅,开始包起了饺子!我边包还边为自己加油:“加油!我捏,我捏!我捏!捏!捏!惨了!漏馅了!”没想到我越加工越糟糕,算了,交给妈妈处理吧!小饺子还真难包.“没事,再包!我就不信包不好!”我又拿起一个饺子皮,这次少放了一点馅,我捏,我还捏!捏!捏!捏!你猜,又怎么了?这次虽然没有漏馅,但是我竟然包了一个“枕头”呵呵,还挺漂亮呢!有进步,再包第三个.我再捏!这一回总算包了一个像样的饺子,妈妈笑了,我也笑了起来。

在饺子快要包完的时候,妈妈让我包了几个红糖包,如果谁吃到了,就说明那个人有福.我真希望我吃到它,谁不希望自己有福呀!

最后饺子包完了,我也快累的不行了!我终于知道妈妈每天做家务很辛苦了!

“噼里啪啦”饭前的鞭炮点完了,终于可以吃饺子了!品尝自己的劳动成果真是一件非常幸福的事。

今年这个包饺子的除夕夜我过的很快乐,你们呢?明年没事也帮父母包包饺子吧!

除夕包饺子作文 篇4

“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年”。在腊八这天,我与妈妈一起包饺子!

在古代,饺子为祭祀后的食用品,意义十分重大。大家都知道“更岁交子”这个词吧!子时,是两年的“分界线”,有着特殊意义,而“交”与“饺”谐音,有喜庆团圆之意,所以“饺子”代表新的一年在人们团圆欢庆中开始。人们还喜欢在饺子里“包”好运,把“糖、花生、枣”等食物放进饺子里,寄托美好愿望。不同的食物还有不同的意义呢——糖:预示在下一年,日子过得甜甜蜜蜜;花生:下一年会健康;枣:妇人早生贵子!就一个“饺子”,寄托人们那么多愿望,那么多的向往!

现在开始包饺子了!我先在肉馅里放上了盐,用筷子搅拌,让饺子更美味,再拿出四个小盘子,平均放入每个小盘子中,又把糖、花生、已去核的红枣剁碎,放入其中三个盘子中。还有一个盘子呢!嘻嘻,里面不放“填加物”,看看谁运气好!

我把“枣肉”馅儿放入饺子皮中,一对折,在边上捏了捏,放入一个大盘中。嗯?为什么我的饺子一个个像生病一样,而妈妈的饺子一个个十分精神地立在那儿?我把自己包的饺子立好,“扑”倒了。又放好,又倒了!于是我暗暗地观察妈妈。哦!妈妈在捏好的饺子上像折纸扇一样把最上面的饺子皮折在一起,又在饺子的两旁向内弯了弯,轻轻一放,饺子便立了起来!

我学妈妈的样子:一对折,一互折,一弯——立起来了!我不自觉地跳起来,还一边拍手。一旁的妈妈一边笑着,一边包饺子。我越来越熟练,心里说:放,捏,折,弯;放……最后,还是我包的饺子多!

煮饺子喽!水一边唱歌,一个个饺子飞入锅中,一会儿便一个个浮在水面,不一会儿,饺子熟了,带着一股肉香。我迫不及待地夹了一个饺子,放入嘴中:“天哪!枣肉馅!我才不生贵子呢!”家人听了都笑了。一碗饺子吃完,虽然饱了,却有还想吃的冲动,真应了一句俗话:“舒服不如躺着,好吃不如饺子!”

新年习俗流传至今,中华历史从不间断,一碗饺子承载着中华上下五千年的文化气息,并在千千万万个中国家庭中永久流传。

除夕夜包饺子作文 篇5

春节来了,我们一家人都要到爷爷家过年,老老小小二十几口人把爷爷家的四个房间挤得满满的。当我和爸爸妈妈赶到的时候,包饺子大战已经开始啦!

