简历的自我评价[常用]（精选3篇）
湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。
1979年出生。本人从厨20xx年。主要工作经历：
1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。
1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。
20xx年1月——20xx年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。
20xx年8月——20xx年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。
厨房管理心德:
1、团结、友爱、理解、向前
2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切
3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功
4、菜留人+人留心+心留忆
5、厨部十不准;
(1)刀工不精、不准出品
(2)味道不正、不准出品
(3)温度不够，不准出品
(4)火候不到、不准出品
(5)菜肴不齐、不准出品
(6)菜肴不洁、不准出品
(7)份量不够、不准出品
(8)颜色不亮、不准出品
(9)装盘不美、不准出品
(10)器皿不整、不准出品
本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，
同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
一、生活方面：
性格开朗，幽默大方，具有良好的协调与沟通能力，及团队协作精神。
二、工作方面：
思路清晰、责任心强，能够统观全局。
良好的敬业精神，能够吃苦耐劳，及承受工作压力。并具有极高的判断及办事果断能力。
能够独立完成本职及领导临时交办的.工作。
善于总结工作经验，对每个项目进行全局的个人总结。
三、个人特长：
有极高的悟性。
以上为自我评价的一般流程，咋子我评价中最重要的是找到真正的闪光点。
很多人的自我描述没有重点，或者过于大众化，难以让自己出挑。人事经理往往希望看到你是否有闪光之处，并且这些闪光之处到底和这份工作有无联系。因此，建议在写自我描述之前，仔细罗列自己的工作经历，回忆自己在以前的工作中到底积累了什么样的优势，挑选出自己与其他人的不同之处，以突出自我的优势。
本科学习生物工程技术，对食品生产、粮食酿酒技术等有一定了解。硕士学习神经生理专业，目前熟悉生理、生化知识，有良好的实验操作能力，熟悉细胞原代提取、培养技术和相关蛋白检测。本人性格随和、有活力，待人热情、真诚;工作认真且有耐心，能吃苦耐劳，勇于承受压力;具有较强的`适应能力;纪律性强，工作积极配合;意志坚强，具有较强的无私奉献精神。