端午节到了,家家户户都包粽子,我们家当然也不例外。
这天一大早,我和妈妈就去菜市买包粽子的食材:瘦肉、糯米、稻草,新鲜的粽叶,剥了壳的干板栗。回到家,我们迫不及待地把干板栗和绿豆放到水里洗干净,再分别把它们和瘦肉捞在一起,接着放一点盐、味精、酱油,拌匀,馅就做好了。接着进入正题——包粽子喽!先把竹叶卷成圆锥状再放一点糯米,中间放馅,再放入糯米,然后将粽叶包好,最后用稻草绑住,就做成了一个三角粽。我越包越带劲,还给自己包了一个心形的粽子,我为自己的创新暗暗得意。把包好的粽子放到锅里,大概煮两个钟头,新鲜美味的粽子就可以出锅了。三角粽还可以做很多种口味的,如:豆沙馅的、香菇排骨馅的……也有什么馅都不放的,煮熟了蘸着蜂蜜或白糖吃也别有一番风味。
据说端午节包三角粽是为了纪念一位伟大的诗人——屈原。但我不赞成他为了爱国而自杀,因为生命永远是最宝贵的,活着可以为国家做更多有益的事情。
今天,是我们中国的传统节日“端午节”。
正当我这条大懒虫睡得迷迷糊糊的时候,我被一阵阵扑鼻的清香唤醒了。好香啊!是什么东西的香味呢?我一边咽着口水一边迅速起床。
来到楼下,我急忙问奶奶:“奶奶、奶奶,您烧的是什么好东西?这么香啊……”奶奶说:“傻孩子,你怎么忘记了?今天可是端午节啊。”哇,原来是粽子的香味呀!我可是最喜欢吃粽子的了。听说,古时候的人们把用糯米包裹成的粽子投到江中,让江里的鱼儿不要去吃屈原的尸体,包粽子是为了纪念这位诗人。可是每当我吃到又香又糯的粽子时,却能感受到奶奶对我的疼爱。奶奶知道我爱吃肉粽,所以每年的端午节总是会特地为我包好多的大肉粽。
你瞧,奶奶看着我大口大口地嚼着鲜美的粽子,她的笑容多灿烂啊!
端午节是我国的传统节日,有着许多习俗。比如:划龙舟、吃粽子、佩香囊和悬挂艾叶与菖蒲。
端午节不仅有许多风俗,还有许多美丽动人的传说。关于端午节来源的传说故事里,最为有名的莫过于屈原投江的故事了。相传,在春秋时期,秦国攻破楚国,屈原眼看自己的国家就要灭亡,心如刀绞。于农历五月初五写下绝笔之作《怀沙》,然后抱石跳入汨罗江中,以死报国。后来,人们就用吃粽子和划龙舟来纪念屈原。
关于端午节,我印象最深的就是包粽子了。包粽子看起来很简单,其实需要掌握一些技巧。包粽子的第一步是卷粽叶,要把粽叶卷成一个漏斗形,要卷紧,不然米会漏出来。第二步是装糯米。第三步是把馅装进去,再在馅上放一层糯米。最后就是把留在上面的粽叶继续包好,用绳子绑牢,放到锅里煮了。当煮得差不多的时候,那浓浓的粽香就从厨房里飘了出来,直钻到我鼻子里。粽子出锅了,把粽叶打开,咬上一大口,哇!美味极了!
端午节,我最爱吃的是粽子,最爱看的是赛龙舟。它们让我感受到了浓浓的中华文化。也是这两大习俗编织成了这个传统节日——端午节。