在外事活动中，我们不仅应做到尊重国际公众、礼貌待人，也应了解国外人们的种种禁忌，避免不礼貌情况的发生。
有一次周总理应邀访问苏联。在同赫鲁晓夫会晤时，批评他在全面推行修正主义政策。狡猾的赫鲁晓夫却不正面回答，而是就当时敏感的阶级出身问题对周总理进行刺激，他说：“你批评的很好，但是你应该同意，出身于工人阶级的是我，而你却是出身于资产阶级。”言外之意是指总理站在资产阶级立场说话。
周总理只是停了一会儿，然后平静地回答：“是的，赫鲁晓夫同志，但至少我们两个人有一个共同点，那就是我们都背叛了我们各自的阶级。”
——周总理不管在何种场合，遇到什么样的对手，都能唇枪舌箭，以超人的智慧，应酬自如，对手甭想占到便宜。他坦言“我们都背叛了我们各自的。阶级”，出其不意地将赫鲁晓夫射出的毒箭掉转方向，朝赫本人射去。此言一出，立即在各共产党国家传为美谈。
外交语言礼仪：
1.着力寻找外交双方共同语言
外交活动中，谈话首先要寻找共同语言。中国有句俗话说“话不投机半句多”，在外交场合也如此。通常在重要的外交接触中，要根据两国的具体情况和彼此关系的深浅，找一些共同感兴趣的话题，求同存异，不强加于人，这样才能谈行融洽，取得良好效果。
外交中的共同语言，既用于外交言谈，也用于外交文书。其实外交谈判的最终目的，就是在坚持基本原则下，缩小或消除分歧，尽可能地找到共同点，并用彼此都能接受的语言文字表述出来。
2.外交语言要委婉含蓄
外交语言一般要求比较委婉、含蓄。
委婉：就是把不愿、不便或不能直说的话，用委婉而含蓄的语言表达出来，但又不失本意，能为对方领悟。
例如：说会谈在“坦率”的气氛中进行或者双方进行了“坦率”的对话，其实这意味着会谈双方分歧较多；对某事表示“遗憾”，这里的遗憾有两种意思，一是对别人表示不满，一是为自己含蓄地表示歉意，或委婉地承认自己不对；说某个外交官进行了“不符合身份的活动”，这就是指他干了间谍活动或其他危及驻在国安全的活动；宣布某人为“不受欢迎的人”就是把他驱逐出境或拒绝入境的一种外交辞令；“无可奉告”，就是拒绝回答。
又例如，会谈双方未能取得实际成果，分歧依然如故，而又不愿否定会谈的意义，影响各方解决问题的愿望或现存的关系，只好在会谈公报中避实就虚地说一些冠冕堂皇的话，如：这次会谈“增进了双方的了解”，“双方的态度是积极的，气氛是友好的`”，“深入地交换了意见”，等等。
3.外交会谈中澄清与纠错
在外交场合，若说错了话，或者把话说过了头，一般采用由别人或本人出面“解释”或“澄清”的方式加以补救。
4.外交语言注意留有余地
外交是很复杂的，对某些问题，既要考虑它的复杂性，又要考虑它的各种可能性。总之，要避免把话说绝，说死，说满，应留有余地。
5.外交语言一般指事而不点名
在外交中，有时对某国的某些行为进行批评或谴责，从外交策略上考虑可采取只点问题而不点名方式。
外交文书礼仪：
外交文书又称外交文件，是进行国际联络和外事活动使用的专用文书，使用范围较广，形式多样，是进行对外交涉和礼仪往来的一种重要手段。
外交文书使用于国家及其外交机关、派出机构、外交代表与他国及其外交主管机关之间，或国家与联合国等国际组织之间。
外交文书体现国家的对外方针政策和有关法规，所以起草和发送对外文书是政策性很强的工作，需十分注意文书礼仪。即使是一件纯属礼节性的函件，如果格式与行文不合常规，也可能引起收件人的误解和不愉快，或造成其他更为严重的后果。
外交文书的特点：
1.外交文书体现国家的对外方针政策和法规，具有申明和承担国家之间在政治、经济、军事、文化等方面的相互权利与义务的作用。
2.外交文书主要文种和文件格式为国际间公认，行文须遵循国际惯例并体现对等的原则，讲究书写格式、用纸规格、用印及签署等。
3.外交文书注重交际礼貌用语和措词慎重。如身份称呼，依照惯例，称呼对方为“先生” “阁下” “陛下” “尊敬的××”等；对有争议的事件，酌情写“表示遗憾”、“提请注意”、“抗议”、“强烈抗议”等。
一、遵守原则
在社交活动中每一位参与者都应自觉遵守的礼仪规范，并运用礼仪规范来指导自己的一言一行，一举一动。无论任何人，无论身价高低，无论财富多寡，都应学习、了解礼仪方面的知识，付诸于行动。
二、平等原则
以礼待人，有来有往，既不盛气凌人，也不卑躬屈膝。对任何人都以礼相待，一视同仁，不因将往对象的性别、年龄、种族、文化、职业、身份差别二分三六九等，区别对待。
平等原则是社交礼仪的核心，也是现在礼仪与古代礼仪的最本质区别。
三、互尊原则
在社交活动中双方互相谦让、互相尊敬、友好相待、和睦相处。在社交活动中双方要做到敬人之心长存，不可伤害他人尊严，更不能侮辱他人人格。只有相互尊重才和相处融洽。
四、诚信原则
