企业2024冬春火灾防控自查报告（通用3篇）
为了保证食品质量安全，注重生产细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提高人员素质，加强检验和出厂检验，防止不合格产品进入市场，防止安全事故发生。根据质量安全主体责任监督检查条例，以及新郑市质量技术监督局和郑州市质量技术监督局对食品生产加工企业实施质量安全主体责任的具体要求。我公司高度重视并安排专人对质量安全主体责任监督检查规定的执行情况进行自检。现将企业自查情况报告如下:
一、企业质量安全主体责任的落实情况:
第一，企业要保持资质的一致性。
我公司手续齐备，营业执照和国家工业产品生产许可证中工厂的名称、地址和法定代表人完全一致，符合本条要求。
(一)企业实际生产食品的场所和食品生产范围应当与食品生产许可证的内容一致；我厂位于薛颠镇食品工业园，经认证的单一产品台湾省香肠(熏蒸香肠和火腿肠产品)与生产许可证完全一致。
(二)企业在生产许可证有效期内改变生产条件、检验手段、生产技术或者工艺的，应当按照要求报告。
我公司目前的生产条件、检验方法、生产工艺和流程与取证时取得的一致，今后如有调整，将及时上报备案。
(三)食品生产许可证载明的企业名称应当与营业执照一致。
食品生产许可证上注明的企业名称和营业执照上的名称均为河南宏润食品有限公司，完全一致。
二、企业应建立进货检验记录制度。
(1)企业采购食品原料时，主要食品相关产品应建立并保存进货检验记录，并要求供应商提供许可证复印件(指根据有关法律法规应取得的许可证)和所采购的批次产品。我公司采购的生肉批次已取得进货证明(动检证明、非疫区证明、车辆运输消毒证明)。并向供应商索要了复制包装袋的许可证。
(二)供应商不能提供有效的食品原料证明文件的，企业应当按照食品安全标准进行自检或者委托检验，并保存检验记录:
我公司采购的原料:鸡肉、鸡皮、分割猪肉等批次已取得三证(动检证、非疫区证、车辆运输消毒证)；辅料:白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲、诱惑红、卡拉胶等。)均购自已取得生产许可证的合法企业；购买的包装袋已经过批量验证、记录和认证(包装袋许可证严格复印)。
(三)企业采购进口依法需要检验的食品原料、食品添加剂和食品相关产品，应当取得供应商的有效检验检疫证明。
到目前为止，我公司使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品都是国内生产的，都取得了有效的检验检疫证书。
(四)企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品的品种应当与采购记录的内容一致。
我公司使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品的品种与进货检验记录的内容一致，如有品牌变更，将及时索取证书备案。
(五)企业应当建立各类采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品的储存、保管、接收和交付记录；我公司建立了生肉、辅料、包装袋、储存、保管、收货和发货的记录。
(六)企业不得使用再生食品作为食品原料生产加工食品；我们的退货按照规定进行无害化处理，回收的食品从不作为食品原料使用。
三、企业应建立生产过程控制系统。
(一)企业应当定期对厂区环境、生产场所和设施的清洁卫生状况进行自检，并保存自检记录；我公司的环境卫生、生产场地和设施的清洁由我厂员工轮流打扫，副总主管负责。
(二)企业应当定期对必要的生产设备设施进行维护、清洗和消毒，并做好记录，同时建立并保存停产、复工记录和复工期间生产设备设施的安全控制记录；我公司生产设备设施的维护、清洁和消毒由主管吴建华负责并记录，同时记录停产和复工期间生产设备设施的安全控制等详细内容，以确保生产能随时启动。
(三)企业应建立并保持生产投料记录，包括投料类型、产品名称、生产日期或批号等。我们的生产投料记录，包括投料类型、产品名称、生产日期或批号、使用数量等。，由生产主管牛记录，备查。
(四)企业应建立并保持生产加工过程中关键控制点的控制情况，包括必要的半成品检验记录、温度控制、车间洁净度控制等。；质量负责人叶，负责我公司生产过程中关键控制点的控制，腌制过程中原料的解冻程度，加料搅拌的温度、时间、抽真空时间的控制；蒸记录由科长唐力、程荣信监督记录。
(五)企业生产现场应避免人流和物流的交叉污染，避免原材料、半成品和成品的交叉污染，保证设备设施的正常运行。现场人员应进行健康保护，不应使用回收食品等。；在生产过程中，严格要求工人不当班，遵守工厂规定和操作规程，区分生熟食品，避免原材料、半成品和成品的交叉污染，保证设备设施的正常运行。车间主任李瑞才负责此项工作。
