实用的生产实习报告（精选3篇）
第1章 毕业实习目的和任务
毕业实习是我们走向社会走向工作岗位的必要过渡，通过实习，我们可以更加广泛的的直接接触社会，提高适应社会的能力，将自己融入到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到工作人员之间的角色转换与业务距离，为我们毕业后向社会角色转变打下基础。
此次在四川光友薯业有限公司的实习，给了我很多的实践机会，加深了我对专业知识的理解，也是我对现实社会有了更加清醒的认识，为是我从一个学校人带一个社会人之间的转变提供了巨大的帮助。
通过在车间和职能部门近4个月的实习，我熟悉了方便粉丝食品的生产流程及其质量控制的相关业务技能。我还学到了如何协调处理社会关系。
第2章 绵阳光友薯业有限公司概况
四川光友实业集团有限公司(简称：光友集团)是一家以薯类深加工为主，集薯类食品生产、食品机械制造、食品工艺技术研究、广告传媒等产业为一体的大型企业集团。公司位于中国四川绵阳国家高新技术产业开发区，是一家高新技术型、科技产业型民营企业。四川光友薯业有限公司就是集团下属的全资子公司之一。
四川光友薯业有限公司创建于1992年，公司以“超越平凡，一丝不苟”为理念，实现了粉丝行业的四次革命(第一次革命是发明了精白红薯粉丝，第二次革命是发明方便粉丝，第三次革命是首创无明矾粉丝，第四次革命是发明全薯粉丝)。公司先后获得20余项国际国内金奖，被国家九部委评定为“农业产业化重点龙头企业”， 被中国食品工业协会评为"全国食品工业优秀龙头食品企业";“全国食品安全示范单位”，被誉为"中国方便粉丝之父"。公司在四川绵阳建成中国首条万吨生产线，年产方便粉丝万吨以上。
公司主要经营的业务有以红薯、马铃薯、木薯为主要原料的方便粉丝生产及销售，调味品、油茶、米线等食品的生产及销售，食品机械制造及销售，食品工艺技术研究，薯类淀粉粉丝加工技术培训等。现有职工1000人以上。
公司的质量管理在粉丝行业率先通过ISO9001：20xx国际质量体系认证HACCP食品安全体系认证及QS认证。公司利用五大创新——光友薯业发展20xx年来，积淀出“文化创新、管理创新、技术创新、营销创新、产业创新”形成5大核心竞争力。利用光友五步曲、光友人生格言、光友VIS系统等体现光友企业文化拥有激情，通过光友文化创新，员工由过去靠主管，改变为靠自己努力形成快乐生活、快乐工作的氛围，员工激情高、团队凝聚力强。光友薯业20xx年发展摸索出八种领导力，倡导要领导他人先领导自已，每个人身上都拥有以下八种力，关健靠自己努力来创造,按此应用,不断提升管理水平。光友薯业20xx年来，摸索出一种富有激情的“四化”营销模式。光友薯业首创了光友“双哑铃”模式，即“农户—公司—市场”、“科研—培训—生产”，以科技为支撑，以利益均沾、风险共担的机制为杠杆，形成薯类开发产业链。光友粉丝和光友薯类加工设备先后获50项国家专利，其中发明专利10项。
第3章 毕业实习的主要内容
3.1实习环境
实习期间的前一个月，我被安排在车间实习各生产工段熟悉工作，每个生 产工段有生产班长1名，员工几人到几十人不等。后三个月，我到了公司质管中心熟悉工作，该部门全面负责公司产品的质量监控工作，有员工(包括主管)7人。
3.2生产流程
光友粉丝的生产是公司的主要的经营业务，公司总裁是方便粉丝的发明人，其开发的全薯粉丝具有“全薯全营养，多纤多漂亮”的特点。其粉丝的生产流程如下：
1.洗薯。将从农户收购的鲜薯采用全自动的方法用鼠笼式洗薯机(有光友机械公司制造，公司所用的所有机械均有公司自己制造)洗净，关键是将泥沙去除干净。
2.破碎。将洗净的红薯破碎城浆状，取其淀粉。
3.合浆。将淀粉与水按一定比例混合均匀，并用管道输送进制粉分车间，这之间需要加入多种配料，为公司保密配方。
4.制粉。输送而来的淀粉浆液经由粉丝机加热熟化后，由其筛孔过滤，就可使其成为条状粉丝，再将粉丝剪成30cm长度左右条断，置于架子上。
5.烘干。将晾好的的粉丝放入冷库中静置24小时，目的是使其老化，便于松丝。老化粉丝再用水冲洗，并用搅拌即搅拌使结成块状的粉丝分离开。然后，将其送入烘干车间，按一定的规格装碗，继而进入连续工作的烘干机采用热风干燥法干燥，这样形成的半成品即为各种形状(主要为圆形或方形)的的粉丝饼，此过程中，现场巡检人员要对其重量规格，及观色泽如何、其烘干状态如何等感官指标进行管控，必要时还要抽样做复水性实验和微生物实验。
6.包装。粉饼与相应调料包进入包装车间包装，按不同的规格可有杯装、晚装、袋装等。
另外，在非红薯生产季节，也可采用薯干、采购淀粉作为其生产原料，但生产流程变。
全薯粉丝的生产，则必须以薯干制成的全薯粉为原料，按红薯的种类分为：紫薯粉、白心薯粉、黄心薯粉等制出来的粉丝饼可有紫色、褐色、金黄色、淡黄色以及乳白色等，非常漂亮，而且全薯粉包含了红薯所有的营养成分，属于健康食品。
