随着社会一步步向前发展，很多情况下我们都会接触到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。拟定制度需要注意哪些问题呢？
一、卫生监督工作要坚持公开、公正、公平的原则。
二、卫生监督员现场执法要着装整齐，证件齐全，风纪严谨，文书规范，程序得当，适用法律条款准确。
三、认真执行国家卫生法律、法规，不准利用职务之便接受相对人的礼品、礼金、物品和有价证卷，严禁吃、拿、卡、要等违法行为的发生。
四、在卫生局的组织下，根据工作需要在县境内执行跨辖区卫生监督执法工作。
五、协助卫生局对案要案进行查处，对食物中毒事件进行调查处理。
六、卫生局下达或交办监督任务后要迅速行动，第一时间介入现场，不得推诿扯皮和拖延。
七、负责本辖区内卫生监督工作，严格执法，文明执法，不得越权执法，随意执法。
（一）厨房卫生制度
1.个人卫生：
（1）厨师必须每天做好每人卫生包干区域的清洁工作。
（2）进入厨房必须做到工装整洁。
2.环境卫生：
（1）保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。
（2）保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。
（3）下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
（4）厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。
（5）发现“四害”马上灭虫。
3.冰箱卫生：
（1）冰箱应定人定岗，实行专人保管。
（2）保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。
（3）每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。
4.食品卫生：
（1）上班后由厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回清洗。
（2）干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。
（3）保持食品新鲜，无异味，烹调时烧熟煮熟，现卖现烧，隔餐、隔夜和外来熟食品要回锅加热后再出售。
5.餐具卫生：
（1）切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。
（2）熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。
（3）不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具退洗碗间重洗。
6.切配卫生：
（1）切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。
（2）砧板清洁卫生，用后竖放固定位置，每周清洗，定期消毒。
（3）不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。
（4）遇有下水道不通或溢水要及时报修。
7.炉灶卫生：
（1）灶台保持本色，不得有油垢，市头结束后清洗干净。
（2）锅具必须清洁，排放整齐。
（3）炉灶瓷砖清洁、无油腻，炉灶排风要定期清洗，不得有油垢。
（4）各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。
8.凉菜间卫生：
（1）冰箱每日清理，每班擦洗一次，隔夜剩菜必须回炉加工。
（2）冰箱内食品必须排放整齐，加用保鲜膜。
（3）冰箱如损坏要及时报修。
（二）菜点质量控制的程序
1.严格把好主、副原料，调料的采购关，不符标准的不验收，不入库，不进厨房。
2.炉灶、冷盆、蒸煮火候恰到好处，调料用量恰当，口味符合标准。
3.出菜前划菜围边厨师要严格把关，不符质量要求不出厨房。
4.餐厅出菜前主管领班、跑菜员仔细核对，发现不符合质量标准的情况不上客人台面，努力把好最后一关。
1、目的：建立环境卫生和人员健康状况管理制度，规范仓库环境和直接接触药品岗位人员卫生和健康状况的管理工作。
2、依据：《药品经营质量管理规范》
3、职责：质量管理部、储运部、人事行政部对本制度的实施负责。
4、适用范围：本制度规定了仓库环境卫生和人员健康状况管理的内容和要求，适用于仓库环境卫生管理和直接接触药品岗位人员卫生和健康状况的工作。
5、发放范围：质量管理部、储运部、人事行政部。
6、内容：
6.1环境卫生管理
6.1.1、企业应当具有与其药品经营范围、经营规模相适应的经营场所和库房；
6.1.2、库房的选址、设计、布局、建造、改造和维护应当符合药品储存的要求，防止药品的污染、交叉污染、混淆和差错；
