酒店工程部职责项目（精选31篇）
某酒店工程部管理制度
(一)工程部人员岗位职责：
1、运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。
2、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。
3、综合维修人员岗位职责：负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括：
(1)四台电梯，每月3次的维修、保养
(2)24个配电室的维修保养工作
(3)各管道维修(给排水)
(4)5个厨房的设备和炉灶保养维修
(5)各部门申请的安装工作
(6)检查主管道、排污道的畅通工作
(7)水、气、煤气表每一天的抄报
(8)酒店内的突发事件
4、木工组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。
5、文员岗位职责：负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。
水工
1、水工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。水工主要职责，首先从操作、维修和技术上保证给排水专业的冷水系统、热水系统、污水系统、雨水系统;消防专业的喷淋系统、消火栓系统;空调专业的冷冻水系统、冷却水系统、冷凝水系统;游泳池水系统;洗衣房水系统正常运行和安全，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、水工负责酒店生活水泵房、地下消防水泵房、冷冻机房(水泵及管道等)、锅炉房(水泵、水箱及管道等)、设备一层加压泵房、设备二层消防气压泵房、消防水箱、污水泵维修保养、运行及其机械设备和房间清洁卫生，负责各餐厅水系统及酒店所有管井的维修保养和房间清洁卫生及后勤区域维护。
3、水工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。
4、严格执行设备保养制度，保证工作质量，按时完成任务，处处节约成本。接到设备维修通知需迅速、及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令。
5、发生故障时，服从主管和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业。
6、坚守岗位，有事离岗必须征得工程师同意才能离开。服从指挥，对上级安排的工作负责。
7、维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
8、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
1、万能工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。万能工主要职责，首先对该本专业操作负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的.其他工作。
2、万能工负责客房、会议室、餐厅等部位墙体、地毯、天花、家私、门锁等维修。
3、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。
4、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
5、万能工必须熟悉所操作设备的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、会维护、会保养。
6、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务
酒店工程部岗位职责
1、执行总经理下达的工作指令，向总经理负责并报告工作。
2、按照企业专门化管理的要求和所在地有关部门关于设备管理、安全生产、劳动保护、环保管理和能源管理工作的有关规定，制订管理工作的年度计划和目标，经审定后组织实施。
3、做好各使用部门对设备设施管理的协调和督导工作。保证设备设施管理工作的计划和目标的全面实现。
4、负责酒店用能供应和维修费用的预算管理，制订全店能源消耗计划、节能措施，用能制度和技改规划，并负责组织和督导各用能部门落实各项计划和制度，做好能耗控制和统计分析工作，抓好能源节约的考核与奖惩工作。
5、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作。
6、审核设备检修计划、设备更新改造计划、设备考核指标、新增设备和报废设备等申请报告，并加强本部门的财产物资管理。
7、定期召开设备管理，成本核算和费用控制工作会议，研究、改善和完善对设备设施的科学管理方法，并负责解决有关重大设备的问题和厉行节约降低费用的问题。
8、定期组织设备检查、评比工作，提高设备完好率。
9、按照设备事故处理规定，负责处理主要设备和重大设备事故。
10、掌握设备管理人员的技术业务状况，关心设备管理人员的技术业务提高和更新，逐步使各级设备管理人员的水平向科学化、现代化管理方向发展。
11、认真贯彻“让客人完全满意”的服务宗旨，使员工确立“后台为前台服务”的思想，着重抓好各部门设备设施报修维修的工作，不断提高维修工作质量和效率，保障酒店经营管理正常开展。
岗位职责：
1、负责酒店的水、电、汽、电梯、厨房设备、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。
2、保证水、电、气的正常供应。
3、负责节庆活动、大型会议、演出等活动的舞台照明及灯光的布置工作。
4、负责各部门及客人使用的.小型电器的维修。
5、定时巡视检查配电运行仪表，认真填写各种报表和运行记录。
6、负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，禁止无关人员进入配电房，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行。
7、负责保管好配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便。
8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等品带入配电房。
9、当发生停电事件时，立即查明停电原因，启用备用电源，了解恢复时间，并做好准确记录。