3.3实习过程
起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作3个月。第一天进入车间开始工作时，所在生产班的班长、技术员给我安排工作任务，分配给我的任务是翻饼子(就是在烘干过程中将粉丝饼翻面以便受热均匀)，该过程要求操作的熟练度，要跟上机器的节奏。这是我毕业实习的第一天，我就在这最基础的岗位上，体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。
作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是很少，甚至陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况及开机生产产品、加工产品等有了一定的了解。车间的工作实行一班制，8小时工作制，工作时间从早上上午8:30到下午5:30。但是每天8:20之前必须赶到公司，进行10分钟的班前会，包括唱光友之歌、跳粉丝舞和主管安排工作，这也是公司企业文化的体现之一。
在车间的一个月中，我在6个主要生产工段(洗薯，破碎，合浆，制粉，烘干，包装)的岗位都实习过，对公司的产品及其生产流程有了深入的了解，为以后到部门工作打下坚实的基础。
第4章 实习的体会
认识实习期间，我利用此次难得的机会，努力工作，严格要求自己，虚心向领导和同学求教，严格遵守各种规章制度。认真学习专业知识，进一步掌握了生产实践技巧，从而进一步巩固自己所学到的知识，为以后真正走上工作岗位打下基础。
在短暂的实习过程中，我也深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，因此在以后的学习中应更加努力，让自己掌握好更多的专业知识，更好的运用所学到的科学知识。
首先，我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。如果没有完成当天应该完成的工作，那职员必须得加班;如果不小心出现了错误，也必须负责纠正。
其次，我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，正所谓做一行就要懂一行的行规。在这一点上我从实习单位同事那里深有体会。比如，作为质检员，就要具有高的质量管控意识，同时要求个人的原则性强，否则，质管工作是搞不好的。
再次，掌握好人际交流艺术，正确处理社会上的人际关系很重要。原则要坚持，关键是在坚持原则和不伤害他人或其他集体的正当利益之间找到一个平衡点。人毕竟是由感情的，只有你好我好大家好才能合作的愉快。
最后，我觉得到了实际工作中以后，学历并不显得最重要，主要看的是个人的业务能力和交际能力。任何工作，做得时间久了是谁都会做的，在实际工作中动手能力更重要。
因此，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，用实践来检验真理，使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识，这才是我们实习的真正目的。
同时，我也认识到自己还有诸多不足：
1、缺乏工作经验
因为自己缺乏经验，很多问题而不能分清主次，还有些培训或是学习不能找到重点，随着实习工作的进行，我想我会逐渐积累经验的。
2、工作态度仍不够积极
在工作中仅仅能够完成布置的工作，在没有工作任务时虽能主动要求布置工作，但若没有工作做时可能就会松懈，不能做到主动学习，这主要还是因为懒惰在作怪，在今后我要努力克服惰性，没有工作任务时主动要求布置工作，没有布置工作时作到自主学习。
3、工作时仍需追求完美
在工作中，不允许丝毫的马虎，严谨认真是时刻要牢记的。
很感谢实习单位给我这个这么好的实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。
第5章 对实习单位的意见和建议
公司的管理模式应以更加人性化的方式来管理，现代社会，应强调以人为本，人力资源是最宝贵的资源。公司应重视员工的个人意见，管理人员应集思广益，而不应该出现一言堂的局面。还有，公司各部门之间应该相互协作，打好关系，不应该相互推诿扯皮，例如，质量部门与购销部门一向关系紧张，导致多次工作开展不畅。
致 谢
回想大学这四年的时光，有很多美好的回忆，也有很多帮助过我，需要我感谢的人。
本次实习是在杜微老师的帮助下联系的。感谢她给了我很大的帮助，同时感谢和我一起工作的同事们，谢谢他们。
最后，向四年来在生活和学习过程中给予我巨大帮助的亲人、朋友们致以衷心的谢意!
