白酒调查报告（精选3篇）
一、白酒行业概述
白酒是指以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成的各类无色透明的酒。
按照制作工艺，白酒可以分为固态法、固液结合法和液态法三类。按酒的香型，可以分为酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型、独特风格型。
二、中国白酒行业发展环境分析
1.国家政策环境。随着以后中央“八项规定”的出台，20xx年开始执行的限制三公消费政策有了进一步的举措和内容，政府推行作风建设和反腐倡廉力度日益加强、公务支出信息日益公开，发布“加强自身作风建设十条规定”，限酒、禁酒的范围进一步扩大。1月20日，中央办公厅发出《印发同志关于厉行勤俭节约反对铺张浪费重要批示的通知》，随后中央出台“六项禁令”等。这种形势对白酒消费，特别是高端白酒的销售产生了明显的抑制。
2.经济环境。中国GDP总量每年高速增长，人民生活水平普遍提高，使高端白酒的消费能力逐渐加强。尽管全球遭遇到金融危机之中，但是由于白酒行业并不处于“国际大循环”之中，因而收到金融危机的负面影响并不特别大。此外，白酒板块的抗通胀能力，也使得其受通货膨胀的影响较之其他行业要小。同时，中高档白酒凭借其稀缺性生产以及局部的寡头垄断，对应于旺盛的市场需求，因而提价能力较强。
3.社会环境。中国庞大的人口基数对白酒的需求相对较大，而除了白酒本身之外，中国源远流长的酒文化也是造就白酒产业巨大利益前景的主因。近几十年来，经济快速发展，人民收入水平广泛提高。受此影响，人们对白酒的消费理念和消费行为都有所改变。除了基本需求之外，白酒的品牌、酒品的质量以及销售过程中提供的服务受到人们更多关注。
4.技术环境。根据有关报告显示，截至20xx年底我国酿酒行业拥有的国家级企业技术中心有11个，五年来增加了近50%，这意味着白酒行业实现了规模化生产，降低了生产成本。此外，通过引入高端的信息管理系统，实现了供求、成本、收益与投资风险的和谐一致。
三、白酒行业市场竞争结构分析
1.新进入者的威胁。几年来，受到接踵而至的美国次贷危机、欧债危机以及外围整体环境的影响，许多出口企业面临经营停滞，资金去向有待选择。同时，股市低迷也使得部分资金从中抽离，面临着选择资金投向的问题。因为有些出售、整改白酒企业的作为被当地政府当作招商引资项目重点加强，所以预计未来会有更多的资本进入白酒行业。
2.替代品的威胁。白酒的替代产品主要包括黄酒、葡萄酒和啤酒等。近几年，啤酒正在逐渐替代白酒进攻酒精饮料，红酒市场也以“黑马”的姿态每年保持20%左右的增速，黄酒也保持崛起势头。在此背景下，不可避免的白酒产量占酒精饮料产量的比重逐年下降，中低端白酒受到这些替代品的威胁很大。但是高端白酒包含高品位、高收藏价值等附加值，因而市场地位受以上替代品的冲击不大。
3.供应商的议价能力。白酒产业最主要的生产成品来源于包装和粮食，分别占到白酒成本的40%和20%左右，而制造费用、燃料动力及人工成本则占到成本的16%左右。因此白酒行业主要供应商为白酒的包装供应商与原料粮食供应商。目前包装物供应商和原料粮食供应商没有形成有效集合，因此白酒企业自身的议价能力较强，因此供应商的议价能力较弱。
4.消费者的议价能力。在白酒市场上，存在的中低端白酒品牌多而杂，面对的消费群体多属于中低收入人群，这部分消费者对于价格敏感度较高。因而，即便消费者会因为选择多样而具有较高的价格弹性。因此其对应的议价能力较强。但是，高端白酒拥有强势的品牌，自主定价能力很强，因而消费者的价格弹性及议价能力都略弱。
5.现有竞争对手的威胁。国内目前生产高端酒的企业在工艺、营销、规模及开发方面均有十分的优势。因此，尽管利润丰厚，中低端品牌进入高端发展存在较高的壁垒。同时，由于各种主观因素的影响，地产名酒已逐渐成为低端白酒消费的主体，这也使得外来品牌的进入遇到的阻力增大。
四、发展趋势