10、发生事故时，值班人员应保持头脑清醒，按照操作规程及时排除故障。
11、统计每天酒店的电量消耗报表。
12、完成上级交办的其他工作事项。
岗位职责：
1、根据公司管理要求，协助工程总监负责工程部的日常管理工作；
2、参与并负责公司酒店项目更新改造、新建、扩建工程，按国家规定认真负责或配合做好工程委托设计，施工招标、工程管理、竣工验收、工程决算、图档整理、项目移交等管理工作。为酒店在建项目提供规划方面指导，提供优质而又经济的装备；
3、加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用；对各种设施、设备进行科学管理，坚持日常维护保养和计划性维修，确保安全、经济的'运行和延长设施、设备使用寿命，节约维修费用；
4、掌握设备管理人员的技术业务状况，关心设备管理人员的技术业务提高和更新，逐步使各级设备管理人员的水平向科学化、现代化管理方向发展；
5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
1、负责编制设备的年、季、月检修计划及相应的材料、工具准备计划，经公司审批后负责组织计划的实施，并检查计划的完成状况。
2、负责检查设备的使用、维护和保养状况，并解决有关技术问题，以保证设备经常处于良好的技术状态。
3、负责制定设备的运行方案并审阅运行记录，督导员工严格遵守岗位职责，严格执行操作规程，保证设备的正常运行。
4、组织调查、分析设备的事故，提来源理意见及措施并组织实施，以防止同类事故的再次发生。
5、负责制定设施的更新，改造计划，已完善原计划和施工遗留的缺陷，并负责工程监督，以到达“安全、可靠、经济、合理”的目标。
6、安排各项工程设备、设施及日常维护工作，督导员工按有关规定执行。
7、每日巡查，按施工单要求验收。检查每日的工作交接记录，发现问题，及时处理。
8、记好工作记录，发现问题及时汇报、及时处理、及时解决。
9、负责组织培训，不断提高员工的技术、思想素质及服务水平。
10、完成上级交办的其他工作。
1、组织编写酒店工程部设备维修计划及设备的月、季、年保养的周期计划;
2、修订和完善酒店工程部制度、设备维修保养制度、安全作业规程;
3、组织各类动力、强电、弱电设备安装与调试;保障设备正常使用;
4、组织进行设备维修保养，保障设备正常使用，延长设备使用寿命;
5、组织水、电的检查和协调，保证水电的.正常供给;
6、参与财务预算，审批各类工程单据和开支，控制能耗及成本;
7、建立设备台帐，进行设备资产管理;
8、督导工作现场安全、卫生工作，不产生脏乱差的现象;
9、进行各部门和公司外相关单位的沟通协调;
10、建设团队，人员任用、培训、考核，进行人力资源开发;
1.严格遵守员工手册和各项规章制度。
2.努力学习技术熟练地掌握酒店电气设备的原理及实际操作与维修，熟练地掌握本酒店供电方式、线路走向。
3.努力做好设备的维修保养工作，按时、按质、按量完成各项工作任务，并填好记录表格，服从领导分配。
4.事故未排除不进行交班，应上下两班协同工作，配电设备发生事故时不得离岗。
5.负责酒店范围内所有动力电气设备的'保养和故障检修。
6.按规定时间做好班内外清洁工作。
1、根据酒店管理要求，协助工程部经理管理日常工作。
2、参与酒店更新改造、新建、扩建工程，认真负责或配合做好工程委托设计，施工招标、工程管理、竣工验收、工程决算、图档整理、项目移交等管理工作。
3、加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用；对各种设施、设备进行科学管理，坚持日常维护保养和计划性维修，确保安全、经济的运行和延长设施、设备使用寿命，节约维修费用。
4、熟悉大型商场中央空调、给排水、采暖热水、消防设备等系统设备运行管理。
5、协调和酒店相关的工程等业务部门的关系，以获得良好的'外部环境。
1、执行总经理下达的工作指令，向总经理负责并报告工作。
2、按照企业专门化管理的要求和所在地有关部门关于设备管理、安全生产、劳动保护、环保管理和能源管理工作的有关规定，制订管理工作的年度计划和目标，经审定后组织实施。
3、做好各使用部门对设备设施管理的协调和督导工作。
4、负责酒店用能供应和维修费用的预算管理，制订全店能源消耗计划、节能措施，用能制度和技改规划，并负责组织和督导各用能部门落实各项计划和制度，做好能耗控制和统计分析工作，抓好能源节约的考核与奖惩工作。
5、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作。
6、审核设备检修计划、设备更新改造计划、设备考核指标、新增设备和报废设备等申请报告，并加强本部门的财产物资管理。
7、定期召开设备管理，成本核算和费用控制工作会议，研究、改进和完善对设备设施的科学管理方法，并负责解决有关重大设备的问题和厉行节约降低费用的问题。
8、定期组织设备检查、评比工作，提高设备完好率。
9、按照设备事故处理规定，负责处理主要设备和重大设备事故。
10、掌握设备管理人员的'技术业务状况，关心设备管理人员的技术业务提
11、认真贯彻“让客人完全满意”的服务宗旨，使员工确立“后台为前台
岗位职责：
一、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
二、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
三、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培
四、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
五、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算
六、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
七、主持部门工作例会，协调班组工作。
八、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的`项目组织人员进行评估和验收
九、配合安消部搞好消防、安全工作。
十、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
十一、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
1、运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。
