员工手册守则（精选6篇）
1、奖惩原则：
行为表现优异，或有特殊贡献者，给予奖励。行为不符合规定，给公司造成不必要的损失者，给予处罚。
2、奖惩方法：
奖 励 记嘉奖一次 奖励奖金50元 年度考核加0.5分
记小功一次 奖励奖金150元 年度考核加1.5分
记大功一次 奖励奖金450元 年度考核加4.5分
惩 罚 记警告一次 扣当月薪资50元 年度考核减0.5分
记小过一次 扣当月薪资100元 年度考核减1.5分
记大过一次 扣当月薪资450元 年度考核减4.5分
以上功过，必须在同一考核年度互相抵消。
3、奖惩关系：
3、1 嘉奖三次等于小功一次。
3、2 小功三次等于大功一次，大功三次可以考虑晋升。
3、3 警告三次记小过一次，小过三次记大过一次。
3、4 大过二次，视情节轻重予以降职或留用察看处分。
3、5 记大过三次予以开除。
4、奖惩流程：
4、1 奖惩建议人以邮件或书面形式告知相关部门经理，并依事实提出建议。奖惩建议人所提的奖惩建议，可以针对本人，也可针对其他同事。
4、2 建议人所属主管签核。
4、3 由行政后勤助理送单至主管副总经理和公司总经理对所建议事实进行会签。
4、4 手续完成后，行政后勤部出公告，并登入该员工个人档案，月末将奖惩资料转财务部，财务部门根据奖惩金额拨入该员工薪资。如属辞退、开除，则于当天办理好离职手续，发放薪资（另见离职相关规定）。
5、奖励实施细则：
5、1 员工如有下列表现者，予以嘉奖奖惩：
（1） 当月全勤（无迟到、早退、事假、病假）。
（2） 当月的月度评定被评为优秀。
（3）工作勤奋，责任感强，工作业绩突出。
（4） 积极改进工作方法，明显提高工作效率。
（5） 管理有方，业务推广成效显著。
（6） 为公司创造经济效益或其它突出贡献的行为。
5、2 员工如有下列表现者，予以记小功奖励：
（1） 参与配合公司咨询项目并成功获得资格审查。
（2） 对于主办业务有重大拓展或改革具有成效者。
（3） 预先制止或检举严重违法违规行为，经查属实。
（4） 遇突发事件，积极配合解决，且处理得当。
5、3 员工如有下列表现者，予以记大功或酌予奖金奖励：
（1） 连续3个月度评定被评为优秀。
（2） 参与公司咨询项目并成功获得资格审查，并承担主要角色。
（3） 研究创新或有其它特殊贡献，使公司获得重大利益。
（4） 对主办业务有重大革新，提出具体方案，经采用确有成效者。
（5） 办理重要业务时成绩特优。
（6） 适时消除意外事件或重大变故，使公司免遭严重损失。
（7） 年底综合评定被评为“年度优秀员工”。
6、惩罚实施细则
6、1 员工如有下列表现者，予以记警告处分：
（1） 当月迟到或早退累计达3次以上。
（2） 当月的.月度评定被评为差。
（3） 连续3个月度考评被评为一般。
（4） 工作怠惰或擅自离开工作岗位，但未造成损失。
（5） 工作疏忽或未依作业规定作业，影响业务正常运作或公司声誉，情节轻微。
（6） 在工作场所喧哗、嬉戏或口角，不服规劝。
（7） 浪费公物，情节轻微。
（8） 行为不检点，仪容不整或未按公司要求着装，有损公司形象。
（9） 不听从主管人员的工作安排及指挥。
（10）未经主管许可，上班时间私自会客或打私人电话。
（11） 督导下属无力，致使工作不能按时完成。
（12）工作不力未尽职责，或积压文件以致延误工作时效。
（13）无故不参加公司组织的集体性文体活动累计达2次以上。
6、2 员工如有下列表现者，予以记小过处分：
（1） 因工作疏忽或未依规定操作，致使机器设备遭受损失或伤及他人。
（2） 严重影响工作场所秩序或同事士气，不利于公司业务正常作业。
（3） 捏报请假事由，经查属实。
（4） 对同事恶意攻击、中伤或诬告制造事端。
（5） 当月无故旷工1次。
