酒桌接待礼仪（通用3篇）
摘要：企业的销售人员、生产调度值班员，都可以说是公司第一线参与接待客人的人员;与他们不同的是，秘书在接待过程中，秘书是代表上司在接待客人;从某种意义上来说，秘书就是公司的商标，秘书在接待客人和值班时的形象及态度，就是整个公司形象的缩影。
关键字：企业 礼仪 形象
一、展示企业接待礼仪新形象
企业的销售人员、生产调度值班员，都可以说是公司第一线参与接待客人的人员;与他们不同的是，秘书在接待过程中，秘书是代表上司在接待客人;从某种意义上来说，秘书就是公司的商标，秘书在接待客人和值班时的形象及态度，就是整个公司形象的缩影。因此，秘书不仅在衣着打扮、言谈举止方面要注意，在精神状态方面也要重视。接待客人的第一步，就是透视客人的各种心理活动，使接待工作做到恰到好处。有些客人在初次来访时，心里多多少少有些紧张，在这时，秘书的第一大任务，就是要帮助客人消除这种紧张的心理。
1、热情周到，以诚待客。不管是第一次来访还是常来常往，只要客人一进门，秘书就要主动迎上前去，表示欢迎：“您好!”。这样客人很快就会被你的热情所感染，即使是那些初次来访的客人，心里的拘束感也会消除一大半.客人进门后，如果你正在打字，不能一边打字，一边只用目光扫视客人;即使是正在打电话，也要暂时捂住话筒问候对方;有些秘书可能会对这种热情有些微辞：对于那些常来常往的客人又何必来那么多客套呢?只要有心，意思到了就行，太热情反而让人感到见外.秘书牢记“礼多人不怪”这一古训!如果你热情周到，即使客人在心里对你们公司有些疙瘩，他也会自我控制;相反，哪怕是你只有半点不周，客人也有可能产生另外的想法. 秘书随时都要注意自己的形象，衣服是不是脏了?化妆是不是太浓?精神是不是饱满等等，这些都反映出秘书的修养和水平。“请您登记一下”， 客人一进门，你就热情地将来客登记本递给对方.可当他看到你那染得通红的长指甲，心里顿时会产生一种什么感想呢?也许只有苦笑：“这位值班的秘书小姐真够呛，看来这个公司也够呛，这里就象个游乐场一样.”所以秘书要永远能给人一种清爽麻利的感觉。
2、随机应变，灵活掌握。对于所有的客人，都要热情周到，在态度上不应有亲疏之分.但是在接待的方法上，则要随机应变，灵活掌握.接待第一次来访的客人和常来常往的客人显然要区别对待。当那些初次来访的客人自报家门之后，秘书就要马上想好用什么方法接待他，他的公司与自己的公司是一种什么关系?往来密切不密切?如果是自己公司的老朋友，那么，要像对待自己的亲戚一样热情而又不做作。
二、调度值班时候 ，处事严密规范。
调度值班可以说是公司的招牌，因此，秘书在值班时既要严肃紧张，又要热情活泼。客人一进门，就要马上站起身迎上前去：“您好!”然后听取客人的自我介绍.如果对方不是初次来访，你就要尽可能地回忆起他的姓名：“您就是某某公司的马龙先生吧?”这样一开始就让客人从心里感到亲切.客人对公司的“印象”，往往取决于他第一次与公司打交道时的感觉;虽然在以后的接触过程中，这种印象可能会有所改变，但第一印象是最深的。因此，在接待客人时，要尽可能地给客人留下一个好印象;如果出现失误，以后要再弥补往往很困难.不管你怎么努力，客人多少会对你留下一种“先入为主”的成见;如果你第一次给客人留下了不太好的印象，那么，他今后多多少少会对你有些偏见，如“某某太势利了!”等等.如果别人都是这样看你，那就很危险了。
1、诚心诚意念名片。现在一般客人都有名片，客人掏出名片递过来，你双手接过后，要仔细确认对方的身分。如果客人没有名片，你就要在他自我介绍后，复述一遍对方的公司名称和他的姓名，以免出现差错。有时，你接过对方的名片后，不会念对方的姓名，你就要诚心诚意地受教对方：“对不起，请问您的姓名应该怎样念才好?”如果你没有把握，就一定不要念出来.把客人的姓名念错，使双方都难堪的事。当客人告诉你：“我是某某”你就要跟着重复一遍：“某某先生”，“我正在等您”。 客人来访都要提前预约，客人按约前来，你就要迎上前去：“我正在等您，这边清”，把他带到已预备好的会客室。但是，在秘书值班的时候，也经常会接待一些不速之客，“对不起，请问您预约了吗?”，有些秘书喜欢这样问客人.问客人有没有预约跟问客人“你找我有事吗?”一样，容易让客人反感.作为秘书，客人预约没预约，你自己心里应该数，所以这么问客人就是失职;客人没有预约不请自来，那是他们没有礼貌，但你不能用“你预约了没有?”这种冷漠的方式回敬他;表面上，你是很客气地问对方预约了没有，实际上是告诉客人，我知道你没有预约，你不请自来，让我讨厌.客人既然上门了，作为秘书，你就得无条件地热情接待，不能因为他们没有预约而怠慢他们。秘书值班时一定要坚持这么几条原则：无论接待什么样的客人，都要做到公平和礼貌;无论接待什么样的客人，都要和颜悦色，千万不能皱眉头;上司没确认见的客人，就不要让客人进去;有些没有预约来访的客人喜欢问上司在不在，在不了解对方身份和来意的情况下，不要直接回答上司在或不在，而是要尽可能地从对方那里了解一些有用的信息，从而提高接待工作的效率。
2、不浪费客人的时间。如果是接待有预约的客人，事情就比较简单，把他带到预先定好的会议室，及时通知预约的部门就行了。如果客人没有事先预约，那么，就要详细地问明客人有什么事，要找谁，马上与有关部门联系.现在经常有这种现象，秘书在没有弄清客人到底找谁之前，就把他带到市场部;到市场部后，市场部的人说客人的事是销售部负责，当他们来到销售部时，人家又说这方面的工作已移交给企管部……这种来回往返，让客人感到十分难堪，这实际上是对他的不尊重。因此，在这种没有把握的情况下，最好是请客人稍等一会，先用电话与有关部门联系一下：“……公司的某某先生有件关于洽谈之事，是不是请你们接待一下?”这样就可以少碰许多软钉子，客人也会感到你的热情。 三、招待客人的几点方法。
