食品安全宣传工作总结十四篇
20xx学校食品安全宣传周活动总结我校全校师生1298，，校办食堂1所。一直以来我校高度重视学校食品安全工作，于11年6月即成立了学校食品安全委员会，由主管体卫艺的副校长担任组长，成员单位由总务处、德育处、安全办、体卫艺组、各年级部门共同组成，负责全校各项食安工作的组织落实。学校在食品安全教育工作中建立健全了一系列工作制度，明确了工作职责，组织了相关业务培训，今年，学校将食品安全工作纳入各部门年度工作考核内容，在食品安全教育工作中学校安排了专项经费，食安工作的力度得到了明显的加强。今年的食品安全周宣传主题是尚德守法提升食品安全治理能力，为此学校组织了一系列的活动，现将活动情况总结汇报如下：
一、高度重视，夯实基础
食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到学校的健康发展和社会稳定。今年以来，学校坚持以人为本，高度重视食品安全工作，一是为加强我校食品安全体系建设和食品安全监管工作，学校成立食品安全工作领导小组，建立食品监管联动长效机制；二是为有效考核各部门食品安全工作目标任务完成情况，提升食品安全监管水平。在实际工作当中，学校在工作安排部署、专项整治、综合检查等方面进行了大量的工作。要求把食品安全工作做深、做细、做实。学校领导的高度重视，使食品安全综合监管得到不断加强，总体工作环境也在逐步改善，今年来无食品安全重大责任事件发生。
二、科学领导，落实目标
为全面落实根据省食安办等17部门联合下发的《关于开展20xx年江苏省食品安全宣传周活动的通知》以及20xx年南京市教育系统食品安全宣传周活动方案要求省市食品安全工作会议精神，更好地开展今年的食品安全工作，学校专门召开会议全面部署了今年的食品安全工作。学校提出全年食品安全关键是要落实好上级精神，提高了食品安全工作的的科学性和可操作性，增强了每个人的责任意识，把好食品安全的监管。并对食品安全目标责任的落实情况适时进行督查，确保了目标责任制落到实处识。
三、突出重点，规范工作
今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动，目的就是提升全校师生的食品安全意识，提高尚德守法的自觉性。
（一）全校发动，为使食品安全工作落在实处。我们采取周一国旗下讲话的时机，对全校师生进行食品安全真重要的全校动员。让大家知道，尚德守法的重要性，从我做起，从每个人身边的人做起。
（二）全校普查，从身边的应用水、食品、食堂进货渠道、食品生产等多途径多种方式督查食品安全有关问题，全面了解学校现存的食品安全工作情况，收集工作中存在的问题，及时协调有关部门组织核查，解决问题。
（三）全面宣传，学校对此专门制作了六块展板，放在中心大道的两边，让上学的孩子和接送学生的家长共同认识学校食品安全及尚德守法的重要。
（四）全面铺开，学校食品工作不能只抓点，不抓面。工作做到既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛。年级组的食品安全演讲。分年级进行的食品安全影片观看。无不显示，学校食品安全工作的全面铺开和教育活动的深入。
（五）全面整治，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治，着力解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查，学校食堂的卫生。针对市场出现的阶段性问题，通过专项整治，有力地规范了学校食品安全场秩序，使我校食品安全工作水平有了进一步的提高。
总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。学校食品安全监管工作，在净化市场环境、促进经济发展、创造和谐社会、打造平安方面起着不可或缺的作用，我们必须引起高度重视，因此，在今后的食品安全工作中，我校将再接再厉，尽职尽责，从严治理，依法整治，促进我校食品安全工作迈上新台阶，以实际行动维护好全校师生的根本利益，为本地区的社会稳定、经济发展做出应有的贡献。
为进一步宣传贯彻好《食品安全法》，增强广大居民对食品安全的参与意识，提高食品经营者的法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力，7月12日上午，梅泉社区联合大学生志愿者在辖区内宣传食品安全知识宣传活动。
活动以有奖问卷调查的方式进行，在现场志愿者的引导下，广大群众积极参与到问卷调查活动中来，认真回答问卷中的问题，有疑问及时向工作人员咨询。志愿者们还向居民介绍如何认识食物中毒的相关特性，提高自我保护意识，预防食物中毒等基本常识，同时提醒居民要谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、食品标签等内容。
此次宣传活动有助于提高消费者的食品安全维权意识和识别假冒伪劣食品的能力，为营造人人关心食品安全、共同构建食品安全的社会氛围奠定了良好的基础。
炎炎夏季高温易滋生各类细菌，为打好夏季食品安全保卫战，亭湖区法宣办联手区市场监督管理局多措并举，不断提高亭湖食品安全治理能力和保障水平，确保人民群众吃得安全、吃得放心。
强化法治引导。以组织培训、发放法治宣传资料等形式，引导餐饮单位主动增强第一责任人意识。利用国家食品安全宣传月、创建省级食品安全示范城市等契机，印制发放有关食品安全法律法规材料3000余份，通过现场宣传讲解，把有关假冒伪劣的鉴别和食物中毒预防等知识传授给广大群众，不断增强广大群众的食品安全意识。同时开展专项整治，严格落实食品安全责任。