由于要吃饭的人太多,包饺子的案板就铺在床上,老姑和三婶在拌馅,今天的饺子馅有三种:酸菜羊肉馅,这是爷爷最爱吃的;白菜猪肉馅,这是小孩子们最爱吃的,我也很喜欢;韭菜鸡蛋虾仁馅,大姑父不吃肉,因此要给他专门准备这一种。奶奶见我来了,就说:“燕儿,交给你个光荣的任务——扒蒜、捣蒜泥!”我说:“好嘞!”于是脱下棉袄,把毛衣袖口一绾,就开始扒蒜。没多大功夫,一大碗颗粒饱满、光洁如玉的大蒜瓣就扒好啦!三颗五颗的放进嘴小肚大的酱紫色的“蒜臼子”里,用木头蒜槌“笃笃笃”地捣碎成蒜泥,捣好一缸再捣下一缸。正当我忙乎得不亦乐乎的时候,有人大喊一声:“开始包饺子啦!”于是,各家主力从几个房间里出来,汇聚在大案板前开始包起来。二婶和四婶集中精力和面、揉面棍、揪箕子,我和几个小孩儿把团好的箕子用小手压成像飞碟一样的圆面饼,然后蘸上干面推给下面负责擀饺子皮的二姑。这包饺子最见功夫的一个工序就是擀饺子皮,饺子皮要软硬适中,面软了下锅一煮饺子就塌腰;面硬了,饺子煮不熟嚼不烂。饺子皮中间厚四边薄,中间厚是防止饺子漏馅,四边薄吃起来口感才能好。饺子下到汤锅里煮的时候还要看面皮是否光滑透亮,厚的地方包得住大馅儿,薄的地方透得出馅料的影子,尤其是肉馅的红色肉丸的身影要透过饺子皮能隐隐约约地看得见,那才行。这么重要的活得交给大师傅。我们家包饺子的“超人”是我二姑。二姑是位长腿细腰、瓜子脸、大眼睛的东北美人,那干活讲究个“沙楞、利索、脆”!只见她把乌黑的秀发紧紧地盘成一个圆髻,双手各拿一根擀面杖,左右开弓,一根擀面杖下面能擀三个面皮儿,只见擀面杖前后滚动,左右腾挪,一个个大小均匀、薄厚适中、软硬适度的饺子皮“唰唰唰”地擀了出来,我们几个人不断的往擀面杖下面补干面,把擀好的饺子皮一叠一叠地分发给大家来包饺子。

我们家包饺子的人手很多,大约有十几个,老老少少齐上阵,三五个人围住一个盛饺子馅的大瓷盆开始有条不紊地包起来,有的人擅长包元宝饺子、有的人擅长包麦穗饺子、有的人擅长捏向日葵饺子、还有的人擅长做三角包,每包一会儿,就有人往饺子皮里填进去“心愿”:填进花生米是祝福步步高升、填进糖块的是祝福甜甜蜜蜜、填进大枣的是祝福早生贵子……包好的饺子像扇面一样摆在铺上了干面的高粱杆盖帘上,被端到后院冻上,等到除夕夜的钟声响起的时候再下锅煮,这冻饺子的活,老叔最爱干,因为可以顺便放几个“二踢脚”再回来。

这时候,春节联欢晚会已经开始了,大部分家人一边包饺子,一边乐呵呵地欣赏晚会的表演,姜昆的相声、潘长江的小品……那叫精彩!爷爷带着几个大男人在走廊里卸羊肉、妈妈带着几个姑嫂在厨房里炸浇汁鲤鱼、一帮不干活的小孩儿坐在地上欻嘎啦哈,这个年就热热闹闹地过起来啦!

除夕夜包饺子作文 篇6

饺子,它是我们年夜饭必备的佳肴。我最喜欢外婆家的饺子,精致的外形,一口咬下去,美味的汤汁便在嘴里散开,唇齿留香,回味无穷……

还记得除夕的下午,金色的阳光洒向大地,为新年增添了几分喜庆。家里,外婆正“领导”大家包饺子:这边拌馅儿,那边擀皮儿,还有的在包饺子,好一派热闹的景象啊!一个个饺子如翡翠般精致,如队列般整齐。看着这些未蒸熟的水饺,我早已经垂涎三尺了。

