在我们平凡的日常里,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。你写作文时总是无从下笔?
要说什么美食最好吃,那非“青篙糕”莫属了。每逢过年,亲朋好友都会带“青篙糕”过来。吃来吃去,还是奶奶做的才最正宗。
今年过节,奶奶又要做美味的青篙糕了,我们自然是高兴得不得了。大家一起准备食材,大人们拿着小刀全神贯注地割青篙草,我们小孩子就等着抱青篙草给奶奶。弟弟 他不但一点儿也没喊疼,反而微笑着爬起来抱着草飞奔回家。
别看奶奶年级大了,满脸的皱纹,但她做美食时完全沉浸在其中,背影如同一个美丽的少女。奶奶将面粉倒在面粉盆里,优雅地将两个鸡蛋放进去。她的手指十分灵活地搅了起来,鸡蛋和面完美地结合在了一起。奶奶又将青篙草放在案板上,一丝不苟地切起来。伴随着“当,当,当……”的声响,阵阵幽香飘进了我们鼻子满分作文网里,我不禁咽了一大口唾液。青篙碎零零散散地混进了鸡蛋面粉中,奶奶又搅了起来。不知过了多久,那盆料就变成绿色了。
奶奶用圆形扁勺子盛满绿色的料倒进锅中炸。等所有的都炸完了,盛在盘子里的则是绿色的圆饼。我急急忙忙地跑过去,激动的用双手接过盘子,眯着眼睛对着青篙糕深吸一口气。啊!这清香的味道,让我心旷神怡,仿佛已经和青篙糕融为了一体。我用手拿起一块滚烫的青篙糕,吹了吹,放入口中。青篙糕占领了我的口腔,清香紧紧包住了我的舌尖。轻轻一咬——“咔”的一声,外酥里嫩,酥脆的外壳包裹着甜糯的夹心,真是最幸福的几秒钟啊!弟弟就像是猪八戒一样吃东西不尝味道,拿起就吞,烫得他哇哇大叫。
奶奶做的青篙糕味道的确最正宗,因为那是勤劳的味道,家乡的味道,爱的味道。
美食可以使人心情愉悦,可以使人享受到快乐,还可以使人化悲愤为食欲。
在以前,我每次受到魔鬼一样的羽毛球晚训,累得精疲力尽时,心里就想着两个字:放弃。可每一次当爸爸妈妈表示请我美食时,内心顿时愉悦无比,感觉一场晚训算什么?再打一百年都可以!
美食当前,每一口都是享受,每一口都能让心里的阴影、愤怒一点点淡化、直到消失。
记得有个星期六,我们一大家子去公园玩,正兴起时下起了倾盆大雨。本来嘛,大家好不容易约齐了出来玩一次,却天公不作美,我们只好怏怏不乐地回到了车里。
没想到的是,可怕的事情来了!
哥哥为了让大家开心点,玩起了我的糗事大揭密,大家顿时笑逐颜开。可我就不开心了,气话脱口而出:“干嘛说我,当我是软柿子啊,任你随便拿捏!”哥哥也毫不示弱,气冲冲回敬我:“说一下怎么啦,有本事你别做啊,嘴巴长在我身上,想怎么说就怎么说!”我的情绪一下子炸开了,跟他针尖对麦芒的干上了。
父母为了制止这场突如其来的战争,带我们来到了自助餐厅。看着琳琅满目的美食,气氛慢慢发生了变化,我们俩还心照不宣的拿了彼此最爱的食物,那三个字也随之在我耳边响起:“对不起!”我回道:“我也有错,不应该那么小气。”兄弟俩一下子又亲近了起来。
美食既能令人愉快,也能令人与人之间的关系更加美好。
随着人们生活质量的提高,大家对于食物的追求已经上升到了一个新的阶段,不仅仅是果腹那么简单了。色、香、味俱全的美食,能让我们的生活变得更美好!