近两个月，先后开展了烧烤店、养老机构食堂、小龙虾“两超一非”、校园周边“五毛”食品等一系列夏季食品专项整治行动，对容易出现食品安全隐患的区域和环节进行排查整改，问题尖锐突出的，重拳出击、集中整治，严防群体性食品安全事故的发生。
8月4日，xx县xx镇围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”主题，开展夏季食品安全知识宣传活动。
活动中，工作人员向群众发放食品安全知识宣传资料，并向他们介绍如何认识食物中毒的相关特征，提高自我保护意识，预防食物中毒等基本常识。同时提醒群众，夏季是肠道传染病的高发季节，目前高温天气多发，要不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”两关，是防止肠道传染病发生的关键。举办“升学宴”、“满月宴”、红白喜事等自办宴席，一定要到村级备案，保证食材的新鲜，严防出现食品安全事故。活动共计发放宣传册300余份，张贴宣传海报20余张，悬挂宣传标语10余条。
通过宣传传递食品安全知识，营造人人关注食品安全良好氛围，提高百姓安全防范意识，共同保护自身健康和谐生活环境。下一步，这个镇将以此次活动为契机，全方位、多角度加大食品安全宣传力度，加强食品安全监管，全力保障辖区食品安全，为舌尖上的健康保驾护航。
食品安全紧紧贴近我们的生活，必须严格执行，按照《邛崃市食品安全委员会办公室关于印发〈邛崃市20xx年食品安全宣传周宣传活动方案〉的通知》(邛食安办发【20xx】15号)为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，广泛开展食品安全教育，结合我社区实际，突出重点，开展了形式多样，内容丰富的食品安全宣传活动，现将活动开展总结如下：
一、 领导重视，精心组织
我社区领导高度重视此次食品周宣传活动，专门成立了以书记为组长的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全社区宣传活动，明确了具体实施人员，为开展此次宣传活动做好充分的准备。
二、 方案具体，目的明确
围绕今年食品安全宣传活动，我社区制定了详细的宣传活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展宣传咨询，安全教育等活动，以张贴标语、现场咨询、印发宣传资料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。
三、 内容丰富，效果明显
1、6月18日，我社区组织食品安全员到本社区人口密集处天官苑设立食品安全宣传站，给来往群众发放食品安全宣传资料，并可以居民群众现场咨询。同时社区召开食品安全宣传周的宣传工作会议，我们给大家讲解食品安全的重要性，人们也很关心这个问题。
2、把近年来发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明：食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定，还直接影响到社会稳定，国家的经济发展。
3、本社区还在食品安全宣传周期间，组织食品安全员对本社区食品店家进行安全巡查，对有问题的店家，马上指出，督促改善。让大家都加入到食品安全监督里来。
四、加强监管、做好宣传
为规范食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，我社区在开展食品安全检查和日常监管的同时，上门服务，做好食品安全宣传工作，发放食品安全宣传资料，接受群众咨询。广泛宣传食品安全法律法规，普及食品安全知识，提高公共食品安全意识 。通过宣传，增强了公共食品安全消费信心，提高了广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力，营造了良好的社会气氛。
根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔20xx〕20号)和国家粮食安全新战略和“科技兴粮工程”及广粮函[20xx] 31号《关于举办20xx年粮食科技活动宣传的通知》以及青食安办[20xx]11号《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》精神，我局于20xx年6月16日在县城区木牍广场参加县政府举办的以《尚德守法，全面提升食品安全法治水平，建设生态青川，美丽家园。》为主题的启动仪式;19日我局在县城区木牍广场又举办了以“爱粮节粮，健康消费”的粮食科技活动宣传活动。现将粮食科技活动周开展情况总结如下：
一、明确宣传重点，确定活动内容
跟据中央《关于厉行节约反对食品浪费的意见》和(中办发〔20xx〕22号)中关于“大力推进节粮减损和健康消费”的相关要求，我局重点以“爱粮节粮，健康消费一一粮食科普进家庭、进学校”，集中围绕消费环节促进节粮减损，从更大规模、更广范围和更高层次上深入推进粮食科普宣传活动，以动员全社会积极参与节粮减损为重点，普及爱粮节粮、膳食平衡、合理营养科学消费等理念和知识，从我做起，从现在做起，让国人吃得更科学、身体更健康等，以保障粮食安全为主要宣传内容，加大了我县科技宣传和科普宣传力度，突出科技创新美好生活的活动特色。普及科学知识，让科技成果惠及我县城乡居民。
二、成立组织机构，做好各方面协调工作