6.1.3、药品储存作业区、辅助作业区应当与办公区和生活区分开一定距离或者有隔离措施；
6.1.4、库房的规模及条件应当满足药品的合理、安全储存，便于开展储存作业；
6.1.5、库房外不宜种植易长虫的花草、树木，无污染源；
6.1.6、仓库整洁，地面平整光滑硬化、不起尘、无缝隙，无积水、无杂物；
6.1.7、库房内墙壁和顶棚表面光洁、平整；
6.1.8、进出通道必须保持畅通，不得堆放任何物品；
6.1.9、货架清洁干净，无灰尘、污渍；
6.1.10、各类设备设施应清洁，工具用完后应立即放回指定位置；
6.1.11、包装物料应存放在固定场所，库房有防止室外装卸、搬运、接收、发运等作业受异常天气影响的措施；
6.1.12、药品入库上架前，应清除外包装上灰尘，及时清扫货架上药品的灰尘，保证药品的干净、亮丽；
6.1.13、库房配置粘鼠胶、鼠笼等，每天检查是否捕获老鼠并做好《捕鼠记录》，库房或营业场所根据情况配置电子捕虫灯，门窗及排风扇口加装防虫网；
6.1.14、各库区的卫生工作应定期检查，详细记录，奖惩落实；
6.1.15、门窗严密牢固，安装防盗监控器，防止药品被盗、替换或者混入假药；
6.1.16、非工作人员入库需登记《外来人员登记表》进入；
6.2、人员健康管理
6.2.1、直接接触药品的岗位人员包括从事药品质量管理、验收、保管、养护 和出库复核岗位的人员；
6.2.2、直接接触药品的岗位人员上岗前要到当地医疗机构进行健康检查取得健康证或健康体检表方可上岗；
6.2.3、直接接触药品的岗位人员上岗后做好《年度体检工作计划》，过期前二周人事行政部通知其到当地医疗机构进行健康检查；
6.2.4、健康检查的项目应重点检查是否患有精神病、传染病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核）；
6.2.5、验收、养护岗位人员，还应增加检查视力程度（矫正视力不低于0.9），是否患有辨色障碍（色高或色弱）等项目；
6.2.6、健康检查的报告交由质量管理部分析处理并建立《个人健康档案表》、《全体员工健康汇总表》等健康档案；
6.2.7、对发现精神病、传染病或者其他可能传染药品疾病的患者，用采取下列程序处理；
6.2.7.1、对情况轻微的，暂停其岗位工作，进行治疗和复检，复检合格才能恢复岗位；
6.2.7.2、对情况比较严重的，立即调离直接接触药品的岗位；
6.2.7.3、对有精神病、传染病或其他可能污染药品病毒历史的人员入职前应如实告知本企业，如有隐瞒者一经发现做辞退处理；
6.2.8、直接接触药品的岗位工作人员平时应注意个人卫生；
6.2.8.1、直接接触药品的岗位工作人员应做到勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲等，进行接触药品的工作应穿工作服；
6.2.8.2、直接接触药品的岗位工作人员还应做到上岗不化妆、不戴首饰；
6.2.8.3、直接接触药品的岗位工作人员，还应注意进行接触药品工作时洗手，便后也应洗手；
6.2.9、运输员在办理药品运输工作中，应保证药品不受运输工具及运输辅助工具等的污染和破坏；
6.2.10、储存、运输等岗位人员的着装应必须符合劳动保护和产品防护的要求：
6.2.10.1、不得安排女职工在怀孕期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和孕期禁忌从事的劳动，对怀孕7个月以上的。职工，不得安排其延长工作时间和夜班劳动；
6.2.10.2、不得安排女职工在哺乳未满1周岁的婴儿期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和哺乳期禁忌从事的其他劳动，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。
1、为把我村建成整洁、优美的“安全文明村"，环境卫生工作实行统一规划，分段管理，责任到人。
2、道路两边的树木、花草及绿化设施，由专人浇水、修整，村民不得随意损坏。
3、村民不得在门前、道路旁建厕所、搭窝棚或圈养家禽。()厕所一律实行水冲式，建在住户院内，所有的家禽统一在规划的喂养区内或在自家院内饲养。
4、村民生活垃圾统一堆放在定点垃圾场地，及时清运，不得乱堆乱倒。
5、不得有乱停乱放车辆、堆放杂物、挤占道路的行为。
6、村内道路实行定期清扫，保持清洁。
7、集贸市场卫生管理应按“四自一包"责任书落实。
8、环境卫生工作实行定期评比、奖优罚劣。
一、巩固村庄整治成果，加强环境卫生管理，确保整洁优美的生活环境。
二、村长和书记作为第一责任人，负责全村的。环境卫生工作，对农村进行定期不定期检查，并做好宣传工作。
三、公共场所、休闲场所由村两委干部、党员等负责包干，定期清扫，门前屋后由村民自行包干，每天打扫。
四、各个家庭清扫的垃圾不得随意乱放，统一放到垃圾箱内。