记得那年寒假,我是在姥姥家度过的。由于一路颠簸,所以我心情很糟糕。姥姥见我闷闷不乐,便走进厨房,不一会儿,就像变魔术似的端出一碗热气腾腾、散发着诱人香味的西红柿鸡蛋面。我被那阵阵香味吸引了,便轻轻地拿起筷子,夹起几根面条放进嘴里。哇,被淡红的汤浸泡过的面条,富有弹性,嚼劲十足;那红彤彤的番茄被姥姥精心地烫掉了皮,切成了大小均匀的几块;那白色和黄色相间的蛋花使我唇齿留香;就连那不起眼的绿白色的小葱花都变得美味无比,让我吃了一口还想吃第二口。
看着我狼吞虎咽的样子,姥姥笑眯眯地说:“你这个小馋猫,吃那么快,小心噎着了!”不大一会儿,姥姥又盛出一碗同样的面条来。我快吃到碗底的时候,惊喜地发现碗底还有几片被均匀切开的火腿肠!这些火腿肠的味道可不普通,它们经姥姥的烹饪后,变得晶莹剔透,味道丝毫不比面条差!两碗美味的挂面下肚,我开心地说:“谢谢姥姥!”原来,美食可以使人变得开心起来!
除此之外,食物的味道在每个人的眼里都是不同的。我偶尔会在大人的帮助下,尝试做几道简单的小菜请家人品尝。同样的一道菜,有人觉得稍咸,有人觉得稍淡,还有人觉得稍辣……不过,一家人聚在一起分享我做的小菜,难道不是一件令人快乐的事吗?
美食,能让人快乐;美食,能让人与人之间少一份陌生,多一分亲近;美食,让生活更美好!
假如你问我什么能让生活更美好,我一定会不假思索地回答:美食!
在我心目中,最好看的书是《故乡的食物》;最对我胃口的。作家是汪曾祺;家里最具有幸福感的地方是厨房和餐厅;最好吃的食物——抱歉,数不胜数。为什么是这些答案?当然因为它们都与吃有关了。《故乡的食物》里写了许多各式各样的食物,让人直流口水;汪曾祺是最会写吃的作家,自然是“对胃口”;厨房与餐厅都是吃东西的地方:厨房偷吃,餐厅光明正大地吃;至于最好吃的食物,有火锅,猪蹄,可乐鸡翅,糖醋排骨,鱼汤……当然数不胜数了。
那次,我和妈妈闹别扭,不肯吃饭。偏偏那天妈妈做的是火腿番茄蛋炒饭,那香味直钻入我鼻子里,让我这一个吃货真的想出去又愁没台阶下。这时,餐厅里又传来他们的欢声笑语,让我更想出去了。突然,我好像控制不了我的四肢了,我的四肢牵引着我向厨房走去。于是,我在他们惊讶的目光里从房间里出来,又进了厨房,最后从厨房里出来,手中攒着一把勺子,径直走到餐桌前,操起一碗蛋炒饭,三下两下就扒完了。在我吃完后,妹妹从椅子上站起来,看了看我手里变得空空如也,一粒米都没剩的碗,笑了起来,我、妈妈、弟弟也都开始哈哈大笑,我和妈妈之间的不和谐瞬间消散了许多。吃完后我冷静了许多,再想想我之前的所作所为,真是后悔死了,妈妈那么爱我,我怎么能这样对待妈妈呢?于是,我向妈妈道了歉。
一个热爱美食的人,一定是个乐观的人。比如汪曾祺,他得了病,不能喝他最爱的白酒,不能吃硬的东西,连吃水果都只能打成果泥的情况下,仍然自我安慰说:“没事,我还能做出一桌‘豆腐宴’。”
美食能让人心情愉悦,倍感幸福。美食,难道不正在让我们的生活更美好吗?
火锅,是我们重庆的特色菜,这个菜在重庆声明远扬,在春节,也是吃火锅的高峰期。所有火锅店爆满,其他家庭没预定到,只能自己做。要不我们就是那个“幸运儿”!