真诚、信义。真诚指对人和事是一种实事求是的态度，是一个外在行为的内在道德的统一，社交活动时言行一致，表里如一。信义指人们遵时守信。“言必行，行必果。”因此：社交活动中务必真诚相待，童叟无欺。
五、宽容原则
宽容是宽宏大量，容忍别人，体谅别人，设身处地为他人着想，不斤斤计较，也不过分苛刻要求。在社交活动中每个人的思想、品格及认识问题的水平总是有差别的。宽以待人，才能化解生活中的各种矛盾。
六、自律原则
学习社交礼仪首先要做到自我约束、自我控制、自我反省、自我检点，这就是自律原则。
七、适度原则
社交中注意把握分寸，掌握技巧，合乎规范，适度得体。在人群中，既要彬彬有礼，也不低三下四。既要热情大方，也不轻浮敷衍。要自尊不自负，要坦诚不粗鲁，要信任不轻信，要活泼不轻浮，要谦虚不拘谨，要老练持重，不圆滑世故。
八、从俗原则
国情、地域、民族、文化背景不同，社交生活中存在“十里不同风，百里不同俗”的情况，要求我们正确认识客观现实，尊重交往对象习俗，做到入乡随俗。不自高自大，唯我独尊，自以为是，否则会产生误会，甚至关系紧张。
“滴滴香浓，意犹未尽”，人类饮用咖啡至少已有五百多年的历史了，它早已成为西方人生活的必备品。与西方人打交道时，经常会有一起喝咖啡的场合，因此咖啡礼仪不可少。
饮用咖啡可以用自己磨制的咖啡豆，用咖啡壶煮制而成，也可以用开水直接冲饮速溶咖啡。国外一般认为，自制的`咖啡档次较高，而速溶咖啡档次较低，只是节省时间罢了。
在饮用的咖啡里可以加入牛奶和糖，亦即“牛奶咖啡”，不加牛奶和糖的咖啡称为“清咖啡”。加入咖啡内的糖(方糖)通常被放在专门的器皿里，方糖一般多用糖夹或咖啡匙取用，切勿直接用自己的手去拿龋咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，但饮用时应当把咖啡匙取出来。
方糖放进杯子后，千万不要用咖啡匙用力去捣碎方糖，要耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙搅动几下。饮用咖啡时，不要用咖啡匙舀着一匙一匙地喝，这是不合规矩的。
如果嫌煮好的咖啡太热，可用咖啡匙在咖啡杯内轻轻地搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。注意千万不要用嘴试图去把咖啡吹凉，那是极不规范的动作，一看就知道是个不会饮用咖啡的门外汉。如果自己的座位离桌子稍远，不便用双手端着杯子饮用，此时可以稍做一下变通：左手将咖啡碟子端至齐胸处，右手从碟中端起咖啡杯饮用，但注意，喝完后应当立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中，不要使杯、碟二者“分家”。
盛放咖啡的杯、碟都是特制的。它们一般应该放在饮用者的正面或右面，其中杯耳应指向右方。饮用咖啡时，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻轻地啜饮；不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜伏下身去喝；喝咖啡时记住不要发出声响来。
饮用咖啡并且同时要吃点心时，不要一手端着咖啡，另一手拿着点心，吃一口，喝一口，交替进行。正确的方法是：饮咖啡时应当放下点心，吃点心时也要放下咖啡。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿出。
在国外日常交往之中，约会守时十分重要。不守时是一种失礼的行为，来得过早影响主人时间，来晚让人久等。自然，失约就更令人讨厌了。
在社交相会场合，一定要敬老爱幼，时刻注意“女士优先”的习俗。上下楼梯、出入门口必须让老人、幼儿及妇女先走。无论何种场合，行为举止一定要自然、大方、庄重而诚恳可亲。坐要稳，走要脚步轻，不可左右观望。两人行走不可勾肩搭膀，谈话不可高声大喊大叫。参加各种公共活动要自觉保持肃静。
国外的许多公共场合都禁止吸烟，所以在国外看剧、进入商店、教堂或会议厅不要吸烟。在火车、轮船上往往设有专门吸烟之处，不要随处吸烟。到外国朋友家作客，应征得女主人同意方可吸烟。
吸烟时，应主动将烟灰弹入烟灰缸之内，给别人送烟应让别人拿。把烟丢给别人是失礼之举。
在国外访问朋友，应事先用电话约好。冒昧登门是不礼貌的。到达主人家应先按门铃，或轻叩门，问主人“可以进来吗？”待主人让入后方可进去。在主人家作客，如要用主人电话，走时必须付电话费。在西方国家，访友时间一般为逗留一小时左右。如果自己在国外接待客人，应用糖果、茶、咖啡招待。请客人吃饭，千万不要谦虚地说：“没有什么好吃的东西！”这会被认为对客人的不尊重。与外国朋友一起用餐，切忌一劲儿劝酒，纠缠人家。这是没有教养的表现。