1.高端品牌垄断加剧，白酒市场竞争激烈。随着生活品质的提升及消费意识更加健康化，市场对于白酒的需求动因已经逐渐转变为对健康生活、品质生活以及品位生活的追求。较高的知名度、市场好评度以及品质水平成为人们考量白酒的又一重要依据。因此，高端白酒企业的品牌价值、商誉优势，使得其能够在激烈的市场竞争中，保持强势甚至垄断。此外，在市场低靡的环境下，高端品牌以副牌产品向中低端市场迈进也使得行业内的竞争显得更加激烈。
2.高度白酒仍为白酒的主要市场，白酒度数分布日渐趋于合理化。尽管目前各方均认同白酒未来发展的趋势是低度化，同时也是白酒吸引年轻一代和国际化的关键。但是目前为止，高端白酒依然主要集中于高度白酒。“色不稳，香不足，味寡淡”是低度白酒亟待解决的技术难题，而这也仍将维持一定时期。
3.行业的监管趋向加强，行业的规则、标准缺失问题更受关注。20xx年，“购买散酒门”、“酒精勾兑门”、“塑化剂风波”等一系列事件的出现，很大程度上暴露出白酒行业规范管理的法规政策存在滞后和有关规则标准的严重缺失。面对不断暴露的问题和日益增大的舆论压力，国家有关政府部门和行业协会组织对行业的监管势必不断加强。
在对白酒市场调查的信息的研究中，通过综合目前市场相关白酒品牌的研究，对白酒市场调查的统计结果整理、分析结果，总结出武汉市白酒市场调查报告。
一、前 言
通过二天对武汉市白酒类饮品市场进行调查(主要对终端市场)，同时对相关市场进行研究和细分，在对白酒市场反馈的信息的研究中，通过综合目前市场相关白酒品牌的研究，对市场调查的统计结果整理、分析结果显现出来。
此次白酒市场调查的目的是：全面了解各类白酒品牌的市场占有率及消费者需求差异，对今年和以后市场进行市场预测，对武汉市居民生活方式、购买方式、习惯等因素进行细分。对竞争品牌终端表现、广告投放情况等进行研究，为白酒品牌得销售提供依据。
二、市场环境及前景预测
目前市场上有一百来种之多(不包括未统计到的品牌)的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场
领头羊，而又形成了以湖北的本地军团和外来军团进行争夺的场面，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。
随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入者;还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。
三、消费特征分析
针对消费群体，在调查时把其收入、年龄构成、购买季节等因素和动机心理考虑进去，同时反馈情况：
消费能力：收入与消费心理成正比，中老年消费能力和购买实践性较大。
消费动机：自己饮用或送礼。
消费季节：以冬季、春季为主。
消费心理：除品牌和价格外，还考虑其型号、外包装等，且附加值越多，产品吸引力越强。
四、购买习惯分析
自己饮用多在便利店——
超市——商场购买，送礼则相反。消费者还会考虑到各买场信誉。
五、品牌状况分析
白酒市场发育以久，各自品牌在市场上都有相应份额(特殊情况除外)，各品牌在巩固各自现有市场的同时，又积极开发新的辅助性品牌，主要以赢的消费者、增加利润为主。
六、终端表现
终端市场软、硬两方面表现调查显示：终端诉求存在缺陷，两种终端回馈表明，终端相应工作角度不到位传统得绑架式(监督、巡视)作用也在减弱。
七、结 论
目前市场上所形成的各类品牌的白酒类品牌应适合各层次和多角度得需求，在广告投放上也不可少。这样，由于多选择使用产品机会，市场也正处于转型期阶段，消费群体也会由单一化向多元化转向，这是未形成垄断市场前的一个机会。
面对目前市场此种情况，厂商要产品上市进而产品推广，那么，一定要分析好市场情况、变化及相关决策，方能知己知彼。
A应加大力度做好终端工作，发挥终端口碑作用和信息作用。
B在媒体运用方面，利用策划手段提供较好美誉度、知名度，进而进攻忠诚度;运用报媒、电台、招贴及相关POP齐上，轰击市场。
C销售渠道方面，应合理利用客户，根据各自品牌及类型的特点，将经销商的作用充分发挥。