“多一份人手,多一份力。”为了帮助大家包饺子,我也参与到当中来。我拿起一块圆形的水饺皮,用叉子挑起一点馅儿,这馅儿可是纯手工制作,用香菇、瘦肉、胡萝卜、香菜等剁成末,再加上调味品搅拌均匀后制作出来的,五颜六色,香味扑鼻。我把馅儿小心翼翼地放在水饺皮的中央,然后把饺子皮对折,捏紧两端,再把边缘折成波浪形,最后用力一捏,馅儿就老老实实地呆在里面,一个鼓鼓囊囊的将军肚饺子也就成形了。我乐此不疲地包着饺子,窗外的烟花爆竹声此起彼伏……

我们把包好的饺子放进锅里煮,水在锅里沸腾着,欢乐地唱着歌,饺子也随着歌声翩翩起舞。我眼巴巴地站在锅旁,闻着那饺子的香味,焦急地等待它的问世。

终于,令我垂涎欲滴的饺子端上来了,扑鼻而来的是熟悉的味道,我迫不及待地夹起一个放进嘴里,慢慢咀嚼,细细品味。一股诱人的香味在嘴里散开,弥漫了我的整个心窝,继而在这个特殊而又美妙的节日里充盈、扩散……

哦,我和饺子的除夕夜!那香气弥漫,叫人回味无穷的除夕夜!

除夕包饺子作文 篇7

过年了!过年了!亲友们都到奶奶家过年,大家都知道春节肯定要吃饺子,所以晚上大家决定自己动手要包饺子。

中午,我看见奶奶和妈妈还有亲友们都在厨房里剁肉,和面做饺子皮包饺子。我看见大家都很累,我走进厨房决定要帮助她们一起做饺子。

我拿了一块妈妈和好的面,赶成饺子皮,用勺子挖了一点饺子馅放到饺子皮上,然后我照着妈妈包饺子的样子,捏着饺子,可是我怎样捏也捏不好,只能捏成圆圆的像汤圆一样,一点饺子的形状都没有,妈妈看见我包的饺子说你的饺子的形状怎么是圆形,妈妈看我不会包,所以妈妈慢慢的教我,不一会儿我终于学会了。

我们就这样一直包一直包,直到把饺子馅包完为止,我包到最后饺子的形状还是跟大家的不一样,还是很像圆形,但是我努力了。

不过一会,我们的饺子有用途了,我们把锅放到火上,加满了水,等到水开了,才把饺子下到了锅里面,我们坐在餐厅等了一会儿,饺子就熟了,妈妈把饺子端了上来,我们吃的津津有味,因为这是我们自己包的饺子,所以当然是最美味的。

我虽然包饺子包得不很好,但这是我包的饺子,它凝聚了我的心血。嚼着它,这碗饺子别提有多好吃了!

除夕包饺子作文 篇8

过年了!过年了!亲友们都到了奶奶家准备一起高高兴兴过大年。晚上又要像往年一样要吃饺子了。

中午,我看见奶奶就开始在厨房张罗:剁肉、和馅儿、做饺子皮、包饺子。下午我闲得无聊,溜进了厨房准备学着包饺子玩儿。学着奶奶的模样,拿了一块饺子皮,用勺子弄了一半肉碎饺子皮上,用手捏一捏,大功告成,可看起来不太对劲,我做的饺子像汤圆一样。奶奶做的饺子弯弯的,非常的好看!

奶奶看了看着我做的饺子,哈哈大笑的说:‘你怎么把饺子捏成圆的?人家是元宝样的。’‘我说:’奶奶我不会捏。‘’后来,奶奶教我一步一步的捏了,虽然不是特别完美,但是进步还是很大的。

晚上,我吃到了自己包的饺子,味道很好哦。北方过年习俗,大年三十晚上一定会一家人一起包饺子,吃饺子,热腾腾的饺子弥漫整个屋子才让人真的觉得过年了。你会包饺子吗?