一、维护形象在涉外活动中，我国公民要注意维护自身形象。其中，尤其要注意下列两点。
1.国家形象对于外事人员而言，维护自己伟大祖国的形象，在任何时间、任何地点、任何情况下，都是第一位的、最基本的要求。那么怎么才是真正的维护国家形象呢？这主要体现在三个方面，即热爱祖国、热爱人民、拥护政府。
2.个人形象公民在涉外活动中维护形象，首先要从维护好其自身形象着手。要做到仪表堂堂，落落大方。在涉外场合，公民必要注意修饰仪表，检点举止，使自己形象上乘，风度翩翩，无愧于炎黄子孙的称号。
二、不卑不亢不卑不亢，是外事礼仪的一项基本原则。它要求每一个参与外事活动时，都必须意识到，自己在他国人民眼里，是代表自己国家、自己的民族、自己的单位。要做到从容得体、堂堂正正。不应该畏惧自卑，低三下四，也不要自大狂傲，放肆嚣张。
三、热情有度待人热情不仅意味着自己对待交往对象具有诚意，也能体现对对方充满了友好、关怀与热诚。但是，作为外事人员对人热情相待，必须有一个“度”，注意“热情有度”。
四、尊重隐私尊重隐私，实际是上述“热情有度”的顺理成章的推论。所谓尊重隐私，主要是提倡在国际交往中主动尊重每一位交往对象的个人隐私，不询问其个人秘密，不打探其不愿公开的私人事宜。目前，在国际社会里，尊重隐私与否，已被公认为一个人在待人接物方面有无个人教养的基本标志。在涉外交往中，尊重隐私实际上具体表现为人们在交谈中的下述“八不问”。
1.不问收入支出。
2.不问年龄大小。
3.不问恋爱婚姻。
4.不问身体健康。
5.不问家庭住址。
6.不问个人经历。
7.不问信仰政见。
8.不问所忙何事。
五、守信约定在国际社会里，人们十分重视交往对象的信誉，讲究“言必信，行必果”。
1.慎重许诺。在涉外交往中，基层公务员对外方人士所作出的所有正式承诺必须量力而行，慎之又慎，切勿信口开河，草率许诺，也不要使承诺大而化之，模棱两可。
2.严守约定。在国际社会中，信用就是形象，信用就是生命。既然“中国人历来说话都是算数的”，那么基层公务员在涉外交往中就一定要努力恪守约定，兑现承诺，如约而行。
六、尊卑有序在外事交往中，依照国际惯例，将多人进行并排排列是，最基本的规则是右高左低，即 换言之，在进行并排站立、行走或者就座时，为了表示礼貌，主人理应主动居左，而客人居右；男士应当主动居左，而请女士居右；晚辈应当主动居左，而请长辈具右；未婚者主动居左，而已婚者居右；职位、身份较低者主动居左，请职位、身份较高者居右。
七、女士优先女士优先，是国际社会尤其是西方国家里所通行的交际惯例之一。
在社交场合，“女士优先”主要应在下列方面得以表现。
1.尊重妇女。与妇女交谈时，一律要使用尊称。涉及具体内容时，谈话亦不应令在场的妇女难堪。排定礼仪序列时，应将妇女列在男子之前；2.照顾妇女。在一切社交活动中，男子均应细心地照顾妇女：就座时，应请其选择上座；用餐时，应优先考虑其口味；3.关心妇女。外出之际，男子要为女士携带重物。出入房间时，男子要为女士开门、关门。在女士面前，任何时候都不允许男子吸烟；4.保护妇女。在一切艰难、危险的条件下，男子均应竭尽其全力保护妇女。通过危险路段时，男子应走在前列。在马路上行走时，男子则应行走于外侧。任何危险之事，男子均应主动承担。
1、维护形象。
在交往活动中，每一名相关人员的一言一行，往往代表着一个国家、一个民族、一个地区、一个城市的形象，若是对自我形象毫不修饰，不但难言对交往对象的尊重，而且亦属失礼行为。所以我们不论是领导干部还是接待人员在公务活动中，都应时时刻刻注重个人言谈举止、服饰仪容，不可蓬头垢面、不修边幅。
2、不卑不亢。
这是事关国格、人格的。大是大非问题，不卑不亢同等重要，不可偏废。既不畏惧自卑、低三下四，又不自大狂傲、放肆嚣张，而要堂堂正正、坦诚乐观、豁达开朗、从容不迫、落落大方、一视同仁。
3、求同存异。
求同就是遵守国际惯例，取得共识、便于沟通、避免周折；存异就是注意“个性”；了解具体交往对象的礼仪习俗禁忌，并予以尊重。
4、入乡随俗。
当自己身为东道主时，通常讲究“主随客便”；当自己充当客人时，则又讲究“客随主便”。接待人员必须充分地了解交往对象的风俗习惯，无条件地加以尊重，不可少见多怪、妄加非议。
5、信守约定。
在一切公务接待活动中，都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺，说话务必算数，许诺一定要兑现，约会必须准时。万一由于难以抗拒的因素而失约，必须尽早向有关各方通报，如实解释，郑重致歉，主动承担损失。
6、热情有度。