6、3 员工如有下列表现者，视情节轻重予以记大过、降职、留用察看处分：
（1） 未经准假而撤离职守，使公司遭受重大损失。
（2） 一个月内无故旷工两天，或以不实理由、证明请假者。
（3） 散布谣言或泄露公司机密，对公司造成不良影响。
（4） 遗失重要文件或物品，使公司遭受重大损失。
（5） 拒绝接受主管的工作安排或监督，情节严重。
（6） 督导下属不力，使公司遭受重大损失。
6、4 员工如有下列表现者，予以辞退处分：
（1） 试用不合格。
（2） 不能胜任本职工作，经合理调整工作岗位仍不能胜任。
（3） 在应聘时伪造证件、相关证明资料或履历。
（4） 确认患有精神异常，短期内（1年）无法痊愈。（5） 试用1个月后，仍然公开刊登个人求职资料或到人才市场进行应聘活动。
（6） 一个月内连续旷工三天或累计达三次。
6、5 员工如有下列表现者，予以开除处分：
（1） 利用职务之便招摇撞骗，严重损害公司声誉或使公司利益蒙受重大损失。
（2） 故意泄露公司技术资料或业务机密，使公司遭受损失。
（3） 在工作时间内或工作场所兼营个人事业。
（4） 冒充主管签名或编造、盗用公司印信。
（5） 恐吓、侮辱主管或同仁，或以暴力威胁，情节严重。
（6） 煽动或组织罢工、怠工，或有罢工、怠工行为。
（7） 非法集会或聚众要挟，妨碍工作秩序。
（8） 聚众赌博，或酗酒闹事，妨碍正常工作秩序。
（9） 偷窃公司或同事财物。
（10）滥用职权，营私舞弊或收赂。
（11） 年度内累计记大过三次。
（12）工作中未经公司指派或许可，而往他处工作。
（13）触犯法律，被公安机关拘留，拘传或判处有期徒刑等刑事处罚。
（14）其它导致公司重大损失、情节严重之过失行为。
7、绩效考核规定
7、1 员工奖惩列入每月及年度绩效考核档案表。
7、2 如有记小过处分者，当月绩效不得评为优秀；
7、3 如有记大过处分者，当月绩效不得评为合格﹔
7、4 如有受开除处分者，当月无须进行绩效考核﹔
7、5 年度内累计小过三次者，年度绩效不得评为优秀﹔
7、6 年度内累计大过二次者，年度绩效不得评为合格。
一、工作态度
1、做到顾客至上，热情礼貌。对顾客要面带笑容，使用敬语，“请”字当头，“谢”字随后，给顾客以亲切和轻松愉快的感觉。
2、努力赢得顾客的满意及店铺的声誉，提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客所急，为顾客排扰解难。
3、给顾客以效率快和良好服务的印象，无论是常规的服务还是正常的管理工作，都应尽职尽责。一切务求得到及时圆满的效果。
4、员工之间应互相配合、真诚协作、不得提供假情况，不得文过饰非，阳奉阴违。
二、服从领导
1、员工应切实服从领导的工作安排和调度，按时完成各项任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。
2、遇疑难问题，应从速向直属领导请示。
三、仪容仪表
员工着装
所有员工在工作场所的服装应统一、清洁、方便，具体要求是：
1、员工必须身着统一的制服，服装须保持整洁，不追求修饰;
2、衬衫无论是什么颜色，其领子与袖口不得有污秽。
3、鞋子就保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。
4、女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。
员工仪表
1、头发整齐，保持清洁，男性职员头发不宜太长;
2、面部洁净、健康，不留胡须，口腔清洁;
3、随时保持手部清洁，不留长指甲，指甲缝无污垢，女性职员涂指甲油要尽量用淡色;
4、上班前不能喝酒或吃有异味食品，工作时不许抽烟;