火锅,就是在盆子里烧开一盆水,倒下火锅底料,放下菜煮好,沾点调料就可以吃了。
所以,妈妈一大早就开始布置任务,大家各负其职,爸爸买菜,妈妈、奶奶、我洗菜,爷爷是二把手。爸爸很快将菜买了回来,爷爷马上风风火火地下楼拿到了厨房,哇!新鲜大个的土豆,肥而不腻的羊肉,圆圆滚滚的卷心菜,等等这也太多了吧!现在,该我们闪亮登场了!
只见,妈妈拿出卷心菜,左搓搓,右搓搓,很快把卷心菜洗得一尘不染,我们很快将所有菜洗完,开始了细致的切片,我在切片时,不禁沾沾自喜很快把菜洗完了!却不留神,那把刀不偏不倚地砍在了自己的手指上,我疼得哇哇大哭起来,奶奶急的心急火燎,不知如何是好,赶忙小跑过来。妈妈愁眉不展,目不转睛地盯着我。整个厨房方寸大乱。
此刻,爸爸赶紧拿着创口贴赶来,然后,语重心长地告诉我要小心厨房!这才好好工作起来。
“开饭了!”随着这一声吆喝大家纷纷放下手中的事来到饭桌前,大大咧咧的爸爸拿来几瓶八二年的酒,开瓶畅饮聊着家常事,泡沫形成的一飞冲天喷泉好看极了!
这次,我不仅感受到了劳动的滋味,原来,不仅种菜苦,做饭也还苦啊!以后,我会更加珍惜粮食的。
美食是一个谁都拒绝不了的东西,特别是像我们这种吃货家庭。这不,我和妹妹就跟妈妈商量,趁着她下班早一点的时间,做香喷喷的南瓜饼。
星期天一下就过来了,时间过得真快,我们三娘母,高高兴兴的在超市买材料,风和日丽的'天气,我和妹妹跟着妈妈在超市蹦蹦跳跳的,不一会儿,材料就选好了。
我们想好了材料,就迫不及待的回家,我和妹妹像个猴子似的,在家里乱蹦。还时不时在桌子上帮妈妈把南瓜压碎,给其他菜准备配料等小活。我们一边听歌一边干活,妹妹跟谁像被烫伤了一样,做各种夸张又好笑的鬼脸,把我和妈妈逗得哈哈大笑。
终于到了炸南瓜饼的时候,我和妹妹像个粘人虫一样跟在妈妈屁股后面,眼直勾勾的看着锅里的南瓜饼比较多,好像流下了口水,南瓜饼发出滋滋的声音。好像在嘲笑我们不争气的口水。“耶!”我大叫一声南瓜饼好烫,我和妹妹顾不上烫,直接往嘴里塞。滚汤的南瓜饼把嘴都烫麻木了,可是我俩舍不得吐直吹气。
妈妈在一旁笑到:“你们,怕不是个好吃狗活该被烫到。”
我们又来给奶奶吃,奶奶夸赞道:“嗯,咬一口软软的,还能拉丝,香甜可口,不错!”我得到奶奶的夸赞,心里美滋滋的。
果然自己动手,丰衣足食,吃起来更香,唉!每周一个美食,让生活更美好。
俗话说得好:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”可见食物对于人的生活非常重要,是生活中不可或缺的重要部分。美食,不仅仅给予我视觉、嗅觉和味觉的冲击,更给予我生活质量的提升与享受。
当我们外出旅游,游山玩水,饱赏祖国自然风光之美时,为什么我们会特地品尝当地的小吃与美食呢?因为地方特色美食代表着当地独特的风俗民情,有其独特的饮食文化,一道道美食背后不知道蕴含着多少的故事和情感啊!