待人接物热情友好要注意分寸，过犹不及。比如与人交往的距离就分4种：一是私人距离，又叫“亲密距离”，小于0.5米，仅适用于家人、恋人和至交；二是社交距离，又称“常规距离”，介于0.5米至1.5米之间，适用于一般交际应酬；三是礼仪距离，又称“敬人距离”，介于1.5米至3米之间，适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见；四是公共距离，又叫“有距离的距离”，超过3米开外，适用于在公共场所同陌生人相处。
7、不必过谦。
在交往活动中涉及自我评价时，虽然不应该自吹自擂、自我标榜、一味抬高自己，但也不要妄自菲薄、自我贬低、自轻自贱、过度谦虚客套。
8、不宜先为。
在交往活动中，面对自己一时难以应付、举棋不定，或者不知道到底怎样做才好时，如有可能，最明智的做法，是尽量不要急于采取行动，尤其不要急于抢先，冒昧行事。
9、尊重隐私。
凡涉及客人收入支出、年龄大小、恋爱婚姻、身体健康、家庭地址、个人经历、信仰政见、所忙何事等等，皆属个人隐私，要避免与对方交谈时涉及这些“隐私权”。
10、女士优先。
在一切社交场合，每一名成年男子，都有义务主动自觉地以自己的实际行动去尊重、照顾、体谅、关心、保护妇女，并且还要想方设法，尽心竭力地去为妇女排忧解难。这并不代表女性是弱者，而是象尊重母亲一样尊重女性。
11、爱护环境。
不可毁损自然环境，不可虐待动物，不可损坏公物，不可乱堆乱挂私人物品。不可乱扔乱丢废弃物品，不可随地吐痰，不可到处随意吸烟，不可任意制造噪声。
12、
在各种类型的对外交往中，大到政治磋商、商务往来、文化交流，小到私人接触、社交应酬，但凡有必要确定并排列主次尊卑时，“
外交官的对外交际活动，是外交工作必不可少的组成部分，诸如迎送、宴请、观礼、晚会以及各种交往活动。通过与各方面人士的广泛接触，开展联谊友好与调查研究工作。因此，外交官必须通晓和掌握国际交往常识和社交礼节礼仪。
国际上并没有法定的一套交际礼仪规则，但又的确存在着由习惯和传统形成的为大家所承认的礼俗。现在国际交往中主要沿用欧美国家的礼节礼仪，也是今天外交界所共同遵守的文明礼貌。
一、仪容、服饰
头发、胡须要经常修整，鼻毛、指甲应剪短。
服装要整洁、熨平。出席正式活动，男士穿西装和民族服装（我国可穿中山装）。穿西装应打领带，中山装应扣好风纪扣，夏季也可穿两用衫，但不得穿短裤。女士可穿女式西装、旗袍等民族服装。穿长袖衬衣下摆应塞进裤内，并注意扣好裤扣。出席隆重礼仪活动一般穿深色，上下身颜色要一致。参加吊唁活动宜穿黑色。
皮鞋要擦亮。黑色皮鞋各种场合都比较适宜，男士宜穿颜色较深的袜子，女士如穿套袜不要将袜口露在外面。
手帕应保持清洁。最好用白色手帕，用后不要在人前打开看。
男士任何时候在室内不得戴帽子。 室内一般不要戴墨镜。就是在室外，遇有隆重仪式和迎送等礼节性场合，也不宜戴墨镜。
二、见面时的礼节
1、介绍
初次见面，一般都由第三者居间介绍或自我介绍。如为他人介绍时，要先了解双方是否有结识的愿望，不要贸然行事。
介绍的顺序，一般是先将年轻的介绍给年长的。将身份低的先介绍给身份高的，将男士先介绍给女士。而且被介绍者的名字总是放在后面。当介绍到某人时，应有礼貌地以手示意，不要用手指某人，更不要用手拍打对方。
自我介绍时，就先通报自己的姓名、身份，然后再请教对方。但应注意，不要称自己的妻子为"夫人"或称自己的丈夫为"先生"。互相介绍时，一般要交换名片。
集体介绍时，特别是在正式场合，如你是主人，可以按照当时来宾的座次顺序介绍。一般来说，妇女被介绍给男子时，可以坐着不动，只须点头或微笑致意即可。当你被介绍给别人时，为了表示友好和仰慕之情，不要只说"您好"，还可以稍事寒暄，如"您好，久仰大名。"或"您好，见到您很高兴。"等客套语。
2、握手
在介绍时要握手。一般由接受介绍的一方先伸出手，即年长的向年轻的先伸手、身份高的向身份低的先伸手、女子向男子先伸手，待对方也伸手时再握。但宾主之间，无论年龄或身份高低，主人应先向客人伸手。
握手应脱去手套。如因故来不及脱掉就握手时，须向对方说明原因并表示歉意。
握手用右手，应握得有力，但也不要用力过大。眼要注视对方，切忌一面握手，一面斜视他处，或东张西望甚至与另外的人打招呼，这是不尊重对方的表现，是失礼的。有时，为了表示敬意，握手时还要微微点头鞠躬，握住的手还要上下微遥男子之间可以握得较紧较久，以示热烈。男子对妇女只能轻握，也不宜握得太久，老朋友也不例外。我们中国人有的在用右手握手时，再以左手加握。即用双手握手，以示亲切。这种做法已为外国人所熟悉并逐渐采用。但男子对女子一般不用两手加握。通常是站着握手，除因病或其它原因不能站立者外，不要坐着与人家握手。如两人都坐着，可以微曲上身握手。人多时不要交叉握手，可待别人握毕后再握，或者与主人握手后，向其他人点头致意。在室外握手时，男子应脱帽，军人应行举手礼。
3、拥抱、亲吻