五、每个家庭内的卫生整洁，家具摆放整齐有序。
六、各个家庭厕所确保干净整洁，渗透物需要经化粪池分级处理，严禁直接排放村内沟渠。
七、公共场所、村内主要干道路边、休闲场所以及活动场所，不准乱堆放柴草杂物，不准堆放垃圾。
八、各个农户必须做到科学用水，节援，严禁自来水不关，浪费水源。
九、环境卫生，人人有责，大家互相监督，爱护公物，保护绿化。
十、希望全体村民认真遵守本制度。
为加强环境卫生综合整治工作，进一步提高环境卫生管理水平，促进环境卫生管理制度化、规范化，特制定本制度：
1、建立村级卫生保洁员制度，按照800口人以上两人、800口人以下一人的标准建立村级卫生保洁员队伍，全面负责村级卫生整治管理工作。
2、建立卫生清洁员例会制度。每月召开一次清洁员会议，及时进行环境卫生交流工作。
3、建立垃圾集中处理制度。政府分别在杨家、峨庄、东石设三处垃圾处理场，集中焚烧深埋，严禁随意倾倒垃圾。
4、建立政府驻地卫生清洁制度。各门头户实行“门前三包”（包卫生、包绿化、包秩序），政府设专职卫生管理员，配备垃圾流动车，每日一清理，实行城市化管理。
5、建立洪峨路两侧卫生清洁制度。乡政府成立18人的清洁员队伍，每周二次对公路两侧的垃圾“白色垃圾”进行清捡。
6、建立垃圾定期清运制度。政府组织车辆、人员定期将各村的垃圾统一清运到三处垃圾场集中处理。
7、建立环境卫生考核奖惩制度。政府成立环境卫生综合整治考核小组定期进行检查考核，并将结果与村年终考核及清洁员工资挂钩。
为实现“宜居休闲、园林水乡、魅力”的发展目标，彻底治理村居环境卫生，解决“垃圾堵路、垃圾塞河、垃圾围村”问题，建立健全环境卫生长效管理机制，从根本上改善农村人居环境卫生状况，促进乡风文明，村容整洁，加快推进新农村建设。特制定本制度。
一、基本原则
采取村（居）收集，办事处运输处理的制度。
二、操作步骤
集中清运阶段：各村（居）集中时间、人力对本辖区内垃圾进行彻底清理，不留死角，并将垃圾运送到指定垃圾场，严禁随处乱倒，造成二次污染。办事处按以奖代补形式对各村居进行奖励，奖励标准按人均5元。集中清运完成后，由办事处组织验收，达标后奖励发放到位，不达标的重新清理，直至符合要求。
长期保洁阶段：
（1）、各村（居）确定一名干部分管日常卫生管理工作，每村（居）按每300人左右设置一名保洁员，保洁员属临时雇佣性质，与村委签订劳务合同，保洁员负责每天定时将各处垃圾收集到村垃圾转运点。
（2）、各村（居）实行建筑垃圾与生活垃圾分离，应设立建筑垃圾埋（存）放点。
（3）、1000人以下村（居）设立一处垃圾转运点，1000人—2000人的村（居）设立两处转运点，3000人以上的村（居）设立三处转运点，转运点要设置合理既不影响环境又便于运输。
（4）办事处将组织专业队伍定期对垃圾运输并进行处理。费用由村（居）办事处共同负担，办事处将对各村（居）按人均6元/年给予补贴。
（5）建议城关、西三管区各村(居）和县市政签订清运协议，由县市政负责清运。
三、标准：
（1）要达到每日干净整洁，无暴露垃圾，无遗漏保洁区域，并长期保持。
（2）道路卫生标准保证路边门市、住户门前、道路上的纸屑、塑料袋、小堆垃圾等影响环境的可视物清理干净。
（3）保洁员按规定时间身着标志服装在岗，做到在岗敬业，不在岗责任区要干净。
一、总则
第一条：为强化安全环境卫生管理，确保安全生产和环境卫生整洁，维护公司良好的整体形象，为所有员工提供一个安全与健康的工作环境和生活环境，规范指导安全生产和环境卫生管理工作，提升工作效率和生活舒适度，确保符合相关政策与目标的要求，避免意外事故的发生，实现安全生产与环境整洁，对公司安全生产管理与环境卫生整洁运行的全过程进行有效的控制，特制定本管理制度。
第二条：公司的安全生产和环境卫生工作必须贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。深化安全管理，健全制度，确保安全生产。贯彻落实经理负责制，各部门负责人应明确职责，实现安全生产和文明生产。
第三条：对安全生产有突出贡献的团队和个人应给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的负责人应认真处理，接触法律的交由司法机关论处。
第四条：本制度适用于公司所有部门和全体员工。
二、机构和职责
第一条：企业安全生产的组织领导机构由企业领导、企业安全生产专职管理人员和各部门负责人和各部门负责安全生产的人员组成。其主要责任是全面负责公司安全生产管理，研究制定安全生产技术措施和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督、调查处理事故等工作。
第二条：企业安全生产专业管理人员职责：
1、协助领导贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产及环境卫生工作。