为组织好这次粮食科技宣传活动，我局成立了“粮食科技宣传领导小组”，组长由粮食局局长沈德华担任，副组长由粮食局副局长徐守瑞、贾红梅担任，成员由局机关各股室负责人担任。本次粮食科技周活动由县粮食局牵头，会同有关单位、企业、部份个体粮油经营户共10多家同一道开展了本次活动。本次活动做到了内容丰富，形式多样，重点突出，讲求实际，基本达到了预期的目的。
三、粮食科技周活动收到实效
20xx年粮食科技活动宣传以“爱粮节粮，健康消费一一粮食科普进家庭进学校”为主题。提高了全社会爱粮节粮的意识，宣传了以绿色生物、信息技术为主导的节粮减损技术成果，宣传了以科学的理念和方法指导粮食消费，科学减损的节粮理念。达到了充分体现我县粮食行业特色和区域特点的目的，充分展示了粮食科技新成果、新产品、绿色储粮技术、农村科学储粮技术的新成就。其主要具体做法：一是积极开展农户科学储粮技术下乡服务活动，利用墙报、赶集、发放资料和播放“推进农户科学储粮工程”光盘等形式大力宣传科学、先进、安全、环保、经济的农户储粮技术，展示农户科学储粮技术成果。二是在县城、街道、学校展示了各种粮食的营养与健康图片，放心粮油产品，并向消费者宣传粮食食品卫生安全及粮食营养健康等基本常识，发放以大米、面粉、食用油的营养与健康宣传资料近20__份，接待群众咨询300人次;三是在城区及主要乡(镇)场街路尾悬挂有关粮食食品卫生及粮食质量方面的大幅横标;四是同国有粮食企业一道走村访户，向农户宣传科学收割和储粮知识及国家粮油质量标准，并鼓励农户大力生产优质安全粮油(订单粮油);五是并结合这次粮食科技宣传活动，对全县36个乡(镇)开展了粮食执法检查活动，检查同时，向个体经营户宣传粮油精深加工科技新产品技术，绿色储粮技术，粮油运输技术规范，粮油仓储技术规范和粮油检验制度等。
总之：在开展好20xx年食品安全宣传周活动工作中，我局领导高度重视，以突出服务社会主义新农村建设，突出宣传“爱粮节粮，健康消费”;突出宣传节粮减损保障粮食安全的科学方法和技术成果，突出宣传以科学的理念和方法指导粮食消费，科学减损的节粮理念，由于工作落实，广泛宣传，达到了家喻户晓的目的。
按照《榆林市食品安全委员会办公室关于做好全国食品安全宣传周活动的通知》精神，县周密部署、精心安排，定于7月17日至29日举行全国食品安全宣传周活动。
一、组织有力，广泛动员
食品安全齐抓共管，县食安办充分发挥统筹协调作用，提前安排部署，制定了活动方案，明确了活动主题及宣传重点，细化了各成员单位任务分工。并于7月19日召开食品安全联席会议，县公安、文广、食药等十余家单位负责人参加会议。会上，对食品安全宣传周活动进行了再安排再动员，要求各单位积极做好本行业的宣传活动，形成部门、媒体、企业、专家、消费者等共同参与的食品安全宣传工作格局。
二、集中宣传，声势浩大
7月23日下午，以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动，在_县综合文化广场隆重举行。县公安局、农业局、畜牧局、公安局、卫计局、水务局、盐务局、粮食局、工商局、食药监局、县文广局、张家畔街道办等十余个食安委成员单位参加了此次活动。县市场监督管理局局长、县食安办主任杨耀以及各单位负责人出席活动。
活动通过设立咨询台、悬挂宣传横幅、摆放展板、发放宣传资料及用品、现场解答等形式，向广大群众讲解日常食品安全法律法规、科普知识、辨识辨假、食物中毒及预防等知识，积极引导群众懂法、学法、守法、用法，拿起法律武器保护自身权益，群众因食品药品问题导致自身权益受到侵害或发现违法生产经营食品行为时，可及时拨打12331、4612456进行投诉举报。活动中，要求各单位分别摆放3-5块展板、1-2条横幅，抽调2-3名业务骨干现场讲解，工作人员统一着工作制服。
三、拓宽渠道，提升意识
宣传周期间，县电视台录制了《食品安全法》音频资料，在活动现场循环播放;并在电视台屏幕下方一直滚动播放食品安全宣传标语;各单位利用有利平台或时机，开展食品安全宣传活动;各食品相关企业利用宣传栏、电子屏等方式开展食品安全知识宣传。县食药监局对学校食堂从业人员进行安全知识培训，特别是校外托管机构，通过食品行政许可、食品法律法规、操作规范等知识的讲授和现场观摩，全面增强从业人员食品安全知识，极大提升了学校食堂管理水平。依托“微信公众号”、“微信监管群”等载体，发送食品相关法律法规，针对日常生活中的谣言和科普知识开展辟谣和解惑，便捷有效。目前共受理各类投诉举报3起。
四、集中销毁，有效震慑
县食药监局借“食品安全宣传周”活动有利契机，对在前期日常监管和专项整治行动中没收的问题食品药品进行了集中销毁。此次销毁的物品涉及过期食品、“三无食品”、不合格保健食品、假劣药械、非法渠道购进的中药材、不符合要求的化妆品等共计299种7524件物品，总重量10余吨，货值金额约5万元。通过销毁活动，有效震慑了违法分子，规范了食品药品市场秩序。
截至目前，共计发放各类食品安全宣传资料及物品两万余份，摆放宣传展板30余块，悬挂宣传横幅10余条。通过食品安全宣传周的一系列活动，在全县营造了人人关心、支持、参与食品安全的良好社会环境和舆论氛围。目前宣传周活动仍在进行。
为加强食品安全工作，提高全民食品安全意识，进一步提高我乡食品安全保障水平，根据《xx县食品安全委员会办公室关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》号文件精神，我乡聚焦主题，精心组织开展了各种内容丰富的食品安全宣传周活动，取得了显著成效。这些活动概述如下：
一，高度重视，精心组织
我乡领导对本次粮食周的宣传活动高度重视，专门成立了以乡长为组长的宣传领导小组，负责组织、协调、参与全乡的宣传活动，明确具体实施者，为宣传活动做好充分准备。
二、是加强宣传工作，营造浓厚氛围