在俄罗斯、东欧各国、法国、意大利和阿拉伯国家，通行拥抱、亲吻礼。比较熟悉的人相见，往往以拥抱、亲吻代替握手，以表示亲密的关系。但欧美人亲吻的方式是：辈份高的吻辈份低的人，只吻后者的额头；辈份低的吻辈份高的人，只吻后者的下颔；辈份相同的兄弟姐妹或朋友之间，只是脸贴脸；只有夫妻、情人之间才嘴对嘴的。亲吻。朋友之间，一般是男对男、女对女，有时对相当熟悉而且亲近的朋友，男女之间也可以拥抱、亲额、或亲颊。
中国人之间不实行这种礼节，只有在和外国朋友交往，对方主动实行拥抱亲吻礼时，才与其拥抱亲吻。
4、吻手、屈膝
吻手、屈膝礼是欧洲较古老的礼节。现在已很少用。我们不实行这种礼节。但当对方用这种礼节时，我们也不要见怪。
5、合十礼
合十礼原是佛教徒的一种敬礼方式，通行于印度和东南亚的佛教国家。即把双手手掌在胸前对合。如果手里有物品不方便时可改用举手。合掌或举手是有讲究的：对长辈手举高些，对晚辈则宜低些，如果是平辈可以平些。一般我们不主动施行这种礼节。在对外交际场合，当对方用这礼节向我们敬礼时，我们也可以合十还礼。
三、谈话时应注意的礼貌
社交场合谈话时，要先弄清对方身份，以便自己谈话得体，有针对性。谈话要自然和蔼。对方谈话时要注意倾听，不要左顾右盼，常看手表。也不要随便插嘴，打断别人的话头。当然，也不要总是自己讲，要让别人有讲话的机会。
对外谈话要实事求是，注意分寸。自己不知道的事不要随便答复，无把握之事不要允诺，要言而有信。称赞对方不宜过分，自己谦虚也要适当。有三人以上在场，不要只谈两人知道的事情，冷落其他人。不要谈疾病等不愉快的事情。一般不要询问对方履历，谈及时要十分委婉，如对方不讲，不要追问。不要询问妇女年龄、是否已婚，也不要问及对方收人和财产状况及首饰的价值。不议论当事国的内政，也不随便谈论宗教问题。与人交谈时，彼此之间的距离不要太近，不可用过多的手势。谈话的声音不要过高，以对方听得清为宜，尤其不要溅出口沫。
四、参加宴请应注意的礼貌
接到正式宴会请柬，能否出席，一般要尽早答复主人，以便安排席位。出席宴会应正点或提前两三分钟抵达。出席酒会可在规定开始时间到达，身份高的可略晚。通常情况下，出席宴请的土般客人应在主宾到达前抵达，待主宾退席后陆续告辞。确实有事需要提前退席，应向主人道歉后悄悄离去。
进人宴会厅前应了解好自己的桌次和席位，不要随意乱坐。如男士与女士邻座，男士应照顾她坐好后自己再入座。
在隆重的宴会场合，当主人或主宾致词、祝酒时，其他人应暂停进餐，停止交谈，注意倾听。奏国歌时应肃立。
不要一入席就敬酒。当主桌的第一主人到其它桌敬酒时，其他主人不要同时前去，以免冷待主宾。其它桌上的主人不要轻易到主桌敬酒。按照欧美的习惯，接受敬酒的人不要首先举杯自饮，而待所有的人饮了之后，被祝酒的人才饮。女士在接受祝酒时，可坐着不动，点头微笑示意即可。不劝酒，各人可根据自己酒量，可以抿一下，也可以一饮而荆不拒酒，对别人的敬酒如果不喝那是很失礼的，假若确实喝不下烈性酒，可将酒杯端到嘴边做个象征性的动作。杯中有酒可以不喝，主人敬酒时你举空杯会使主人难堪。不喝酒的人也不要将酒杯倒置。 吃食物要文雅，不要狼吞虎咽。菜肴不要一次盛得太多，如由服务员分菜，一般也不要求增添。吃食物应闭口咀嚼，尽量不要出声，口中有食物不要说话。应以食物就嘴，不要以嘴就食物。喝汤应用汤匙舀起送入嘴，不要使劲啜，以免出声。汤、菜太烫时不要用嘴吹，可待稍凉后再吃。自己不能吃或不爱吃的菜簿，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示："谢谢，够了。"
五、出席文艺晚会应注意的礼貌
在欧美国家，上剧院去看演出、听音乐，被视为一种隆重高雅的娱乐活动，人们都非常重视，很多人如同出席正式宴会一样，穿着礼服（绝对不可以穿便服和牛仔裤之类的），剧场规矩也很严格，迟到者只能在幕间进常
演出过程中不要鼓掌、叫好。待一个节目终了才报以掌声。听交响乐，有时中间停顿较长，并非节目结束，不应鼓掌。如果自己音乐知识不多，没有把握时，最好在别人鼓掌后你再跟着鼓掌。 观看演出要保持剧场安静，不要随便谈话、大声咳嗽或打哈欠，以免影响别人专注欣赏。即席翻译，声音要轻。
六、参加舞会应注意的礼貌
舞会是一种社交活动，参加舞会服装要整齐。按照欧美国家的做法，通常在请柬上注明服装要求，以穿晚礼服和西装为多。即使天气炎热，如主人未表示请宽衣，男宾不能随意脱下外衣。跳舞时，纽扣要扣好。
第一场舞，主人夫妇、主宾夫妇共舞，如夫人不跳，也可由已成年的女儿代之。第二场舞，男主人与主宾夫人、女主人与男主宾共舞。男主人应陪无舞伴的女宾跳舞，或为他们介绍舞伴，并要照顾其他女宾。男主宾应轮流邀请其他女宾，其他男宾则应争取先邀女主人共舞。男子应避免全场只同一位女子共舞。不得男子与男子、女子与女子共舞。