伴随着专升本考试的结束，我们迎来了为期将近四个月的顶岗实习培训。我校也非常重视此次实习安排。于20xx年3月27日，在我系一号教学楼304合堂召开了冶金工程班顶岗实习安排会议。学校和公司领导为我们大家进行了安全等方面的教育和安排。
3月28日，我们乘坐班车来到山东钢铁集团公司，开始了第一天的实训。我们在公司的炼钢厂博学堂内进行了安全讲座，由安环部、监察部的师傅们用生动的PPT给我们讲述了各项注意事项及各项要求。公司不同于学校，特别是危险度高的钢铁厂，要求多且苛刻。要求我们在工作期间一定要遵守纪律，穿工作服，佩戴安全帽，外出行走时一定要“两人成行，三人成列”，远离危险物。
次日上午，大家排队领到自己的实训鞋、帽。下午，按照轮岗实习要求，45名学员分成7个组，分别到不同单位轮岗实习。在各个部门负责师傅带领下，大家来到为期半个月的第一个顶岗实习的工作岗位。王学林师傅很是亲切，一边询问我们的信息，一边介绍生产部门。在他的带领下，我们来到了生产部。我去了生产部调度室，武萌则去了生产部技术部。
进入调度室，满是监控屏幕。有高炉铁口、车道、烧结机、棒线冷床、转炉平台、混铁炉、二连铸等多个监控画面。在这里，王延贵师傅成为了我的指导师傅。调度室的各个师傅们都很热情，主动和我打招呼，让我很快便融入了这个大家庭当中。王师傅为我讲解了生产部调度室的主要任务，即协调、组织公司各个部门的生产运营情况，使得各个生产单位之间经营的稳定。仅仅简单的几句话，便让我明白了，这是一个极其重要、不可或缺的部门。关系到整个公司的生产是否顺利、运营是否稳定。
调度室的师傅们都很忙，平均不到一分钟便会接到一个电话，甚至多个电话同时打进来，但师傅们工作效率很高，很轻松便会解决掉。我在旁边能够深切地体会到每位师傅们的积极的工作态度和工作热情，每一位师傅对各种突发情况和各生产单位的情况都指挥自如、了如指掌，让我为之钦佩。
每天乘坐班车到达公司，不到八点走进调度室，师傅们都早已在岗位上开始工作了。我每天的任务主要便是观看监控、参观生产作业、陪同师傅开会，闲暇期间便拿出英语四级词汇来记一记。生产部刘部长和我也进行了交谈，让我多问、多学，和师傅多进行沟通交流，能够相互进步。我那些平时在书本看到的、学到的内容充分和实际生产进行了比较和理解，让我受益良多。师傅平时也会到实地去了解情况，对车辆、作业场地、生产情况等进行详细的了解。陪同王师傅开会，我也能从中学到很多。有一次参加关于煤气使用方案的会议上，炼铁、炼钢、轧钢、动力等部门师傅们集思广益，提出了许多可靠的实行方案，在刘部长与师傅们商议下，最终会议圆满结束。我则做好了笔记，从中学到了许多书本上学不到的知识，例如热风炉延长烧炉时间、合金废钢的烘烤等，这都是师傅们在岗位上的切身经验，是最为宝贵的财富。
每个部门，像一个独立的团体，却又不可分割。每个部门都尽心竭力得想办法去解决各自的问题，也要竭尽所能的方便其他部门的运行，宛如一个大家庭，彼此关心，相互照顾。
在这个岗位上，和师傅、同伴们相处的非常融洽。在这里，我学到了学校里学不到的东西，尤为感谢王师傅，对我的帮助极大，让我学到了不少的知识。在此期间，我们的指导老师杨娜老师也会到我们各个工作岗位进行了解和帮助，关心我们的安全，时刻发消息询问大家的难处，让大家深感温馨。就这样，在这忙碌的岗位上，我学习到作为一名钢铁工人，应该具有怎样的奋斗精神;认识到一名钢铁工人应该具有怎样的的钢铁意志。
在这为期半个月的实习期间，公司还为我们班安排了劳动任务来锻炼大家吃苦耐劳的品质。4月4日，我们大家接到了植树的任务，到达指定地点，我们班三人一组，挑好树苗便开始了植树劳动，把树苗放进事先挖好的坑里，摆正、填土，大家忙的不亦乐乎，虽然很累，但也从中收获了乐趣，明白了劳动的不易和团结的力量。4月10日，公司又安排了我们种植草坪的任务，公司拉来了一卡车的草皮，由我们和师傅们卸下来，再铺到指定的土地上。大家分为两组，一组卸货，一组铺草皮，中午食堂为大家分发了免费的午饭犒劳我们。一天下来，大家全身都脏兮兮的，但都无怨言，因为我们深切体会到劳动人民的伟大。
临近换岗的最后一天下午，因为部门人员的调换，我们在丁师傅的带领下，帮助师傅搬运办公室用品，忙活了一下午，终于完成办公室的调换，师傅们夸我们能干，我们虽然干了一下午，但依旧想多为生产部做一些我们力所能及的事情。刚熟悉的岗位又要离开，难免有些不舍。王师傅告诉我，以后没事就来看看，有什么事就给我打电话，我们以后在公司里碰面的机会多着呢。他的一番话让我心情好了很多。