(1)利用乡政府牵头、学校宣传栏、5个村委会宣传食品安全工作及相关知识，在城镇、居民区等交通集中的地方悬挂安全生产横幅、张贴宣传海报，营造全民关注、全民参与的良好氛围。
(二)积极开展村内宣传工作。组织村食品安全协管员深入村户，深入民宅、餐馆、副食店等场所，大力宣传《食品安全法》及相关食品安全知识，营造良好的活动氛围，引导群众增强食品安全意识。
三、是开展培训教育，提高食品安全意识
为加强我乡食品安全工作，7月4日，该县食品药品监督管理局到我乡开展食品安全培训会，引导食品企业和从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识，引导社会各界参与食品安全法和科学知识普及，宣传食品安全正能量。培训会获得与会人员一致好评，营造了食品安全社会共治的浓厚氛围。
通过食品安全宣传周活动，有效提高了人民群众食品安全意识，增强了食品生产经营者守法经营责任意识，引导广大市民积极参与食品安全监管，增强了社会监督意识，提高了科学素养和维权能力，营造了人人关心食品安全的浓厚氛围。
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校学生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。为了维护学校的正常教育教学秩序和生活秩序，保证学生生命财产安全，努力营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，在县教科局、药监局等相关部门的高度重视和正确指导下，学校校级领导重视、制度健全、管理到位，学校食品卫生安全工作取得了一定的成绩。
xx小学现有在校学生xx人，全部由学校食堂提供营养餐。下面就学校所做食品安全卫生工作做如下总结：
一、提高思想认识
学生是国家未来的建设者，是中国特色社会主义的接班人；学生的健康成长，涉及千千万万家庭的幸福。确保学校食品卫生安全是树立和落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的要求。安全责任重于泰山，食品安全无小事，只有提高安全意识，坚持预防为主、常抓不懈、警钟长鸣、群防群策的工作方针，消除安全隐患，防止事故的发生。
二、加强领导，建立管理体系
成立以学校校长阿不力克木为组长，书记为副组长，后勤校长，主任及全体班主任为成员的学校班子成员实施学校食品安全卫生工作，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，专款专用，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。让学生吃得饱，吃得营养，使这一惠民工程深入人心。
三、加强教育，提高防护意识
1、为加强学校食品卫生安全教育工作，要求学校食品卫生安全教育工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。同时，学校经常性地利用黑板报、专题讲座等多种形式，开展符合学生特点、寓教于乐的安全教育。
2、对于学生，要求掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护：
1）购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期限，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2）打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有哈拉味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3）不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，减少食物中毒的隐患。
4）注意个人的清洁卫生。饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5）不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的可疑食物。
6）少吃油炸、油煎食品。
四、突出重点，强化措施，推进安全工作
1、学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作进行监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，做好相关记录。
五、学习食品安全法规。
我们多次组织学校管理人员、后勤管理人员、后勤从业人员认真学习《食品卫生法》、《中小学幼儿园安全管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐监督管理办法》、《食物中毒事故处理办法》、《学校卫生工作条例》、《学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规。使管理人员和从业人员增强了法律意识和责任意识，学校依法管理，从业者规范操作。为食品安全打下了坚实基础。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作水平不断提高，今后，我们将进一步增强学校食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻国家教育部、县教科局关于学校安全教育工作的精神，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为教育事业健康发展作出新的贡献。