5、女性职员应化淡妆，给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抺不宜用香味浓烈的香水。
四、严守机密
1、未经批准，员工不得向外界传播或提供有关店内的资料。
2、店内的有关文件及资料不得交给无关人员。
五、讲究卫生，爱护公物
1、养成讲卫生的美德，不随地吐痰，丢纸屑、果皮、烟头和杂物。如在店内发现有纸屑、杂物等，应随手捡起来，以保持店内清洁优美的'环境。
2、爱护店内的一切工作器具，注意年年有设备的定期维护，节约用水、用电和易耗品，不准乱拿、乱用公物，不得把有用的公物扔入垃圾桶。
六、忠于职守
员工对企业要忠诚老实，有强烈不的事业心和责任感;具有吃苦耐劳、不怕吃苦精神;爱岗敬业，勤奋工作，严肃认真，自觉履行职业要求，服从领导，听从指挥，团结协作，具有团队精神。员工对店长有意见时，可以在会上公开提亦可个别交换意见，但绝不允许在背后议论;歪曲事实胡恶言污语，公司有权追究其责任。
七、谦洁自律
每位员工都要做到艰苦奋斗、勤俭节约，不得假公济私、以权谋私。未经店长允许，不得收取客户的小费，不得收受商业回扣和贿赂。
八、规范服务
员工在为为客户提供服务时，除工作人员和培训人员以外，其他人员不得围观;动作应干净利落，工序连接紧密;进行车室清洁时，不可随意玩弄车内饰物，更不可偷窃、隐匿客户物品;在为汽车美容过程中，如车主在一旁观看，工作人员应向其介绍产品功效和保养常识。
九、热情接待
当客户来到公司时，接待人员应快步迎上，并在门口用规范的手势将其引入;如果已无空位，应向客户说明需等待位置和等待大约时间并表示歉意。车停稳后，可为车主打开车门，详细询问需要服务的项目并熟练报出价格。也可根据实际情况，向客人推荐其他服务项目，但当客人表示不接受时，不得试图说服客户。将谈好的服务项目明确下来，下完任务单后，应清点好车内物品，并建议车主将贵重物品取出。在此过程中，除客户胡签字外，不得要求客户填写任何资料，所有服务登记事项必须由接待人员或公司的其他员工完成。
十、团结互助
员工必须加强自身修养，养成团结互助、乐于助人的良好品德，吃苦在前，享受在后。要公道正派，不追求个人名利，不拉帮结派，互相关心，互相帮助，共同进步。工作期间，上下级职责分明，下级绝对服从上级主管。员工之间早晨见面或工作结束时，须相互问好“早上好”或“明天见”。
一、人员招聘
1、人员任用流程
根据公司发展状况，结合各部门业务量及人才需求，由部门负责人填写用人申请，交公司总经理签字同意后，由行政后勤部联系招聘事宜。应聘人员在通过部门负责人的初试与考核后，经总经理复试，确认录用人选。
2、新进员工报到时应提交资料
（1） 人事资料登记表及最近半身脱帽二寸照片二张；
（2） 最高学历原件及复印件；
（3） 居民身份证及本人所在地户口复印件；
（4） 其它能证明本人经历和成绩的证件；
（5） 部分职位需提供担保书；
（6） 人事部门要求的其它资料。
以上资料请在5个工作日内交人事部门。
3、试用期
所有应聘人员除总经理特批可免予试用或缩短试用期外，一般都必须经过三个月的试用期。期满合格者，经部门负责人考评后报总经理批准，聘为正式员工。试用期内品行和能力、工作表现欠佳不适合工作者，可随时停止聘用。如有必要，经部门负责人同意，可延长试用期，否则通知办理离职手续。对于不予聘用者，不发任何补偿费，试用人员不得提出任何异议。
4、正式录用
试用期满前，部门负责人要按员工表现做出评核，经总经理签署，报人事后勤部正式录用，转为正式员工，签订聘用合同书。并根据其工作能力和岗位享受正式员工的各种待遇。
5、 聘用合同
合同期内，公司与员工都严格遵守合约。但下列情况将终止雇佣关系：
（1） 合同期满，双方不续订劳动合同；