2、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。
3、综合维修人员岗位职责：负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括：
(1)四台电梯，每月3次的维修、保养
(2)24个配电室的维修保养工作
(3)各管道维修(给排水)
(4)5个厨房的设备和炉灶保养维修
(5)各部门申请的安装工作
(6)检查主管道、排污道的畅通工作
(7)水、气、煤气表每一天的抄报
(8)酒店内的突发事件
4、木工组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。
5、文员岗位职责：负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。
岗位职责：
1、贯彻执行酒店总经理的指示，负责工程部的全面工作，直接对总经理负责。
2、有高度的责任感和事业心，认真钻研技术，讲求质量，做到精益求精。
3、负责酒店工程维修和技术的组织、指导及管理工作。负责酒店设备设施的`安装验收、安全运行、维修保养和房屋修缮等管理工作。
4、制订设施更新、改造工程计划，抓好技术革新、技术改造工作，并组织实施。同时，积极落实对外承包工程项目，努力完成工作指标。
5、审査编制设备维修计划及设备的月、季、年度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作。
6、负责对工程部所有人员的调配和管辖。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，发挥和调动部门员工的积极性，并按有关制度做好考核、考勤及奖惩工作。
7、制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的安全运行，促进设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。
8、深入现场，及时掌握人员和设备的状况，坚持每天现场巡査重点设备运行状况及公共场所的动力设施，发现问题及时解决处理。
9、与各部门之间密切配合、相互沟通，并深入了解下属管理人员和员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对下属进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员工的工作责任感。
10、每天记录设备的运作情况及工程维修、保养状况，提交总经理。
11、督导酒店节水、节电措施的贯彻执行，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。
12、负责防火、防风、防雨工作，保证酒店的安全及工作的正常运行。
电工
1、负责酒店的水、电、汽、电梯、厨房设备、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。
2、保证水、电、气的正常供应。
3、负责节庆活动、大型会议、演出等活动的舞台照明及灯光的布置工作。
4、负责各部门及客人使用的小型电器的维修。
5、定时巡视检查配电运行仪表，认真填写各种报表和运行记录。
6、负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，禁止无关人员进入配电房，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行。
7、负责保管好配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便。
8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等品带入配电房。
9、当发生停电事件时，立即查明停电原因，启用备用电源，了解恢复时间，并做好准确记录。
10、发生事故时，值班人员应保持头脑清醒，按照操作规程及时排除故障。
11、统计每天酒店的电量消耗报表。
12、完成上级交办的其他工作事项。
1、接受工程部经理领导，协助工程部经理治理整个工程部的员工。
2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。
3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素养的培训。
4、把握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。
5、推行节能运行计划的'实施和运行维修费用预算的操纵。
6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。
一、负责制订运行班员工的安全教育和技术指导，并且定期对下属员工进行培训；
二、定期对下属员工进行考评，监督其工作表现；
三、负责各设备系统图纸和资料的收集和分类；
四、每天检查分析本大厦各设备系统（高、低压配电、发电机、环保、中央空调）的运行情况及记录，发现问题及时处理，对于重大问题及时报告工程部主任；
五、安排跟进各外委保养单位的`保养计划，监督保养进度和质量，定期对各外委保养单位的工作进行评估；
六、每月底25日前向工程部经理提交月报表：
七、用电报表
八、用水报表
九、用柴油报表
十、设备运行情况报表
十一、同期对照表（水、电、中央空调）
十二、外判保养项目情况表
十三、检查运行班交班本，对各设备系统出现的问题进行分析指导，并且采取有效的措施给予处理；
十四、负责编制运行班的年、月、周工作计划报工程部经理审核批准后实施；
十五、全面开展节能挖潜工作，使各设备系统保持在“安全、可靠、经济、合理”的状态下运行，并且做到“三干净”、“四不漏”、“五良好”；
十六、完成上级交办的其他工作。
一、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
二、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
三、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培
四、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
五、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算
