酒店客房部年终总结(精选3篇)
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
x年我完成了以下工作:
1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:
1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4.设施设备维保计划未落实到位。
5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5.加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在x年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!
XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:
亮点之处
一培训方面
1.每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
4.针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二管理方面
1.上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2.上半年总体服务质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
3.专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。
4.岗位的销售意识不断增强,1-5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步,
5.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。
三接待服务方面
1.顺利完成各个黄金周的接待工作,各个岗位密切配合,根据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,安全事故“0”发生,同时也积累了一定的黄金周接待经验;
2.5月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作提供了指导;
3.政府管家服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。
4.岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果;
5.对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的卖点。
四团队和人员方面
1.关爱员工计划的推行,短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的一致认可,提高了员工的满意度;
2.组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通交流的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增强了团队了凝聚力;
3.每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核奖励,起到了一定的激励作用;
4.在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班KPI考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标;
5.人才培养机制的建立,根据职业定向计划表,上半年已培养了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。
不足
1.岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在一定的怨言和误解,在工作量安排上存在一定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要面对的一个严峻考验;
2.培训效果不尽人意,二级SOP流程考核成绩不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就忘记了。其他各项常规培训还存在员工积极性不高,觉得是多余的不乐意参加的情况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍然比较单一;
3.卫生质量下降,存在OK房不OK,住客房卫生也不能保证的情况。员工操作马虎,同时领班检查控制不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高;
3.专业度不高,规范操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉;
4.员工的个性化服务还是处于被动状态,需要管理者的督导和检查,检查时发现没有做的情况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不提供的情况,;
5.员工合理化建议创新不足,大家参与的积极性不高,目前还没有员工提的合理化建议被采纳;
6.明查工作仍然准备不足,预见性不强,安排不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉;
7.个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。
在下半年,我岗位仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上半年存在的问题进行以下思路的调整:
1.着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检情况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有一定的压力,化压力为动力;
2.每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进行奖励,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进行评比,对于每月质量稳定的班组给予奖励,奖励到领班个人;
3.继续做好专项计划卫生的跟进检查,提高专项计划卫生的质量;
4.做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培养,化解人员压力;
5.开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能;
6.对新员工的培训和考核继续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训,如解决问题的能力,服务意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会;
7.设立岗位教练,对适合的人员进行考核,由人力部或部门颁发证书,对熟练员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的能力;
8.对明查知识的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解一定的压力;
9.继续做好500问和案例的培训,通过不同的机会和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和能力;
10.继续做好关爱员工计划的执行,提高员工的满意度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。
有位伟人说过:“人生的所有履历都必须排在勇于负责的精神之后。”责任能让一个人具有最佳的精神状态,精力旺盛的投入工作,并将自己的潜能发挥到极致。企业要发展,责任感是我们能做的第一根本,是一切行动的动力和源泉。”有了责任感,我们才会敬业勤奋,求真务实,齐心协力创造路桥辉煌的未来,取得企业和个人发展的双赢局面。
一年半的时间,走过收获的秋、寒冷的冬、希望的春,终于迎来期待的夏天,为了这一天不知道宝鸡钢管等了多少年„„
就在20xx年那个炎热的夏天,我走进了宝鸡钢管,成为其中的一员。由学生到工人的蜕变总是一个痛苦的过程,我也深深的感受其中。新城市的陌生感、对新文化的认同、对企业的归属感„„在刚来的那些日子里我每天都在与自己的思想斗争。
日子一天天过去,一路走来,一路感动,一路感激。
“好水酿好酒,好土塑好壶,好的环境造就好的人才”,公司为我们造就了这么优越的工作生活环境,我们每一位员工都应立足本职工作,积极工作,为公司的发展贡献自己的一份力量。每一个岗位就是一片充满生命力的土地,关键在于耕种它的人撒下的是什么样的种子,我相信只要我们用责任心去做好每一件事,那么在任何岗位上,我们都会收获事业的春天!