（2） 双方协商一致，解除劳动合同；
（3） 不可抗力等原因，公司无法正常进行经营活动；
（4） 合同期内，员工不适合该岗位工作；
（5） 合同期内，员工违反国家相关法律、法规；
（6） 员工严重违反劳动纪律和单位规章管理制度，屡教不改；
（7） 员工擅自解除劳动合同；
（8） 公款挪用公物者；
（9） 国家相关法律、法规规定的其它情况。
二、薪酬
1、薪酬原则
公司员工的薪金发放，实行职务给与制，按其所担任的职位、职务的繁简及责任的轻重，实行岗位工资发放制度。
2、薪资构成
（1） 内勤（管理）人员：工资总额=基本工资+岗位工资+补贴+奖金（奖金以公司月度销售目标完成情况及货款回收而定）；
（2） 销售人员：工资总额=基本工资+绩效工资+提成。销售人员以月基本销售定额、基本货款回收率（回款额/销售额）作为业绩的考核标准，达到公司所定标准，才能有绩效工资。绩效工资的多少由部门主管按当月工作表现评定。销售提成依据销售回款额计提。
3、薪资发放
雇员薪酬每月以30天计算，于次月10号发给。
4、薪资调整
公司可依个人绩效、个人考绩及公司营运状况对员工薪资进行调整并按受聘前约定予以适当调薪。
5、年终双薪
员工服务满一年可得相当于当年最后一个月的基本工资作为年终双薪，服务少于一年的按比例发年终双薪，发放年终双薪的日期定为次年的春节前。
三、福利
（1）公司按规定为每位员工缴纳养老保险、医疗保险及失业保险。
（2）公司为每位员工办理的各项保险，应由员工个人承担的部分，公司将在当月薪资中予以扣缴。
（3）生日贺金：员工生日的月份，经确认可获100元的生日贺金。
四、终止或解除劳动合同
1、 终止或解除劳动合同分为本人离职、公司辞退、协议遣散等形式。
2、 员工离职的手续办理。
（1） 办理程序：离职申请、核准申请、办理移交、结清借支款项、离职。
（2） 离职申请：员工离职需提前三十日提出离职申请。
（3） 离职手续未办理者，薪资不予发放。
（4） 离职员工薪资于办妥离职手续后按规定日期发放。
3、公司辞退或协议遣散的手续办理
（1） 办理程序：辞退通知或遣散通知、办理移交、结清借支款项、辞退或协议遣散；
（2） 遣散或辞退通知：公司提前发辞退通知或遣散通知；
（3） 辞退手续或协议遣散手续未办理者，薪资不予发放；
（4） 辞退人员或协议遣散人员的薪资于办妥公司一切手续后按规定日期发放。
4、 注意事项
（1） 员工辞职应提前一个月通知公司，并填写“离职申请书”，使公司能有一定的时间进行工作协调；
（2） 离职申请书应说明辞职原因及离职具体日期，并由该部门主管批示，经总经理核准签字后，转行政后勤部执行存档；
（3） 须做好离职工作交接，与指定的交接人办理交接手续。在批准离职当天，交还一切公司发给之用品，如有任何损坏，照价赔偿；
（4） 离职人员凭总经理核准签字后的“离职申请书”和交接人签字的“离职交接单”到财务部结清应得的劳动报酬，正式离职；
（5） 由公司辞退的员工，在收到公司通知离职的当天办理交接手续，由财务部结清劳动报酬后离职。
考勤管理
一、出勤
（1） 正常工作周期： 周一至周五。
（2） 正常上班时间： 上午：9：00—12：30 下午： 13：30—17：30
二、加班
（1） 公司不提倡加班，力求高效率工作，在正常工作时间完成工作任务；
（2） 由于特殊原因公司需要安排员工加班的，接受工作任务的员工应该支持配合，不得借故推辞；
（3） 员工需要申请加班的，需先请示主管上司，经批准后方可安排加班；
（4） 加班补贴由主管上司视实际情况按公司奖惩条例报请给予奖励。
三、上班登记制度
（1） 公司员工一律实行上班登记制度，任何人不得代替他人签到。一经发现，将通报批评，累计三次违反本规定者，按旷工一天情况处理；
