一提到饺子，那便是家喻户晓的一道传统美食。人们总是在春节、冬至的时候下饺子吃，你知道怎么包饺子吗？
星期日，我和哥哥学包饺子，包饺子真有意思啊。用一张圆圆的饺皮就可以变成各式各样的饺子，有的像小船、有的像月亮、还有的像蝴蝶、像扇子。。
锅里的水开了，我和哥哥把饺子像滑滑梯一样滑进锅里，饺子熟了，它们一个个的浮在水面上，我们就可以吃到热乎乎的饺子了。白白胖胖的饺子真好吃啊。
早上爸爸说：“今日我们包饺子吃吧！”我连声说好好好。
说完爸爸就去买饺子皮和饺子馅了。过了一会儿就回来了，买了饺子皮和芹菜还有已经被剁好的肉，我连声说芹菜的叶子我来搞并且洗好。然后爸爸把芹菜和肉一齐剁碎加上盐和酱油搅拌均匀30分钟后再打开来包，我带着好奇心问：“爸爸为什么要等30分钟后再包啊”爸爸说：“因为芹菜和肉搅拌腌制30分钟后更入味，更香口。
一切准备就绪，最终能够开始包饺子。爸爸先用勺子舀了一些馅放到饺子皮上，然后在饺子皮的边沿沾一点水，然后在饺子皮的两边压平再包出一些花纹来，可好看了，看了饺子的包法，我也迫不及待的开始包饺子了，可我包的饺子不是中间破了一个洞就是饺子皮破了。爸爸包了好几个漂亮的胖水饺。可我包的水饺一个也不好看，于是我更加用心地去看爸爸包饺子的方法，果然慢慢地好看起来了。
开始煮饺子了，饺子在水中欢快的跳起了舞来。
过了好一会儿饺子煮好了，吃着自我包的饺子，我开心极了。
今日，妈妈说要包饺子，我、爸爸和弟弟都同意了。
我对妈妈说：“我不会包饺子，怎样办啊”妈妈说：“我教你啊。”妈妈说要先擀皮。我开始擀皮了，我擀第一个的时候擀不圆，第二个、第三个都没有擀圆。最终我不耐烦地说：“妈妈，擀皮也太难了吧，我不擀了。”妈妈说：“失败是成功之母，相信你必须能够做到的。”听了妈妈的话，我又开始认真地擀起来。慢慢地，我擀的皮越来越圆了，妈妈还夸奖了我。
皮擀完了，开始包饺子了。妈妈说：“要用筷子弄一点儿馅儿，放进皮里，再捏一下就行了。”我听了妈妈的话就开始动起手来，结果第一个饺子放的馅太多了，捏的时候馅跑了出来。包第二个饺子的时候我成功了，妈妈说：“你学得真快！”
饺子包好了，妈妈把饺子下到锅里，等了大约五分钟，饺子煮好了，我们吃在嘴里都觉得很香。
这次学包饺子让我懂得了一个道理：经过自我努力得来的果实是最香的！
中午，妈妈说:咱包饺子吃吧。说完，我们开始包。妈妈擀皮，我包。妈妈说:少长馅，长多了会撑破的。我包的有的大有的小，有的躺着，有的坐着。包完饺子。妈妈烧开水下饺子。今天，我吃的包子特别多。因为是自己包的
我们每天都要吃饭，而且要吃不同的饭，今天我和家人就在讨论着吃什么饭呢？最后一致决定——吃饺子！
说做就做，姥姥麻利的准备起了食材，这时我说：“姥姥，我也想学包饺子。”姥姥还来不及回答，妈妈也说：“我也要学。”就这样，姥姥成了我俩的“老师”。
姥姥耐心的教我们，告诉我们方法：馅儿放中间，饺子皮反复捏紧，四指托住，用大拇指往上一推，就做好了。
我按照姥姥的方法，一次比一次包的好，得到了家人的夸赞，都说我比妈妈包的还好呢！
其实，生活中也有很多有趣的事情，慢慢去发现，慢慢去探索，多参与在其中，就会发现生活的美好！
今天，我的几个小伙伴在妈妈、爸爸的带领下，都来我们家包饺子了。
妈妈们把菜馅都剁好，拌好，我看到她们都一个个专心致志地包着。妈妈们为了让我们吃得更满意，特意准备了好几种馅，有青菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、白菜猪肉馅，里面还添加一些香菇和胡萝卜呢！“哈哈”我站在一旁，看着我口水都要流出来了，包好之后，水开了，爸爸把馄饨和饺子拿着一起放下了锅，这时候我跑进厨房一看，它们好象在锅里打着滚，欢快地跳着舞，不一会，那热气腾腾的馄饨和饺子都出锅了。