美食,有时还寄托着思乡之情。当你出门在外,你可能会被一碗羊肉烩面勾起思乡的愁绪,也可能会因一盘西红柿炒鸡蛋念起家乡的亲人,美食之中,饱含情感。
很多美食被列入世界非物质文化遗产,因为它常常是一个民族或一个地方永不消失的印记。如北京烤鸭、天津狗不理包子、成都糖画,西湖醋鱼、东坡肉,还有糍粑、油茶,开封小笼包、郑州烩面等等很多很多,可以说是“一方水土养一方人”的真实写照。“食在人、命在天。”每个
烹饪是一门技艺,更是一门艺术。成就一道美食光靠菜谱是不行的,要到生活中去体验、去感悟,把人的的情绪和生活的经历做成一道道美味佳肴,如把欢乐和甜蜜做成甜点,让人们分享喜悦;把悲伤和难过做成凉拌苦瓜,去体会先苦后甜,后味回甘的生活感受,于是,这一道道菜就有了灵魂。
人生有多少喜怒哀乐,被人们做成美味佳肴端上了餐桌,又有多少悲欢离合,用味觉记忆流传千� 做美食就像做人,必须真材实料,还要不断地去杂选优。
美食,需要精心烹饪。做人,不也一样吗?
“民以食为天”,这是“吃货”们的最高奥义。我就是一个十足的小吃货。外婆的菜,奶奶的可乐鸡翅,爷爷的糯米糍……这些美食都给我的童年增添了浓浓的色彩,让我更向往生活。
但我在平日里,除了动嘴吃,我还喜欢动手做。
在周五晚上,爸爸妈妈还没下班,我先回到了家,放下书包洗干净手,厨房成为了我的舞台。大道至简,最简单最平凡的食物能够烹饪得美味十足,才能领悟美食的真谛。
所以我准备为全家人做一顿最常见的炒饭。
首先我将三个鸡蛋一一敲碎,顺时针搅拌均匀,接着在油温七成热时倒入鸡蛋,“刺啦”一声响,黄澄澄的鸡蛋像一朵美丽的花散入锅中,翻炒至熟透,蛋炒饭的主角之一就准备好登场了。然后我将先前切好的胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、火腿粒下入锅中炒香,让它们随着植物油的`润滑尽情起舞,然后将炒好的鸡蛋与另一位主角米饭一起倒入锅中翻炒,随之加入调味料。然后我将先前切好的胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、火腿粒下入锅中炒香,让它们随着植物油的润滑尽情起舞,然后将炒好的鸡蛋与另一位主角米饭一起倒入锅中翻炒,随之加入调味料。
当米饭的清香与诸多食材的香味混合在一起时碰撞出了新的美味。
巧合的是,当我关火时,爸爸妈妈也回到了家里。
我将“作品”乘在碗里端到了饭桌上,红萝卜红得清新,黄瓜绿得自然,玉米粒和鸡蛋黄得耀眼,火腿粒香得惊人,袅袅婷婷的香味直往人鼻子里钻。
当爸爸妈妈吃入第一口时,一直期待着评价的我看到他们紧绷的眉头缓缓地舒展了,嘴角也不自觉地向上勾起,向我竖起了大拇指,我开心地笑了。看来美食的力量真的很强大,足以让疲惫的人卸下重担,重新体味生活的美好。
在生活中美食无处不见,只要用心去品味,去想象,你就会发现,美食,让生活变得更美好!