8月4日，X县X镇围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”主题，开展夏季食品安全知识宣传活动。现将活动总结如下：
活动中，工作人员向群众发放食品安全知识宣传资料，并向他们介绍如何认识食物中毒的相关特征，提高自我保护意识，预防食物中毒等基本常识。同时提醒群众，夏季是肠道传染病的高发季节，目前高温天气多发，要不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”两关，是防止肠道传染病发生的关键。举办“升学宴”、“满月宴”、红白喜事等自办宴席，一定要到村级备案，保证食材的新鲜，严防出现食品安全事故。活动共计发放宣传册300余份，张贴宣传海报20余张，悬挂宣传标语10余条。
通过宣传传递食品安全知识，营造人人关注食品安全良好氛围，提高百姓安全防范意识，共同保护自身健康和谐生活环境。下一步，这个镇将以此次活动为契机，全方位、多角度加大食品安全宣传力度，加强食品安全监管，全力保障辖区食品安全，为舌尖上的健康保驾护航。
儿童是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的一个重点，长抓不懈，持之以恒；贯彻“安全事故，预防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出具体可行的学校食品卫生安全工作计划、实施方案和应急预案，明确责任，日常工作有检查有记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
一、基本情况
古城小学现有小学生127名，教职工11名，学校有一个食堂。
（一）食堂食品卫生情况
学校食堂实行自营的模式，并取得卫生许可证，现食堂从业职员都按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂已经制定执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样治理制度》《食堂卫生治理制度》、《餐具消毒治理制度》、《从业职员健康检查制度》和《原料采购索证登记制度》等。
二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作。
（一）建立健全学校食品卫生安全工作组织机构。
（二）建立健全学校食品卫生安全工作制度。
（三）严把食品原材料采购关。学校要求，采购职员必须到持有卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。对米、面、油等食品，实行集中采购，同一进货渠道、同一质量，保证学校用粮安全。食品、原材料的采购实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。禁止购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状异常的食品；禁止采购无检验合格证实的肉类食品、乳制品、调味品等。
（四）加强食品从业职员的安全知识教育。
（五）坚持餐饮具消毒制度。
（六）加强学生食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列进日常教育内容，组织学生进行食品卫生安全知识教育周活动，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
（七）教育广大学生少吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
（八）制定了《学校食品安全应急预案》，并明确各自职责。
三、今后食品卫生工作的重点
（一）进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，增强学校的'食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
（二）增加学校食品卫生安全工作日常检查、及时排查食品卫生安全隐患。
（三）进一步加大力度对从业职员的培训工作。
食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们按照上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将一如既往地坚持下去，根据青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长！
按照有关文件要求，为进一步增强食品生产经营使用提供者的责任意识和诚信意识，提升行业自律水平，提高公众食品安全意识和依法维权意识，动员社会各界积极参与食品生产经营使用食品安全监督，共同构筑各环节食品安全防线，1月15日在张潘镇集中开展了"人人关心食品安全、家家享受健康生活"为主题的食品安全宣传活动。现将活动情况总结如下：
一、参加单位及人员：
张潘镇卫生院疾控站工作人员及全镇部分群众。
二、宣传地点：
张潘镇十里长街
三、宣传重点：
紧密结合许昌县20xx年食品安全工作要点和春节食品安全专项工作，重点宣传了以下内容：
（一）大力宣传党中央、国务院有关加强食品安全工作的方针政策、《食品安全法》及其实施条例、农田到餐桌各环节食品安全监管制度等；
（二）大力宣传农田到餐桌各环节食品安全监管工作举措、进展及成效；