我们几个小朋友坐在一起开开心心地吃着，那味道真是美味极了！
今日是大年初一，妈妈说到了晚上应该吃饺子。我说我不会包，妈妈说教我。于是，我们准备了起来。
下午三点左右，妈妈已经把饺子皮和馅准备好了，然后开始手把手地教我包起了饺子。妈妈说：“先把馅放在皮上，然后对折，两边的皮重合，再捏紧，就行了。”我照着妈妈说的'，试了试，结果失败了。妈妈说：“凡事不可能一下子就做好的，多包几个，就会熟能生巧了！”我听了，点点头，又继续包起来，这下果然成功了。
到了晚上，我们大吃了一顿。我感觉很好吃，简直比蜜还好吃！
饺子我会吃，但还不知怎么包呢？在我的要求下，我和妈妈准备自己包饺子吃。一早，我和妈妈就到菜市场去买材料了。
我要吃韭菜饺子，妈妈说那要肉沫加韭菜，她还说肉沫要自己剁才好吃。这样我们把要买的材料都准备好，这样就可以动手包了。我先拿一张饺子皮放在盘上，再用水把饺子皮的边缘弄湿，这样妈妈说有粘性，再把陷放在这皮的中间，这样就可以拿起来皱褶样的捏着包饺子了。
今天，妈妈提议包饺子吃。我一听就高兴地嚷起来：“我来包！我来包！”
不一会儿，妈妈就做好了馅，弄好了饺皮。我认真地把手洗干净，开始包饺子了。不一会儿，妈妈包的饺子在我面前排起了队，像一排整齐的士兵。再看看我包的饺子东倒西歪，样子稀奇古怪。哈哈！有的像大肚罗汉，裂着个嘴，馅儿都露出来了；还有的像瘪嘴老太，耷拉着脑袋。对比起来，我觉得很不好意思。
我有个特点，就是不服输，别人能做到的我一定也能做到。我偷偷地观察妈妈包饺子的动作。妈妈包饺子的速度很快，她先用一只手托着饺皮，用筷子夹一点馅儿放在上面，然后两手一夹，干净利落。饺皮到她手上，好象很听话似的，包好的饺子都是一个模样。我真的很佩服妈妈。慢慢地我也掌握到一点规律，就是放的馅儿要一样，不能一会儿多，一会儿少。另外，包的时候动作要协调。我暗暗下起功夫学着包起来，到后面就越包越好看了。你看，我现在包的饺子已经由大肚罗汉、瘪嘴老太也变成了步调一致的士兵了。妈妈看了直夸我能干！
我觉得今天的饺子格外好吃，那是因为饺子是我亲自包的嘛！
今天上午吃饺子，我想反正今天上午也没有什么事。于是，我问妈妈：“妈妈，今天我和您一块包饺子，行吗？”妈妈说：“行。”我乐得一蹦三尺高。正要拿一个饺子皮儿，却被妈妈拦住了，妈妈说：“要先洗洗黑手，再包饺子。要不然，包出来的饺子会有细菌的。”我说：“知道了。”我洗完手后，开始手忙脚乱地包起饺子来。
一开始，我舀的馅儿太少了，饺子成了一个“瘦猴男”。我又包了一个，馅儿太多了，饺子成了一个“小肥猪”。我又包了一个，这回的馅儿不多也不少，我恨不得让每个人都知道我会包饺子了。我小心翼翼地把象小元宝一样的`饺子放在桌子上，甭提有多高兴了。
我想：“包饺子也是很不容易的。”
星期天，母亲买来饺子皮和肉包饺子。
我对母亲说：“母亲，我想学包饺子。”母亲说：“好呀，你先看我包吧。”只见母亲熟练地拿起饺子皮，用筷子夹起肉馅放在饺子皮上，然后用手一捏，一个饺子就做好了。我照着母亲的样子拿起饺子皮放在手心上，夹上馅，用手捏了起来。可是包好以后我发现饺子上有一个小洞，真像一个淘气的娃娃在咧嘴直笑。我连忙补上了那个洞，可是另一边又出现了一个洞。我一直补来补去，功夫不负有心人，我终于补好了。
我又接着包，一个比一个包得好。母亲笑着对我说：“你现在学会包饺子了。”我高兴得跳起来。