总而言之，为期半个月的实习下来，我学到了很多，不仅仅是专业上的知识，还在师傅的身上学到了兢兢业业的敬业精神;在同伴的身上学到了互帮互助的品质;在老师的身上学到了认真负责、关心同学的责任感。这将是我人生经历的一笔财富，也为以后的三个多月的实习拉开了华丽的序幕!
前言内容
实习是每1个大学毕业生必须拥有的1段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每1位大学毕业生专业知识的1种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进1步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第1步。
会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。
针对于此，在进行了两年的大学学习生活之后，通过对《会计学原理》、《财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《会计理论》的学习，可以说对会计已经是耳目能熟了，所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，但这些似乎只是纸上谈兵，倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我想我肯定会是无从下手，一窍不通。
自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下，认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名会计专业的学生，在20xx年11月起，有幸参加了为期近三个月的专业实习。
1、实习单位及心得体会
1.1单位名称
因为事先已经给管行政的z姐打过电话，在这个11月的早上我踏入了xx科技有限公司，接待我的是当时一位销售部的m经理，因为公司主要做代理和售后服务支持，其主要业务是财务软件的销售和二次开发，附带会计证年检和财务软件的培训工作以及每年的会计人员再教育。m经理询问我的专业以及以前从事过什么实践，我也仔细回答了他的问题，介绍了自己的专业以及在学校的表现，m经理很随和，我也开始慢慢的不紧张了，他向我简单的介绍了下公司情况，然后说这份工作很累，你自己回去好好考虑一下要不要到这实习，决定了，你明天就直接过来。在短暂的懵了后，我告诉莫经理，我明天会来的。
第二天我来了。同来的还有另一个女孩她也是想过来实习的，第一天m经理给我讲了公司的主要业务以及涉及到的会计方面的主要工作，还有公司的规章制度，m经理说：既然来公司实习了，那么也算是公司的一员要严格按照公司的规章制度来办事和约束。然后拿出一份会计试题要我用及金蝶软件操作一下试试，因为以前从没接触过金蝶，一时熬出一身汗来，怎么办？硬头皮上呗！我拿着会计上机实操题，硬是愣了两分钟，然后一边回忆以前在学校惊醒实操模拟的程序开始慢慢的理头绪，首先我拷贝了一份金蝶财务软件的试用版本，开始安装，存储时我选择了默认存储路径，被抽空过来巡视我工作的郑会计给看见了，他说：你那样弄如果电脑重装系统你怎么办？文件就全丢失了！吓得我一时慌了神手指都不敢碰键盘了，随后郑会计放缓了语气：以后记得重要的文件数据要安装或放在d或e、f盘，以及做好备份，以防万一出现意外事故好保证数据的完整。
在经过一番的精神与键盘手指的较量之后，我开始了今天的第一笔业务的软件操作：还好因为以前做过用友的财务软件实操的培训工作，上手蛮快，因为财务软件大同小异，只是细节上处理方式有所不同而已。在下班前还是交上了一份不错的答卷。在第三天一同培训的那个女孩没来，因为他不想做经理留下的无聊的工作，所以放弃了有可能会有意外收获的实习机会。
由于本公司是一家专门销售财务软件的公司，它的财务部设有一名财务主管，一名会计和一名出纳。此次负责我实习的是公司财务部门郑会计，郑会计根据我三月的实习时间，主要是让我了解财务的使用和会计处理的流程，并做一些简单的会计凭证。公司采用的是金蝶财务软件，从编制记账凭证到记账、编制会计报表、结帐都是通过财务软件完成。我认真学习了正规而标准的公司会计流程，真正从课本中走到了现实中，细致地了解了公司会计工作的全部过程，掌握了金蝶财务软件的操作。实习期间我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合。在实习期间我遵守了工作纪律，不迟到、不早退，认真完成领导交办的工作。