（三）大力宣传农田到餐桌各环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作成效、进展情况；
四、活动内容
（一）公布农田到餐桌各环节食品安全监管信息。及时公布各环节食品安全监管信息，积极宣传食品安全监管部门履行食品安全监管职责的重大举措及进展情况；积极宣传专项整治成果，发布监督抽检信息，曝光违法案例，震慑不法分子，提高公众消费信心。
（二）深入开展"五进"活动。出去宣传人数6人次，设立宣传咨询台1个，悬挂横幅标语1条，全镇接受宣传教育人数达4000人以上，进一步使全镇群众了解了食品安全知识的重要性。
20xx年，我县食品安全工作在县委、县政府的正确领导及市食安委的大力指导下，县食安委会各成员单位严格按照“政府统一负责，部门协调指导，各方联合行动”的工作机制和“标本兼治，着力治本”的工作方针，精心组织，周密安排，强化措施，狠抓落实，认真履行工作职责，大力开展食品安全专项整治，较好地完成了年初签订的各项目标任务，人民群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将具体工作情况总结如下：
一、领导重视，周密部署，食品安全监管工作有序推进
一是县委、县政府长期以来高度重视食品安全工作，不断加强食品“从农田到餐桌”的全程监管，积极探索建立食品安全监管长效机制，扎实开展食品安全专项整治工作，不断提升食品安全保障水平，坚持以科学发展观统领食品安全工作全局，深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，认真分析和准确把握当前食品安全工作面临的形式和任务。年初制定下发了《20xx年XX县食品安全工作要点》和转发了市食安委办《关于印发<20xx年XX市食品安全监督管理目标责任考核实施细则>的通知》，并与食安委会各成员单位签订了监管工作责任书，明确了监管工作职责、措施和任务。
二是县上主要领导及分管领导多次召开全县食品安全工作会议，认真安排部署全县食品安全工作，及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况汇报，并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进行调查、研究，及时予以解决。20xx年11月23日召开了全县食品安全工作会议，会上对“两节”期间的食品安全工作进行了进一步安排和部署。8月8日，县政府召开了开展打击非法制售肉制品“黑窝点”专项清理行动安排会议，成立了领导小组，制定了《打击非法制售肉制品“黑窝点”的工作方案》，共抽调公安、卫生、质监、工商、药监、商务等部门27名工作人员，采取集中时段、集中力量、联合执法检查的形式，重点对城区周边20多户牛肉制售摊点进行了清理清查。
三是坚持“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，积极发挥食品安全监管工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的查处力度，落实了风险监测评估制度，建立健全了全县食品安全信息报告平台和信息发布机制，畅通了信息报送渠道，为维护食品生产经营秩序，促进食品产业持续健康快速发展，保障人民群众饮食安全做出了积极的贡献。
二、加大宣传，大搞舆论，积极营造食品安全监管氛围
食安委会各成员单位借助20__年全市食品安全宣传周活动和3.15”打假活动日，举办各种宣传活动，充分利用报纸、电视、广播、网络等媒体，采取悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式，对食品安全的有关政策、要求和《食品安全法》进行了宣传。“两节”期间，卫生局借助移动短信向全县20万移动用户发送食品安全短信提醒，利用出租车LED广告宣传食品安全知识，通过庆城电视台向广大人民群众宣传食品安全知识和我县的食品安全有奖举报政策。县农牧局自元月份，利用县乡村各种会议、乡镇集日、科技三下乡等活动，先后举办各类技术培训班76期，现场会35次，广播电视宣传2期，培训人数3200人(次)，同时，在X15个乡(镇)举办了 “放心农资下乡进村宣传周”活动。活动期间，共出动科技人员35人(次)，发放宣传资料1.0万份，悬挂横幅15条，张贴标语300多张，电视宣传报道2次，接受群众咨询0.2万人(次)，现场检验样品数量56个，合格率达到了100%。县食药监局举办了3场餐饮服务食品安全知识培训班，培训全县餐饮服务从业人员、学校食堂从业人员1500余人;制作饮食用药安全宣传纸杯6万个，编发简报28期，投稿到庆城综合门户网站报道48篇(条)，省市网站21篇(条);开展“3.15”“6.1”、“6.26”食品安全宣传周等宣传日活动6次，在公路边制作大型宣传牌3幅，公路沿线两边刷写固定标语110条。县商务局积极组织人员深入到县内大型超市、批发经销商、宾馆和酒类零售企业中散发《甘肃省酒类商品管理条例》、《甘肃省酒类流通备案登记实施办法(试行)》、《甘肃省酒类流通随附单实施办法(试行)》和《甘肃省不得向未成年人销售酒类商品实施办法》、《XX县酒品市场管理制度》等宣传料材。县质监局积极给各个小作坊发放《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙》公告。通过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参与食品安全监督的良好局面，为食品安全工作顺利开展营造了有利的工作环境。