六、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
七、主持部门工作例会，协调班组工作。
八、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收
九、配合安消部搞好消防、安全工作。
十、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
十一、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
（一）工程部人员岗位职责：
1、运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。
2、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。
3、综合维修人员岗位职责：负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括：
（1）四台电梯，每月3次的维修、保养
（2）24个配电室的维修保养工作
（3）各管道维修（给排水）
（4）5个厨房的设备和炉灶保养维修
（5）各部门申请的安装工作
（6）检查主管道、排污道的畅通工作
（7）水、气、煤气表每一天的抄报
（8）酒店内的突发事件
4、木工组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。
5、文员岗位职责：负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。
（二）工作制度：
1、上班时光不得看与本业务无关的书藉。
2、上班时光不得睡岗。
3、上班期间不准洗澡。
4、上班期间严禁干私活。
5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。
7、不准迟到、早退。
8、不准在设备楼内吃零食。
9、除特殊状况不得穿越大堂。
10、上班务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。
11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。
12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。
（三）工单维修制度：
1、工单有两联，留下绿联放在接收栏内，并写上持工单人的姓名、开始时光，拿着白联去维修。工作完成、部门签字后，拿出绿联，并注明结束时光，在白联上注明所用材料，并放在完成栏内。
2、对那些无法干的工作注明原因，由主管签字后，放在推迟栏内，确实无材料而推迟的要立即报领导，主管对推迟工单要做到心中有数，一天一清查，一周一盘点。（主管要准备一个本子记录好）
3、临下班前，员工所完成的工单，主管要加以汇总，交于文员处。
4、员工对自我所干的工作要认真写在工单统计本上，注明工作资料、姓名、及完成状况。
5、箱内工单子摆放整齐。
（四）维修制度：
1、B班人员要随时把握天气的变化，适时高速灯的开、并时光，包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。
2、维修人员外出维修时要与主管打招呼，或在记录本上注明工作去向，个性是中班夜班维修人员，外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。
3、工作完成后要及时回到设备楼待命，不得在外闲逛、逗留。
4、维修人员对工单要认真完成，要注意维修质量，当日的工作除特殊状况外，务必当日完成，不能完成的要及时反馈，不可瞒而不报。
5、对于主管安排的合理工作，员工务必服从，不能怠工，不能敷衍了事。
6、白班运行维修人员抄表要及时，并做到准确无误，把表数上报至文员处。
7、把卸下的有用旧件放好，不得随便乱扔。
8、工作完成后要注意清扫现场，做好收尾工作。
9、从仓库借用的公共工具要认真登记，使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。
10、工作要主动，不要对工作视而不见
11、接听到紧急报修电话时，要在短时光内到达现场，不得拖拖拉拉，互相推诿，能谁修的立即谁修，暂不能维修的向使用部门解释清楚。
12、维修途中步速要快，不要慢腾腾的。
13、作为主管、领班对每一天的上班人员务必做到心中有数，对员工的工作去向务必了如指掌。
14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要两人去干。
15、各部门送到设备楼维修的设备，维修完后要及时通知使用部门来领。
16、维修人员维修时要注意持续周边环境清洁，不要弄脏天花板等。
17、中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。
18、运行维修人员的交接班要清楚，字迹要工整，对于交班完不成的工作除口头传达外，要在记录本上作好记录，并注明原因。
（五）运行制度：
1、运行人员要明确自我的职责，运行中遇到自我不能解决或没有把握的问题不要瞒而不报。
2、运行人员要有职责心，不要为了抄表而抄表，要随时注意设备的.运行状况，发现问题及时解决，及时汇报。
3、运行值班人员除了正常出检外，还要接收电话（个性是中班），把状况及时反映给维修人员。
4、运行人员记录表数要做到准确无误，不允许伪造数字。
5、运行人员注意班次的交接，对需要传达的资料和需要注意的问题记录在运行记录本上，接班人员接班时要注意看运行记录本。
6、运行记录本要记录清楚，字迹要工整，不得随便乱涂、乱写、乱撕。记录本要摆放整齐，持续桌面清洁，运行记录表要整齐地挂在墙上，不得乱放。
7、运行人员要注意物品的交接，哪个班次丢失，哪个班次负责。
8、运行记录表快用完时要及时领取，月底把一个月的记录表经主管签字后上交至文员处。
9、运行人员吃饭时要有人替岗，不得擅自离岗。
（六）巡检制度：
1、中班维修运行人员加强对公共区域灯光的巡检，发现坏的及时更换。范围包括大堂、餐饮部走廊灯光及草坪灯、射灯。
2、夜班维修运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯，发现坏的及时更换。
3、维修运行人员加强对鱼池的巡检，并注意作好巡检记录。
（七）卫生制度：
1、不准在设备楼内随地吐痰。
2、不准在设备楼内吸烟。