说起美食,最让我口水直流的是咱们陕西美食:皮带面、擀面皮和臊子面。
皮带面又叫裤带面,只在一些老街里才有的卖。面上来了,装面的碗真像一个大盆,真是陕西八大怪的盆碗分不开。这大盆子就是一般的碗,里面的面才只有两三根,但这面如同白玉做的带子。面的宽就有5、6厘米,长如同一个成人双臂伸开那么长。面上有着两三片菜叶子和一些的调料。如红红的油泼辣子,拌一拌,洁白的面条马上就被染上了红色,让人口水直流,吃上一口,开始是辣味充满着口腔,接着是一阵阵的酸香味,让人回味无穷。再来上一瓣的蒜,这味道,让人还想再吃上一碗。
接着是岐山擀面皮,只见厨师从袋子里拿出一张张做好的擀面皮,切成许多的细条,抓一些放进碗里,放些面筋,再用勺子飞快的舀着油泼辣子和调味汁,一碗正宗的陕西岐山擀面皮就好了。拌好的面皮红的似火,吃上一口,有一些辣,也有一点酸,但是让人越吃越想吃。面皮里没有一点菜,没有菜的才是正宗的。
最后是臊子面。岐山臊子面,陕西岐山的传统美食,它的名字更是家喻户晓,臊子面的汤和面都是精华。面要细长、厚薄均匀,臊子鲜香。要吃臊子面,就要提前做准备:先准备一些胡萝卜丁,菱形的鸡蛋片,做好的臊子备用。烧好一大锅开水,放入臊子、胡萝卜丁、等备菜,汤熬30分钟后就差不多了,最后撒上韭菜丁,臊子汤就成了。再煮一锅清水面。等面出锅后,捞在一盆准备好的清水里。碗里捞上面,盛一碗汤,挑上一口,汤被完美吸入了面里,让面条有臊子肉的肉香,汤的美味,还有面条的劲道。
美食是让生活更加的美好,我喜欢美食。
俗话说:“民以食为天。”美食往往让人垂涎欲滴。今天,我要向大家介绍的,是在我看来可以高居美食家族之巅的一种家常美食——手抓饼。
记得那个周末,我早上贪睡了一会,从被窝里爬起来去上课差点迟到了。由于出门匆忙,忘记找妈妈拿午餐钱了,摸摸衣兜,还好,有五块钱。上完课,肚子早就咕咕叫了,吃点什么好呢?
我漫无目的地走着,经过一个拐角的时候,一阵香味直入我的肺腑,我加快了脚步,循着香味直奔前方,原来是一家手抓饼小食店,发现这家店外早已排着长队了,虽是一家不起眼的小店,但人气爆满,店内座无虚席。手抓饼五元一份,太好了!
我马上挤到队伍后排队,惦着脚尖往里看。只见年轻的店员拿出一个事先准备好的大面饼,放在一个十分大的平底锅上,接着飞快地转动,翻面,整个动作如水流一般,衔接十分快速,可见功底十分深厚。
手抓饼逐渐变黄,也开始发出“嗞嗞”的声音,这让另一边的战场也开始了,店员从柜子里拿出鸡蛋和火腿,将鸡蛋迅速打碎,把火腿放上去,不一会儿两个配料就做好了,再把这两种配料放到手抓饼中间,最后,搭配上绝佳口味的甜辣酱,一份美味的手抓饼就做好了,阵阵香味,扑鼻而来。
队伍虽长,但行进速度很快。经过大约七八分钟的等待后,我终于买到了一个手抓饼,当我一口咬下去时,又香又脆的饼,和着鸡蛋、火腿和甜辣酱,唇齿间都留香,真是妙不可言!
生活中,美味无处不见,只要你用心去品味,你会发现——美食,让生活更美好!
说起美食,那可是我的强项啊,我是宇宙第一小吃货,什么食物送到我的眼前都会一分钟消失。
当然我可不是只会吃哦!我还会做美食呢。周末我约了几个同学一起来家里做好吃的,经过商讨我们打算做一个蛋糕和西红柿炒蛋,最后再加个清汤面,完美!
准备开始喽!蛋糕需要面粉。鸡蛋。果汁。糖等我拿出鸡蛋取蛋黄,结果一不小心把它的“外衣”也磕在碗里了,我决定再试一次,还是没做好,弄得不得不让小石来打鸡蛋了,打鸡蛋不行,搅拌鸡蛋液我还是可以的,接着倒入面粉。糖搅拌均匀即可!该做西红柿炒蛋了,在做西红柿炒蛋的同时就可以把蛋糕放在烤箱里蒸了。这次又需要打鸡蛋了,小宁说她也不会,做事还笨手笨脚的,那好吧,还是让小石来打鸡蛋吧,小宁把一个锅倒入油加热,另一个锅倒入水,突然她把油倒在水里时,那水里火冒三丈,不一会锅里就起火了,还没等放鸡蛋时水就烧干了,连锅都糊了,这次做美食以失败告终!