在宝鸡钢管宝鸡专用管管加工分厂,我开始自己事业的旅程。挥汗如雨,那是盛夏劳动的果实;与工人师傅们说说笑笑,我了解到另一种生命的体验,看到工人师傅们一张张笑脸,终于明白原来劳动可以如此的自信与光荣。每个寂静的夜晚,躺在床上,工作中让我感动的一幕一幕像一幅幅浓墨重彩的油画在我记忆中反复播映。黝黑的皮肤那是劳动的颜色;粗壮的双手诉说一段段创业的故事;飞溅的火花喷发着永恒的热情,我想那是钢铁的证明。的确,对于企业的大多数员工来说,都是默默无闻的普通人,没有惊人的业绩,没有耀眼的光环,平时也许不善言辞,不说大话,从不认为自己能做出突出贡献,按时上下班,遵章守纪,努力工作,非常的平凡,也非常的普通。但是就是在这些普通员工身上我感受到一种敬业奉献的执着追求。企业的稳定、发展、壮大,归根结底是要靠这些人的,他们这些平凡人才是企业真正的中流砥柱。当这些平凡人肩膀上的责任凝聚起来的时候,就汇集成了整个企业的责任,使企业的发展顺利,稳定。感动在企业金字塔的底层,感动在真实中,感动在劳动中,感动在管加工。
士不可以不弘毅,任重而道远”。一个企业的希望,就在于我们大家不畏艰难、不断创新、爱岗敬业、甘于奉献。平凡的岗位需要我们付出,公司的发展需要我们大家一起努力。体现价值、旺盛我们的奋斗意志,就在今天;走向成功、领略人生风光,正始于我们足下。公司美好的未来,更需要我们的智慧和汗水,需要我们的爱岗和敬业,需要我们的付出和奉献。
企业中的每个人都是这个大家庭中的一员,我们是国有企业,我们都是这个大家庭的主人,企业是我们的工作也是我们的事业。尽管每个人的职位、岗位、工种各有不同,能力有大有小,但我想只要不遗余力的奉献自己的智慧和力量,在把自己份内的事情干好的基础上,去尽量帮助别人,为企业尽到自己的责任,这就已经是对我们这个大家庭的最好报答了。
有人曾说:一个人的力量是这么的渺小,就算再努力又能怎样呢?的确,个人的力量肯定是微不足道的,但如果每个渺小的我们,都能贡献出自己最大的努力,那么我们便能积硅步以致千万里,聚细沙而成千寻塔!我作为公司的一名普通员工,对企业能付出的惟有不懈地努力,坚持干好工作。努力就意味着要立足本岗位、从本职工作做起、从点滴的小事做起。在企业不论从事什么岗位,我们都要树立良好积极的心态,要把工作当成一种非常有意义的活动,当作一种人生乐趣。只有把工作当成一种乐趣,才能热爱工作,忠于工作,积极主动全心全意地工作,才能把工作做好、做到位,“我的岗位无差错,我的岗位请放心。”并在工作中实现自己的人生价值。
就我而言,自从我加入到这个企业以来,就将这个大家庭当成了我生存的基础,当成了自己的饭碗。大锅里有饭,我的碗里才有可能装满;大河里有水,小渠才不会干涸;企业兴旺,员工才有可能受益。为了我们能够有一个持久良好的工作,为了我们能有一个美好的明天,我们要努力奉献自己的每一份光和热。就我们宝鸡专用管而言,同样非常年轻,我们的企业取得了很大的成就,但是我们有一些问题,也面临很大的挑战。
20xx年是我公司发展路程上极为重要的时间点,企业的未来就似我们面前铺开的一张画卷,公司领导们已经挥就了辽阔壮丽的美景,剩下的画面将由我们这些普通员工来增光添彩。想要这画卷美伦美奂,就要各色画笔都广集丹青,细细研制。
如果我们每个员工都具有了为企业做贡献的精神,每个人都积极做好了本职工作,在公司上下就会形成一种合力,团结一致,齐心协力,共同面对企业发展中遇到的各种困难,还会有什么问题不能解决呢?一个企业的发展靠的是大家共同的努力,靠的是爱岗敬业、勤劳奉献,我们每个人都应当牢固树立“把公司当成自己的家,把公司的事情当成自己的事来办”的工作思想,全身心地投入到公司的改革和发展之中,为开创我们公司的新天地而共同努力!
我们的企业同样是个孩子,是个新手,同样需要时间,需要成长的过程。我们个人的成长与企业的成长是同步的,我们需要企业给我们提供成长的舞台,企业同样需要我们奉献智慧,通力合作,使我们的企业成为专用管领域的常青树。为了尽快适应、尽快成长、尽早为公司多做贡献,我考虑从以下几个方面努力。
首先,爱岗敬业。我们的企业由若干个不同的岗位组成,这些岗位都是有机的结合体,倘如哪个环节出了问题或毛病,小则影响工作,大则会对企业造成损失。员工是结合体的组成部分,只有我们每个员工将自己的岗位打造成优秀岗位,我们的整体才会优秀,我们的企业才会优秀。熟悉了专用管的一些工位后,更体会到“独木不成林”这句话,一个能力再强,他也不可能一个人完成北京站无柱站台雨棚,不可能一个完成上海南站,更不可能完成烟大轮渡。只有人人珍惜自己的岗位,做好本职工作,并热爱自己的岗位,公司才能形成巨大的合力,才能持续健康的发展。
其次,我想要把公司当作成自己的家。我们都是我们家庭中的一员,我们为我们的工作负责,也是对我们自己的生计负责,对自己的未来负责。只有顾全了企业这个大家庭,我们的小家庭才有可能美满。像我们刚参加工作的新员工,努力在工作中培养自己的主人翁意识,多做工作,多学经验,不断总结,勤于思考,不断创新使自己的命运与企业相连,自己的努力成为公司前进的一块基石,自然增加对企业的认同感和公司文化的认同感。
最后,员工和企业共同创造一个和谐的工作环境。良好的社会环境,打造一个全新的企业与员工的关系。良好的工作环境,健康的团队合作氛围,不仅使我们身心愉悦,与此同时会大大提高我们的工作热情,工作效率。以同心同德为目标,在领导和员工,上级和下级,左邻右舍之间打造一个团结就是力量的战斗集体。现在公司的开工项目比较多,很多活要有外面的人来公司制造部干,人员上比较混乱,这就向我们每一个人提出了新的要求,我们不仅公司内部要通力合作,创造良好的内部环境;还要与外面来的外协队伍搞好关系,使双方能够很好的沟通,达到双赢的目的。
虽然有时我们的领导对我们要求严格了一点,虽然我们的企业还有不尽人意的地方,因为我们一样年轻。但它为我们提供了生存、工作和学习的土壤,我们应为它的安宁、和谐、秩序和发展尽微薄之力,因为我们是其中的一员。企业是我们的家,我们只有同心同德,努力奋斗,团结工作,才能共创我们企业美好辉煌灿烂的明天。