男子邀请女子共舞，如其丈夫或父母在旁，则应先向其丈夫或父母致意，以示礼貌。请舞时，应立正，向对方点头邀请，待对方同意后，陪伴进舞池。如对方不同意，则不必勉强。女方无故拒绝男方共舞的邀请是不礼貌的。如实在不愿意同某人共舞，可婉言辞谢。已辞谢邀请后，一曲未终，不要同别的男子共舞。一曲完毕，男子应向女方致谢，陪送回原来座处，并向其周围亲属点头致意后才离去。
要注意舞姿。自己不熟悉的舞步，不要下常跳舞时不可以戴口罩。
握手是许多国家见面或分别时的常见礼仪。从体态语角度说，把握这一体态含有感谢、慰问、祝贺、鼓励、亲切等意义。与外国人见面的`握手，握一下以示互敬即可。过于握紧或用力摇手则是失礼的行为。同西方女子握手，一般是握一下手尖即可，不可握时间过长或用力过大。另外，与国外女子握手，一般要等对方先伸出后再握。如果对方不想握手，可以点头示意。
与外国人见面握手，若自己是主人，应主动伸手，若是客人，应待对方伸出手再握。上下级之间，一般是上级主动伸手；老小之间，一般是老者主动伸手。在西方，男子握手时应先摘下帽子或手套，妇女则可以戴手套或帽子。西方军人戴军帽同别人握手时，应先行举手礼再握手。
在国外，鞠躬礼也十分普遍。日本人习惯行60度到90度的鞠躬礼以示恭敬对方。朝鲜的妇女在行鞠躬礼时，一般是一手提裙，一手下垂鞠躬，面对客人微笑而立。在西方，行鞠躬礼必须要立正、双目注视对方，面带微笑，以上体前倾18度为宜。
尊重原则
对待长辈容易做到，对待同辈或者不认识自己的人不容易做到。一个人与别人交往，不管别人是个什么样的人，应该发自内心地尊重别人，只有尊重别人，才能得到别人的尊重。
适度原则
1、做任何事都要适度，待人接物要做到适可而止。
2、与别人打个招呼，时间不能太长；人家还有别的事，你硬要拉住别人，不合适。
3、别人在做事，你硬要拉住他，跟他说话。不合适。
4、在教室说话声音太大，全班就只听见你的声音，不合式。
5、问别人问题，要适可而止，不要打破沙锅问到底，对人不礼貌。
自律原则
对自己要求严格，有些人对自己放松一些，对别人却严格要求，别人做了一点不好的事，他就把这当作天大的事，我们同学之间也是这样，经常有同学不说，打起来，到了教师那儿，教师问，怎么会打起来，“他先打我，”“他先打我！”“他先骂我”“他先骂我。”这样的话。其实，这些同学都是不自律，把别人的错当作很大的'错误，把自己的错当作很小的错，别人有错他不饶，自己有错尽是原谅自己。
宽容原则
一句话，对别人的错误尽量原谅他。但是，说起来容易，做起来难。
外事工作主要是根据本国的对外方针政策，组织安排对外交往的有关活动。所谓外事工作礼仪，就是指在对外交往中所涉及的礼仪活动、各种礼节、仪式的规范化做法。
在我国改革开放国策实施以来，来华进行经贸洽谈、文化交流、观光游览的来宾及各地华侨、港澳台同胞不断增多，外事礼仪也就日显重要。一方面，涉外人员必须掌握外事礼仪常识，遵守涉外工作准则和外事纪律，对外宾既要彬彬有礼，又要维护国家尊严。另一方面，要把握外事礼仪的特点。外事礼仪具有较高的政治性，礼宾工作要为我国的对外政策和国家利益服务；外事礼仪具有固定性与变通性，国际交往中的许多礼宾活动都有固定的仪式、礼节和国际惯例，同时各国又都有各自的风俗习惯、礼仪礼节，如遇到特殊情况，可作相应的变通和灵活的处理。
越是民族的就越是国际的，是个有趣命题，在外交礼仪和国际礼仪中得到有力证明。
国与国交往，为了郑重起见，必须讲究礼仪。接待外国客人，不能完全使用本国、本民族的礼仪，必须使用外交礼仪，也就是本国与其他国家接轨的国际礼仪。没有通用的国际礼仪，世界各国无法交往。但是，只靠国际礼仪，而没有本国的外交礼仪，也是不行的。现在各国的外交礼仪，在内容、程序上大体一致，即对来访的外国客人都能行得通，也就是说与所谓国际礼仪接轨。而每个国家的外交礼仪，彼此之间又不完全一样，都会加入本国的民族礼仪传统因素，使其具有本国的`特点。
西方欧美国家在近代史上扮演主角，当今国际礼仪受到欧美国家较大影响。当今国际礼仪的很多形式、程序，直接来自欧美国家，如欢迎国家元首鸣放礼炮21响，来自英国、美国；西服上的领带据说来自法国；亲吻礼大约来自意大利，等等。
国际礼仪中不仅吸纳了西方欧美国家礼仪，同时也有其他国家、民族的贡献。如贵宾到南亚诸国访问，主人会向客人献花环，并将其套到客人的脖子上，花香扑鼻、热烈隆重；访问俄罗斯和其他属于斯拉夫民族的国家，主人会让盛装美丽的少女向客人献上新烤制的面包，外加一小碟咸盐，请客人撕一小块面包蘸点盐吃下；访问阿拉伯国家，主人会向客人献上马奶、椰枣。
由各国优秀的民族礼仪形式汇合而成的国际礼仪，也会影响各国的民族礼仪，也会被各国学习、仿效。因此可以说，越是民族的，便越是国际的；反之亦然。优秀的礼仪文化，都会不胫而走，造福于人类。