上司在与客人谈话时，秘书要进去的话，必须先敲门，待里面回答“请进”之后，才能推门，不过秘书一定要说声“对不起”，表示对打扰他们的谈话而抱歉。给客人送茶时，先将茶盘放在桌子上，根据客人座次的顺序，双手把茶杯递给客人，按照传统的礼节，送茶应是从右边的客人开始，现在基本上不讲究这些了，主要是按客人座位的具体情况而定。如果客人是围着圆桌坐成一圈的话，那就无所谓左右。端茶时，站在客人身后一点点，说声“请”才把茶递给客人。 在给客人送茶时，千万不能用没洗干净的茶杯或者缺口的茶杯，这些事虽小，但都能严重影响本公司的形象. 秘书送完茶或者办完其他事，退出会客室的时候，要轻轻地把门带上，出门后在过道上，也不要弄出吧嗒吧嗒的声音，因在会谈时，人们对室内室外的脚步声都非常敏感。另外还有一点，那就是在秘书关会客室的门时，一定要用目光问一下所有的客人，看他们是否还有什么事要自己代办。
四、迎送客人要做到彬彬有礼
客人洽谈完毕后回去的时候，秘书不一定要专门放下自己手中的工作去送他，如果客人路过你的面前，你站起来向他点点头表示一下就行了。如果客人年纪大了或者腿有些不方便的话，那你一定要上前去抉一扶或送送他。会谈什么时候结束，秘书应该掌握好时间，待客人一出接待室，就马上进去收拾，看看客人是遗漏了什么东西.如果有，就赶快给客人送去.。所谓掌握好时间，不是要秘书在接待室门口老等着，给客人看到自己要进门整理收拾的样子，让他以为你是在撵他快走.如果发现客人遗忘了东西，要赶在电梯前或者大门口送还给客人.如果没来得及的话，就要尽快与对方联系。
五、接待室内布置规范
一般来说，现在的公司都不止有一个接待室.关于接待室的布置，最好按两种方式布置：一种是专门接待四五个客人的小一点的接待室;一种是接待十来个客人的大一点的接待室。大一点的接待室和小一点的接待室，在布置上有区别，但摆设基本上还是一样的，一般都要有椅子、沙发、桌子、茶几、电话、记录纸、笔、烟灰缸。注意在接待室可以放一些公司简介、样本等对外宣传资料，但不要放公司电话一览表等内部资料。如果接待室布置得太华丽，往往会给人一种俗气之感，但是接待室也不能太简陋，挂几幅字画，或者放几盆插花，就能给接待室带来几分雅致。接待室要经常保持清洁，象台布、桌布这些东西要勤洗勤换，如果接待室弄得乱七八糟，客人一进门就会感到不舒服。
1。桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
2。不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
3。领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
4。注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住请去卫生间。
5。不要把我不会喝酒挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
6。最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
7。花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
8。如果自己由于各种原因真不能喝酒，说明原因，别开第一口。
9。酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
10。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
11。领导相互喝完才轮到自己敬。
12。韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
13。自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
14。自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
15。自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
16。如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
18。碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒?
19。假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
1、将究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。
2、将究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。
领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：先干为敬，领导请随意这是不可取的。
3、领导、长辈的特权，你不能有：领导长辈可以一人敬多人，你不可以。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。
4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。
酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。敬酒礼仪常识察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。另外，除了标准的敬酒流程之后，敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒，不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。
5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。敬酒礼仪常识杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。