D应重视品牌价值，提高其认知度和品牌形象。
E为稳定市场，广告的投放要跟得上市场的变化。
(一)撰写调查分析报告的意义
调查分析报告是调查人员对某种事物或某个问题进行深入细致的调查后，经过认真分析研究而写成的一种书面报告。 要撰写好调查报告，必须了解调查报告的特点，掌握调查报告撰写的步骤，撰写报告的方法，使调查报告在实际工作和理论研究中发挥应有的作用。
(二)调研报告的需求 想知道如何去撰写一份优秀的调研报告，首先要明白“报告”的需求： 1、基本需求：
①客观、中立的态度
②结论严谨、清晰，经得起推敲
③更多地以科学的数据去描述现象、规律
④涵盖不同方面的意见(正方、反方、中立方)
⑤报告内容紧扣主题
2、进一步需求：
①条理性：合理安排报告内容的分布，取零散的数据和观点相对集中地、有条理地以“章(部分)”，“块”，“段落”陈述。
②标题要确切、简明、醒目：主题是反映报告的以下部分(章)、“块”、“段落”的核心内容或观点
③观点与数据要统一：报告引用的数据和观点(定性)的必须能够有效地支持标题的观点。
④结论和建议无歧义：建议应该是围绕着研究目标和相关的研究发现而做出的下一步的行动计划，一定不能离题、“口不对心”。
⑤某些“加分”因素：图文并茂、可读性强、内容通俗、易懂、准确、生动、不累赘。
(三)调研报告的特点
1、针对性。
针对性是调查报告的灵魂，它是指撰写的调查报告必须有明确的调查目的。任何调查报告都是目的性很强的，撰写报告时必须做到目的明确，有的放矢，围绕主题展开论述。
2、时效性。
对于调查报告的写作者来说，必须讲求时间效益，及时捕捉各种信息，并做到及时反馈。只有这样，才能发挥调查报告的作用。
3、新颖性。
调查报告应紧紧抓住实践活动中的新动向、新问题，引用一些人们未知的、通过调查研究得到的新发现，提出新观点，形成新结论。
(四)调研报告的格式
调查分析报告一般由标题、概要、正文、结尾、附件等几部分构成。
1、标题
(1)、标题的要求。标题就是调查报告的题目，由报告内容来决定，标题是画龙点睛 之笔。首先，它必须准确揭示调查报告的主题思 ，做到题文相符。
其次，高度概括， 具有较强的吸引力。
(2)、标题的写法。标题的写法灵活多样，一般有两种：单标题与双标题。
单标题就是调查报告只有一行的标题，一般是通过标题把被调查单位和调查内容明确而具体的表现出来。 双标题就是调查报告有两行标题，采用正、副标题形式，一般正标题表达调查主题，副标题用于补充说明调查对象和主要内容。由于这种标题形式优点很多，正标题突出主题，副标题交代形势、背景，有时还可以烘托气氛，二者互相补充，因此成为调查分析报告中最常用的形式之一。
(3)、标题的形式。
"直叙式"的标题，即反映调查意向或调查项目、或是地点的标题。这种标题简明、客观，一般调查报告多采用这种标题。
"表明观点式"的标题。直接阐明作者的观点、看法，或对事物进行判断，评价。
"提出问题式"，即以设问、反问等形式，突出问题的焦点和尖锐性，吸引读者，促使读者思考。例如《中学生早恋问题说明了什么》等。
2、概要
概要即调查报告的内容摘要，主要包括以下三方面内容：
第一，简要说明调查目的，即简要说明调查的原因;
第二， 简要介绍调查的对象和调查内容。包括调查时间、地点、对象、范围、调查要点及所要解答的问题;
第三， 简要介绍调查研究的方法。介绍调查研究的方法，有助于使确信调查结果的可靠性，并说明选用该方法的原因。
3、正文
正文是调查报告的主要部分。正文部分必须准确阐明全部有关论据，包括问题的提出，引出结论，论证的全部过程，分析研究问题的方法等。
(1)、 引言
引言的写作形式。引言即调查报告的开头，"万事开头难" ，好的开头，既可使分析报告顺利展开，又能吸引读者。开头的形式有这样几种：
开门见山，揭示主题。文章开始先交代调查的目的或动机，揭示主题。例如，20xx年3月我们对20xx级电子商务专业的学生进行有关心理障碍调查研究，目的是要有针对性的对学生进行健康教育，矫正疏导各种不良心理，使学生健康成长。