这做饭可真辛苦啊,可想而知妈妈每天做的一日三餐得有多辛苦,我饭虽然做的不是很好,但是吃我还是很牛的。
有一天,姐姐买了一大堆好吃的放在桌上,我就一包一包的把它们一个一个的消失。姐姐回来后就问她的美食跑哪去了,我就揉着肚子念到:“把我的肚子挖开不就知道了。”我这句话就让姐姐无言以对。食物是肚子最好的伙伴,没了她肚子怎能受得了?所以一定要按时吃饭,偶尔吃点零食,但不要过量啊!
我吃零食的时候一定要喝上点水,不然会很干的,你们也一样,一定要多喝水,嘴唇才会舒服。
我喜欢零食,喜欢吃饭,喜欢好多好吃的特色美食,我爱你“美食”,吃货,加油!
“民以食为天”,这是“吃货”们的最高奥义。我就是一个十足的小吃货。外婆的菜,奶奶的可乐鸡翅,爷爷的糯米糍……这些美食都给我的童年增添了浓浓的色彩,让我更向往生活。
但我在平日里,除了动嘴吃,我还喜欢动手做。
在周五晚上,爸爸妈妈还没下班,我先回到了家,放下书包洗干净手,厨房成为了我的舞台。大道至简,最简单最平凡的食物能够烹饪得美味十足,才能领悟美食的真谛。
所以我准备为全家人做一顿最常见的炒饭。
首先我将三个鸡蛋一一敲碎,顺时针搅拌均匀,接着在油温七成热时倒入鸡蛋,“刺啦”一声响,黄澄澄的鸡蛋像一朵美丽的花散入锅中,翻炒至熟透,蛋炒饭的主角之一就准备好登场了。然后我将先前切好的胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、火腿粒下入锅中炒香,让它们随着植物油的润滑尽情起舞,然后将炒好的鸡蛋与另一位主角米饭一起倒入锅中翻炒,随之加入调味料。然后我将先前切好的胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、火腿粒下入锅中炒香,让它们随着植物油的润滑尽情起舞,然后将炒好的鸡蛋与另一位主角米饭一起倒入锅中翻炒,随之加入调味料。
当米饭的清香与诸多食材的香味混合在一起时碰撞出了新的美味。
巧合的是,当我关火时,爸爸妈妈也回到了家里。
我将“作品”乘在碗里端到了饭桌上,红萝卜红得清新,黄瓜绿得自然,玉米粒和鸡蛋黄得耀眼,火腿粒香得惊人,袅袅婷婷的香味直往人鼻子里钻。
当爸爸妈妈吃入第一口时,一直期待着评价的我看到他们紧绷的眉头缓缓地舒展了,嘴角也不自觉地向上勾起,向我竖起了大拇指,我开心地笑了。看来美食的力量真的很强大,足以让疲惫的人卸下重担,重新体味生活的美好。
在生活中美食无处不见,只要用心去品味,去想象,你就会发现,美食,让生活变得更美好!
我最心心念念的是什么?美食,当然是美食喽!不容怀疑,非他莫属!只须一想到它,我就心情愉快。你可别看我瘦瘦小小的,其实我可可以吃了,大伙都叫我——吃货!
我爱吃,但是最喜欢的并非什么大鱼大肉,而是一些小零食和甜品。
无论是我的包包,还是我的口袋,里面都塞满了小零食,甚至于上学时为了我的美食,我都要额外带一个小袋子,当然是装小零食啦,只须我饿了,随时可以拿出来吃,其他人就只有羡慕的份儿了。当然,我还喜爱自身做甜品,吃着自身做的甜品,心情会超爽!
星期六下午,又是一个人在家,禁不住美食的诱惑,我决定来做甜品——糖不甩。我找了找材料:糯米粉,红糖……嗯,家里都有。二话不说,干就完了。
糯米粉和水的比率是二比一,根据这个比率,我把糯米粉倒入面盆儿里,加水,和成一个面团,面光、盆光、手光,好了。接着,把大面团揪成一个个跟四分之一手掌一样大的小面团,不大不小,刚好一口一个。
筹备就绪,我往大锅里倒进三大碗的水,烧开。在等待的过程中,我开始做酱汁:把一块红糖放入锅中,加水慢慢熬,等它化成汁,变得粘稠,就好哩。
“妈呀!”我才发现,水早就烧开了,都溢出来了。原本沉着冷静的我瞬间手足无措,我赶忙揭开锅盖,又被蒸汽烫到,用另一只手把糯米团子倒进来后立马冲水。哎,真倒霉!为了美食,我也真是豁出去了!
