酒店厨房主管聘用合同（通用3篇）
聘用单位(简称甲方)：_____身份证号：_____
厨师(受聘人)：_____(简称乙方)身份证号：_____
根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一.甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作，职务为，有效期为年月日止。
二.甲方每月付给乙方工资：_____人民币元，(大写：_____万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三.在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的'所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
四.乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内洗碗工，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。
五.乙方为了保证质量出品，并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购配合厨房工作。
六.乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。
八.乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。
七.甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。
八.本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。
九.本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
十.本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。
十一.乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十二.本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。
甲方：____________________乙方签字：_____________
_____年_____月_____日
甲方：
乙方：
经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同
一、合同期限：
合同期限为年，年 月日起至年月日止，约定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。
二、工作待遇：
1、甲方支付乙方工资 元，甲方不再支付其它任何费用;
2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。
3. 如乙方在当月工作表现优异的，甲方应考虑给乙方的工资做相应的调整。
4、乙方在甲方工作期间交纳保证金《半个月的工资额》。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还;如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。
5、每月1号为发薪日。
三、乙方工作责任及要求：
1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处罚;
2、甲方派人同乙方一起去购买菜，由乙方提出采购计划并监督甲方人员，同时承担责任;
3、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜;
4、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任;
5、乙方必须保证三餐卫生工作;
6、乙方必须严格按操作规程使用大厅设备设施，否则发生一切安全事故由乙方负责，合同范本《服务员合同范本》。如果设备有故障，要及时与甲方汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有设备，若因乙方操作不当而损坏设备设施则根据情节承担50%～100%。
7、乙方不能有偷窃行为，否则一律送派出所处理。
四、乙方有一列情况甲方可解除合同：
1、试用期内证明不符合录用条件的;
2、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的;
3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的;
4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;
5、占小便宜、有偷窃行为。
五、乙方单方解除合同时，必须15天以前以书面形式提出申请，并且必须取得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。
六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。
甲方： 乙方：
代表： 乙方确认住址：
地址： 乙方身份证地址：
年月日
甲方：下称发包方
乙方：下称承包方
上海环禾企业发展有限公司（发包方）与（承包方）经友好协商通过，且经上海环禾企业发展有限公司股东会批准，现将"上海环禾企业发展有限公司"旗下所经营的"优管家"快洁店连锁店，之服务经营权在本合同期限内整体发包给承包方以供经营，经双方协商一致确认，订立本合同。
第一章总则
第一条承包经营期间，承包方独立核算、自主经营、自负盈亏.、依法纳税。
（财政、税收渠道不变）
第二条承包经营期间，承包方必须在本公司的法定经营范围内从事相关经营活动。
第二章承包的期限、方式和主要指标
第三条承包经营的期限为即自年日起至年.
第四条承包经营的方式为：发包方在承包经营期限内将"优管家"快洁店营权提供给承包方，承包方为此支付给发包方每月人民币_元（年付）作为承包费用。该笔款项于本合同签定之日后一次付清。
第三章承包方的权利与义务
承包方的权力
第五条承包经营期间，承包方指派的代理人（仅限一人）作为"优管家"汽车快洁店连锁店服务
项目负责人
第六条承包方在承包期间，对"优管家"快洁店连锁店享有自主、独立的经营权。（但必须按照公司规章制度）。
具体权利如下:
1、有权自主聘任该门店员工，组成本小区的服务机构（同时报备发包方登记备案），承包期满或合同终止后，该领导机构即告解体.
2、有权决定本小区的服务机构设置，人事聘用、任免和奖惩。
3、有权根据实际需要自行购置新设备和资产。
第七条承包方有权根据本合同规定，取得其在承包期内应得的合法经营收入。
第八条承包方有权在承包期内按需使用公司的统一发票等财务凭证。
承包方的义务
第九条承包方在承包期间应尽义务如下:
1、必须依照国家有关规定，按期如数缴纳应缴纳的各种税，费等.
2、在承包期间，应保证公司各项登记资产的完好（合理损耗除外），.
第十条承包方必须全面履行本合同中应由承包方履行的全部条款.
第四章发包方的权利与义务
第十一条发包方的权利如下:
1、有权维护公司利益不受损害。
2、有权监督本小区的经营服务范围。
3、对本小区有财务监督权。
第十二条发包方的义务如下:
1、必须按本合同规定保障承包方的合法权益。
2、必须全面履行合同中应由发包方履行的全部条款。
第五章承包方的收入
第十三条承包方的收入计算方法：承包方在承包经营期限内：独立核算、自主经营、自负盈亏.、依法纳税，承包期限内所有经营收入均由承包方享有。
第六章合同的变更，解除或终止
第十四条本合同生效后即具有法律约束力，发包、承包双方均不得随意变更或解除.本合同需要变更或解除时，须经双方协商一致达成新的.书面协议，在新的书面协议未达成之前，本合同仍然有效。
第十五条本合同履行期间，如国家有关政策与本合同签订时相比，发生重大变更，发包、承包任何一方利益受到重大影响，受影响的一方可以提出变更或解除本合同。
第十六条发包方如违反本合同规定，使承包方无法继续经营下去，或使承包方的合法收入得不到保障，承包方有权解除本合同以及暂停支付承包费用，并要求发包方承担违约责任。
第十七条由于不可抗力的原因使本合同无法完全履行或无法履行时，须发包，承包双方协商一致，可以变更或解除合同。
第十八条本合同规定的承包期满，发包承包双方的权利，义务履行完毕后，本合同自行终止。第十九条本合同期满三十日以前，承包方应接受发包方派出的审计机构对其承包情况进行审核，确定无误后，双方代表在审计意见书上签字，承包方方可离场。
第七章违约责任
第二十条发包，承包双方应全面实际履行本合同，不履行或不完全履行的应负违约责任。第二十一条承包方如违反本合同，应承担违约责任，支付发包方对公司的风险保证金总额的100%作为违约金，如发包方的实际损失超出该违约金的，则承包方需按发包方的实际损失赔偿。
第八章附则
第二十二条承包方指定委任项目负责人如发生意外，无法继续履行本合同，则由承包方另行推选或指派承包项目负责人，经发包方认定，继续履行本合同。
第二十三条在签订本合同时，发包方应将公司所有资产及债权债务状况编制成册，双方确认后作为本合同的附件。
第二十四条本合同期满后，如本公司承包经营，且承包方履行本合同情况良好，承包方在同等条件下有优先再承包的权利。
第二十五条本合同由双方签字盖章后生效。
第二十六条本合同正本二份，发包方，承包方各执一份。
（另附：补充协议一份）
发包方：上海环禾企业发展有限公司承包方：盖章处：身份证号码：____年____月____日____年____月____日