楼层管理制度（精选3篇）
1、工作人员当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前台部的通知及证明。在房间清洁时间有客人进人时，应有礼貌地向客人查看钥匙牌与房号是否相符，防止他人误人房间。
2、如客人忘记带钥匙而你又不认识者应与前台联系，待前台证实身份、通知后方可开门；如发现有可疑的`陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常情况，房内发现有动物或违禁品、客人情绪变化、生病或特异行动，均需立即报告领导。
3、装饮用开水一定要经煮沸。水壶内装水不得过满，应留一空间，则可较长时间保持水温。一次不要拿太多的水壶，冰格内应冲上已消毒过的过滤水或凉开水。
4、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品、有无客人无意中掉下或错误放置的物品，切勿用手到垃圾桶内检查垃圾，防止桶内留有玻璃碎片或刀片类而伤及手部。关门时要拉把手关门，不可随意拉住门边区关门，避免夹伤手。高空挂物或清洁时要用梯子，挂花帘时亦不可站在浴缸边缘，湿水未擦干者不可触动电器。要小心保存总钥匙，匙不离身，下班前应安全地交给接班人，钥匙不准带高酒店，弄断了的钥匙亦要整体交回。
5、清楚、明白各楼层消防系统的位置及用法，当火警发生时、应保持镇定，并在第一时间通知电话房和消防中心，清楚地说明起火地点。工作人员应保护客人的安全，通知所有客人离开现场，负责带高或指明最近的防火通道，如向下走的通道被火包围，应另想办法，切记不能乘坐电梯。在安全的情况下，利用就近的灭火器材试行控制火势。
6、托物体入房应以左手托东西，右手开门，转弯时注意慢行，搬动过重的物体时要适量并双手并行。提醒客人不可在床上吸烟。
一、仪容仪表、礼貌礼节：
1、当班期间不按规定着工装，工装不整洁、有破损、有污渍；
2、个人卫生：当班时牙齿不清洁、面部有污痕、身体有异味、手指甲过长。当班期间男生留胡须、女生不搽口红；
3、当班期间不按照规定要求站立或微笑服务；
4、当班期间在宾客面前有小动作、不规范行为；
5、上班不佩戴工号牌或上、下班不走指定通道；
6、上班期间态度不认真，不在工作状态、串岗、脱岗；
7、上班期间不使用标准语言，做与工作无关事宜；
8、在酒店客用场所吸烟、在宾客面前打哈欠、抓耳、搔痒、掏鼻孔。
二、服务标准：
1、对客人不礼貌、不微笑、无礼貌语言；
2、不理睬客人，站姿不规范，工作无责任心等；
3、不按照标准摆放物品、用品，漏放物品者；
4、没服务意识，主动性差；
5、与客人争吵，说话粗鲁；
6、服务不及时者。
三、劳动纪律：
1、除按照考核执行外，凡迟到、早退未经领班允许私自下班者；
2、工作时间按无事串岗、打瞌睡、打堆闲聊；
3、工作时间按在公共场所或岗位上发生纠纷、闹不团结者；
4、工作中遇事相互推委，工作散漫、不认真、粗心大意，有无拖时现象；
5、上班时间打私人电话、看书、报、听音乐、打游戏、吃东西等；
6、不服从分配，顶撞上级；
7、在发现酒店内设施设备损坏，不及时报修工程维修，修好后不验收；
8、上班吹牛、聊天、干私活；
9、工作时间未保持工作状态；
10、上、下班迟到、早退五分钟内。
11、未经允许擅自使用客用设施，擅自将私人物品带入工作场所。
如出现以上现象，每条处罚5元—50元不等。视情况轻、重而定。
四、卫生质量：
1、房门部份
1）门铃是否有异声、请勿打扰灯是否正常、无破损、无污迹；
2）门号号牌是否松动、表面是否光亮，字迹是否清晰、无破损、无污迹；
3）闭门器是否正常、门锁开启是否正常、保险舌有无丢失、无破损、无污迹；
4）门活页是否正常、门框、门面是否干净、无破损、无污迹；
5）防盗扣是否松动、是否正常、无破损、无污迹；
6）窥视镜、火警疏散图是否完好、无破损、无污迹；
7）送餐牌是否在位、无破损、无污迹；
2、廊道部份
1）廊灯、全身镜是否完好，光亮、干净；
2）请勿打扰、请即打扫开关是否正常，其它开关是否正常；
3）大理石地面是否有积尘、杂物、毛发；
4）空调是否发出噪音、隔尘网是否有积尘、新风滤网是否关闭、有无积尘；
5）空调风档是否调至最低档、温度是否调至22℃处；
6、衣柜部份
1）衣柜内外壁是否干净、合叶是否完好、无积尘；
2）衣柜门推拉开关是否正常、衣柜灯是否正常；
3）挂衣杆是否有积尘、是否完好；
4）西服架4只、裙架4只、裤架4只是否均按要求摆放到位；
5）浴衣是否按要求摆放、是否干净、无异味；
6）洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放、无破损、无污迹、无划痕；
7）衣刷是否干净、有无沾上毛丝质等杂物；
8）衣柜内鞋筐、擦鞋布、拖鞋是否摆好整齐、鞋筐是否有积尘；
9）鞋拔是否完好；
10）保险柜是否完好、有效，无积尘
我在南宁的一家酒店工作，昨天酒店发生了房间客人物品被窃的案件，希望能帮到你们：
昨天晚上23：00钟，前台接到电话说，1206房失窃了，随即通知值班管理人员，并报警。后来通过监控发现：
昨天上午9：06分，服务员在12楼做08号房卫生，一个人一直在走廊上讲电话，然后1206号房客人出去，过了一会，打电话那个人一边打电话一边要求服务员打扫1206房卫生，服务员说好的，我一会就去。但过了10几秒，那人又回来了，说要求赶紧打扫，一会有重要客人要来。服务员随即就过去打扫1206房，因为08是退房。当服务员进入到06房的时候，他根本就不进房间，一直在房间门口打电话，就要在服务员快要结束的'时候，他进去说东西忘记拿了，然后在服务员做好卫生的同时，他也拿了一件衣服和两条香烟离开。
今天早上经过三方协商，赔偿了客人3000元。当班服务员回忆：第一次叫打扫的时候本想问他姓名核对，见他在打电话，第二次看他那么急，就放松了，认为该人就是客人。所以和员工再敲下警钟。
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