最后,把酱汁和糯米团子拌在一块,就可以吃啦!嗯,吃着自身做的美食,心情倍儿好,再加上一杯奶茶,啊——完美。
这个下午,安逸!美食,让我的生活无比美好!
每当离开家乡,我都会想起家乡的特色小吃——重庆特色牛肉小面。
重庆特色牛肉面,色、香、味俱全,因此,深受广大人民群众的喜爱,成为了每天缺一不可的美食。
于是我在外婆家里开始制作重庆特色牛肉面。作牛肉小面的材料有牛肉、面粉、两个鸡蛋、骨头、冬瓜、葱、八角、桂皮、香叶等卤料。第一步,把面粉倒在桌子上,把水倒在面粉上,用手把面粉和水搅拌均匀,再把两个鸡蛋打在搅拌好的面团上,再用手搅拌均匀,再揉成一个长条,再把长条的首和尾一起抓住,另一只手抓住另一边儿,在甩几下,再抓,再甩子,直到面团儿有面条那么细,切去两头,就这样面条就做好了。
第二步,把牛肉切成大块,放入锅中,在里面加入水、八角、桂皮、香叶等卤料,开大火在锅中煮一个小时。
第三步,可以在煮牛肉的时间里,把骨头和冬瓜处理好,再清洗干净,把骨头和冬瓜切成一块儿一块儿的,再把骨头和冬瓜一起放入锅中炖。炖一个小时以后,在加入面条,煮三分钟后,再用筷子捞出,在放入煮牛肉的汤汁中再煮三分钟,面条就做好了。
第四步,把鸡精,味精,盐,辣椒粉,芝麻油等佐料放入碗中,再把面条放入碗中,在打半碗冬瓜骨头汤放入碗中,再打半碗卤牛肉汤放入碗中,作汤底,再在夹几块牛肉放在上面,在把葱切成碎沬,撒在上面,提鲜。这样,一碗重庆特色牛肉小面就完成了。
第五步,就是激动人心的品尝时刻,我很快的吃完了特色牛肉面,发现味道非常好,比外面卖的都好吃,非常有劲道。通过这次自己作面,吃面,我体会到了劳动最光荣,有付出就会有收获。让符合感受到了美食真的能让生活变得更加美好。
生活中难免遇到不顺心的事,就如漆黑的乌云遮住了太阳,而美食又如一抹灿烂的阳光,拨开心中的乌云。
一次绘画比赛我认真准备了五六个小时,最终却落选了。我的心情十分沮丧,仿佛跌落谷底。我独自站在阳台上,望着灰蒙蒙的天空发呆。这时,妈妈从背后拍了拍我的肩,安慰道:“小萌,别再伤心了,带你去吃点好吃的,你一定喜欢!”
我们来到一家海鲜烧烤店,妈妈说:“这家生蚝可好吃了,我们点两盘吃吃!”我将信将疑点点头。黑漆漆的炭火燃了起来,红彤彤的。我们用筷子依次把生蚝摆在铁架上,我仔细观察了一下那几只生蚝,那生蚝就是外表粗粝坚硬,内在却温和软嫩得柔肠百转,怎能不让人心生怜爱,爱之弥深。我原本沮丧的心情也随之好了起来。开始烤了,细腻软嫩的蚝肉缩成一团,却依旧细腻,还多了一汪盈盈秋水,我烫着手迫不及待放嘴中,清澈中带着一丝倔强却又是那么软嫩细滑,充满质感。一股浓浓的海鲜香味荡漾在舌尖。我的心情顿时豁然开朗,之前的忧郁沮丧全部烟消云散。
这时热情的店员又让我们尝试一下新的烤法。把加入热油的蒜蓉倒入生蚝中,然后慢慢烧烤。于是小清新中便有了蒜香和油香。一口下去,肥美的生蚝肉在舌间滑动,香气四溢。洁白浓郁的蒜蓉又为生蚝增添了一抹亮丽的色彩。我被生蚝的美味推上了云端,沉浸在生蚝肉的肥美当中,久久无法自拔。
生蚝在我最无助的时候给予我安慰与滋润,让我体会到了生活的乐趣,难道美食不是让生活更加美好吗?
