烹饪培训心得体会（通用3篇）
一、过于迷信平台大小
之前的我心比天高，总想找到一个大的平台，总以为大树底下好乘凉。于是一次次在寻找。然而事实却不同，发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方，无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势，从而与企业一起面对困难，因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山，永远都会一事无成的。平台的大小，绝不是影响一个人成功的绝对因素，关键是自己在现处的平台中怎么去努力，怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信，选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事，常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动，不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格，性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病，凡事三思而后行。
三、适应能力差，不坚持选择
环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重，种子春天播撒，秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去，公司才会重用你，自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样，这里工作一个月那里工作一个月，是不会得到很好的结果的，那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上，我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来，争取在下年度工作取得更大的进步。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在总结本年度经”“路漫漫其修远兮
**年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的，伤心的，有成功的，开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者，懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好，你好，我好，大家都会好的。现将工作总结如下:
一、培训方面:
1.托盘要领，房间送餐流程。
2.大，中，小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3.宾馆相关制度培训与督导。
4.出菜途径相关安全意识。
5.对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1.上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2.我对任何人都一样，公平，公正，公开做事。
3.以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1.负责厅面的酱料运转。
2.传菜出菜相应输出与控制。
3.传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1.人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2.由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱，不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!
3.为什么招不进人的原因，这是须及时解决的问题。
4.什么叫编制，什么叫发展，什么叫进步，什么叫改进，什么叫管理，什么叫谁管谁，什么叫谁为谁维护谁，要怎样才能稳定。
5.望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1.部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。
2.有时没按相关标准操作。
3.由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，**年又是以今天作为一个起点，新目标，新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习，勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆，财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺，祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!
通过为期2天的高校学生心理危机干预培训班的学习，让我产生了不小的危机感.不禁让我对学生因心绪变化产生的影响而感到担忧，怎样才能在第一时间觉察到学生的异动呢？
我想到的就是学生自身这个群体，在校园里，他们日日夜夜都生活在一起，能最直接的观察到这些敏感信息.如果有学生对异常事件及时反映，这样事情是不是就能得到很好的解决，从而减少突发事件的发生率呢？当然，答案一定是肯定的.
在现在高校的心理文化氛围中，硬件设备还不是那么完善，心理辅导机制中也相对不那么周全.因为某方面客观因素等条件的限制，对于需要咨询的学生来说，仅限于基础性的心理知识普及和发展性的学习，就略显苍白了.也许学生只是需要有人来倾听，或是需要有人陪同等一些简单的帮助.这样在每一个班级有一位或者两位经过心理知识系统培训的学生，那这样简单的问题就可以迎刃而解了.
在东北林业大学班委的设置中，你可以见到这样的一种班干设置——朋辈辅导员.他们的职责就是为身边的同学，解决一些日常生活和学习中产生的心理问题.由此可见，在我们学校就设想的非常周全.具体情况如下:
1、每个班级设立男女朋辈辅导员各一名，是班委成员一组.
2、朋辈辅导员应具备以下基本素质:个性开朗乐观，心理状况良好；具有奉献精神，乐于助人，责任心强；有一定的亲和力，善于与人沟通；有一定的合作意思；同时具有保密意识和、守信的品格.
3、每学期由校心理辅导中心安排，对全校朋辈辅导员进行系统的心理知识课程培训.主要以大学生常见的心理问题、行为变化及应对措施的培训.
4、校心理辅导中心每年对校园优秀朋辈辅导员进行事迹宣讲和表彰奖励.
我对于朋辈辅导员的日常管理工作是这样的:
1、建立例会制度.不仅班长和支书每周有一次例会，朋辈辅导员也需要进行每周一次的例会.
2、朋辈辅导员日常工作，包括对同学学习生活情况进行记录，发现旷课情绪起伏较大的同学，进行心理疏导.在能及时发现心理危机现象的同时，进行及反馈.
3、定期组织班级开展心理健康教育活动，促进学生心理健康发展.活动形式以同学们喜闻乐见的多样化方式开展，每学期至少召开一次心理健康教育主题班会.
4、班级中，除非出现不能胜任的情况下，一般不换朋辈辅导员.
大学生群体是一个看似轻松，但事实上承担巨大压力的群体.在学业、生活、情感和就业多重大山的压迫下，群体心理健康状况已经告急.所以切实加强大学生心理健康教育工作，有效开展大学生心理危机预防与干预工作，就显得尤为重要了.朋辈辅导员的设立无疑像沙漠途中的一片绿洲，给我们的工作创造了新的可能性，为我们校园的和谐添加了一道强而有力的绿色屏障.