2、汇总和审查安全生产措施计划，并督促各部门切实按期执行。
3、制订、修订安全生产管理制度，对这些制度的贯彻落实情况进行监督检查。
4、组织开展安全生产和环境卫生大检查，常常深入现场指导生产中的劳动保护工作。遇到特别紧急的不安全状况时，有权命令停产，立即向领导报告研究处理。
5、总结和推广安全生产的先进经验，搞好安全生产的宣传教育和专业培训。
6、根据相关规定，发放符合国家标准的劳动防护用品，监督正确佩戴和使用。
7、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，监督执行。
8、上传上级指示和基础情况，进行信息反馈。
第三条：各单位应设立兼职安全人员，负责对本单位职工进行安全生产教育，制定安全生产实施细则和操作规程，实施安全生产监督检查，确保安全生产。
第四条：各部门兼职安全人员应协助部门负责人贯彻落实劳动保护法规和安全生产管理制度，处理总部安全生产日常事务和安全生产检查监督工作。
第五条：各部门负责人也要经常检查，督促本部门员工遵守安全生产制度和操作规程。做好设备、工具等安全检查、维护工作。及时向上级汇报本单位安全生产情况，做好原始资料登记和存放工作。
第六条：员工在生产、工作中要认真学习和执行安全技术操作规程，遵守各项规章制度。爱护生产设备和安全防护装置、设施和劳动保护用品。发现不安全情况，立即报告，迅速排除……
一、小区内的环境卫生保洁工作有物业管理处指派专门人员进行清扫和垃圾清运。
二、小区内各住户的生活垃圾必须实现袋装，由环卫人员每天定时、定点收集清运。收集垃圾时间：每天早上7:00-8:30,中午1:30-3:00,晚上6:00定点放置垃圾箱。
三、为保持楼梯走廊、扶手清洁，住户应分层自上而下轮流清扫，并注意维护公共卫生。
四、禁止在小区内饲养家禽、家畜和家犬。
五、严禁在小区内随意倾倒生活垃圾和建筑垃圾。
六、禁止从楼上向外抛掷杂物和倾倒污水。
七、禁止随地吐痰，乱抛烟头、纸屑、果壳、饮料瓶等。
八、禁止随地大小便，家长要教育孩子养成良好的`卫生习惯。
九、严禁在共用楼宇墙面乱涂、乱贴广告和告示。
十、严禁在共用楼道堆放或吊挂杂物，禁止在阳台堆放或吊挂有碍观瞻的杂物。
十一、严禁在小区内公共地段、绿地摆摊设点。凡进入商业网点从事经营的商贩和购物居民，都必须自觉维护小区卫生。实行卫生：'三包',做到人走摊位净。
为贯彻学校办公室、校工会关于改善机关工作作风，提高工作效率，创建文明处室的通知精神，搞好办公室内部环境卫生工作，特制定本制度。
一、办公室各科室都建立、健全卫生值日制度，值日人员须每天打扫室内卫生，保持窗明几净。
二、全体工作人员要努力养成良好的卫生习惯，不乱扔纸屑、烟头，不随地吐痰等。
三、工作人员不得在办公室大声喧哗谈笑，保持办公场所的安静严肃与和谐。
四、办公室及各科室要每天打扫卫生一次，及时清理垃圾，保持地面清洁，桌面整洁。室内茶具、桌上文件资料放置整齐。重要文件要妥善保管，谨防丢失。
五、公勤人员应严格遵守工作制度，每天早晨上班前认真打扫好各学办公室卫生，备好开水，清洗茶具，水盆等物，保持室内整洁干净。每天早晨上班前清扫办公楼楼道、楼梯、扶手卫生，并及时清理楼道内的水迹等脏物，每隔三天必须彻底清理楼道一次，保持办公楼道的清洁。
六、值班室值班人员负责搞好总值班室的卫生，保持值班室整洁、美观。
七、爱护和保持办公室场所卫生，除上级规定检查外，每周五下午要对各股室卫生进行全面清扫。
为了营造舒适优美的办公环境，保持办公场所的整齐洁净，同时树立公司良好的视觉形象，推进日常工作规范化秩序化，经研究特制定本制度。
一、区域划分
1)公共区域：包括别墅门口台阶、一楼大厅、办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政人员进行清扫。
2)个人区域：包括个人办公桌及办公区域，由各部门按值日表每天自行清扫。
3)总经理办公室卫生由行政人员每天负责清扫。
二、制度内容
（一）公共区域卫生要求：
1)保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土，无死角。
2)保持门窗干净无尘土、玻璃清洁透明，墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。
3)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
4)保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。
5)保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。
6)垃圾篓每天早上清理，严格杜绝溢满现象。
（二）办公区域卫生要求：
1)办公桌面只能摆放必需物品（如杯子、手机、绿色植物等），办公文件要整齐放置在文件筐内，其它物品应放在个人柜子里，不用的物品要及时清理掉。