接轨、选择、贡献
新中国成立之初，中国外交礼仪就与国际上通行的礼仪接了轨，因此不可避免地吸收了不少西方欧美国家的礼仪形式。但是这种吸收，具有明显的选择性，决不是照搬照套，决不是一股脑儿拿来为我所用。我们把国际礼仪中的一些成规、惯例，经过选择、消化，逐渐变成适合我国国情的本国礼仪的组成部分。另一方面，还有一些国际礼仪，即使在国外很时髦、很流行，却并未被我们接受。
如在西方和很多国家流行了多年的亲吻礼、吻手礼、曲膝礼等，在我国的对外交往实践中，很少能看到。又如，欧美人士举行宴会，其座位排列，习惯于女主人陪同男客人，男主人陪同女客人，其他出席宴会的主方人员，也大体是女陪男、男陪女，而在我国却不是这样。为了谈话方便，宴请活动以及其他一些有夫妇一起参加的活动，我们基本上采取男陪男、女陪女方式。
中国外交礼宾，不仅善于学习别国的长处，而且又注意保持本国特色，发扬光大本民族优秀礼仪传统，并不断充实到自己的外交礼仪实践中。2008年北京奥运会，一系列奥运会之“最”在我国产生了。大型焰火“大脚印”造型、汉字书写以及方块字团体操等都给人留下极为深刻的印象，大大丰富了中国对外礼仪活动的内涵，也是中国对国际礼仪的一次重要贡献。
中国的礼仪文化早已在世界上引起广泛关注，遍布世界各个角落的中餐馆，不断地把中餐礼仪文化传给各国人民。中餐中独有的“杂碎”，历史悠久，味道很好，已被收入《牛津大辞典》。另外，像中餐词语“点心”、“炒锅”、“炒面”、“豆腐”等也已深入到西方人日常生活词语中。
近年来，世界各国纷纷建立孔子学院，就是对中华礼仪文化的认可。瑞士日内瓦湖畔小镇格里昂，有一座收费昂贵的贵族礼仪学校，为世界各国贵族年轻女子传授礼仪知识，其中在其餐桌礼仪中，专门讲喝中国盖碗茶的礼仪。
中国的服饰礼仪也在影响着世界，外国女士穿中国旗袍已是司空见惯，外国裁缝参照旗袍剪裁女士服装，也不是什么新鲜事了。
随着中国国力不断增长，中华民族礼仪文化也必将推动世界文明不断向前迈进。
1、西方人认为13是不吉利的，应当尽量避开，甚至每个月的13日，有些人也会感到忐忑不安。并且人们还认为星期五也是不吉利的，尤其是逢到13日又是星期五时，最好不举办任何活动。在日常生活中的编号，如门牌号、旅馆房号、层号、宴会桌等编号、汽车编号也尽量避开13这个数字。
2、“四”字在中文和日文中的发音与“死”相近，所以在日本与朝鲜等东方国家将它视为不吉利的数字，因此这些国家的医院里没有四号病房和病床。在我国也是如此，如遇到“四”，且非说不可时，禁忌的人往往说：“两双”或“两个二”来代替；另外，在日语中“九”发音与“苦”相近似，因而也属禁忌之列。
友好相处，互惠互利。对外交往要以宽阔的胸怀和精神相处，双方在互利互惠的原则下进行相互合作与交流，即使由于条件所限而难以达成互利协议之时，也不应采取欺诈、强制手段来谋取自身的利益。
遵守时间，不得失约。这是国际交往中非常重要的礼貌。参加各种外事活动，都要按时抵达。过早抵达，会使主人因准备未毕而难堪，过迟到达，会使主人与客人空等过久而失礼。如确因故迟到时，应诚恳向主人和客人致歉并说明原因。万一因故不能应邀赴约，要礼貌地告知主人，并表示歉意。
尊重老人与妇女。尊重老人与妇女，既是我国的传统美德，也是涉外交往中的必备品质。在上下楼梯，进出电梯、车辆时，都应礼让老人与妇女，让其先行，必要时给予适当帮助；对同行的老人、妇女，男子应帮助提较重物品；进出大门，要主动帮助他们开门、关门；进出屋时也可帮助他们穿、脱大衣外套；同桌用餐时，男子也应主动帮助他们入座、离席。
尊重各国的风俗习惯。不同的。国家、民族，由于不同的历史、文化、宗教等因素，各有其特殊的风俗习惯和礼节，在外事交往中均应予以重视。如新到一个国家或初次参加活动，应多了解，多留意，多观察，不懂或不会做的事，可仿效别人。
注意个人卫生与举止言谈。国际交往中要注意个人卫生，衣着要整齐美观，衣领袖口要干净，皮鞋要上油擦亮，穿西装要打好领带，穿中山装要扣好领扣、领钩，梳理好头发，刮净胡子，修剪好指甲。
举止要落落大方，端庄稳重，表现自然，和蔼可亲，站有站相，坐有坐相。另外，参加活动前不能吃葱、蒜等带有刺激味的食物，注意吸烟的场所及烟量。
言谈的态度要诚恳、自然、大方，语气要和蔼可亲，表达要得体，谈话内容要事先有所准备，应开门见山地说明来意后就进入正题，要留给别人说话的机会，言谈中手势不要过大，讲求倾听的艺术，不要询问妇女的年龄、婚否、工资收入等私人生活方面的问题，不要随意谈论当事国的内政、外交、宗教等问题。
概括来说，目前世界流行的接待通则主要有以下：