（2） 由考勤管理人员执行公司考勤签到的`监督工作，并负责在公司时钟显示9：00时，在考勤登记表上注明标识。任何迟到人员应属实登记到达公司的时间；
（3） 因外出工作原因，未能赶在9：00之前签到的人员，在返回公司后，一定要即时补签到，按实际到达公司的时间登记，并在“考勤表”的备注栏注明外出事由，交安排执行任务的负责人签字；
（4） 上班准时到达公司后没有签到的员工，因考虑考勤表的功能作用及影响考勤管理，一律按签到时的时钟显示时间登记。
四、外出规定
（1） 员工外出办理业务前，须告知相关负责人，并说明外出的原因及预计返回的时间（并在外出登记本上登记），否则按外出办私事处理；
（2） 上班时间未经批准外出办私事者，一经发现，按旷工处理。
五、请休假及薪资事宜
1、年休假
（1） 服务满一年以上未满三年者，每年给予年假5天；
（2） 服务满三年以上未满五年者，每年给予8天；
（3） 服务满五年以上者，每年给予10天；
（4） 年休假应事先申请并经部门经理（以上）同意，方得休假，休假最小单位为半天，年休假应在当年度用完，如因业务之需经总经理批准，可延长半年。
2、带薪病假
员工每年有五天的带薪病假。但是必须出具医院证明或得到上级主管的批准。
3、事假
员工确有需要请事假的，按规定签批请假单后方可休假。若因突发事件无法亲自办理者，应急速告知主管并请同事代为办理。请事假将按基本工资/30天x事假天数扣减。
4、婚假（含节假日）
工作满一年的员工结婚可享有三天的有薪婚假，若符合晚婚规定（男满25岁，女满23岁）的增加十天的有薪婚假，申请放婚假的有效期为取得结婚证的三个月内。
5、产假（含节假日）
符合计划生育的转正女员工按实际情况可享有下列的有薪产假。
（1） 员工顺产假有90天（产前15天），钳产加15天，难产加30天，晚育加15天；
（2） 男员工可享有10天的陪产假；
（3） 哺乳期一年内，每天可有一小时的哺乳时间。
6、计划生育假（含节假日）
实行节育手术的按《劳动法》有关规定执行。
7、慰唁假（含节假日）
员工的直系亲属去世，该员工可获三天有薪慰唁假，而嫡亲去世可获一天的有薪慰唁假。
8、公伤
员工因公受伤（有医院鉴定证明），医疗期视作正常出勤，并按规定予以各种保障。
9、公众假期
公司员工享有国家及政府规定的休假权利。
（1） 元月1日 1天
（2） 3月8日（妇女节，限女性） 半天
（3） 5月1日（劳动节） 3天
（4） 国庆节 3天
（5） 春节 3天
1、忠于职守，尊重领导、服从工作安排，不得有阳奉阴违或敷衍搪塞的行为。
2、爱护集体、关心集体，讲求职业道德。上班时间不得做与工作无关的事及处理私人事务，不得从事第二职业。
3、廉洁奉公、严于律己，不得假借职权舞弊或以公司名义在外招摇撞骗、索贿等。
4、不得携带违禁品、危险品或无关的物品及人员进入办公场所，注意防火、防毒、防盗。
5、经手公司财产（包括货款）必须按规定上交公司，不得私留挪用，经手的财务单据凭证须真实、准确，不得伪造、篡改。
6、严格保守公司商业秘密，不得将公司有关财务经营状况、技术资料、经营销售、客户资料、公司机构等，在未经批准的情况下向外传播、提供或交给无关人员，违者公司有权追究法律责任。
7、严格执行个人薪资保密工作，员工之间不得相互打听询问，对工资计算或发放如有异议，可直接向财务查询。
8、不得超越职权向客户做业务上和利益上的承诺，包括奖励、补贴、损耗等。
9、服务要细心、周到，对客户的合理要求要尽力满足，对不能满足的`要作出解释；耐心倾听客户投诉，找出事情发生的原委，并迅速解决或向主管提出建议。
10、在公司内不得吵闹、斗殴、聊天闲谈或搬弄是非影响团结或扰乱工作秩序；任何个人利益都必须服从公司集体利益，将个人努力融入集体奋斗中；不言有损公司声誉之语，不做有损公司利益之事。