3、划分职责区，确定职责人，对所划分区不定期打扫，确保清洁。
4、值班室及上下楼走廊、楼梯等公共区域的卫生，夜班人员一天一打扫，并注意持续。
5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人员将垃圾带到垃圾房。
6、每周五清扫酒店安排的卫生区。
7、在设备楼内干完活后要注意清扫现场。
酒店工程部岗位职责
一、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
二、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
三、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培
四、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
五、根据营业状况和气候及市场能源价格状况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算
六、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
七、主持部门工作例会，协调班组工作。
八、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收
九、配合安消部搞好消防、安全工作。
十、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
十一、随时理解并组织完成上级交办的其它工作事项。
岗位职责：
1、组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，监督维修人员在操作过程中严格执行操作规程。认真进行巡视检查，清除事故隐患，发现问题及时上报。
2、安排班组人员实施月度、季度和年度维修保养计划。在实施过程中，做好全面备忘录，以作设备的.归档资料。
3、协同其它班组完成规模较大的维修工作，完成应急和日常维修任务。
4、督促本班组人员遵守酒店的各项规章制度，学习专业业务知识，努力达到酒店要求的各项标准。
5、熟悉班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，管理好各种设备，使设备保持处于良好的工作状态，保证酒店正常经营。
6、在实际工作中，努力改善设备的使用状况，充分发挥维修人员的积极性和创造性。
7、完成上级交待的其他任务。
高压电工
1、高压电工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。高压电工主要职责，首先从操作、维修和技术上保证高低压配电室设备及发电机的正常供电和安全运行，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、高压电工必须持劳动部门颁发的上岗证，无证不得独立操作。
3、高压电工必须遵照电业安全规程，执行操作票制和工作票制进行高低压配电室及发电机房设备操作、维修保养和房间清洁卫生
4、高压电工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。
5、复杂步骤的送电、停电操作，应由主管或领班监护进行，实行严格的交接班制度，交接班双方须共同检查所有设备、记录、钥匙，并签字。交接班时发生故障，应共同处理，故障处理完毕，交班人才能下班。
6、高压值班电工每4小时巡检一次，发现问题及时报告，并认真做好运行记录。
7、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
一、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
二、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
三、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培
四、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
五、根据营业状况和气候及市场能源价格状况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算
六、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
七、主持部门工作例会，协调班组工作。
八、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收
九、配合安消部搞好消防、安全工作。
十、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
十一、随时理解并组织完成上级交办的其它工作事项。
（一）工程部人员岗位职责：
1、运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。
2、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。
3、综合维修人员岗位职责：负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括：
（1）四台电梯，每月3次的维修、保养
（2）24个配电室的维修保养工作
（3）各管道维修（给排水）
（4）5个厨房的设备和炉灶保养维修
（5）各部门申请的安装工作
（6）检查主管道、排污道的畅通工作
（7）水、气、煤气表每一天的抄报
（8）酒店内的突发事件
4、木工组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。
5、文员岗位职责：负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。
1、全面负责工程部的运转、组织和管理工作。
2、协调与各部门的沟通工作，负责处理本部门职责范围内发生的问题及客人对工程维修工作的投诉。
3、制定公寓项目的工程改造方案，组织、指导、监督工程实施情况并做好工程的施工工作。
4、对项目的工程技术和施工情况进行质量控制、成本控制、进度控制及目标管理，负责对公司所开发项目的建设工期、工程质量、施工安全等进行全面的管理和监督。
5、负责项目的日常维修统筹工作，制定年度特殊维修工作计划并予以组织实施。