维护形象。在交往活动中，每一名相关人员的一言一行，往往代表着一个国家、一个民族、一个地区、一个城市的形象，若是对自我形象毫不修饰，不但难言对交往对象的。尊重，而且亦属失礼行为。所以我们不论是领导干部还是接待人员在公务活动中，都应时时刻刻注重个人言谈举止、服饰仪容，不可蓬头垢面、不修边幅。
不卑不亢。这是事关国格、人格的大是大非问题，不卑不亢同等重要，不可偏废。既不畏惧自卑、低三下四，又不自大狂傲、放肆嚣张，而要堂堂正正、坦诚乐观、豁达开朗、从容不迫、落落大方、一视同仁。
求同存异。求同就是遵守国际惯例，取得共识、便于沟通、避免周折；存异就是注意个性；了解具体交往对象的礼仪习俗禁忌，并予以尊重。
入乡随俗。当自己身为东道主时，通常讲究主随客便；当自己充当客人时，则又讲究客随主便。接待人员必须充分地了解交往对象的风俗习惯，无条件地加以尊重，不可少见多怪、妄加非议。
信守约定。在一切公务接待活动中，都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺，说话务必算数，许诺一定要兑现，约会必须准时。万一由于难以抗拒的因素而失约，必须尽早向有关各方通报，如实解释，郑重致歉，主动承担损失。
热情有度。待人接物热情友好要注意分寸，过犹不及。比如与人交往的距离就分4种：一是私人距离，又叫亲密距离，小于0.5米，仅适用于家人、恋人和至交；二是社交距离，又称常规距离，介于0.5米至1.5米之间，适用于一般交际应酬；三是礼仪距离，又称敬人距离，介于1.5米至3米之间，适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见；四是公共距离，又叫有距离的距离，超过3米开外，适用于在公共场所同陌生人相处。
不必过谦。在交往活动中涉及自我评价时，虽然不应该自吹自擂、自我标榜、一味抬高自己，但也不要妄自菲薄、自我贬低、自轻自贱、过度谦虚客套。
不宜先为。在交往活动中，面对自己一时难以应付、举棋不定，或者不知道到底怎样做才好时，如有可能，最明智的做法，是尽量不要急于采取行动，尤其不要急于抢先，冒昧行事。
尊重隐私。凡涉及客人收入支出、年龄大小、恋爱婚姻、身体健康、家庭地址、个人经历、信仰政见、所忙何事等等，皆属个人隐私，要避免与对方交谈时涉及这些隐私权。
女士优先。在一切社交场合，每一名成年男子，都有义务主动自觉地以自己的实际行动去尊重、照顾、体谅、关心、保护妇女，并且还要想方设法，尽心竭力地去为妇女排忧解难。这并不代表女性是弱者，而是象尊重母亲一样尊重女性。
爱护环境。不可毁损自然环境，不可虐待动物，不可损坏公物，不可乱堆乱挂私人物品。不可乱扔乱丢废弃物品，不可随地吐痰，不可到处随意吸烟，不可任意制造噪声。
在各种类型的对外交往中，大到政治磋商、商务往来、文化交流，小到私人接触、社交应酬，但凡有必要确定并排列主次尊卑时，
在涉外商品交易过程中，往往会遇到许多交易礼节和仪式。
进行商品交易，买卖双方必须订立合同。在此之前，则要进行谈判。同外国客商谈判的中心是出口方提供商品，进口方支付货款。具体内容包括产品质量、数量、包装、价格、支付、交货、保险、检验、索赔、不可抗力、仲裁等诸方面。若与外商在这些方面达成协议，就可以订立合同。合同一旦订立，就有法律效力，双方不可随意更改或毁约。
在订立合同过程之中，必须确立合同的合法性、完整性及明确性。合同的合法性主要是订立内容及方式要合法；完整性则是指规定的基本条款必须包括以上一些基本条款，且要在必要时附加条款；明确性是订立合同必须把关键性内容说明，不可有错误、遗漏及歧义之处。
在订立合同时，还要明确品质条款、数量条款、包装条款、价格条款。品质条款包括商品名称、质量、规格、货号、商标、牌号、产地、标准等。品质条款不明，会上人当的。如同一种商品，往往有好多家生产，如不把这点弄清，让人家以次充好就要暗中吃亏。数量条款包括计量单位、标准及数量的机动幅度。在国际上，一般机动幅度为5％一10％左右。包装条款包括包装材料及方式两个方面。价格条款包括单价与总值两项。交货条款包括交货时间、地方及起运方式等。
在订立涉外交易合同时，也需要认真对待保险条款、支付条款、索赔条款、仲裁条款。货物在运送之中是有风险的，不认真填写保险条款，中途发生事故就无法处理。支付条款包括支付工具和方式两大类内容。检验条款包括检验权、机构及时间、地点等。索赔条款是针对违约而言的`。仲裁条款指双方发生纠纷由哪个第三方裁决，包括仲裁地点、机构、程序、仲裁费用及效力等。
在上述条款之中，必须熟知其每一项具体内容，如“不可抗力条款”应注明什么自然灾害或社会原因，发生后双方的责任等；商品重量计算要明确是毛重、净重；包装标志的运输标志、附属标志、指示性与警告性标志都有哪些具体内容，以及国际贸易价格术语类别和含义等。