公司重视诚实、文明、相互帮助、有团队精神、追求高标准和高效率的员工，作为公司企业文化的一部分，公司将以良好的工作氛围和富有挑战的激励机制凝聚更多的傲博人。
一、从整体上塑造公司形象
1、公司鼓励员工发扬开拓创新精神，能适应市场竞争的形势，锐意革新，敢于在强手如林的同行中创出一流的水平。
2、 公司鼓励员工有积极进取的价值观和人生观，关心社会问题，关心公益事业。在公司和住所都要处理好与社区的关系，争创最佳的社会形象。
3、 公司参与社会的公平竞争，以合理的价格，周到的服务，服务于社会。
4、 公司要求员工全力维护公司形象，爱护并宣扬公司名、公司徽标、公司商标、商品名、商品的包装等。
二、从个体上塑造公司形象
作为公司朝气激情的创业团队中的一员，各位员工的仪表、仪容、谈吐、举止、行为，不再仅仅是个人文化素质的直观反映，更是公司形象的'再现。公众的亲疏，客户的取舍，将与每一位员工的个体形象息息相关。
1、形象意识
公司要求员工必须具备强烈的形象意识，从基本做起，塑造良好个人形象。
2、员工仪容仪表
员工衣着应当合乎企业形象及部门形象，原则上员工穿着及修饰应稳重大方，整齐清爽，干净利落。
3、社交、谈吐
（1） 在交谈中善于倾听，不随便打断他人谈话，不鲁莽提问，不问及他人隐私，不要言语纠缠不清或语带讽刺，更勿出言不逊，恶语伤人。
（2） 与客户交谈诚恳、热情、不卑不亢，语言流利、准确。业务之外，注意话题健康、客观。采用迎送礼节，主动端茶送水。
（3） 与同行交谈，注意措辞分寸，谦虚谨慎，维护公司形象，不互相倾轧，客观正派，不涉及同行机密。
4、举止、行为
（1） 遵守考勤制度，准时上、下班，不迟到、早退。病假、事假需及时申请或通知部门主管，填报请假单。
（2） 办公室内禁止吸烟，保持良好的精神状态，精力饱满，乐观进取。
（3） 对待上司要尊重，对待同事要热情，处理工作保持头脑冷静，提倡微笑待人，微笑服务。
（4） 开诚布公，坦诚待人，平等尊重，团结协作，不将个人喜好带进工作中，不拉帮结派，党同伐异。
（5） 热情接待每一位来宾，不以貌取人，不盛气凌人，与客人约见要准时，如另有客人来访需等待时，应主动端茶道歉。
（6） 保持良好坐姿、行姿，切勿高声呼叫他人。
（7） 出入会议室或上司办公室，主动敲门示意。
一、服从领导
1、下级服从上级是餐厅管理的基本原则。下达任务应层层落实，员工绝对服从上级领导的工作安排的调度，按时按质完成工作任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。
2、行政管理：垂直领导，分层管理，任务到班组、落实到个人的管理模式。每层的人员必须对上级负责;汇报工作时，原则上一层一层往上报，下达工作指令时，要一层一层往下传。
二、合作精神
餐厅对宾客服务，有赖多个部门或岗位的共同合作;餐厅各部门的工作一切都是为了经营，要出色完成对客人的接待工作，全体员工必须树立合作的意识，团队的精神。在做好本职工作的同时，还要协助其它岗位或部门，保证客人在餐厅期间的满意程度，领略到餐厅是自己理想中的家
三、工作行为与规范
餐厅对每个岗位的工作都制定了工作程序和规范，作为约束和指导员工的工作指令，一般况下，员工不可随意更改，如需变更，须征得有关部门的同意，由餐厅总办通过一定的程序进行修改。
四、仪容仪表
员工的仪容仪表关系到餐厅的形象，因此我们牢记下列规定：
1、所有员工当值期间必须保持个人清洁卫生，不得有体臭、口臭、不得吃有异味的食品。
2、员工要经常修剪指甲、理发，男员工头发不得过耳际和衣领，不准留胡须发角，女员工头发必须梳理整齐。一线员工不得梳披肩发，要淡妆上岗，不要过多涂沫化妆品和香水，不准留长指甲、染指甲、染杂色发。