除夕包饺子作文 篇9

星期天,妈妈说要包饺子,我一听拍手叫好。因为以前我帮奶奶包饺子,现在想在妈妈面前露一手,看看我的手艺高不高。

妈妈把提前准备工作做好:调好馅、和好面、帮我把围裙穿好,再把和好的面搓成细条,在切成一块一块的。我强烈要求擀皮,我先拿出一小块面,妈妈提醒我说要把边擀的薄一些,中间擀的厚一些。我试了试,很快擀好了一个圆形饺子皮。擀了一会,我又要求包饺子。妈妈教我包“元宝饺子”。先包成和普通饺子一样,再把它的两个边对折,就成了“元宝饺子”,我试了试,果然成功了。我还发挥创意包了“大雁饺子”、“红枣饺子”。开始我放的馅少,就像一个个无精打采的“小娃娃”,后来我多放些馅,就像一个个精神饱满的“士兵”。

饺子包好了,我试着把火打开,按着妈妈的指点把饺子溜着锅边下了进去。不一会,热气腾腾的饺子出锅了,我和妈妈吃着香喷喷的饺子,嘴里填的满满的,心里美极了。

今天我帮妈妈包饺子,不但帮妈妈减轻了负担,而且学会了许多包饺子的方法,大家想学包饺子就可以找我啦。

除夕包饺子作文 篇10

在除夕夜的晚上,我和爸爸妈妈一起包饺子。

我们先把手洗好,妈妈再把馅做好,然后爸爸把饺子皮拿出来,我们就开始包饺子了。我心想:做一个“金圆宝”吧。我先把白白的饺子皮上放一点点儿馅,再对折,然后把饺子皮边上压一压,最后把刚刚压过得地方围着饺子馅绕一圈,这样就做好了。

虽然饺子做好了,但是有点儿扁,就像泄了气的气球。我去问妈妈,她看了看我包的饺子,说:“你放的馅少了点儿。”我只好按照妈妈说得,重新包了一个饺子。这个饺子“肚子”圆鼓鼓,真像一个胖娃娃……

晚上,我吃着自己做的饺子,心里别提有多高兴啦!

这次自己包饺子的经历让我终生难忘,因为这件事使我明白,只要不断努力,就会取得成功。

除夕包饺子作文 篇11

饺子是中国的传统美食,包饺子则是逢年过节必不可少的。

小时候,我便开始跟着妈妈学包饺子的手艺。雪白的面皮里放进饺子馅,手指与手掌的一系列动作连续进行,一个元宝似的饺子就包好了。那时的我只觉得不可思议,在旁边照猫画虎。最终,那不成型的饺子只能软软的躺在案板上。

今年除夕夜,我撸起袖子,一边看春晚,一边与家人唠些家常事,手里也不停歇。在多次参与包饺子后,我包成的饺子已经成功站在了元宝席的行列里。

在家中还有一个习俗——在饺子里包上硬币,吃到硬币的人就会得到一年的好运气。我兴致勃勃的的抓了一把硬币,清洗干净后,包在饺子里。这不仅仅是为了让今年是中考生的我获得好运气,也是为了让全家人一整年都顺顺利利。包饺子的任务就在春晚的背景音乐与全家人的欢声笑语中完成了。吃饺子时,全家人都如愿以偿的吃上了包有硬币的饺子。

包饺子并不只是为了味觉的满足。在这样放松的过程中,全家人可以一起动手,放下电子产品,应着浓浓的年味,谈论些日常的话题,有说有笑。在全家人都能聚在一起的短暂时光里,将真情全部吐露。这温馨的时刻,在这个快节奏的生活中已经不多了。我想,这才是除夕夜要包饺子的真正含意。

除夕包饺子作文 篇12

除夕之夜,饭桌上必不可少的一道菜——饺子。

一大早,爷爷就去菜场买来了猪肉和青菜。一回到家,一家人忙活起来。爷爷用刀将肉切得粉粹,爸爸把面粉和水放在一起,使劲搅拌,成形了后把面团拉成长长的一条,然后用刀一个一个切下来,大约两个手指放在一起,然后把小团压扁,变成一个面饼,再拿一根擀面杖把面饼变成一张张的面皮。随后妈妈和耐奶随手拿起了一张张的面皮,放进了调好的肉沫,然后将饺子皮对折,把饺子皮的两边压在一起,再把边角也捏起来,饺子就包好了。