6、建立设备资产管理，建立完整的工程设备图纸资料及档案管理制度，检查落实制度的执行情况，监督实施对设备的档案管理和设备运行。
7、组织人员审查竣工资料，参加单位工程及单项工程初验，组织竣工验收。
1、负责开发星级酒店和连锁酒店及工程项目。
2、了解收集酒店工程通过各种方式寻找新客户。
3、负责项目的公关、打样、投标.、谈判合同签定。
1、 接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。
2、 制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、 制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。
5、 全面负责工程部的节支运行、跟踪，控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
6、 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
7、 负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
8、 主持部门工作例会，协调班组工作。
9、 分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、 配合行政保安部搞好消防、安全工作。
11、 直接和间接地考核督导、员工，并对其工作做出指导和评估。
12、 建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。
13、 随时接受并组织完成上级下达的工作指令。
1、组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，监督维修人员在操作过程中严格执行操作规程。认真进行巡视检查，清除事故隐患，发现问题及时上报。
2、安排班组人员实施月度、季度和年度维修保养计划。在实施过程中，做好全面备忘录，以作设备的归档资料。
3、协同其它班组完成规模较大的'维修工作，完成应急和日常维修任务。
4、督促本班组人员遵守酒店的各项规章制度，学习专业业务知识，努力达到酒店要求的各项标准。
5、熟悉班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，管理好各种设备，使设备保持处于良好的工作状态，保证酒店正常经营。
6、在实际工作中，努力改善设备的使用状况，充分发挥维修人员的积极性和创造性。
7、完成上级交待的其他任务。
岗位职责
1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。
2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。
3、负责酒店各种土木工程建设规划。
4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。
5、负责处理工程部职责范围发生问题和客人对工程维修工作投诉。
6、深入现场，掌握人员和设备状况，每一天坚持做一至两次巡视。
7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的业务技术培训及业务考核。
8、审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行状况。
9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。
10、负责工程部员工的绩效评估，并按照奖惩制度实施奖惩。
11、建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期维修，确保整个工作设备的正常运行。
12、与上级主管，各部门持续有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。
13、及时向总经理上报有关工程工作状况。
14、参加酒店行政及其他有关会议。
15、定期给下属员工进行各相关知识培训。
16、完成上级交待的其他任务。
酒店工程部岗位职责
1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。
2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。
3、负责酒店各种土木工程建设规划。
4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。
5、负责处理工程部职责范围发生问题和客人对工程维修工作投诉。
6、深入现场，掌握人员和设备状况，每一天坚持做一至两次巡视。
7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的业务技术培训及业务考核。
8、审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行状况。
9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。
10、负责工程部员工的绩效评估，并按照奖惩制度实施奖惩。
11、建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期维修，确保整个工作设备的正常运行。
12、与上级主管，各部门持续有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。
13、及时向总经理上报有关工程工作状况。
14、参加酒店行政及其他有关会议。
15、定期给下属员工进行各相关知识培训。
16、完成上级交待的其他任务。
1、负责协调设计、施工、业主三方的工作;
2、编制工程施工计划书，并监督协调施工过程，建立和谐的工作环境，确保项目施工的有效实施;
3、负责组织协调跟踪、推进工程进度，组织质量、安全及文明施工检查，确保工程项目的工期和质量;
4、支持召开项目协调会，对整个项目的生产经营活动进行组织、指挥、监督和调节;
5、负责组织图纸会审，技术交底和质量计划的交底工作;
6、负责组织贯彻技术规程、规范、和质量标准，认真贯彻实施各项管理制度和相关程序，对本项目人员违反操作规定和程序造成损失的有责任付全责;
7、负责工程竣工后，项目部与门店的交接;配合门店组织施工单位的保修工作;按时完成领导交办的其他