3、员工统一穿着餐厅发放的工作服、工作鞋、着装要整齐、干净、工号牌佩带在左胸前、领呔、头花结、领结要系正，内衣下摆不得露在制服外面。
4、举止投足要自然利落、朝气蓬勃、坐立行走、端正大方、精神焕发，坐时不将脚放在椅子上，不翘脚摇腿，站立昂首挺胸，两眼平视，双手自然交叉搭放在前腹或背后，不将手放在口袋或背靠椅柜，行走时不摇头晃脑、搭手拉肩、打闹。
五、礼节礼貌(工作态度)
1、礼貌：礼貌是餐厅员工最起码的行为准则，无论对待客人还是对待同事都要以礼相待，使用敬语，在对客服务时，还要做到：迎客有问候声、说话要有称呼声、客人离开要有致谢声、工作出错和失误要有致歉声。
2、微笑：微笑服务是餐厅对员工的基本要求，微笑要自然得体，要发自内心，使客人感到宾至如归、温馨和谐、轻松愉快。
3、效率：做任何事都应讲效率，说到就要做到，对工作不推让、不拖拉，接待客人要有始有终，交待工作要清楚。
4、细致：工作仔细、认真、耐心，细致、兢兢业业，一丝不苟。
5、责任：对各项工作要有责任心，要对客人，对餐厅有高度负责精神。
6、诚实：可靠、正直、有事必报、有错必改、不得提供假情况、不得搬弄是非、阳奉阴违、不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要食物及小费。
六、证件及工号牌
1、每位员工入职后，即会得到餐厅发给的实习证和工号牌，以证实员工身份，员工上岗当值就佩戴工号牌。工号牌是员工当值的标志，专供员工当值使用，不准借给他人，工号牌如有丢失应及时向人事部报告并办理补领手续(自然损坏，以旧换新;丢失后补领，每个拾元成本费)。
2、员工离职时应将工号牌交回人事部，不归还或损失损坏者，则需按规定赔偿。
七、员工制服
1、新员工入职实习期满后，餐厅将根据员工工作岗位需要，按规定发放统一制服，所有员工制服属餐厅财产，员工必须按餐厅规定的程序签领工衣并按照餐厅工衣的管理规定进行使用和保管。
2、员工离职时，在批准离职三天内必须将制服交回人事部，并按规定办清退工衣手续，超期不还或丢失的`，则需按规定赔偿。
八、爱护财物
1、爱护餐厅财物是每位员工的义务，每位员工必须养成节约用电、节约用水和节约其它易耗品的良好习惯。
2、未经许可，员工不得擅自取用餐厅内的各类物品作私人用。员工因恶意而引致餐厅财物损坏将要受到所损坏财物价值之10倍的赔偿和处罚。
3、如果员工犯有盗窃行为，无论其所盗物品属餐厅、宾客或员工，均应退回或赔偿被盗物品，并立即开除，情节严重者，扭送公安局查办。
九、员工餐厅
1、员工当值期间必须在餐厅员工饭堂用餐，并执行员工饭堂的就餐管理规定，不得在饭堂以外的地方用餐。
2、每位员工应按量打饭，不能随便浪费，如有发现，按规定处罚。
十、员工宿舍
1、员工入职后可根据个人情况，向人事部提出住宿申请报告，人事部根据实际情况为员工提供一个床位。
2、员工办妥入住宿舍手续的同时，会收到一份宿舍管理规定，员工应认真阅读此规定，并在上面签字，以表确认，发现违反，将会按规定的情节受到处罚。
3、除公司补贴用水，用电外，超出部分由员工分担。
十一、人事资料
填写餐厅有关个人资料表格时，必须资料正确，不得隐瞒，如有隐瞒或不真实则可能导致日后损失应有本人负责，凡迁移住址、电话号码、婚烟状况、家庭成员变更事宜等，均应立即报餐厅人事部。
十二、拾金不昧
员工在餐厅范围内，拾到任何财物，都应即时送部门主管或较交人事部，并将详细情形记录在录在本内，若拾取不报且据为已有，则以盗窃论处，拾金不昧者，则将受到表扬或奖励。
十三、保密
未经餐厅总办同意批准，任何员工不得向外界透露、传播或提供餐厅的内部资料，餐厅的一切有关文件、档案的资料不得交无关人员，如确需查询，请查者通过正常手续与总办联系。