我也拿着饺子皮,依葫芦画葫芦,把饺子包起来。不过我放的肉沫太多了,可以包两只饺子。于是奶奶细心的教我,只要肉沫到一个卷着的手指头就可以啦。

晚饭,吃着自己包的饺子,感觉格外美味。

除夕包饺子作文 篇13

春节到了,年三十晚上,我看见爸爸妈妈在包饺子,我挺好事的,也很想试试。最终在我的软磨硬泡下,爸妈终于答应了。

我先观察了一阵,看见妈妈一手拿面皮,一手用勺子舀上馅,然后用手轻轻一对,一个饺子就包出来了。“啊,原来这么简单啊!”我心里嘀咕道。于是,我也学着妈妈的样子包了起来。

我先把面皮放到手里,用勺子舀上馅,然后两手使劲一对,哎呀,“馅老弟”不甘心受“压迫”,“哧”地跑到外面来了,而且面皮上还出现了一个洞,似乎在咧着嘴在嘲笑我呢。爸爸在一旁哈哈大笑起来。妈妈微笑着对我说:“一开始学着包饺子,得先少放点馅,把面皮捏紧时,用力要均匀才行。”妈妈边说边拿起面皮给我示范。我专心致志地看着,并小心翼翼地捏着面皮跟着实习。功夫不负有心人,忙活了一阵,一个像模像样的饺子终于包好了!我高兴地连蹦带跳。

晚上,全家人围坐在一起,吃着自己亲手包的饺子,我心里格外高兴。这不仅是享受过节的快乐,而且还又学了一手本领,我能不高兴吗?

除夕包饺子作文 篇14

大年三十,我帮妈妈包饺子。

妈妈活好面,醒了醒面就准备好了。剁成小块,再揉成像长蛇的面,切成一个个小块块揉成像硬币那么大的小面球。我帮妈妈擀皮,一开始我干的不怎么样后来熟练了干得越来越好,妈妈还夸我呢!

晚上,家人聚在一起吃着香喷喷的饺子看着联欢晚会心里很高兴。

除夕包饺子作文 篇15

“果果,快来包饺子!”大姑高声喊道。“我来了。”我兴奋地跳了起来。今天是大年三十,我正在东至老家呢!

我跑进了厨房,看见大姑正在做饺子皮,她从箱子里拿出一台机器,把揉好的面团放在机器上,转动把手,不知转了多少圈,一张大大的面皮从机器里钻了出来。大姑又拿出小刀,在摊平了的面皮上画了一个圆,说:“瞧,一个饺子皮做好了,你也想来试试吗?”我拿起小刀,也在面皮上画了一个圈,可是拿起饺子皮一看,哎呀,这哪是饺子皮呀,分明是一张撕坏了的白纸。

第一批饺子皮做好了,开始包饺子了。一会儿工夫,大姑便包好了五六个饺子,饺子胖乎乎的,鼓着大肚子,头顶的花纹,就像它的卷发。啊,真漂亮!我很羡慕,赶紧左手拿起饺子皮,右手盛了一大勺肉馅,放在饺子皮中间,然后把饺子皮对折,呀,调皮的肉馅突然伸出脑袋,好奇地打量着这个世界,不管我怎么使手段,它就是不听我的话。我看了看大姑的饺子,才发现我的肉馅太多了。我把肉馅减少了一点,我担心还包不住,就把饺子皮的四周捏在了一起,又用手在它的脑袋上轻轻一拧,哈哈,肉馅终于被我“收拾”得服服帖帖。我把这个饺子放在手心里,咦,怎么变成小笼包了呀?

大姑看了,笑着说:“果果,你这哪是饺子呀?还是我来手把手教你吧!”我在大姑的帮助下终于包好了一只漂亮的饺子。我太高兴了!

不一会儿,饺子都包好了。大姑把饺子一个个放入沸腾的开水中,过了几分钟,饺子浮在水面上,犹如一只只大白鹅正在水中嬉戏。

大姑端着一盘热气腾腾的饺子走出厨房,我一眼就看见了我的“小笼包”,马上夹起它,放到嘴里,啊,真鲜啊!

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