结论先行，逐步论证。即将调查结论写出来，然后再逐步论证，这种开头形式，观点明确，使人一目了然。例如，20xx年3月，我们对我校高一400名学生心理状况进行调查，调查结果表明，不少学生存在这样或那样的心理方面的障碍，大致可以分为以下几类：。 交待情况，逐层分析。文章开头可先介绍背景，然后逐层分析，得出结论。也可交待调查时间、地点、对象、范围等情况，然后分析。这样可使读者有一个感性认识，然后再深入分析研究。例如，《放眼未来之路--1011名专家人士眼里的中国数据通讯网络》的开头，"中国邮电电信总局与北京新华信息商业风险管理有限公司于今年4、5月间在北京、上海、广东、广州进行一次大规模的抽样调查，力图考查我国通讯网络的现状，并展望未来之路。"在这次调查中，除了涉及到特定专业问题外，还围绕着网络化的大趋势设计了许多问题，包括用户目前的网络使用情况、意见、需求等，调查对象是各种单位中通讯网络或计算机方面的技术人员。
提出问题，引入正题。用这种方式提出人们所关注的问题，引导读者进入正题。
引言部分写作应把握的原则。开头部分的写作方式很多，可根据情况适当选择，但不管怎样，开头部分应围绕这样几个问题：
1)为什么进行调查;2)怎样进行调查;调查的结论如何。
引言部分写作应把握的原则。开头部分的写作方式很多，可根据情况适当选择，但不管怎样，开头部分应围绕这样几个问题：1)为什么进行调查;2)怎样进行调查;调查的结论如何。
(2)、 论述
论述部分的重点。论述部分是调查报告的核心部分，它决定着整个调查报告质量 的高低和作用的大小。论述部分的重点：1)通过调查了解到的事实，分析说明被调查对象的发生、发展和变化过程;2)调查的结果及存在的问题;3)提出具体的意见和建议。
基本情况部分。要真实地反映客观事实，对调查资料有背景资料作客观的介绍说明;或者是提出问题，其目的是要分析问题.
分析部分。这是调查报告的主要部分，在这一阶段，要对资料进行质和量的分析，通过分析，了解情况，说明问题和解决问题。分析一般有三类情况：第一类成因分析;第二类利弊分析;第三类发展规律或趋势分析。
(3)结尾
结尾部分是调查报告的结束语。结束语一般有三种形式：(1)概括全文。综合说明调查报告的主要观点，深化文章的主题。(2)形成结论。在对真实资料进行深入细致的科学分析的基础上，得出报告结论。(3)提出看法和建议。通过分析，形成对事物的看法，在此基础上，提出建议或可行性方案。
4、附件
附件是对正文报告的补充或更详尽的说明，包括数据汇总表及原始资料、背景材料和必要的工作技术报告。例如，在咱们写的调查报告里，我们可以把相应的问卷选一部分作为我们调查报告的附件。
五、 调研报告的基本要领
调研报告是调研结果的文字表述，是定量分析与定性分析巧妙地结合的一种特殊文章。它的特点就在于要数字图表与文字相结合，既要遵循公文写作的共同规则，又要善于科学地运用统计资料和统计数据。虽然写好调研报告，并非轻而易举的事情;但只要掌握要领，还是可以得心应手的完成。
1、主题要集中、突出、唯一
主题是报告的灵魂，是整篇报告的统帅。一篇调研报告，只应有一个主题，报告要围绕主题去展开，不能走题。“意多文乱”，报告切忌多中心，绝不可企图通过一次调研解决几个问题。
2、标题要确切、简明、醒目
(1)标题的意义
文章都有标题，调研报告也不例外。标题与主题密切相关，是用来揭示主题的中心思想的。但标题与主题又有区别：一篇调研报告只应有一个主题，而且必须在收集和整理资料之前就确定下来(也就是确定选题);但同一篇调研报告却可以有不同的标题。 有人把文章的标题比作人的眼睛，一个好的标题，往往会给文章带来画龙点睛的奇效。
(2)标题的要求
“确切”是指标题要能准确揭示调研的主题思想，要使人能从标题便一目了然地看出调研报告的基本内容是什么，要解决什么问题。
“简洁”就是标题必须简明扼要，高度概括，不能拖泥带水，臃肿累赘。报告要精练，标题尤其要在“精”字上下功夫。
“醒目”即要求报告的标题要在准确、简洁的前提下尽可能地突出事物的特点，甚至用生动的词语，形象的比喻，以追求引入注目的效果。