刚到财务会计部，郑会计就叫我先看他们以往所制的会计凭证和附在会计凭证上的原始凭证。由于以前在学校做过会计凭证的手工模拟，所以对于会计凭证不是太陌生，因此以为凭着记忆加上学校里所学过的理论对于区区会计凭证完全可以熟练掌握。但也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录，以至于后来郑会计让我尝试制单的时候感觉到有些困难。于是我只能加班补课了，把公司日常较多使用的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行帐单、汇票、发票联等就要靠实习时才能真正接触，从而有了更深刻的印象。别以为光是认识就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理好，用回形钉装订好，才能为编制会计凭证做好准备。
见习了两天后，郑会计给了我一些原始凭证，让我审核原始凭证后编制记账凭证。我根据原始凭证所必需的要素认认真真审核了原始凭证后，进入财务软件操作界面小心的开始第一笔业务的计征凭的录入并随手记下操作过程中的每个步骤和注意细节：
1）业务摘要输入。凭证输入中有许多常用会计词汇，而不少会计软件提供了用户级的词汇库，可将常用词汇预先存储起来，并配以自定义的代码，输入凭证时调用自定义词汇，可提高输入速度。金蝶系统还设计了摘要库，在录入凭证过程中，当光标定位于摘要栏时，按f7或单击「获取」按钮，即可调出常用摘要库。选择所需的摘要即可，在这个窗口中，您还可以新增、删除或引入摘要。
2）科目代码输入。许多会计软件的科目代码表都能模糊快速定位，会计人员记不准确的科目多为明细科目，其所属总账科目或上级科目一般较明确，输入此类科目时，只输入到其上级科目的代码，由于系统只能接受最明细的科目，此时将打开科目代码表，并指向刚输入的上级科目，所要查找的明细科目应就在附近，省去多余的翻页查找操作。会计科目获取按f7或用鼠标单击窗口中的「获取」按钮，可调出会计科目代码。
3）业务金额输入。在输入完多贷或多借的分录后，输入一贷或一借分录的金额时可参照合计栏中的金额输入，省去人工计算合计的麻烦，像用友等大多数软件还提供了自动获取金额的功能键。如对已录入的金额转换方向，按“空格”键即可；若要输入负金额，在录入数字后再输入“—”号即可。
4）会计分录编制。会计分录尽可能细。在编制记账凭证时，应尽可能地详细，甚至可以每张原始凭证编制一条分录，摘要也应详细说明。冲减收入或费用以红字或负数反映。在输入损益类科目的凭证时，如果发生额的方向与该类科目余额方向相反，如冲减收入或费用，应将金额以红字或负数方式输入到与该类科目的余额相同的方向，收入类为贷方，费用类为借方。
5）改错更正。发生错账，如果是当月的未登记账凭证，可直接修改，如果是已登账甚至以前月份的记账凭证，可冲销错误凭证，然后重新填制正确的记账凭证。会计核算软件还提供反记账、反结账的功能，反结账功能可将会计期间推前，然后将未结账的记账凭证用反记账功能返回到未记账状态，再加以修改
最让人兴奋而又挑战的是：接待会计人员在教育的培训讲解工作，当然这是在公司呆了两个月之后的变化了。
2自我感受
2.1实践与理论的意义的差距
让我从新开始思考，我以后的职业生涯与职业技能。实际操作的差异让我倍觉能动能力的重要性，同时沟通也是人生的一大课题：作为一名会计不但要与本公司本部门沟通好关系，还要沟通好与各个部门的关系，更重要的是要与银行沟通好关系，如此更加方便平日的业务顺利流转，做通每一个环节的沟通工作实属必要。因此成为一名专业的会计人员不但要专业技能强还要沟通能力强，更重要的是要对平日的工作做到一丝不苟，严谨以待。
3社会需求及专业发展、自我定位
现今社会处于经济低迷和金融风暴的影响下，全民企业开始新一轮的企业规划与调整工作，当然财务部门做好财务管理，及时提供有效地报表与数据分析是至关重要的。由此会计的工作也开始变得更加得重要和得到公司高层的重视与关注。这也对会计人员的本身专业技能和职业素质产生了更大的挑战。当然作为一名会计从业人员不但要做好本职工作还要不断地充实自己，提高职业素养与个人品质。