三、部门协作，各司其职，大力开展食品安全监管工作
(一)农产品生产环节。农牧局一是严格经营主体管理。对全县所有种子、化肥、农药、兽药等农资经营单位(户)的经营前置条件进行了严格检查和审核。并对全县的82名农资经营者进行了培训和考试，参训者全部通过考试。二是强化市场监督检查。采取“六看四查”措施，即看证照、看门店、看仓库、看经营档案、看产品包装、看标签;查产品来源是否通过正常渠道，查产品质量是否存在安全隐患。重点清查剧毒农药，有毒有害的低含量、包装标识不规范的肥料，禁用兽药，禁止添加苏丹红、莱克多巴胺、三聚氰胺等成份的饲料。在市场专项检查中，共出动执法人员167人(次)，车辆40辆(次)，检查农资经销门市(企业)204家(次)，豆芽菜生产小作坊2家，豆芽菜销售摊位20家，畜禽养殖场(户)19家，兽药饲料经营户32家，屠宰场(点)18个，肉品经营市场3个，超市3个。抽检肉品 “瘦肉精”15份，均为阴性。抽检饲料4次20份，未发现使用“瘦肉精”、三聚氰胺等现象。共下架封存过期、不规范农药253瓶(袋)，没收过期农药40瓶(袋)，未具检验报告单和标识不规范的化肥52袋，侵权种子250公斤，包装标识不规范种子5罐，捣毁无资质零售摆摊设点种子摊位10个。限期整改进销货台账不健全的经销门市16家，取缔超范围违规经营门市3家。三是着力推进农业标准化生产。
(二)食品生产环节。县质监局以产品质量和食品安全监管为中心，积极主动为企业服务，重点对食品生产企业及生产小作坊的食品添加剂、对原辅料采购质量、生产过程控制、产品出厂质量检验等制度的落实情况进行了专项监督检查。一是对食品添加剂进行专项整治。二是全面摸排食品添加剂生产及使用基本情况。在全县范围内拉网式排查食品添加剂生产企业和食品添加剂使用企业。
(三)食品流通环节。县工商局在食品安全监管工作中，共检查企业、经营门店2821户(次)(全县流通环节食品经营主体共926户)，查处无照经营23户，责令限期办理证照17户，对11户进行了立案查处，处罚没款1.93万元，捣毁加工羊肉卷“黑窝点”1处。一是深化和推进12345食品放心工程，构建食品安全长效监管机制。在所有食品经营户中大力推行使用“一票通”台帐，统一配发了《食品经营户手册》。在检查中对发现的54户经营户台帐帐物不符的，现场进行了指导纠正;对29户台帐记录不规范的，工作人员手把手进行示范填写;已受理、处理申投诉案件48起，挽回经济损失3.17万元。二是大力推行“食E通”电子监管平台。从去年11月份以来在全县食品经营户中推行“食E通”电子监管平台。截止目前已安装553台，达到省市工商局零售门店应用率达60%的要求。三是继续推进食品安全示范店创建活动。在去年争创的27户食品安全示范店(省级12户，市级15户)的基础上今年已申报28户(其中省级12户，市级 16户)，现已全部顺利通过省、市验收。四是加强了流通环节食品抽样检验和快速检测工作。围绕人民群众日常生活必须的肉制品、奶制品、蔬菜、食品植物油、膨化食品、饮料、调味品等食品进行了定期与不定期抽样检验和快速检测，重点突出超市、批发市场、集贸市场、水产店、日杂店等重点场所。全年共检测1400个批(次)，抽检24个品种，及时有效地防范了食品安全突发事件的发生。五是加大食品安全专项整治力度，着力解决食品市场存在的突出问题。开展了乳制品市场专项执法行动，食品安全进校园活动，农村义务教育食品营养配送跟踪监管等一系列专项整治活动。
(四)餐饮消费环节。县食药监局全年累计检查餐饮服务单位1632户次，查处餐饮服务食品安全违法案件40起，罚金72000元;受理餐饮服务许可证申请280户，发证286户;监督抽验自制饮料9批次，生食水产品2批次。全县共有餐饮服务单位610户，取得餐饮服务许可证610户，持证率100%，餐饮服务食品安全监督管理量化分级率100%，学校食堂食品安全监督量化分级管理管理率100%。主要做了六方面的工作：一是狠抓基础网络建设，延伸监管链条。建起了乡镇食品药品监督管理所，为乡镇食药监所配发办公桌椅68套、档案柜17个、档案盒170个、制度牌136面，制作了监督员胸牌、制作各类检查记录、建档表8种。二是狠抓责任制建设，促进责任体系进一步健全。三是狠抓食品安全信息公示，全面落实餐饮安全承诺制。为每户餐饮服务单位制作了《庆城县餐饮服务食品安全信息公示栏》，将证照、从业人员体检合格证，食品安全知识培训合格证，餐饮服务食品安全承诺书，规范使用食品添加剂承诺，食品安全量化分级公示内容，食品安全责任人，食品安全监督员，举报投诉电话等信息一一进行了公示。四是狠抓宣传培训，营造良好的监管氛围。五是狠抓示范引导，全面推行量化分级管理制度。在创建省级餐饮服务食品安全示范县工作中，创建餐饮服务食品安全示范街1条，创建餐饮服务食品安全示范店31户。积极推行餐饮服务单位实施了餐饮服务食品安全量化分级管理工作，餐饮量化分级优秀等级17户，良好等级34户，一般等级559户，餐饮服务食品安全监督管理量化分级管理率100%。六是狠抓专项整治，开展了元旦、春节、中秋及国庆期间、中、高考期间、旅游景区餐饮服务及“农家乐”、学校食堂、塑化剂、瘦肉精、地沟油、餐厨废弃物、餐用具采购使用清洗消毒等一系列食品药品安全专项整治。
