《酒店餐饮部门上半年工作总结范文【汇编三篇】》

酒店餐饮部门上半年工作总结范文（精选3篇）

酒店餐饮部门上半年工作总结范文 篇1

回首这半年的工作，我们会计出纳部的每一名员工都有自己的收获，都没有碌碌无为、荒度时间。尽管职位分工不同，但大家都在尽最大努力为行里的进展做出贡献。为了总结阅历，发扬成绩，克服不足，现将上半年的工作做如下简要回顾和总结：

今年上半年我在财务部从事出纳工作，主要负责现金收付，票据印章管理，开具发票和银行间的结算业务，刚刚开始工作时我简单的认为出纳工作好像很简单，不过是点点钞票，填填支票，跑跑银行等事务性工作，但是当我真正投入工作，我才知道我对出纳工作的认识和了解是错误的，出纳工作不仅责任重大，而且有不少学问和技术问题，需要理论与实践相结合才能掌握。在平时的工作中我能严格遵守财务规章制度。

严格执行现金管理和结算制度，做到日清月结，定期向会计核对现金与帐目，发现现金金额不符，做到及时汇报及时处理，根据会计提供的凭证及时发放工资和其它应发放的经费，坚持财务手续，严格审核有关原始单据，不符要求的一律不付款，严格保管有关印章，空白支票，空白收据，库存现金的完整及安全，及时掌握银行存款余额，不签发空头支票和远期支票，月末关帐后盘点现金流量及银行存款明细，并仔细装订当月原始凭证，每月及时传递银行原始单据和各收付单据，配合会计做好各项帐务处理及各地市资金下拨款，严格控制专款专用和银行帐户的使用。

回顾半年的工作，自己感到仍有不少不足之处：只是满足自身任务的.完成，工作开拓不够大胆等；业务素质提高不快，对新的业务知识学的还不够、不透；本职工作与其他同行相比还有差距，创新意识不强。这半年中的所有成绩都只代表过去，所有教训和不足我们每个人都牢记在心，努力改进。工作是日复一日的，看似反复枯燥，但我们信任"点点滴滴，造就不凡'。有今天的积累，就有明天的辉煌。

在以后的工作中我将加强学习和掌握财务各项政策法规和业务知识，不断提高自己的业务水平，加强财务安全意识，维护个人安全和公司的利益不受到损失，做好自己的本职工作，和公司全体员工一起共同进展，下半年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，更上一层楼。

酒店餐饮部门上半年工作总结范文 篇2

上半年即将度过，我们充满信心地迎来了201x年下半年。在各位领导的领导和支持下，过去的半年，我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题，并且全年营收及利润指标完成得较为理想。值此之际，回顾总结过去半年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在下半年里努力再创佳绩。

一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了较为满意的业绩。

1、经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施，增加了营业收入。客房出

租率和平均房价比20xx年都有一定的提高。

2、管理创利。通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购

库管等方面，倡导节约，从严控制。

3、服务创优。通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训，加强管

理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。此外，在接待服务中，销售、前厅、客房等部门全体出动，大家齐心协力，使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。

4、安全创稳定。通过制定"安保方案"等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外安全事故的发生。

在相关部门的配合下，群防群控，确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。

二、与时俱进，提升发展，大厦突显改观

结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使酒店突显了可喜的改观。主要表现在全体员工精神状态积极向上。酒店经常召开大会、小会反复强调，管理层有紧迫感，具上进心，培养"精气神"。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。

三、存在的问题

1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服务质量时有低下,服务意

识时有淡薄，客人投诉时有发生。

2、营销力度还不够，营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。

3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样

的现象。管理机制上还有待于进一步完善。

4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。 上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验，业务技术不够熟练，管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念、加大力度，克服存在问题，使酒店的工作再上一个新的台阶。

四、下半年主要工作：

1、全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管

人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

2、加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能,提高服务质量。

3、准确定位，转变观念，加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户，发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。

4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。

酒店餐饮部门上半年工作总结范文 篇3

上半年财务部门在各项财务管理和服务工作中，全面实行先进的金融可持续发展理念，坚持以“协调、公正、透明、安全”为管理思路，实现了信誉、收益、合规和责任的有机统一，并取得以下成效：