世界上的美食五花八门,中国美食更是多,“民以食为天”,我最喜欢的就是饺子了。
冬至这天,耳朵都冻红了,于是人们打着小心思,去集市上买回喷香的葱和红的肉来包饺子。
回到家中,我自告奋勇的决定我来包饺子。我先把手洗净,用刀给葱换个“发型”,再用绞肉机把肉切成星星点点的小块,再把葱花放入肉块盆中,馅儿就做好了。一闻,嗯,真香!
接下来就是面皮了。我先把一袋面粉倒一半在盆中,用温水调和,搅拌到筷子都搅不动了就行了,再加一些面粉,揉几十下,面团就不那么稀了,在取它的一个部分,不要太大,也不要太小,用手压住这个面团,给它转一个圈,转的时候可以把手往下,让它尽量薄一些,剩下的依此类推,做完了这一堆面皮,累得我腰酸背痛。
到了最有趣的一步了,我哼着小曲,在厨房里转来转去,把面皮平摊在手上,用筷子拣一小坨馅儿放在上面,再用水打湿手,给它一划过去,一折,再一折,一个胖乎乎的饺子就出来了。
最后一步,先把“洗澡水”放入锅中,再饺子排好列队,一个一个跳下水,终于,在火和锅的合作下,饺子煮好了,大功告成了。
我兴高采烈地向妈妈奔去,妈妈看了看,哭笑不得,看着这狼狈不堪的厨房和白脸白头的我,扑哧一笑,一家人在桌前共享了美食。
饺子,虽是一个不起眼的物件,却凝结了家的温暖,劳动的滋味。
我吃过许多的美食,有入口即化冰淇淋,酸甜可口的蛋糕,酸酸甜甜的土豆丝,每一种都是我记忆犹新,每次都享受其中,体会着食物在舌尖上到感觉。
记得以前我最爱吃家里的饭菜,看着妈妈一手拿菜一手持刀,菜刀的利刃轻轻的划着菜上,轻快地行走在青菜之间,在下锅之后,看着沸腾的水,我陶醉了,吃着热乎的饭菜,我不禁想起自己动手,做出一种美味的佳肴。
一次,我向妈妈请求,今天让我为大家做菜,妈妈居然破天荒的同意了,我十分的兴奋,刚刚把菜拿上来,却被大姑阻止了,大姑又给我讲了许多有关厨房安全的事情,听完后我才开始做菜,第一道炒鸡蛋,我把鸡蛋打到碗里,你用筷子搅拌均匀,做到工序你难不倒我呢,然后放入调料再搅拌均匀,把煤气堵点火后,锅里放油鸡蛋下锅喽!金灿灿的鸡蛋瞬间变了样,我拿锅铲小心翼翼的往里面一摊,鸡蛋还是没动,心想:这个鸡蛋也不能把我怎么样了,就在我得意之时,锅里的油出来跳出来,落到我的手上,我的天!好烫!我马上在原地里转圈,还一边喊:“救命,烫死我了。”
在一旁监督我的大姑,把我带进卫生间,用凉水一顿猛冲我的手,然后马上回来接手我的炒鸡蛋,我马上跑回来,看见鸡蛋已经今天出锅了,大姑说到:“为了你的手还是剩下的菜交给我吧!”我只好不情愿的点心里头过来吃着自己炒的菜真香。
人生就像美食中的五味,只有品尝到这些不同的滋味才能成长,美食不仅能给我们带来快乐,还能让我们享受在滋味的同时,感受到生活的美好。