(五)定点屠宰和酒类市场。县商务局一是加强生猪定点屠宰工作的监管力度。坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，进一步严格资格审核，清理整治，使我县的生猪屠宰逐步走向规范化经营。同时，争取省市投入，给屠宰场安装了全方位九通道监控设备，确保了生猪屠宰全过程的规范化，杜绝了私屠滥宰现象。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，牢固树立“安全第一，预防为主”意识，及时掌握生猪的产地和数量，确保了节假日、疫情控制期让我县群众吃上优质肉、放心肉、平价肉。二是加强酒类管理，狠抓《条例》和《办法》落实。主要从加强酒类知识宣传，增强销酒者和饮酒人员的安全意识;拉网摸查，全方位监管;加大假冒伪劣酒品的打击力度;加强联合执法这四方面加强了我县酒类市场监管，进一步规范了我县酒类销售的秩序。
(六)县食安委办综合协调，认真开展督查工作。今年一年来，县食安委办充分发挥综合协调职能，牵头调查处理食品安全事故，并多次对各成员单位食品安全工作进行督查，对好的做法和存在的问题进行了通报。
四、存在的问题及下一阶段工作打算
尽管我县在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成绩，但与上级部门和广大群众的要求相比，还存在许多困难和不足。一是个别经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。二是消费者尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点点多面广、流动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生群体性食物中毒的危险依然存在。四是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管合力没有得到充分发挥，食品检测体系不健全，检测仪器和人员紧缺，检测手段落后等。
对存在的这些问题，在今后的工作中，我们将从以下几个方面抓好落实。
一要进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理和日常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保食品质量稳步提高。加强对学校、建筑工地食堂等集体用餐单位的检查，重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况，督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度，杜绝无卫生许可、超范围经营现象。
二要进一步加强监督检查工作。严格按照《庆城县食品安全监督管理职责》，积极落实部门责任，切实解决有法不依、执法不严、监管不力的问题，不断加大检查频次和处罚力度，有效提高职能部门的工作效率和监管能力。
三要进一步加强宣传发动。做好宣传发动,努力在全社会营造创建食品安全县城的浓厚氛围。大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和消费方式。通过宣传资料、宣传标语、广播、电视等方式，广泛向社会发布食品安全信息，形成良好的互动机制和社会氛围。切实增强食品生产经营企业的社会责任，进一步提倡食品安全诚信，建立食品安全公共信用平台，严厉打击不安全食品的违法生产经营行为。
四要进一步加大协调配合力度，抓好食品安全专项整治工作。加强组织协调，明确工作步骤、工作重点，加大部门之间协调配合力度，充分发挥县食安委的组织协调作用，搞好衔接，整合监管力量，对食品市场存在的问题进行整治，消除安全隐患，将整治工作引向深入。
为在全校中小学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力；进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全，根据《关于开展20年食品安全宣传周活动的通知》文件精神，围绕“尚德守法，共治共享食品安全”的活动主题，我校于6月17日至22日，在全校范围内开展了食品安全宣传周活动。
一建立组织，制定方案。
我校专门成立了食品安全宣传周活动领导小组，明确了具体实施人员，负责组织指导宣传活动。食品安全宣传周活动领导小组由下列人员组成：
1、组长：
2、副组长：
3、成员：及各班班主任。
二、深入发动，广泛宣传。
按照结合学校实际贴近师生生活的要求，我校充分利用各种宣传手段，通过多种形式，进行全方位多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，着力营造人人关心层层重视食品安全的氛围。
1、层层召开会议，传达学习文件。
为了使全体学生和教职员工，了解活动的时间安排活动主题活动内容重要意义和活动要求，学校召开了全体教师会后勤工作人员会，认真传达学习《关于开展20年食品安全宣传周活动的通知》和《官山九年制学校20年食品安全宣传周活动实施方案》。
2、通过多种形式，丰富活动内容。
（1）组织各班开展食品安全主题班会，加强学生对食品安全特别是夏季饮食卫生知识教育，提高学生们对食品安全的意识。并让学生现身说法表态发言，启发学生远离不洁食品；
（2）利用学校广播向全校师生宣传食品安全法律法规；
（3）通过制作标语游走字幕班级黑板报，广泛深入的宣传食品安全科普知识；
（4）加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，规范食堂工作人员操作规程，讲究个人卫生，完善食品采购贮存制售和餐具用具洗消制度，重点从源头食品污染加工过程食品贮存等主要环节，切实把好食品安全关。
三、全员参与，效果明显。
一、是进一步完善了各项食品卫生管理制度；
二、是中小学生开始有意识地自觉抵制垃圾食品；
三、是学校食堂从购存制售各个环节做到了规范管理，形成了长效机制。