一、预算管理方面：

我们协助领导成功制定了新一年的预算计划，加强了预算计划的前期财务分析及筛选，以更好地应对未来的市场波动。

二、会计核算方面：

我们尽力控制会计核算异常，严格监管财务报表的精益制度，及时发现并修正会计差异。

三、资金管理方面：

我们对企业资金的控制和管理上抓紧，始终遵循“资金安全，效益为先”的理念，确保资金周转业务的高效和稳定以及业务运营风险的可控。

四、税务管理方面：

我们加强了公司税务管理工作，知识产权、股权增值税工作有了新的进展，支持业务部门快速发展。

五、其他方面：

我们加强了技能培训，提升每名员工在财务工作领域的知识水平, 并深入推进了文化建设，开展形式多样的文化活动与公益志愿服务，提升员工凝聚力。

上半年的工作总结以后，我们期待在下半年能够进一步推进财务管理、加强财务社区与各团队之间的沟通交流，将公司优势资源和财务管理进行结合，创造出更多的优质财务资源，为全面推进企业发展注入源源不断的动力。

六、未来展望

在未来的工作中，我们将更加注重与业务部门的合作，深入了解业务特征和规律，更好地支持业务发展并为公司打造财务竞争优势。同时在预算执行、资金管理、会计核算、税务管理等方面探索更加先进的管理方法和技术，提高财务管理水平和效率。

七、个人总结

在上半年的工作中，我深刻认识到财务管理的重要性，不断提升自身素质和能力，兢兢业业地把工作做好。虽然过程中有许多困难和挑战，但是我始终相信“只要脚踏实地，追求卓越，不断学习创新，一切困难都能战胜”。在未来的工作中，我将继续努力，学习更多有关财务管理的知识，提高自己的综合素质，做好财务管理工作，为公司发展贡献自己的力量。

八、总结

财务部门在上半年的工作中，克服了许多困难和挑战，通过精细的预算管理、高效的资金管理、严谨的会计核算和规范的税务管理等工作，为企业的发展贡献了力量。在未来的工作中，我们将更加注重创新和学习，推进财务管理工作的深度和广度，努力为公司的长远发展打造更多的财务竞争优势。

九、对业务部门的'支持

财务部门作为企业的中枢部门，需要与各个业务部门紧密合作，互相支持，共同为企业的发展努力。在未来的工作中，我们将更加注重与业务部门的沟通和合作，更深入地了解业务特征和规律，为业务部门提供更加精准的财务支持和服务。

首先，在预算管理方面，我们将与业务部门进行深入的沟通和协商，了解业务部门的发展规划和需求，制定更加贴近业务需求的预算方案，并根据实际情况及时调整预算方案，确保预算执行的准确性和稳定性。

其次，在资金管理方面，我们将与业务部门加强沟通，了解业务部门的资金需求，根据业务发展情况合理安排资金使用，确保资金的安全性和高效性。

最后，在会计核算和税务管理方面，我们将与业务部门密切协作，及时核算业务部门的财务收支，做好各项税务申报工作，避免税务风险的出现，为业务部门的顺利发展提供稳定的财务和税务保障。

十、应用更先进的管理方法和技术

随着科技的飞速发展和数字技术的广泛应用，财务管理领域也在不断更新、改进和升级。在未来的工作中，我们将应用更加先进的管理方法和技术，提高财务管理的水平和效率。

首先，我们将学习和应用新的财务管理工具和软件，比如财务智能化平台、大数据分析工具等，以帮助我们更好地进行财务管理和经营决策。这些新技术可以根据数据智能分析，提供精准的预测和判断，帮助我们在制定预算和管理资金时更为准确和高效。

其次，我们将进一步推进财务数字化改革，加快财务业务的数字化和自动化进程。例如，制定更为详细、规范的会计制度和财务流程，采用财务智能化平台、自动化征税软件等工具，简化财务操作流程，加强数据安全保障，提高财务工作效率和准确性。

总之，在未来的工作中，我们将不断创新、不断学习、不断改进、不断提高，不断推进企业数字化转型，为企业的发展助力。财务管理是企业重要部门之一，其作用在于为企业提供准确、高效和稳定的财务和税务保障。在未来的工作中，应着重采取以下几个方面的措施：

首先，要强化企业的风险防范和管理，采用科学分析和判断方法，及时预警和应对可能出现的财务风险。

其次，应加强内部管理，完善内部控制体系，加强对部门之间的协调合作，提高全方位财务管理的效率和准确性。

第三，应提高信息技术的应用能力，加强财务数字化改革，应用更加智能化的财务工具和软件，提高财务管理的水平和效率。

最后，应与业务部门建立紧密的合作关系。了解业务部门的发展规划和需求，制定更加贴近业务需求的预算和资金管理方案，并与业务部门密切协作，确保资金的高效使用和税务管理的合规性。

综上所述，财务管理是企业发展的重要保障，其影响着企业的每一个方面。只有持续创新、不断改进和提高财务管理水平，才能为企业发展提供有效的支持和保障。