(六)企业应建立并保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括名称、规格、数量、生产日期、生产批号、实施标准、检验结论、检验人员、检验证书编号或检验报告编号、检验时间等记录。我厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括名称、规格、数量、生产日期、生产批号、实施标准、检验结论、检验员、检验证书编号或检验报告编号、检验时间等。化验师会详细记录受检食物的成分，以供日后参考。
(七）企业的检验人员应具备相应的能力。
我们的实验室技术员是一个专业的实验室技术员，已经接受了正式的培训和资格证书。
按照冕文件精神要求，切实做好道路旅客运输火灾防控工作，彻底消除客运车辆消防安全隐患，坚决预防和遏制重特大火灾事故发生。现将xx月专项行动工作开展情况小结如下：
一、工作重点
（一）加强领导，全面落实安全责任
结合实际，认真制定专项行动工作方案，通过安全生产例会，迅速部署落实有关工作，传达文件精神，研究分析当前消防安全工作面临的形势和问题，全面落实各级消防人员责任，成立由总经理为组长、分管安全副总经理为副组长、各部门主要负责人为成员的“防风险保平安迎大庆”消防安全检查专项行动工作领导小组，加强消防安全专项行动的领导，狠抓责任落实，强化隐惠排查治理，确保消防安全。
（二）开展火灾隐患排查治理
多举措开展消防安全宣传检查，坚决防范和遏制火灾事故发生。
一是，xx月xx日，配合二级客运站对公司辆客运车辆及办公区域内15具灭火器进行年审，确保灭火器能有效使用；
二是，xx月xx日驾驶员安全培训会上，管理人员详细讲解了火灾发生初期的扑救方法以及干粉灭火器的正确使用方法及灭火过程中的`自我保护等事项，使驾驶员了解掌握了灭火器的正确使用方法。
三是，xx月xx日对家属区实施消防安全检查，通过现场检查和张贴安全告知单等方式，把消防安全宣传到各住户，增强消防安全意识，对存在安全隐患的根电线管及电瓶车“飞线”进行清理完善，及时消除安全隐患。
四是，xx月结合安全月“拉网式”检查，重点对车内安全带、应急锤、灭火器、应急门等进行检查，对具灭火器失效的车辆立即现场督促更换，确保应急装置和安全设施处于良好的技术状况。
二、工作中的`问题
消防安全宣传还需多形式，多层次开展，家属区住户火险意识还需提高。
三、下一步工作措施
1、开展每月一次的防火安全检查，加强日常的防火巡查，消除消防违法行为，整改火灾隐患。
2、加强火源监管，认真分析能产生火源的部位加强宣传，并逐一采取措施加以预防。
一、指导思想
以《消防法》为依据，落实预防为主、防消结合的工作方针，坚持“人民生命至上，火灾隐患必除”的指导思想，加强消防安全责任制，进一步强化我校各部门做好防火安全工作的责任主体意识，坚决贯彻落实“谁主管，谁负责”的原则，全面提高师生员工的消防安全素质和参与意识，建立“齐抓共管、群防群治”的长效工作机制，为我校教学工作创造良好的消防安全环境。
二、工作目标
以深入开展学校各部门的“火灾隐患大排查、大整改”为主线，以学校各部门排查和整治火灾隐患特别是重大火灾隐患为重点，通过召开防火专门会议，采取加强防火法制建设，开展防火宣传教育，组织防火安全检查工作等多种举措，确保有效预防火灾事故的发生。
三、成立领导机构
城关中学冬季防火安全工作领导
小组长：李强楠
副组长：李长乐
各班班主任领导小组下设办公室员：班主任及处室人员等。
四、广泛开展教育活动，使全校教职工重视安全防范和确保安全
首先，学校要求全体教职员工把学校安全提到讲“政治”尽“责任”的高度，充分认识当前加强安全管理工作的重要性，进一步增强紧迫感和责任感，以对党和人民高度负责的精神，发扬求真务实的工作作风，采取扎实有效的工作措施，把学校安全工作做深、做实、做细，努力营造一个安全稳定的育人环境。让学生放心，让家长放心，让社会放心。并以本次安全整治工作为契机，组织了全员大学习和大宣传，将县教育局有关冬防工作文件精神及我校本次整治工作的精神传达到每位教师、每个学生和所有家长，做到家喻户晓，人人皆知，进一步增强安全意识和防范意识。开展的教育活动主要有：学校消防安全工作领导小组对教职工进行防火安全教育，学校政教处对学生进行防火安全教育，统一认识;各年段长和班主任以课程形式组织学生再次学习有关防火安全的常识;学校团委负责制作防火宣传黑板报，制作宣传标语张贴;学校安全保卫对团委会、学生会干部进行有关消防安全培训，切实提高安全防范意识。
其次，进一步完善了学校安全工作制度和应急预案等。再次，领导小组组织所有成员对全校范围的场所进行全面清查，并认真做好记录和登记工作，并将材料整理好存档。通过调查摸底，及时摸清情况，切实掌握底数，找准各场所消防工作重点和薄弱环节，并提出针对性、操作性较强整改方案。