烘焙经理岗位职责（精选3篇）
职位描述：
【岗位职责】：
1、研究中式糕点、烘焙产品在门店的'产品营销；
2、开发产品定位，产品渠道组合策略，推广模式，盈利模式；
3、根据市场和客户需求开发产品，组织产品在渠道的营销和运营；
4、对产品概念的创新，产品设计和推广策略，运营模式。
【任职资格】：
1、大专或以上学历，6年以上产品/品牌管理或营销管理岗位工作经验；
2、独立负责过至少2个以上新产品开发，包括从市调、产品设计、新品上市和渠道营销、运营整体的项目管理；
3、具备产品思维和有一定的营销理论基础，对现代，电商和特通渠道的产品推广和市场营销有系统的研究和实战经验。
岗位职责：
1、区域目标的确定与分解，协助门店制定各门店的目标达成方案，过程跟踪推动目标实现
2、片区团队建设（招聘渠道、面试技巧、考核、培训、请假审批等）
3、针对不同门店的业绩状况与经营数据，制定单店业绩提升方案
4、严格执行营运标准体系，对检查中发现的问题进行辅导、跟踪解决
5、对门店的进销存、现金管理、卡券、报损等财务管理进行核查
6、商圈、竞品分析，提出相应的策略
7、区域内新门店的拓展
8、大客户的管理
9、线上销售策划与推广
任职资格：
ⅰ、教育程度及所需资质（学历、特殊训练经历及任职资格证书）
1、大专学历，营销、管理、食品类专业优秀
2、参加过营销、微商、电商类培训者优先
ⅱ、工作经验（工作行业、经历、职位、幅度等）
1、3年以上大店优秀店长管理经验或3年以上食品连锁企业区域经理工作经验
2、管理团队人数在100人以上或连锁门店5家以上
ⅲ、专业知识及技能（岗位专业技能及管理类技能等）
1、简单的营销企划活动策划能力
2、销售数据分析能力
3、中级团队建设能力
4、财务管理与分析能力
5、员工业余活动策划能力
6、全面的门店营运管理能力与辅导、督导能力
ⅳ、上岗培训要求（培训内容、培训成果、考核要求、带训师等）
1、企业文化、企业发展历程、概况及相关制度
2、营运标准文件
3、产品知识、食品安全法
4、带训师为营运经理
ⅴ、其它特定需求（体力、心态、敬业度、性格、性别等）
1、身体健康、精力充沛
2、爱岗敬业，能够吃苦耐劳
3、性格开朗
1、辅导并监督现烤门店存在的问题，确定改善方法及追踪进度，提升后场管理运营效率；
2、负责现烤团队人员知识、技能的培训，建立协同一致合作良好的团队；
任职资格
1、大专及以上学历；
2、有3年以上大型连锁烘焙食品行业门店运营管理工作经验，擅长培训教学；
3、执行力强，善于沟通、组织协调；
4、能承受较高的工作强度和压力，能长期出差；