2)主机、显示器以及键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。
3)报刊应整齐摆放到报刊架上，取阅完毕要放回原位，要定时清理过期报刊。
4)饮水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘。
5)新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。
（三）个人卫生要求：
1)衣装整洁，不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。
2)禁止在办公区域抽烟或者大声喧哗。
3)办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。
4)下班后要将办公桌上的用品摆放整齐，检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。
（四）日常卫生工作安排：
1)行政人员提前10分钟，部门值日人员提前5分钟，按要求清扫各自负责的卫生区。
2)每逢国家法定节假日，应提前一天由行政人员组织全体员工大扫除。
三、卫生考核
1)以自检自律为主，不定期进行卫生检查，行政人员有权对违反以上规定者提出警告。
2)对于违反制度警告不改者，行政人员有权征收环境卫生维护费10元或者奖励值日。
为持续院落清洁干净、保证院内绿色植物的正常生长，给各住户带给舒适的生活工作环境，特制定以下管理规定。
一、请勿随地吐痰，勿乱抛果皮、烟蒂、纸屑、垃圾等。
二、请爱护花园绿化和环境美化的'设施，勿攀折花木，践踏草坪。
三、尊重保洁人员的工作成果。生活垃圾需分类装入垃圾袋，放在指定地点或投入分袋式垃圾箱，勿乱倒乱抛。
四、装修、建筑垃圾应当日产日理。不按规定堆放和清理的，保洁人员整理后，可向住户收取xx元额外清洁费用。
五、请勿在公共设施、树木、楼宇外墙乱写、乱划、乱贴字画与广告。
六、禁止擅自将住房改为营业用房。
七、请保护公共楼梯走道清洁，勿在公共走廊、过道停放车辆或堆放杂物等。
八、请持续院落环境安静，打牌、打麻将、播放音乐、演奏乐器等休闲娱乐活动请勿在休息时间进行（休息时间为：12：30——14：30，22：30以后）。
九、禁止高空掷物，否则由此引起的法律职责由掷物者承担。
十、禁止饲养危险动物。饲养宠物的，应当持续干净，自觉清理宠物粪便。饲养宠物应注意不影响他人。
十一、每月xx日前自觉交纳当月垃圾清运费，费用标准为：每户每月xx元。
十二、保洁人员由院落聘用。住户对于保洁工作有意见的，能够向院落“三驾马车”提出意见或推荐。
十三、根据保洁人员的工作表现及各住户的满意度，由xx对保洁人员进行奖励或处罚。
十四、本制度经院落业主大会通过后施行。
1.为把我村建成整洁、优美的“安全礼貌村"，环境卫生工作实行统一规划，分段管理，职责到人。
2.道路两边的树木、花草及绿化设施，由专人浇水、修整，村民不得随意损坏。
3.村民不得在门前、道路旁建厕所、搭窝棚或圈养家禽。厕所一律实行水冲式，建在住户院内，所有的。家禽统一在规划的喂养区内或在自家院内饲养。
4.村民生活垃圾统一堆放在定点垃圾场地，及时清运，不得乱堆乱倒。
5.不得有乱停乱放车辆、堆放杂物、挤占道路的行为。
6.村内道路实行定期清扫，持续清洁。
7.集贸市场卫生管理应按“四自一包"职责书落实。
8.环境卫生工作实行定期评比、奖优罚劣。
××××年×月×日
一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
二、内容
1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4、个人卫生管理标准：(1) 员工仪容仪表和个人卫生。(2) 掌握必要的卫生知识。(3) 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。
三、考核
1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。
（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5—2元的处罚。
（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。
2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。
宾馆卫生制度
一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆
各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。