3、观点与材料数据要统一
观点要从材料和数据中产生，又要用观点去统率材料和数据，实现正确的观点与充实的材料、准确的数据的完美结合。
观点和材料是报告的两个最基本要素。任何报告都要反映调研的结果和作者的观点。报告的大小标题和基本论点，尤其应当如此。是什么和不是什么，赞成什么和反对什么，应该怎么和不应该怎样，必须泾渭分明，不能含糊其辞、模棱两可。材料和是报告数据是报告的“血肉”，观点要从材料进和数据中形成，并以其为支撑，只有材料和数据充实，言之有据，报告才会丰满有力
4、结构要严密
报告的结构式其支架，是报告的各个必要组成部分的合理组合。但一篇报告到底应该有哪几部分和应当怎样组合，却是因题而异和因材而异，没有统一的固定的格式可循，应当根据主题和所掌握材料和数据之不同去周密构思，合理布局，力求层次分明，条理清晰。
5、文字要准确、精炼、通俗、生动
“准确”就是在用词语来描述事物的性质、状况和表达作者的看法时，要做到恰如其分，不能词不达意。例如，事物的多少、大小、高低、快慢、好坏，都有程度的不同，在表述事物的变动情况时，到底用“基本持平”“有所增长”“增长较快”和“显著增长”这几个词中的哪一个更为准确，就要很好斟酌。而且，多少、大小、高低、快慢、好坏等，也是一个相对的概念，是因时、因地、因事而异的，相同的增减百分比，对于不同时间、地点条件下的不同事物来说，其快慢程度可能大不一样。
“精炼”就是要力求言简意赅，用尽量少而精的文字去描述客观事物和表述作者的思想，把不必要和可要可不要的字、句词、句子以至段落删掉。
“通俗”就是要使人能理解你所写的东西。调研是一种专业知识，要使调研报告能被人看懂，除了写作要符合语法、修辞规则外，还有一个专业知识通俗化的问题，要把报告中非用不可而又不易为普通读者所了解的专业名词、指标、方法等尽可能说得浅显易懂、简单明了一些。
“生动”就是要求把报告写得活泼一点、形象一点，讲究一点文采，增加文章的趣味性，使人爱看爱读。这就要求我们要有一定的文学修养，懂得遣词造句的技巧和修辞的基本手法，掌握一些生活气息浓郁和富有哲理的成语典故、诗词歌赋和民谚等，同时还要注意深入实际，调查研究，熟悉生活，了解群众，并把已有的知识和通过调查获得的新情况、新信息联系起来思考，善于演绎、归纳、总结，就有可能把报告写的更生动。
6、要文图表并用，各施其长
调研报告是数字与文字相结合的特殊文体，既有文字表述，又有统计数字的运用，有时可能还会用到简明、直观、形象的统计图。文字、图像、统计表，三者在调研报告中各有各的作用，是不能相互替代的，应当让它们格式所长，相辅相成。统计表能集中、醒目、有序地显示统计资料，还便于对比观察和分析，在引用的统计资料较多时，应尽可能设计一个简明、醒目的统计表，切忌将大量的统计资料作冗长、杂乱、累赘的文字表述。例如，《江苏与上海经济效益的对比分析》报告中，用了二三十个指标，每个指标又有江苏、上海及江苏与上海相比较的3个数字，用统计表奖指标按顺序排列，江苏、上海和江苏比上海个一栏数字，就显得集中醒目、简明有序，又便于观察和对比分析。如果不用统计表，而是单单用文字来表达，必然在指标名称、计量单位、地名、对比结果等方面重重复复，显得十分累赘，而且不便于人们在阅读过程中作对比分析。统计图能把事物的规模、结构、速度、发展过程及变动规律形象的显示出来，其作用也是文字和统计表无法替代的。在报告适当的地方，插上必要的、制作精美的统计图，可以使文章显得活泼生动，增加可读性。在下一章的例子中，我们将会更详细地介绍统计表和统计图的实际应用。
7、要认真修改
要写好调研报告，还应该注意的一点就是要认真修改。报告不拍百回改，好的报告都是不断修改锤炼出来的。在最后定稿之前，对主题是否突出，结构是否严密，概念是否准确，判断是否真确，推论是否符合逻辑，论据是否充分，数据有无差错，分析是否透彻，结论是否有理，建议是否可行，文字是否精炼等，一定要反复琢磨，不断修改，直到满意为止。
以上便是写作行业调研报告的要点与重点,只要严格按照以上的要求进行撰写,相信老关一定会给你高分的,恩恩,就是这样。